uden gær / uden ovn i en detaljeret foto-og videoopskrift. en desi måde at lave mad på eller måske bage en grøntsagsbaseret på kogepladen. desuden er dejen lavet uden gær proofing og bruge bagepulver og pulver til at have den samme effekt. den topping, der bruges i denne opskrift, er de almindelige grøntsager, men kan let udvides efter individuel præference.

trin for trin foto-og videoopskrift. opskrift er en almindelig og populær snack eller måltid opskrift over hele kloden. i Indien har det en enorm publikumsbase og kræver normalt denne skål som en snack eller måske som et let måltid. derudover mangler de fleste af de indiske køkkener muligvis den traditionelle ovn, og denne opskrift udfylder et hul, da den er lavet med en gryde på en kogeplade.

for at være ærlig er jeg ikke en stor fan af opskrifter, eller faktisk kan jeg generelt ikke lide de fleste opskrifter med ost. det er min personlige præference, da jeg ender med at blive oppustet, selv efter at have haft 2 små skiver. men jeg har ikke noget imod at have det lejlighedsvis, og jeg bager det normalt i min Bageovn. når det er sagt, fik jeg en masse anmodninger om at lave grøntsager uden ovn og uden gær. Derfor sender jeg min gamle opskrift igen med nye målinger og sprang over gærdelen. jeg håber du ville elske det og dele din feedback. derudover, hvis du har adgang til den færdige base, kan du springe dejtrinet helt over og hoppe direkte til pandebagning og topping trin. hvis du ikke har adgang til sauce, kan du også bruge tomatsauce og tilføje blandede urter, peber og chiliflager som et hack til alternativet til sauce sauce.

mens opskriften er let og ligetil, vil jeg gerne tilføje nogle tips og forslag til en nybegynder bager. for det første kan den samme opskrift og målinger bruges til at bage kagerne i en traditionel ovn. pan bagning er for dem, der ikke har adgang til ovnen eller konvektion mikrobølgeovn. for det andet, toppings til opskriften er helt åben og kan eksperimenteres efter dine præferencer. jeg vil anbefale at holde sig til de grøntsager, der koger hurtigere og undgår grøntsager med høj kogetemperatur. til sidst skal du lave mad på en meget lav flamme og ikke skynde dig med høj eller medium flamme.

endelig beder jeg dig om at tjekke min anden internationale opskriftssamling med dette indlæg. det inkluderer hovedsageligt opskrifter som grøntsagslommer, aloo nuggets, paneer popcorn, sprøde løgringe, chokoladebrune og amerikansk chop suey opskrift. ud over disse beder jeg dig også om at tjekke min anden relaterede opskriftssamling som,

• snacks Opskrifter samling
• chaat Opskrifter samling
• indiske street food Opskrifter samling

videoopskrift:

opskriftskort til opskrift:

uden gær | uden ovn

HEBBARS køkken

let opskrift | uden gær / uden ovn

4.99 af 229 stemmer

Forberedelsestid 10 minutter

tilberedningstid 8 minutter

Samlet Tid 18 minutter

køkken italiensk

Serveringer 2

ingredienser

1h2h3h

til dej:

• ▢ ¼ kop ostemasse / yoghurt
• ▢ 1 tsk sukker
• ▢ ½ tsk bagepulver
• ▢ ¼ tsk bagepulver
• ▢ ½ tsk salt
• ▢ 2 spsk olie
• ▢ 2 kop maida / almindeligt mel
• ▢ ¾ kop vand

til topping:

• ▢ 4 tsp pizza sauce
• ▢ små tern løg
• ▢ par skiver capsicum
• ▢ par skiver oliven
• ▢ 3 skive tomat
• ▢ par jalapeno (hakkede)
• ▢ 1 kop mozzarella ost (revet)
• ▢ ¼ tsk chili
• ▢ ¼ tsk blandede urter
• ▢ 1 tsk olie

Vejledning

• placer rullede pizza base i tawa.
• yderligere, forlader en cm eller mere og skabe en bule. dette hjælper skorpen til at fluffe lidt.
• stik derefter med et centrum af dejen ved hjælp af en gaffel for at forhindre, at basen fluffer op som chapati.
• spred 4 tsk sauce ensartet.
• yderligere top med løg, capsicum, oliven, tomat og jalapenos.
• spred også 1 kop ost.
• yderligere, drys med chiliflager og chiliflager og chiliflager.
• dæk nu og lad det simre i 8 minutter, eller indtil osten smelter helt.
• til sidst skal du skære kagerne i skiver og servere varmt.

Gem denne opskrift gemt!

prøvede denne opskrift? Klik på et billede og nævn @hebbars.køkken eller tag # hebbarskitchen! Instagram eller Kvidre

Abonner på vores Youtube-Kanalklik her for at abonnere på vores Youtube-kanal og holde dig opdateret med vores nyeste videoopskrifter

hvordan man laver mad på Tava med trin for trin foto:

1. for det første skal du i en stor blandeskål tage liter kop og tilsæt 1 tsk sukker, liter tsk bagepulver, liter tsk bagepulver, liter tsk salt og 2 spsk olie.
   
2. bland godt, indtil blandingen bliver skummende.
   
3. yderligere tilsættes 2 kop maida og blandes godt.
   
4. tilsæt vand efter behov og ælt dejen.
   
5. ælt til en glat og blød dej. smør olie og hvile dejen i 30 minutter.
   
6. ælt igen lidt og sørg for, at dejen er superblød.
   
7. klem en dej i kuglestørrelse og støv med maida.
   
8. rul forsigtigt og tyndt som muligt støv maida efter behov.
   
9. nu, form til omkring størrelse, der passer ind i en gær.
   
10. prik ved hjælp af en gaffel, dette hjælper med at forhindre at puste op.
    
11. placer den valsede grøntsagssuppe i kanden.
    
12. yderligere, efterlader en cm eller mere og skabe en bule. dette hjælper skorpen til at fluffe lidt.
    
13. stikk derefter med et centrum af dejen ved hjælp af en gaffel for at forhindre, at bøffebasen fluffer op som chapati.
    
14. spred 4 tsk sauce ensartet.
    
15. yderligere top med løg, capsicum, oliven, tomat og jalapenos.
    
16. spred også 1 kop ost.
    
17. yderligere, drys smør tsk chiliflager, smør peber tsk blandede urter og spred 1 tsk olie fra siderne.
    
18. dæk nu og lad det simre i 8 minutter, eller indtil osten smelter helt.
    
19. til sidst skal du skære det i skiver og servere det varmt.
    

noter:

• først skal du ælte dejen godt, ellers vil basen være sej.
• rul også tynd ellers vil basen ikke koge ensartet.
• derudover top med grøntsager efter eget valg for at gøre det mere nærende.
• endelig skal opskriften koges på lav flamme for at forhindre brænding.