Nach diesem narrensicheren Hack zum schnellen Kochen von Süßkartoffeln können Sie in 5 Minuten eine gekochte Süßkartoffel haben! Hier sind 3 verschiedene Möglichkeiten, eine Süßkartoffel in der Mikrowelle zu kochen, damit Sie weniger Zeit in der Küche verbringen können!
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- Warum das funktioniert
- Sind Mikrowellen gesund?
- Sind Süßkartoffeln gesund?
- 3 Möglichkeiten, eine Süßkartoffel in der Mikrowelle zu kochen
- Serviervorschläge
- Aufbewahrung
- FAQ’s
- 📖 Rezept
Warum das funktioniert
Süßkartoffeln sind ein vielseitiges Gemüse, das sowohl in süßen als auch in herzhafte Gerichte gleichermaßen! Es ist das perfekte Gemüse, um Ihre wöchentliche Rotation hinzuzufügen, aber es kann zeitaufwendig sein, in einem Ofen zu backen. In einigen Fällen müssen Sie es möglicherweise bis zu einer Stunde backen — aber es gibt einen schnelleren Weg!
Das Mikrowellen einer Süßkartoffel kann nur 5 Minuten dauern! Es ist eine unglaublich einfache Art, eine Süßkartoffel zuzubereiten und bietet fast die gleiche Textur wie eine gebackene Süßkartoffel!
Sie können eine ganze Süßkartoffel ganz in der Mikrowelle kochen oder in Scheiben schneiden und in Scheiben und Würfel schneiden, um sie in Salaten, Pfannengerichten, Currys und Eintöpfen zu verwenden.
Sind Mikrowellen gesund?
Ja, es ist völlig gesund, eine Mikrowelle zum Kochen von Speisen zu verwenden. Es kocht Essen schneller, was tatsächlich hilft, den Verlust von Nährstoffen zu verhindern.
Alle Kochmethoden verursachen Nährstoffverluste, da bestimmte Vitamine auf natürliche Weise durch Hitze zerstört werden — wie z. B. Vitamin C. Mikrowellen benötigen weniger Kochzeit und helfen ihnen, mehr Nährstoffe in Lebensmitteln zu erhalten, als beispielsweise eine Stunde lang zu backen.
Mikrowellen erhitzen einfach die Wassermoleküle in Lebensmitteln und machen sie zu einer der gesünderen Arten, Lebensmittel zu kochen.
Sind Süßkartoffeln gesund?
Ja! Süßkartoffeln sind ein komplexes Kohlenhydrat voller nützlicher Vitamine und Mineralien, die Sie länger satt halten!
Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamin A und C, sind kalorienarm, enthalten über 6 Gramm Ballaststoffe pro Portion und liefern Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren und Krebs, Herzkrankheiten und anderen chronischen Krankheiten vorbeugen.
Insgesamt ist dieses Gemüse sehr nahrhaft und Teil einer gesunden Ernährung.
3 Möglichkeiten, eine Süßkartoffel in der Mikrowelle zu kochen
Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt den Prozess des Backens einer Süßkartoffel in der Mikrowelle ganz, gewürfelt und in Scheiben geschnitten.
Wie man eine ganze Kartoffel in der Mikrowelle backt
1. Waschen Sie die Süßkartoffel gründlich und stechen Sie sie dann mehrmals auf jeder Seite mit einer Gabel oder einem Messer durch.
2. Legen Sie die Süßkartoffel auf einen mikrowellengeeigneten Teller und kochen Sie sie 5-6 Minuten lang in der Mikrowelle. Überprüfen Sie den Gargrad mit derselben Gabel oder demselben Messer wie zuvor, um festzustellen, ob die Kartoffel leicht bis zur Mitte durchbohrt werden kann. Wenn es mehr Zeit benötigt, Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten, bis es fertig ist.
3. Schneiden Sie die Süßkartoffel vorsichtig mit einem Messer der Länge nach auf.
Wie man gewürfelte Süßkartoffeln in der Mikrowelle kocht
1. Waschen Sie die Süßkartoffel gründlich und hacken Sie sie dann in ½-1-Zoll-Würfel. Versuchen Sie, die Größen gleichmäßig zu halten, damit sie gleichmäßig kochen.
2. Die Süßkartoffelwürfel gleichmäßig verteilt auf einem mikrowellengeeigneten Teller anrichten und 3-4 Minuten in der Mikrowelle garen. Kein Spiegeln notwendig. Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie die größten Stücke durchstechen. Fügen Sie 30-Sekunden-Schritte hinzu, wenn sie mehr Zeit benötigen.
3. Servieren Sie diese gewürfelte Süßkartoffel als Beilage oder fügen Sie sie zu Salaten, Aufläufen, Eintöpfen und Pommes frites hinzu. Oder speichern Sie sie für den späteren Gebrauch.
Wie man geschnittene Süßkartoffeln in der Mikrowelle kocht
1. Waschen Sie die Süßkartoffel gründlich und schneiden Sie sie dann in Scheiben, die etwa ⅛-1/4 Zoll dick sind. Versuchen Sie, die Dicke gleichmäßig zu halten, damit sie gleichmäßig kochen. Scheiben, die umfangsmäßig unterschiedlich groß sind, sind in Ordnung.
2. Die Süßkartoffel leicht überlappend auf einem mikrowellengeeigneten Teller anrichten. Beginnen Sie mit der Außenkante der Platte und arbeiten Sie sich hinein. Kochen Sie in der Mikrowelle für 4-6 Minuten; auf halbem Weg durchdrehen.
Expertentipp: Tragen Sie zum einfachen Wenden Ofenhandschuhe und legen Sie einen zweiten mikrowellengeeigneten Teller verkehrt herum über den Teller mit Süßkartoffeln. Fassen Sie die beiden Platten fest zusammen und drehen Sie sie um. Heben Sie die Originalplatte an, die sich jetzt oben befindet. Geschnittene Kartoffeln werden jetzt auf einmal umgedreht! Zurück zur Mikrowelle, um weiter zu kochen.
3. Fügen Sie geschnittene Süßkartoffel zu Ihren Lieblingsgerichten hinzu oder dienen Sie als „Chips“ und tauchen Sie in Ihre Lieblingssauce oder Dip!
Serviervorschläge
Für ganze Süßkartoffel:
Frühstücks- oder Snackidee: Mit Lieblingsnussbutter beträufeln und mit Zimt bestreuen.
Hauptspeisenidee: Einfache mexikanisch inspirierte Mahlzeit: Mit schwarzen Bohnen füllen und mit Salsa und Koriander belegen. Top es mit einem herzhaften Chili.
Beilagenidee: Als Beilage mit einem Schuss Salz und Pfeffer und etwas milchfreier Butter servieren. Ich serviere es gerne mit veganem Steak, Gemüse Irish Stew oder Linsenbrot.
Für geschnittene Süßkartoffeln:
Zu Salaten hinzufügen oder als „Chips“ servieren und in Ihre Lieblingssauce oder Dip tauchen!
Für Süßkartoffelwürfel:
Zu Salaten, Currys, Pfannengerichten, Aufläufen und Eintöpfen hinzufügen. Spart viel Zeit beim Kochen, da Sie nicht mehr warten müssen, bis die Süßkartoffel gekocht ist!
Aufbewahrung
Sie können mikrowellengekühlte Süßkartoffeln in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die Reste auch verwenden, um Süßkartoffelpüree herzustellen. Tauschen Sie einfach die weißen Kartoffeln gegen Süßkartoffeln!
FAQ’s
Ja! Sie müssen Löcher hineinstecken, damit der Dampf entweichen kann. Andernfalls können Sie mit einer explodierenden Kartoffel enden!
Eine mittelgroße Süßkartoffel dauert in der Mikrowelle etwa 5 Minuten. Fügen Sie für große Süßkartoffeln 30-Sekunden-Schritte hinzu, bis sie vollständig gekocht sind.
Nehmen Sie dieselbe Gabel oder dasselbe Messer, mit dem Sie es vor dem Kochen durchbohrt haben, und versuchen Sie, es durch die Haut bis zur Mitte der Kartoffel zu durchbohren. Wenn es Widerstand gibt, kochen Sie weiter. Wenn es ziemlich leicht durchgleitet, ist es fertig!
Nein, in der Tat ist es eine der gesünderen Methoden zum Kochen einer Süßkartoffel aufgrund der schnelleren Kochzeit, die hilft, Nährstoffe zu bewahren.
Um eine Süßkartoffel in der Mikrowelle aufzuwärmen, legen Sie die Süßkartoffel einfach auf eine mikrowellengeeignete Schüssel und lassen Sie sie 2-3 Minuten in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt ist.
Absolut! Fügen Sie der Kochzeit pro zusätzlicher Süßkartoffel 2 zusätzliche Minuten hinzu. Wenn Sie beispielsweise zwei Süßkartoffeln kochen, kochen Sie sie etwa 7 Minuten lang. Für drei Süßkartoffeln 9 Minuten kochen lassen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Mikrowelle auf hohe Leistung eingestellt ist. Wenn Sie eine schwächere Mikrowelle haben, müssen Sie möglicherweise mehr Zeit hinzufügen.
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📖 Rezept
3 Einfache Möglichkeiten, Süßkartoffel in der Mikrowelle zu kochen
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Zutaten
- ▢ 1 süßkartoffel
Anleitung
Ganze Ofenkartoffel
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Waschen Sie die Süßkartoffel und stechen Sie mit einer Gabel auf jeder Seite ein paar Löcher hinein.
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Legen Sie die Kartoffel auf einen mikrowellengeeigneten Teller und stellen Sie sie 5-6 Minuten lang in die Mikrowelle. Wenn Ihre Mikrowelle keinen rotierenden Drehteller hat, drehen Sie die Kartoffel zur Hälfte um. Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie mit einer Gabel durchstechen – wenn es leicht durchgleitet, ist es fertig. Fügen Sie 30-Sekunden-Schritte hinzu, wenn mehr Zeit benötigt wird.
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Kartoffel der Länge nach vorsichtig in Scheiben schneiden. Wenn die Kartoffel zu heiß ist, warten Sie ein oder zwei Minuten, bis sie etwas abgekühlt ist, und schneiden Sie sie dann in Scheiben.
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Top mit Ihren Lieblings-Toppings!
Gewürfelte Süßkartoffel
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Waschen Sie die Süßkartoffel gründlich und hacken Sie sie dann in ½-1-Zoll-Würfel. Versuchen Sie, die Größen gleichmäßig zu halten, damit sie gleichmäßig kochen.
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Die Süßkartoffelwürfel gleichmäßig verteilt auf einem mikrowellengeeigneten Teller anrichten und 3-4 Minuten in der Mikrowelle garen. Kein Spiegeln notwendig. Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie die größten Stücke durchstechen. Fügen Sie 30-Sekunden-Schritte hinzu, wenn sie mehr Zeit benötigen.
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Servieren Sie diese gewürfelte Süßkartoffel als Beilage oder fügen Sie sie zu Salaten, Aufläufen, Eintöpfen und Pommes frites hinzu. Oder speichern Sie sie für den späteren Gebrauch.
Geschnittene Süßkartoffel
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Waschen Sie die Süßkartoffel gründlich und schneiden Sie sie dann in Scheiben, die etwa ⅛-1/4 Zoll dick sind. Versuchen Sie, die Dicke gleichmäßig zu halten, damit sie gleichmäßig kochen. Scheiben, die umfangsmäßig unterschiedlich groß sind, sind in Ordnung.
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Die Süßkartoffel leicht überlappend auf einem mikrowellengeeigneten Teller anrichten. Beginnen Sie mit der Außenkante der Platte und arbeiten Sie sich hinein. Kochen Sie in der Mikrowelle für 4-6 Minuten; auf halbem Weg durchdrehen. Expertentipp: Tragen Sie zum einfachen Umdrehen Ofenhandschuhe und legen Sie einen zweiten mikrowellengeeigneten Teller verkehrt herum über den Teller mit Süßkartoffeln. Fassen Sie die beiden Platten fest zusammen und drehen Sie sie um. Heben Sie die Originalplatte an, die sich jetzt oben befindet. Kartoffeln werden jetzt auf einmal umgedreht! Zurück zur Mikrowelle, um weiter zu kochen.
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Fügen Sie geschnittene Süßkartoffel zu Ihren Lieblingsgerichten hinzu oder dienen Sie als „Chips“ und tauchen Sie in Ihre Lieblingssauce oder Dip!