Dieses einfache Sommerdessert kommt in nur wenigen Minuten zusammen! Frisches saisonales Steinobst wird in einer Pfanne mit einem leichten Zimt-gewürzten braunen Zuckerkaramell karamellisiert und über kühlem cremigem Eis serviert. Karamellisierte Pfanne Steinobst erfordert nur 5 Zutaten und unterstreicht den besten Teil der frischen Sommerfrucht.

Dieser Beitrag wurde von Kroger gesponsert. Alle in der Post geäußerten Meinungen sind meine eigenen.

Welche Art von Obst funktioniert in diesem Rezept?

Sie können dafür fast jede Art von Obst verwenden, aber Steinobst funktioniert besonders gut. Heute benutze ich diese wunderschönen Plumcots und Apriums. Hast du von denen gehört? Beide sind Kreuzungen zwischen Pflaumen und Aprikosen und die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur beider Früchte. Sie sind erstaunlich aromatisch mit genau der richtigen Menge an Süße. Manchmal können Pflaumen für die Verwendung in Rezepten viel zu weich und saftig sein, und Aprikosen sind eine Menge Arbeit, da sie kleiner und nicht so saftig sind, aber wenn man sie zusammenfügt, hat man diese Superheld-Steinfrucht. Abgesehen davon, dass sie köstlich sind, sind sie nicht wunderschön?? Suchen Sie sie jetzt in Ihrer örtlichen Kroger-Filialfamilie. Ich kaufe sie bei meinem lokalen Fred Meyer! Wir haben den ganzen Sommer mit ihnen gekocht und sie gegessen!

Wie man Früchte karamellisiert

Schneiden Sie alle Ihre Früchte in Segmente – fühlen Sie sich frei zu mischen und anzupassen! Ich benutze sowohl Plumcots als auch Apriums. Dies wäre köstlich mit Pfirsichen, oder Sie könnten sogar Äpfel verwenden und es würde wie ein Apfelkuchen schmecken.

Alles, was Sie tun müssen, ist ein wenig Butter, braunen Zucker, Zimt und einen Spritzer Honig aufzuwärmen. Es erwärmt sich schnell und sprudelt wie Karamell.

Werfen Sie alle Ihre Früchte in das Karamell und lassen Sie es etwa 5 Minuten lang sprudeln – so schnell geht das! Die Früchte sollten zart, aber nicht matschig sein. Es ist wie eine perfekt gekochte Fruchtkuchenfüllung.

Karamellisiertes Steinobst servieren

Direkt aus der Pfanne über Vanilleeis geben. Es schmeckt wie ein Kuchen mit einem Bruchteil der Anstrengung! Die Frucht ist immer noch der Star der Show, aber durch die leichte, süße Sauce hervorgehoben. Es ist Sommer Perfektion! Wenn Sie Plumcots und Apriums in Ihrem Kroger-Geschäft sehen, schnappen Sie sich welche und probieren Sie es aus!

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