Erfahren Sie, wie man Hähnchenschenkel kocht, die würzig, zart und lecker sind. Dieses Rezept für gekochte Hähnchenschenkel ist einfach, schnell und einfach. Gekochte Hähnchenkeulen können so gegessen werden, wie sie sind, braten, danach im Ofen backen oder Saucen wie Bbq und Büffelsauce hineinwerfen.
Servieren Sie mit Beilagen wie Kartoffeln, gedünstetem Gemüse oder Reis für eine befriedigende Mahlzeit.
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Rezept für gekochte Hähnchenschenkel
Dieses Rezept für gekochte Hähnchenschenkel ist einfach und unkompliziert, sodass jeder es perfekt kochen kann. Sie werden dieses Rezept lieben, weil:
Das Huhn ist gut gewürzt, würzig, saftig und zart.
Dieses Rezept ist einfach und budgetfreundlich.
Es erfordert minimale vorbereitung und reinigung ist einfach.
Die Brühe aus dem Kochen der Hähnchenschenkel ist so lecker und kann zu Soße verdickt werden oder Sie können sie aufbewahren und zum Kochen von Gerichten verwenden, die Hühnerbrühe benötigen.
Es ist ein schnelles Rezept, da das Kochen von Hähnchenkeulen weniger als 30 Minuten dauert. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie es geht.
Zutaten
Hähnchenschenkel – Trommelstöcke oder Beinviertel.
Zwiebel
Knoblauchpulver
Brühwürfel
Thymian
Paprika (Optional)
Lorbeerblätter (optional)
Salz
Wasser
Hähnchenschenkel kochen
Die Hähnchenschenkel trocken tupfen und in einen Topf geben.
Zwiebel, Thymian, Brühwürfel, Knoblauchgranulat, Paprika und Salz dazugeben.
Fügen Sie Wasser hinzu, um das Huhn mindestens 1 Zoll über dem Huhn im Topf zu bedecken.
Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und kochen Sie die Hähnchenschenkel bei mittlerer Hitze 20 Minuten lang oder bis sie weich gekocht sind.
Nehmen Sie die Beine aus der Brühe und servieren Sie sie oder bürsten Sie sie mit Saucen wie Bbq-Sauce oder Büffelsauce.
Verwenden Sie das Wasser aus dem Kochen des Huhns, um Soße zu machen oder zu lagern, um andere Gerichte zu kochen, die Brühe benötigen.
Wie lange kochen Hähnchenschenkel
Dies hängt davon ab, ob Sie es frisch oder gefroren kochen, und die Größe des Huhns. Unten finden Sie eine Anleitung:
Hähnchenkeulen aus frischem kochen: Mit diesem Rezept dauert es 20 Minuten für mittelgroße Drumsticks.
Wenn Sie gefrorene Hähnchenkeulen kochen : Dies dauert zwischen 25 und 30 Minuten.
Hähnchenschenkelviertel kochen: Dies dauert 25 Minuten für durchschnittlich große
Für gefrorene Hähnchenschenkelviertel: Es dauert 25 – 30 Minuten für durchschnittlich große.
Hinweis: Da die Garzeit variiert, überprüfen Sie das Huhn nach 15 Minuten und danach alle 5 Minuten.
Kochen vor dem Backen
Das Kochen von Hähnchenschenkeln vor dem Backen reduziert die Gesamtgarzeit.
Es gibt Ihnen auch würzige, feuchte und zarte Hühnchen, da sie zart gekocht werden, bevor sie im Ofen knusprig werden.
Es produziert die knusprigste Hühnerhaut, da Sie bei hoher Temperatur backen können, um die Haut schnell zu bräunen und zu knuspern. So geht’s:
Zum Backen, Grillen oder Grillen nach dem Kochen die Hähnchenschenkel auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech anrichten.
Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 220C / 440F vor.
Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie es 10 Minuten lang (Drehen Sie das Huhn nach 5 Minuten, damit alle Seiten gebräunt sind) oder bis es braun und knusprig ist.
Servieren und genießen.
Was zu servieren ist
Kartoffeln wie Salzkartoffeln oder Luftfritteusenkartoffeln.
Gemüse wie gekochter Brokkoli oder gekochte Karotten.
Reis
Dips
Getränke
Aufbewahrung
Nachdem Sie es vollständig abkühlen lassen, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren, wo es bis zu 3 Tage hält, oder im Gefrierschrank, wo es bis zu 6 Monate hält.
Sie können es in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen.
Zum Aufwärmen auf dem Herd eine Tasse Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Legen Sie die Hähnchenschenkel hinein, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 3 Minuten kochen oder bis er durchgewärmt ist.
Zum Aufwärmen in der Mikrowelle bei starker Hitze 2 Minuten oder bis zum Durchheizen kochen.
Tipps
- Verwenden Sie am besten Hühnchen mit ähnlicher Größe, damit sie gleichmäßig kochen.
- Sie können die Haut von den Hähnchenschenkeln nehmen, um Fett und Kalorien zu reduzieren.
- Lassen Sie das Wasser mindestens einen Zentimeter über dem Huhn sein, damit alle Teile gleichmäßig kochen können.
- Sie können Gemüse wie Karotten hinzufügen, um eine geschmackvollere Brühe zu erhalten.
- Je kleiner die Hühnchenteile sind, desto schneller kochen sie, also überprüfen Sie das Huhn, ob es gekocht ist, bevor Sie den Herd abnehmen.
- Ordnen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht an. Versuchen Sie, sie nicht zu überlappen, damit sie gleichmäßig kochen.
- Kochen Sie das Huhn gründlich, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Sie können ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur zu überprüfen, um festzustellen, ob es sicher zu essen ist. Interne temperatur sollte mindestens 165F/75C.
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Gekochte Hähnchenschenkel (Wie man Hähnchenschenkel kocht)
Ausrüstung
-
Topf
-
Ofen
Zutaten 1x2x3x
- 6 stücke Hähnchenschenkel Trommelstöcke oder Beinviertel
- 1 mittelgroße Zwiebel gehackt
- 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Petersilie
- ½ Esslöffel Paprika
- 1 Brühwürfel
- 1 Lorbeerblätter optional
- Salz nach Geschmack
Anleitung
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Die Hähnchenschenkel trocken tupfen und in einen Topf geben. Zwiebel, Thymian, Brühwürfel, Knoblauchgranulat, Paprika und Salz dazugeben.
-
Fügen Sie Wasser hinzu, um das Huhn mindestens 1 Zoll über dem Huhn im Topf zu bedecken. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und kochen Sie die Hähnchenschenkel bei mittlerer Hitze 20 Minuten lang oder bis sie weich gekocht sind.
-
Entfernen Sie die Beine aus der Brühe und servieren Sie sie, oder bürsten Sie sie mit Saucen wie Bbq-Sauce oder Büffelsauce.
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Verwenden Sie das Wasser aus dem Kochen des Huhns, um Soße zu machen oder zu lagern, um andere Gerichte zu kochen, die Brühe benötigen.
Hinweise
- Verwenden Sie am besten Hühnchen mit ähnlicher Größe, damit sie gleichmäßig kochen.
- Sie können die Haut von den Hähnchenschenkeln nehmen, um Fett und Kalorien zu reduzieren.
- Lassen Sie das Wasser mindestens einen Zentimeter über dem Huhn sein, damit alle Teile gleichmäßig kochen können.
- Sie können Gemüse wie Karotten hinzufügen, um eine geschmackvollere Brühe zu erhalten.
- Je kleiner die Hühnchenteile, desto schneller kochen sie, also überprüfen Sie das Huhn, ob es gekocht ist, bevor Sie den Herd abnehmen.
- Ordnen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht an. Versuchen Sie, sie nicht zu überlappen, damit sie gleichmäßig kochen.
- Kochen Sie das Huhn gründlich, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Sie können ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur zu überprüfen, um festzustellen, ob es sicher zu essen ist. Interne temperatur sollte mindestens 165F/75C.