Spam ist ein Essen, das es liebt oder hasst, und einige schwangere Frauen könnten sich oft nach Spam sehnen. Aber mit Bedenken über Bakterien und verarbeitete Lebensmittel, ist Spam während der Schwangerschaft sicher?

Spam und die meisten Spam-Produkte können während der Schwangerschaft sicher verzehrt werden. Da es sich jedoch um ein stark verarbeitetes Lebensmittel handelt, möchten Sie es möglicherweise nicht regelmäßig essen, wenn Sie schwanger sind.

In diesem Artikel werde ich Ihnen zeigen, wie Sie Spam während Ihrer Schwangerschaft sicher genießen können, sowie gesunde Optionen, um das Verlangen nach Spam einzudämmen!

Ist Spam-Schinken während der Schwangerschaft sicher zu essen?

Es überrascht die Menschen zu erfahren, dass Spam während der Schwangerschaft als sicher gilt.

Einer der Gründe, warum Spam während der Schwangerschaft sicher ist, ist, dass es sich um gekochtes Fleisch handelt, das aus verarbeitetem Schinken und gemahlenem Schweinefleisch besteht. Spam enthält auch Konservierungsstoffe und Zutaten, um Aromen wie Salz, Zucker, Natriumnitrat und Kartoffelstärke hinzuzufügen.

Während diese Zutaten sicher zu essen sind, ist Natriumnitrat etwas zu begrenzen. Die CDC empfiehlt, dass Sie nicht mehr als 3, 7 Milligramm dieses Konservierungsmittels pro Kilo Körpergewicht und Tag zu sich nehmen. Hin und wieder Spam zu essen ist nicht schädlich, egal ob Sie schwanger sind oder nicht.

Spam in Dosen und Dosen (sowie andere Schinkenprodukte) können während der Schwangerschaft sicher verzehrt werden, da während des Konservenprozesses alles pasteurisiert wird. Der Spam in der Dose wird bei sehr hoher Temperatur gekocht, wodurch Bakterien abgetötet werden.

Beachten Sie, dass dies nur für Dosen gilt, die sich nicht im Kühlschrank befinden – einige Schinkenprodukte sind nicht pasteurisiert und nicht ‚lagerstabil‘, so dass sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das heißt, Spam ist immer lagerstabil und pasteurisiert, also vollständig gekocht – und muss nicht gekühlt werden, bis er geöffnet wird.

Spam kann man kalt essen, wenn er direkt aus der (sterilen) Dose kommt. Lagern Sie den Spam jedoch nach dem Öffnen, indem Sie ihn einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Essen Sie es innerhalb von ein paar Tagen nach dem Öffnen. Wenn Sie sich nach dem Öffnen Sorgen um Listerien machen, behandeln Sie es wie ein Feinkostgeschäft und erhitzen Sie es vor dem Verzehr, wenn es länger als ein paar Tage aufbewahrt wurde. Es gibt mehr über Lebensmittelsicherheit später in diesem Artikel.

Spam, der in Beuteln geliefert wird, wird auch gekocht, bevor er die Fabrik verlässt, was bedeutet, dass alle Bakterien abgetötet worden sein sollten, bevor er zu Ihnen kam – so ist es auch sicher, während der Schwangerschaft zu essen.

Spam-Scheiben werden normalerweise in einem Beutel oder manchmal in einer Dose geliefert. Diese sind vorbereitet und aus genau den gleichen Zutaten und auf die gleiche Weise wie die gewöhnlichen pouched Spam so sind genauso sicher. Es ist nur die bequemste Option, damit Sie es direkt zu einem Sandwich hinzufügen können.

Truthahn-Spam ist eine „gesündere“ Option. Truthahn ist während der Schwangerschaft sicher, solange er richtig gekocht wurde, worüber Sie sich bei Fleischkonserven wie Spam keine Sorgen machen müssen. Eine 56-Gramm-Portion Truthahn-Spam enthält 80 Kalorien im Vergleich zur gleichen Menge an klassischem Spam, der 180 Kalorien enthält.

Speck-Spam ist eine andere Art von Spam. Wie bei den anderen Sorten ist es sicher zu essen, wenn Sie schwanger sind.

Spam Gerichte und Schwangerschaft Sicherheit

Spam musubi ist eine etwas sicherer weg von essen „sushi“ während der schwangerschaft. Es besteht aus einer Scheibe gegrillten Spam auf einem Würfel Reis und mit Algen umwickelt. Nori-Papier (das normalerweise in Sushi enthalten ist) kann während der Schwangerschaft sicher verzehrt werden, Algen sollten jedoch aufgrund des hohen Jodgehalts in Maßen verzehrt werden.

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Obwohl Spam bereits gekocht ist, braten viele Menschen ihn gerne, um ihm eine knusprige Textur zu verleihen, die auch während der Schwangerschaft absolut unbedenklich ist – obwohl das Braten Kalorien und Fett hinzufügt.

Da Spam bereits gekocht ist, ist kalter Spam direkt aus der Dose sicher zu essen, aber stellen Sie sicher, dass er korrekt gelagert wurde und aktuell ist, bevor Sie dies tun. Hormel, die Macher von Spam, sagen auch, dass es direkt aus der Dose gegessen werden kann (Quelle: Hormel).

Kalt gekochte Speisen sind schwierig. In diesem Fall bezieht sich gekochter Spam nicht auf Spam aus der Dose oder dem Beutel, der vor dem Kauf gekocht wurde, sondern darauf, ihn einmal geöffnet zu kochen und dann kalt zu essen.

Listerienbakterien sind ein großes Problem in der Schwangerschaft und können in gekühlten Lebensmitteln auftreten, die zu lange gelagert wurden. Wenn Sie gekochten Spam abkühlen möchten, essen Sie ihn nicht, nachdem er länger als zwei Stunden ausgelassen wurde.

Im Allgemeinen gilt Aufschnitt jedoch aufgrund des Risikos einer Listerienkontamination während der Schwangerschaft nicht als sicher (Quelle: CDC).

Ist Spam gut für schwangere Frauen? Ist es gesund?

Während es als sicher gilt, während der Schwangerschaft zu essen, ist es nicht die gesündeste Option.

100 Gramm Spam enthält 315 Kalorien. Für ein Fleischprodukt ist es mit nur 13 Gramm für eine Portion dieser Größe ziemlich proteinarm, aber mit 27% Gramm fettreich. Es enthält auch 1411 mg Natrium, was 59% der empfohlenen Tagesdosis entspricht (Quelle: Nutritionix).

Eine Studie ergab, dass Menschen, die verarbeitetes Fleisch wie Rindfleisch aßen, ein höheres Risiko für Diabetes hatten, aber bei denen, die mehr unverarbeitetes rotes Fleisch konsumierten, nicht das gleiche Maß an Diabetes aufwiesen (Quelle: American Journal of Clinical Nutrition).

Der regelmäßige Verzehr von verarbeitetem Fleisch war auch mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Schwangerschaftsdiabetes verbunden (Quelle: Nährstoffe). Zwischen 6% und 9% der schwangeren Frauen entwickeln Schwangerschaftsdiabetes, der das Risiko für Totgeburten, Geburtsfehler und Frühgeburten erhöhen kann (Quelle: CDC).

Der hohe Natriumgehalt ist ebenfalls besorgniserregend. Natrium ist ein notwendiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, insbesondere während der Schwangerschaft, um Ihr wachsendes Baby auszugleichen, weshalb die empfohlene Tagesmenge nicht abnimmt, aber Sie sollten versuchen, 2.400 mg pro Tag nicht zu überschreiten.

Es ist zwar in Ordnung, diesen Betrag ab und zu zu überschreiten, aber Sie sollten dies nicht oft tun. Zu viel Natrium wurde mit Bluthochdruck in Verbindung gebracht, was für schwangere Frauen ein Problem darstellt (Quelle: National Library of Medicine).

Spam ist auch ein ultra-verarbeitetes Lebensmittel und Studien zeigen, dass der Verzehr dieser Lebensmittel während der Schwangerschaft das Risiko für Fettleibigkeit und eine stärkere Gewichtszunahme während der Schwangerschaft sowie für Adipositas bei Neugeborenen erhöhen kann (Quelle: BMC Pregnancy Childbirth).

Während Wurstwaren während der Schwangerschaft nicht empfohlen werden, umfassen gesündere Fleischalternativen zur Eindämmung des Heißhungers auf Fleisch, das natürlicher ist, wie hausgemachter Aufschnitt oder erhitzte Schinkenscheiben.

Insgesamt können Sie Spam in Maßen genießen, wenn Sie schwanger sind – aber es gibt bessere Optionen, um regelmäßig zu gehen.

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