denne hot spiked apple cider opskrift rammer alle de hyggelige noter! Rom eller bourbon supplerer perfekt kanel, nelliker og stjerneanis.

der er ikke noget bedre end en varm drink i hånden, når vejret er køligt. Her er en klassiker, der kræves til efteråret, efter vores mening: Hot Spiked Apple Cider! Der er noget om kombinationen af sød kanel og nelliker med den subtile krydret finish af Rom eller bourbon, der er absolut sjæl opvarmning. Væsken smelter problemfrit ind i den varme cider, hvilket gør en glat slurk og en hyggelig finish. Denne opskrift har lige den rette balance mellem krydderier og alkohol: og en sidefordel: det får dit køkken til at lugte som et faldlys.

Hvad er der i denne spikede æblecideropskrift?

æblecider er en drink, der har eksisteret i tusinder af år, der går tilbage til romerne i 55 F. kr.! Denne spikede æblecideropskrift simmeres med mulling krydderier, derefter kombineret med bourbon eller rom for en velsmagende finish. Her er de ingredienser, du har brug for:

• æblecider af høj kvalitet, helst fra dit landmændsmarked eller lokale frugtplantage. Se efter ufiltreret cider, som opretholder den bedste smag og farve. Hvis du er i en tidsknas og vil gøre dit liv super let, kan du altid købe en præ-krydret æblecider og tilføje rom til det.
• hele krydderier: kanel, nelliker og stjerneanis. Sørg for at bruge hele versionerne af disse krydderier, ikke jorden, hvilket er nøglen til at få den bedste smag. Stjerneanis er den mest unikke af disse krydderier til det amerikanske køkken: det skal være tilgængeligt i de fleste købmandsforretninger, eller du kan købe stjerneanis online.
• Bourbon eller rom: hvid, alderen eller mørk rom fungerer til Rom. Eller brug din foretrukne type bourbon!

hvordan man laver krydret æblecider: grundlæggende metode

at lave denne hot spiked æblecideropskrift er utrolig let: alt hvad du behøver er tid! Her er de grundlæggende trin:

• rist krydderierne: rist krydderierne i et par minutter på komfuret. Dette frigiver deres duft (og får dit køkken til at lugte fantastisk).
• Simmer: Tilsæt æblecideren, og opvarm den, indtil den er varmet igennem, cirka 30 minutter. Du kan også bruge en langsom komfur eller øjeblikkelig gryde: se nedenfor.
• Filter: du vil bemærke, at partikler stiger til toppen af cider, mens det koger. Brug en finmasket sil eller sigte til at Sile den af (eller du kan hælde den gennem en sil i en anden gryde).
• Spike det: tilføje rom eller bourbon alle på en gang, eller tilføje omkring 2 ounces til hver 1 kop servering. Spiking hver drink separat giver dig mulighed for at servere både alkoholfri varm cider og spiked cider på samme tid!

servering spiked æblecider til en fest

her er et par tip, hvis du planlægger at servere denne opvarmningsdrink til en fest!

• Dobbelt eller tredobbelt det: du skal bruge en større gryde til at rumme.
• overvej Crockpot eller Instant Pot: brug af en langsom komfur til at holde den spikede cider varm er fantastisk til fester. Gå til vores langsomt komfur æblecider.
• Spike drikkevarer individuelt: når du serverer en menneskemængde, er det rart at have fleksibilitet til at spike cider for hver person individuelt. Derefter fungerer drikken til både børn og voksne.

brug bourbon eller rom

Hvad er den bedste alkohol at bruge til en spiked æblecideropskrift? Rom eller bourbon er de bedste valg. Enhver type ROM fungerer: hvid rom, alderen rom eller mørk rom (alderen eller mørk vil tilføje mere smagskompleksitet med vanilje og eg noter). Enhver type bourbon fungerer også! Rommen smelter mere problemfrit ind i smagen af cider, hvilket gør det til vores bedste valg. Bourbon er et tæt sekund, og har en lidt mere fremtrædende smag på finishen.

du kan også gøre det som en varm toddy i stedet! Prøv Æblecider Hot Toddy.

flere hyggelige drinks

uden for denne spiked apple cider opskrift er der så mange vinterdrikke og varme cocktails at prøve! Prøv disse hyggelige muligheder:

• prøv hyggelig gløgg
• lav varm smørret Rom
• Bland en klassisk varm Toddy, æblecider varm Toddy eller Rom varm Toddy
• go chocolaty med Spiked varm chokolade, varm pebermynte Patty eller andre voksne varm chokolade opskrifter
• prøv klassisk irsk kaffe

01

02

03

04

denne hot spiked æblecideropskrift er …

vegetarisk, glutenfri, plantebaseret, mælkefri og vegansk.

Print