146 grunde til, at sukker ødelægger dit helbred
af Nancy Appleton, Ph. D.
forfatter af slikke sukker vane og slikke sukker vane sukker tæller.
1.Sukker kan undertrykke immunsystemet.
2.Sukker forstyrrer mineralforholdene i kroppen.
3.Sukker kan forårsage hyperaktivitet, angst, koncentrationsbesvær og crankiness hos børn.
4.Sukker kan producere en signifikant stigning i triglycerider.
5.Sukker bidrager til reduktionen i forsvaret mod bakteriel infektion (infektionssygdomme).
6.Sukker forårsager et tab af vævselasticitet og funktion, jo mere sukker du spiser, jo mere elasticitet og funktion mister du.
7.Sukker reducerer lipoproteiner med høj densitet.
8.Sukker fører til krommangel.
9.Sukker fører til kræft i æggestokkene.
10. Sukker kan øge fastende niveauer af glukose.
11. Sukker forårsager kobbermangel.
12. Sukker forstyrrer absorptionen af calcium og magnesium.
13. Sukker kan svække synet.
14. Sukker øger niveauet af neurotransmittere: dopamin, serotonin og noradrenalin.
15. Sukker kan forårsage hypoglykæmi.
16. Sukker kan producere en sur fordøjelseskanalen.
17. Sukker kan forårsage en hurtig stigning i adrenalinniveauet hos børn.
18. Sukker malabsorption er hyppig hos patienter med funktionel tarmsygdom.
19. Sukker kan forårsage for tidlig aldring.
20. Sukker kan føre til alkoholisme.
21. Sukker kan forårsage tandforfald.
22. Sukker bidrager til fedme
23. Højt indtag af sukker øger risikoen for Crohns sygdom og ulcerøs colitis.
24. Sukker kan forårsage ændringer, der ofte findes hos personer med mave-eller duodenalsår.
25. Sukker kan forårsage gigt.
26. Sukker kan forårsage astma.
27. Sukker hjælper i høj grad den ukontrollerede vækst af Candida Albicans (gærinfektioner).
28. Sukker kan forårsage galdesten.
29. Sukker kan forårsage hjertesygdomme.
30. Sukker kan forårsage appendicitis.
31. Sukker kan forårsage multipel sklerose.
32. Sukker kan forårsage hæmorider.
33. Sukker kan forårsage åreknuder.
34. Sukker kan hæve glukose-og insulinresponser hos orale præventionsbrugere.
35. Sukker kan føre til periodontal sygdom.
36. Sukker kan bidrage til osteoporose.
37. Sukker bidrager til spyt surhedsgrad.
38. Sukker kan forårsage et fald i insulinfølsomheden.
39. Sukker kan sænke mængden af E-vitamin (alfa-Tocopherol i blodet.
40. Sukker kan reducere væksthormon.
41. Sukker kan øge kolesterolet.
42. Sukker kan øge det systoliske blodtryk.
43. Sukker kan forårsage døsighed og nedsat aktivitet hos børn.
44. Højt sukkerindtag øger avancerede glyceringsslutprodukter(aldre) (sukker bundet ikke-syntetisk til protein)
45. Sukker kan forstyrre absorptionen af protein.
46. Sukker forårsager fødevareallergier.
47. Sukker kan bidrage til diabetes.
48. Sukker kan forårsage toksæmi under graviditeten.
49. Sukker kan bidrage til eksem hos børn.
50. Sukker kan forårsage hjerte-kar-sygdomme.
51. Sukker kan forringe strukturen af DNA
52. Sukker kan ændre proteinets struktur.
53. Sukker kan gøre vores hud alder ved at ændre strukturen af kollagen.
54. Sukker kan forårsage grå stær.
55. Sukker kan forårsage emfysem.
56. Sukker kan forårsage aterosklerose.
57. Sukker kan fremme en forhøjelse af lipoproteiner med lav densitet (LDL).
58. Højt sukkerindtag kan forringe den fysiologiske homeostase i mange systemer i kroppen.
59. Sukker reducerer evnen til at fungere.
60. Sukkerindtag er højere hos mennesker med Parkinsons sygdom.
61. Sukker kan forårsage en permanent ændring af den måde, proteinerne virker i kroppen.
62. Sukker kan øge leverens størrelse ved at få levercellerne til at opdele.
63. Sukker kan øge mængden af leverfedt.
64. Sukker kan øge nyrestørrelsen og producere patologiske ændringer i nyrerne.
65. Sukker kan skade bugspytkirtlen.
66. Sukker kan øge kroppens væskeretention.
67. Sukker er fjende #1 af tarmbevægelsen.
68. Sukker kan forårsage nærsynethed (nærsynethed).
69. Sukker kan kompromittere foringen af kapillærerne.
70. Sukker kan gøre senerne mere sprøde.
71. Sukker kan forårsage hovedpine, herunder migræne.
72. Sukker spiller en rolle i kræft i bugspytkirtlen hos kvinder.
73. Sukker kan påvirke skolebørns karakterer negativt og forårsage indlæringsforstyrrelser..
74. Sukker kan forårsage en stigning i delta -, alfa-og theta-hjernebølger.
75. Sukker kan forårsage depression.
76. Sukker øger risikoen for mavekræft.
77. Sukker og forårsage dyspepsi (fordøjelsesbesvær).
78. Sukker kan øge din risiko for at få gigt.
79. Sukker kan øge glukoseniveauerne i en oral glukosetolerancetest over indtagelse af komplekse kulhydrater.
80. Sukker kan øge insulinresponserne hos mennesker, der indtager diæter med højt sukkerindhold sammenlignet med diæter med lavt sukkerindhold.
81høj raffineret sukker kost reducerer indlæringskapacitet.
82. Sukker kan forårsage mindre effektiv funktion af to blodproteiner, albumin og lipoproteiner, hvilket kan reducere kroppens evne til at håndtere fedt og kolesterol.
83.Sukker kan bidrage til sygdommen.
84. Sukker kan forårsage blodplade klæbeevne.
85. Sukker kan forårsage hormonel ubalance; nogle hormoner bliver underaktive og andre bliver overaktive.
86. Sukker kan føre til dannelse af nyresten.
87. Sukker kan føre til, at hypothalamus bliver meget følsom over for en lang række stimuli.
88. Sukker kan føre til svimmelhed.
89. Diæter med højt sukkerindhold kan forårsage frie radikaler og iltning stress.
90. Høj saccharose diæt af personer med perifer vaskulær sygdom øger signifikant blodpladeadhæsion.
91. Diæt med højt sukkerindhold kan føre til kræft i galdekanalen.
92. Sukker føder kræft.
93. Højt sukkerforbrug hos gravide unge er forbundet med en dobbelt øget risiko for at levere et lille-til-gestationsalder (SGA) spædbarn.
94. Højt sukkerforbrug kan føre til et betydeligt fald i svangerskabsvarigheden blandt unge.
95. Sukker bremser madens rejsetid gennem mave-tarmkanalen.
96. Sukker øger koncentrationen af galdesyrer i afføring og bakteriesymmer i tyktarmen. Dette kan ændre galde til at producere kræftfremkaldende forbindelser og tyktarmskræft.
97.Sukker øger østradiol (den mest potente form for naturligt forekommende østrogen) hos mænd.
98.Sukker kombinerer og ødelægger fosfatase, hvilket gør fordøjelsesprocessen vanskeligere.
99.Sukker kan være en risikofaktor for galdeblærekræft.
100. Sukker er et vanedannende stof.
101. Sukker kan være berusende, ligner alkohol.
102. Sukker kan forværre PMS.
103. Sukker, der gives til premature babyer, kan påvirke mængden af kulsyre, de producerer.
104. Fald i sukkerindtag kan øge følelsesmæssig stabilitet.
105. Kroppen ændrer sukker til 2 til 5 gange mere fedt i blodbanen end det gør stivelse.
106. Den hurtige absorption af sukker fremmer overdreven fødeindtagelse hos overvægtige personer.
107. Sukker kan forværre symptomerne på børn med ADHD (attention deficit hyperactivity disorder).
108. Sukker påvirker urinelektrolytsammensætningen negativt.
109. Sukker kan bremse binyrens evne til at fungere.
110. Sukker har potentialet til at inducere unormale metaboliske processer hos et normalt sundt individ og til at fremme kroniske degenerative sygdomme.
111.. I. Vs (intravenøs fodring) af sukkervand kan afskære ilt til hjernen.
112. Højt saccharoseindtag kan være en vigtig risikofaktor i lungekræft.
113. Sukker øger risikoen for polio.
114. Højt sukkerindtag kan forårsage epileptiske anfald.
115. Sukker forårsager højt blodtryk hos overvægtige mennesker.
116. På intensivafdelinger redder begrænsning af sukker liv.
117. Sukker kan fremkalde celledød.
118. Sukker kan øge mængden af mad, du spiser.
119. I unge rehabiliteringslejre, da børn blev sat på en diæt med lavt sukkerindhold, var der et fald på 44% i antisocial adfærd.
120.Sukker kan føre til næsegrus kræft.
121. Sukker dehydrerer nyfødte.
122. Sukker øger østradiol hos unge mænd.
123.Sukker kan forårsage babyer med lav fødselsvægt.
124. Større forbrug af raffineret sukker er forbundet med et dårligere resultat af schisofreni
125. Sukker kan øge homocystein niveauer i blodet.
126. Søde fødevarer øger risikoen for brystkræft.
127. Sukker er en risikofaktor i kræft i tyndtarmen.
128. Sukker kan forårsage laryngeal kræft.
129. Sukker inducerer salt og væskeophobning.
130. Sukker kan bidrage til mildt hukommelsestab.
131.Da sukker stiger i kosten hos 10-årige, er der et lineært fald i indtagelsen af mange vigtige næringsstoffer.
132.Sukker kan øge den samlede mængde forbrugt mad.
133.At udsætte en nyfødt for sukker resulterer i en øget præference for saccharose i forhold til vand ved 6 måneder og 2 år.
134.Sukker forårsager forstoppelse.
135.Sukker forårsager varicous vener.
136.Sukker kan forårsage hjerneforfald hos prediabetiske og diabetiske kvinder.
137.Sukker kan øge risikoen for mavekræft.
138.Sukker kan forårsage metabolisk syndrom.
139.Sukkerindtagelse af gravide øger neuralrørsdefekter i embryoner.
140.Sukker kan være en faktor i astma.
141.Jo højere sukkerforbruget er, jo flere chancer for at få irritabelt tarmsyndrom.
142.Sukker kan påvirke centrale belønningssystemer.
143.Sukker kan forårsage kræft i endetarmen.
144.Sukker kan forårsage endometriecancer.
145.Sukker kan forårsage renal (nyre) cellekarcinom.
146.Sukker kan forårsage levertumorer.
1. Sanches, A., et al. “Sukkerernes rolle i Human neutrofil fagocytose,” American Journal of Clinical Nutrition. Nov 1973;261: 1180-1184.
Bernstein, J., et al. “Depression af Lymfocyttransformation efter Oral Glukoseindtagelse.”American Journal of Clinical Nutrition.1997;30:613.
2. F., et al.”Ernæringsmæssige implikationer af Interaktionsmineralerne”, progressiv fødevare-og ernæringsvidenskab 17;1933:65-87.
3. Goldman, J., et al. “Adfærdsmæssige virkninger af saccharose på førskolebørn.”Tidsskrift for unormal børnepsykologi.1986;14(4):565-577.
4. Scanto, S. og Yudkin, J. ” virkningen af diæt saccharose på blodlipider, Seruminsulin, Blodpladeadhæsivitetskraft og kropsvægt hos humane frivillige,” Postgraduate Medicine Journal. 1969;45:602-607.
5.Ringsdorf, V., Cheraskin, E. Og Ramsay R.” saccharose,neutrofil fagocytose og sygdomsresistens”, Dental undersøgelse. 1976;52(12):46-48.
6.Cerami, A., Vlassara, H. og Brunlee, M. ” glukose og aldring.”Scientific American. Maj 1987: 90.
Lee, A. T. og Cerami, A. “Glycationens rolle i aldring.”Annaler fra Det Nye videnskabsakademi. 663:63-67.
7.Albrink, M. og Ullrich I. H. ” interaktion mellem diæt saccharose og Fiber på serumlipider hos raske unge mænd fodrede diæter med højt kulhydratindhold.”American Journal of Clinical Nutrition. 1986;43:419-428.
Pamplona, R., et al. Glycationsmekanismer i atherogenese. Medicinske Hypoteser. Mar 1993;40(3):174-81.
8.Koslovsky, A., et al. “Effekter af kostvaner højt i Simple sukkerarter på urin chrom tab.” Stofskifte. Juni 1986; 35:515-518.
9.Takahashi, E., Tohoku University School of Medicine, Hellistisk Sundhedsfordøjelse. Oktober 1982: 41.
10. Kelsay, J., et al. “Diæter med højt indhold af glukose eller saccharose og unge kvinder.”American Journal of Clinical Nutrition. 1974;27:926-936.
Thomas, B. J., et al. Forholdet mellem sædvanlig diæt og fastende Plasmainsulinkoncentration og Insulinresponset på Oral glukose, Human Ernæring Klinisk Ernæring. 1983; 36C (1): 49_51.
11. Fields, M.., et al. “Effekt af kobbermangel på metabolisme og dødelighed hos rotter fodret med saccharose eller Stivelsesdieter,” Journal of Clinical Nutrition. 1983;113:1335-1345.
12. Lemann, J. “Bevis for, at Glukoseindtagelse hæmmer Netto Renal tubulær Reabsorption af Calcium og Magnesium.”Journal Of Clinical Nutrition. 1976 ;70:236-245.
13. Acta Ophthalmologica Scandinavica. Mar 2002;48;25.
Taub, H. Ed. “Sukker svækker synet,” VM nyhedsbrev;kan 1986:6
14. “Sukker, Hvidt Mel Tilbagetrækning Producerer Kemisk Respons.”Afhængighedsbrevet .Juli 1992: 4.
15. Dufty. Sukker Blues. (1975).
16. Ibid.
17. Jones, T. V., et al. Forbedret Adrenomedullær respons og øget modtagelighed for Neuroglygopeni: mekanismer, der ligger til grund for den negative virkning af sukkerindtagelse hos børn. Tidsskrift for pædiatri. Februar 1995; 126:171-7.
18. Ibid.
19. Lee, A. T. og Cerami A. ” Glycationens rolle i aldring.”Annaler fra Det Nye videnskabsakademi.1992;663:63-70.
20. Abrahamson, E. og Peget, A.. Krop, sind og sukker. Avon, 1977.}
21. Glinsmann, H., Irauskin, H., og Youngmee, K. evaluering af sundhedsmæssige aspekter af sukker indeholdt i kulhydrat sødestoffer. F. D. A. Rapport fra Task Force for sukkerarter. 1986:39.
Makinen K. K.,Et Al. En beskrivende rapport om virkningerne af et 16-måneders Tyggeprogram efter et 40-måneders Saccharosegummiprogram. Caries Forskning. 1998; 32(2)107-12.
Riva Touger-Decker og Cor van Loveren, sukker og Caries.
Am. J. Clin.Møtrik. Oktober 2003; 78:881-892.
22. Keen, H., et al. “Næringsindtag, fedme og Diabetes.”British Medical Journal. 1989; 1: 655-658.
23. Tragnone, A. et al. Kostvaner som risikofaktorer for inflammatorisk tarmsygdom.Eur J Gastroenterol Hepatol. Jan 1995; 7 (1): 47-51.
24. Yudkin, J. sød og farlig.. (Ny York; Bantam Bøger:1974), 129.
25. Darlington, L., Ramsey, N. V. og Mansfield, J. R. “Placebo_Controlled, Blind undersøgelse af Diætmanipulationsterapi ved reumatoid Arthritis,” Lancet. Februar 1986; 8475(1):236-238.
26. Beføjelser, L. ” følsomhed: du reagerer på, hvad du spiser.”Los Angeles Times. Feb. 12, 1985.
Cheng, J., et al. Preliminær klinisk undersøgelse af sammenhængen mellem allergisk Rhinitis og Fødevarefaktorer. Lin Chuang Er Bi Yan Hou Ke På Aug 2002;16(8):393-396.
27. Skurken, Gærforbindelsen. (TN: professionelle bøger, 1984)..
28. Heaton, K. ” Den Søde Vejtil Galdesten.”British Medical Journal. 14. April 1984; 288:1103-1104.
Misciagna, G., et al. American Journal of Clinical Nutrition. 1999;69:120-126.
29. Yudkin, J. ” sukkerforbrug og myokardieinfarkt.”Lancet..Feb 6, 1971;1(7693):296-297.
Reiser, S. “virkninger af Diætsukker på metaboliske risikofaktorer forbundet med hjertesygdomme.”Ernæringsmæssig Sundhed. 1985;203-216.
30. Cleave, T. Saccharin Sygdom. (Ny Kanaan, CT: Keats Publishing, 1974).
31. Erlander, S. ” årsagen og helbredelsen af multipel sklerose, sygdommen til at afslutte sygdommen. Mar 3, 1979;1(3):59-63.
32. Cleave, T. Saccharin Sygdom. (Ny Kanaan, CT: Keats Publishing, 1974.)
33. Cleave, T. og Campbell, G. Diabetes, koronar trombose og saccharin-sygdommen: (Bristol, England, John V. Sons, 1960).
34. Behall, K. ” indflydelse af østrogenindhold i orale præventionsmidler og forbrug af saccharose på blodparametre.”Sygdom Abstracts International. 1982;431-437.
35. Glinsmann, Irauskin, H. og K. Youngmee. Evaluering af sundhedsaspekter af sukker indeholdt i kulhydrat sødestoffer. F. D. A. rapport fra sukker Task Force.1986;39:36_38.
36. Tjderhane, L. Og Larmas, M. En diæt med høj saccharose nedsætter den mekaniske styrke af knogler hos voksende rotter. Tidsskrift for ernæring. 1998:128:1807-1810.
37. Appleton, N. Ny York: Sunde Knogler. Avery Penguin Putnam: 1989.
38. Beck_Nielsen H., Pedersen O. Og Schvarts S. Virkninger af diæt på den cellulære Insulinbinding og insulinfølsomheden hos unge raske forsøgspersoner.” Diabetes. 1978;15:289-296 .
39. Mohanty P. et al. Glukose udfordring stimulerer reaktive ilt arter (ROS) Generation af leukocytter.Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. August 2000; 85(8):2970-2973.
40. Gardner, L. og Reiser, S. ” virkninger af kulhydrat i kosten på faste niveauer af humant væksthormon og Cortisol.”Forløbet af Society for eksperimentel biologi og medicin. 1982;169:36-40.
41. Reiser, S. “Virkninger af Diætsukker på metaboliske risikofaktorer forbundet med hjertesygdomme.”Ernæringsmæssig Sundhed. 1985;203:216.
42. Preuss, H. G. Sukkerinducerede Blodtryksforhøjelser i løbet af levetiden for tre Understriner af rotter.J Am Coll af ernæring, 1998; 17(1) 36-37.