Læsetid: 7 minutter

Tjen penge ved at sælge kager, syltetøj og slik på lokale bil boot salg, markeder og endda butikker. Hvis alle elsker dine hjemmelavede søde godbidder, er det sandsynligt, at du kan tjene penge på dem!

se vores guide til at lave og sælge dine lækre kreationer nedenfor, og se også nogle af de gode kommentarer fra læsere. De har efterladt nogle nyttige tips og links til dig!

• Tjen ekstra kontanter – eller endda en regelmæssig indkomst-fra hjemmebagte godbidder
• vores trin-for-trin guide til at hjælpe dig med at begynde at sælge kager, slik og syltetøj

Tjen penge fra at sælge kager

det smukke ved at tjene ved bagning er, at det er ligetil og fleksibelt. Det er ikke noget, du nødvendigvis skal gøre regelmæssigt – hvis du mangler lidt kontanter en uge, er det let nok at jage dit næste lokale bilstartssalg og få bagning. Alt hvad du virkelig har brug for er at have et par gode opskrifter under dit bælte og en rimelig ide om, hvad folk ville købe.

du behøver ikke at være kvalificeret til dette, men der er hundredvis af bagning/kage udsmykning kurser, du kan gå på, som sandsynligvis vil gavne kvaliteten af dine produkter. Du kan finde kurser på LearnDirect. Food Standards Agency har også fået nogle nyttige oplysninger om at starte en fødevarevirksomhed, hvis du beslutter, at bagning er forretningen for dig.

her er vores idiotsikker seks-trins guide til at hjælpe dig med at tjene penge sælger kager, syltetøj og slik:

trin-for-trin guide til at hjælpe dig med at tjene penge sælger kager

Trin 1: Forskning

tag en tur til din lokale bil boot salg eller farmers’ marked og kigge efter hvilke madboder er de travleste. Hvis det ser ud til, at marmelade er ‘in-thing’, og der ikke er så mange boder, der sælger det, har du fundet dit produkt.

hvis du er ved en bilstøvle, og der ikke er nogen boder, der tjener penge på at sælge kager eller anden mad, så er det en god ide at se på de mennesker, der er der. Er de den slags, der foretrækker at købe eksklusivt, fancy, hjemmelavede produkter eller et par 10P fe Kager at nippe til, mens de søger efter kældertilbud? Lav den slags kager og slik, du tror, du let kunne sælge.

spørg din familie og venner, hvad de gerne vil have. Prøv at spørge en bred vifte af mennesker og se, om du kommer ud med enstemmige beslutninger. Tal også med alle kagesælgere, du ser på messer og markeder, og spørg dem, hvilke kager der sælger bedst.

det er også vigtigt at sikre, at du holder på højre side af loven. Lovgivningen siger, at alle fødevarevirksomheder skal registrere deres køkkener hos deres lokale myndighed, medmindre de kun opererer på en “afslappet og begrænset” basis.

hvis du blot sælger kager en gang i en blå måne på en bil boot salg eller marked så behøver du ikke at bekymre dig. Men hvis du planlægger at gøre dette regelmæssigt, skal du kontakte dit lokale råd og spørge dem, hvad reglerne er. Hvis du skal registrere dit køkken, er det helt gratis at gøre det.

Vær opmærksom på, at hvis du vil tjene penge på at sælge kager eller andre fødevarer regelmæssigt, har FSA en række gratis oplysninger på sin hjemmeside for at sikre, at du kan gøre dette sikkert og forblive på højre side af loven. Der er også masser af gode hygiejnerådgivning på NHS Choices hjemmeside.

Trin 2: gør dine omkostninger

hvis du vil tjene penge på at sælge kager og andre produkter, skal du lave nogle grundlæggende omkostninger.

det behøver ikke at være kompliceret. Du skal tage hensyn til:

• hvor meget ingredienser koster
• omkostninger til salgsstedsgebyr (car boot sale/farmers market fee) Hvis der er en
• rejseomkostninger til lokationen
• omkostninger til mademballage (hold det enkelt at starte med – clingfilm vil gøre nogle steder)
• startomkostninger til fødevarehygiejneuddannelse (hvis der ikke er nogen du planlægger regelmæssigt salg)
• omkostninger til etiketter/generelt papirvarer/faktureringspuder
• ekstra omkostninger til gas eller elektricitet til din ovn

når du har fundet ud af, hvor meget alt dette sandsynligvis vil koste dig, skal du være opmærksom på, at du i stand til at finde ud af, hvor meget du skal sælge dine kager, slik og syltetøj for at bryde lige og derefter tjene penge.

mens du gør din forskning, bør du notere andre stallholders, der tjener penge på at sælge kager og fødevarer, for at få en grov ide om, hvor meget du med rimelighed kan forvente at opkræve.

hvis du er nødt til at prissætte dine produkter afpresning bare for at opnå en fortjeneste, se om der er nogen steder du kan skære ned på omkostningerne. Shoppe rundt for billigere ingredienser eller kigge efter forskellige steder, der ikke er så pebret.

Trin 3: Eksperimenter med opskrifter

når du har fået en god ide om den slags mennesker, du vil tjene penge på at sælge kager til, er det tid til at få dit produkt sorteret. Du bliver nødt til at komme med en række forskellige produkter for at få dette til at fungere.

hvis du vil sælge syltetøj, så lav smagspotter af alle forskellige smag og prøv forskellige variationer af ingredienser. For at du kan tjene penge på at sælge kager, skal du prøve forskellige metoder, ingredienser, smag og fyld. Med slik teste forskellige opskrifter. Du kan prøve at fokusere på et område, som chokolade, fudge eller måske endda helsekost!

få dine venner og familie til at prøve alle dine prøver og finde ud af, hvilke er de mest populære valg. De vil sandsynligvis være mere end villige til at hjælpe!

det er værd at vide, at du på landmændsmarkeder sandsynligvis ikke tjener penge på at sælge kager, medmindre du bruger lokale, økologiske ingredienser. Folk, der går til disse begivenheder, ser efter Traditionelle hjemmelavede fødevarer, og en af fordelene ved at købe mad på et landmændsmarked er, at du er i stand til at spørge stallholderen nøjagtigt, hvor maden er fra, og hvordan den blev lavet.

Stallholdere på landmændsmarkederne bør være parat til at give ærlige og troværdige svar til kunderne – så faktorere disse dyrere ingredienser i dit budget. Husk, at folk normalt er villige til at betale for høj kvalitet.

Trin 4: Få den rigtige placering

før du beslutter dig for at gøre en reel gå af dette, er det tilrådeligt at give det et par testkørsler et sted, der ikke kommer til at koste dig Jorden.

prøv først en stall ved et bilstartssalg, fordi det kun koster dig mellem kr5 og kr15 at oprette der. Du kan finde din nærmeste bil boot salg på Carbootjunction.

For mere information om bilstartssalg kan du læse vores fulde guide her.

når du er mere etableret, kan du overveje at gå lidt mere eksklusivt, selvom hvis du har knækket bilstartmarkedet, kan du også blot øge antallet af kager, du tager med dig, og lad din virksomhed vokse på den måde.

der er en række andre forretninger, der giver dig mulighed for at tjene penge på at sælge kager eller andre varer, såsom Kvindeinstituttet, der driver landemarkeder rundt om i Storbritannien. Det koster kun 5p at deltage, og de vil tage omkring 10% provision på salg for at dække omkostningerne på markedet.

for at deltage, alt hvad du behøver er at pop ned til dit lokale marked og har et ord med controlleren. Du kan finde kontaktoplysningerne for dit lokale marked på hjemmesiden, eller du kan ringe til deres hovedkontor på 01246 261508 for mere information.

for at oprette en bås på et landmændsmarked og tjene penge på at sælge kager, skal du finde en lokal til dig. Du kan gøre dette ved at søge den lokale fødevarer hjemmeside for din nærmeste marked. Hjemmesiden handler ikke direkte med de mennesker, der driver markederne, så du kan kontakte dem via de oplysninger, de giver på hjemmesiden.

Trin 5: Få præsentationen til højre

præsentation er vigtig, især hvis du sælger på et eksklusivt sted. Overvej dine kunder: vil de have noget ‘billigt og muntert’ eller posh-looking hjemmelavede produkter? Sjovt nok har nogle af de dyrere syltetøj og kager ‘det rustikke look’: du kan finde dig selv at oplade meget for produkter, der ser særligt hjemlige ud!

emballage kan påvirke dit salg på en stor måde. Ribbon er billigt, hvis du køber i bulk fra en haberdashery butik, og kan neaten op nogen kanter omkring dine kager. Hvis du vil tjene penge på at sælge kager og syltetøj, er det værd at få nogle smarte etiketter trykt eller bruge lidt tid på at dekorere dine egne. Du kan eksperimentere med temaemballage omkring helligdage som påske og jul, og i dage som Valentinsdag og helligdag.

uanset hvad du bruger til at pakke dine produkter, er det vigtigt at huske, at du har at gøre med mad. Det betyder, at du er begrænset til bestemte typer emballage afhængigt af hvilken mad du sælger. Det er hovedsageligt brugen af klæbemidler, der er begrænset, men igen – du bliver nødt til at kontakte dit lokale råd for mere information.

Trin 6: tjene penge sælger kager en seriøs virksomhed

en enkel måde at få nogle gentage virksomhed er at få nogle visitkort udskrives.

hvis du laver kager, kan du derefter annoncere det faktum, at du bager på bestilling til fester og begivenheder (hvis dit køkken kan tage belastningen!)

Pop i lokale cafekrus og kaffebarer (ikke kædeudtagene), giv dem dit kort og gør dine tjenester kendt – måske endda give dem et par prøver.