Deling er omsorgsfuld!

Sådan laver du tørrede appelsinskal – de er dybt smagfulde og nyttige i krydderiblandinger, saucer, te eller cocktails.

at have en stash af dehydreret citrus vil tjene dig godt! Det er virkelig nemt at lave – Vi viser dig, hvordan du laver tørrede appelsinskal i få trin, hvordan du opbevarer dem og opskrifter, du kan bruge dem i.

hvorfor du skal lave tørrede citrusskræl

tørrede citrusskræl er virkelig nemme at lave, og de er så nyttige. De tager et par minutter at dehydrere i ovnen, men de holder sig godt – så gør en flok på en gang og gem dem til brug i flere måneder.

de er også en vidunderlig DIY værtinde eller ferie gave. Giv en flok af dem i en krukke med en liste over måder at bruge dem på!

nogle Ofte Stillede Spørgsmål

lad os vide, hvis du har andre spørgsmål i kommentarerne.

hvad er de bedste typer appelsiner at bruge?

når du laver tørrede appelsinskal, vil du bruge appelsiner, der er organiske og pesticidfrie. Fordi du spiser skræl, som i konventionelle appelsiner vil have en vis pesticidopbygning, er det en gang, at organisk er vigtigt.

ellers kan du bruge enhver type appelsiner til at fremstille tørrede appelsinskal. Vi har tørret cara cara appelsiner, navle appelsiner og alle typer mandariner. De er alle lækre.

kan nogen citrusfrugthud tørres?

du kan bruge enhver type citrus, du gerne vil lave tørrede skræl. De har forskellige smag, men metoden vil være den samme for dem alle.

hvad bruges tørret appelsinskal til?

tørret appelsinskal bruges ofte som ingrediens i gnider og krydderiblandinger, i teblandinger, som garnering i cocktails og i bagværk.

her er nogle sjove måder at bruge tørrede appelsinskal på – knus eller hakk det og tilsæt det til ris for et citrusagtigt spark, drys det oven på en bønnesuppe, tilsæt det til en ristet grøntsagskål eller tilsæt det til vodka eller gin til en infunderet spiritus.

opskrifter med tørrede appelsinskal

du kan bruge tørrede appelsinskal i en masse forskellige opskrifter! Her er hvad man skal gøre med tørrede appelsinskal.

• Shichimi togarashi – en pebret Japansk krydderiblanding, typisk lavet af en blanding af chili peber, appelsinskal, sesamfrø, ingefær og nori.
• DIY Orange likør opskrift – lav din egen orange likør, også kendt som cura turrao eller triple sec.
• Orange oksekød – denne orange oksekødskål (chun pi niu i mandarin) er en dejlig tempoændring med virkelig interessante, komplekse smag. En vigtig ingrediens er den tørrede mandarin appelsinskal.