Getrocknete und frische Datteln sind das ganze Jahr über erhältlich, aber die frischen Datteln eignen sich am besten zwischen November und Januar.
Es gibt viele verschiedene Sorten der Frucht, aber die Medjool-Dattel ist eine der bekanntesten, da sie einen süßeren und klebrigeren Geschmack und eine klebrigere Textur hat als andere.
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Ernährungsphysiologische Vorteile von Datteln
Eine 30 g Portion Datteln (getrocknet) bietet:
- 81 kcal / 345KJ
- 1,0 g Eiweiß
- 0,1 g Fett
- 20,4 g Kohlenhydrate
- 20,4 g Zucker
- 1.6 g Ballaststoffe
- 210 mg Kalium
Eine Portion 30 g Datteln zählt zu Ihren fünf Mahlzeiten am Tag. Erfahren Sie mehr in unserer Fünf-Tage-Infografik.
Top 5 gesundheitliche Vorteile von Datteln
Reich an schützenden Antioxidantien
Datteln sind eine reichhaltige Quelle für schützende Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften. Dazu gehören Polyphenole, Carotinoide und Lignane, von denen gezeigt wurde, dass sie das Risiko chronischer Erkrankungen senken.
Kann die Darmgesundheit unterstützen
Die Erforschung von Ballaststoffen unterstützt weiterhin ihre wichtige Rolle für die Gesundheit, von der Aufrechterhaltung eines gesunden Darmmikrobioms bis hin zur Verringerung des Risikos bestimmter langfristiger Gesundheitszustände.
Eine kleine Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass der Verzehr von Datteln dank seines hohen Gehalts an Ballaststoffen und Polyphenolen Darmkrebs reduzieren kann, wobei letzteres auch nützliche antimikrobielle Vorteile hat.
Kann die Knochengesundheit unterstützen
Datteln sind eine Quelle für knochenfreundliche Mineralien wie Phosphor, Kalium, Kalzium und Magnesium. Sie sind auch eine Quelle von Vitamin K, das für gesunde, starke Knochen benötigt wird.
Kann eine natürliche Geburt erleichtern
Die Aufnahme von Datteln in die Ernährung in den letzten Schwangerschaftswochen kann die Zervixdilatation fördern und die Notwendigkeit einer induzierten Geburt verringern. Es wird auch angenommen, dass sie hilfreich sind, um die Länge der Arbeit zu reduzieren. Es wird angenommen, dass Verbindungen in der Frucht die Wirkung von Oxytocin nachahmen, einem Hormon, das an Wehen beteiligt ist.
Kann ein nützlicher Zuckerersatz sein
Dattelsirup ist eine Paste, die durch Mischen von Datteln mit Wasser hergestellt wird. Der Sirup hat einen niedrigen glykämischen Index (GI) und einen niedrigeren Fructosegehalt als die meisten anderen Süßstoffe.
Sind Datteln für alle sicher?
Manche Menschen können allergisch gegen Datteln sein, und darüber hinaus können Verbindungen, die Sulfite genannt werden, bei einigen empfindlichen Personen allergische Symptome verursachen.
Eine milde Reaktion kann Symptome wie einen juckenden Mund oder Zunge, Niesen oder eine laufende Nase umfassen. Wenn Sie diese Symptome nach dem Verzehr von Datteln bemerken, sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt. Wenn eine schwerwiegendere anaphylaktische Reaktion auftritt, rufen Sie sofort einen Krankenwagen an.
Besuchen Sie die NHS-Website, um mehr über Allergien zu erfahren.
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Dieser Artikel wurde zuletzt am 6. Oktober 2021 von Kerry Torrens überprüft.
Nicola Shubrook ist Ernährungstherapeutin und arbeitet sowohl mit Privatkunden als auch mit Unternehmen zusammen. Sie ist akkreditiertes Mitglied der British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) und des Complementary & Natural Healthcare Council (CNHC). Erfahren Sie mehr unter urbanwellness.co.uk .
Kerry Torrens ist eine qualifizierte Ernährungsberaterin (MBANT) mit einem Postgraduierten-Diplom in personalisierter Ernährung & Ernährungstherapie. Sie ist Mitglied der British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) und Mitglied der Guild of Food Writers. In den letzten 15 Jahren war sie Autorin einer Reihe von Ernährungs- und Kochpublikationen, darunter BBC Good Food.
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