Mehr denn je erkennen professionelle Sportorganisationen auf Hochschulebene an, wie wichtig es ist, ihre Athleten einem ernährungsbewussteren Lebensstil auszusetzen. Tatsächlich hat sich die National Collegiate Athletic Association (NCAA) kürzlich mit der Collegiate & Professional Sports Dietitians Association (CPSDA) und der Sports, Cardiovascular and Wellness Nutrition (SCAN) zusammengeschlossen, um einen nahrhaften Lebensstil unter ihren Athleten aktiver zu fördern.

Da die Sportgemeinschaft die sportliche Leistung durch Ernährungserziehung weiter fördert, gewinnt der Beruf der Sporternährung weiterhin an Anerkennung. Die meisten Sporternährungswissenschaftler erhalten den Einstieg in das Feld, indem sie eine Kombination aus formaler Bildung und Ausbildung in ernährungsbezogenen Disziplinen erwerben. Oft sind die erfolgreichsten Sporternährungswissenschaftler zertifizierte, lizenzierte oder registrierte Ernährungswissenschaftler mit spezialisierter Ausbildung in den Bereichen Sport, Fitness und Sport.

Stellenbeschreibung

Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik gehören zu den Hauptaufgaben von Sporternährungswissenschaftlern:

• Ernährungsberatung für Einzelpersonen
• Teilnahme an Menüentwicklungsplänen
• Schaffung ernährungsreicher Food-Service-Initiativen
• Speerspitze der Ernährungserziehung für Teams, Gruppen oder Wellnessprogramme
• Nutzung der Ernährung zur Erleichterung der beruflichen Entwicklung

Ausbildung für Sporternährungswissenschaftler

Regulatorische Beschränkungen für Sporternährungswissenschaftler werden unweigerlich von Staat zu Staat variieren. Die meisten Arbeitgeber stellen Sporternährungswissenschaftler ein, die ihre beruflichen Fähigkeiten durch einen Bachelor-Abschluss in einem karrierebezogenen Hauptfach wie Ernährung, Bewegungswissenschaft, Sporternährung, Kinesiologie, Lebensmittelwissenschaft und Diätetik nachgewiesen haben. Sporternährungswissenschaftler, die eine graduierte oder postgraduale Ausbildung absolvieren, ziehen jedoch häufig ein größeres Volumen an Arbeitgebern und Kunden an.

Studenten, die nach Studiengängen in Sporternährung suchen, werden ermutigt, einen zu wählen, der von einer national anerkannten Akkreditierungsagentur wie dem Akkreditierungsrat für Bildung in Ernährung und Diätetik (ACEND) akkreditiert ist. Darüber hinaus sollte das Programm die Schüler darauf vorbereiten, für den Board Certified Specialist in Sports Dietetics (CSSD) zu sitzen.

Zertifizierung und Lizenzierung von Sporternährungsfachleuten

Da die Sporternährung kein staatlich regulierter Beruf ist, kann jeder Staat seine eigenen Zertifizierungs- und Lizenzierungsstandards festlegen. Einige Staaten verlangen derzeit, dass Sporternährungswissenschaftler eine Lizenz oder ein Zertifikat von ihrem Board of Nutrition erhalten, um zu üben, während andere Staaten dies nicht tun. Selbst Sporternährungswissenschaftler, die nicht gesetzlich verpflichtet sind, zertifizierte oder lizenzierte Fachkräfte zu werden, erwerben häufig Anmeldeinformationen über eine nationale Zulassungsstelle wie die Kommission für diätetische Registrierung (CDR), um die berufliche Kompetenz auf diesem Gebiet zu etablieren.

Beschäftigung

Das United States Bureau of Labor Statistics berichtet, dass im Jahr 2012 67.400 Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler im ganzen Land beschäftigt waren. Bis 2022 wird diese Zahl voraussichtlich auf 81.600 steigen, was einem Anstieg von 21% in nur einem Jahrzehnt entspricht. Zu den wichtigsten Beschäftigungsindustrien für Ernährungsfachleute gehören:

• Allgemeine medizinische und chirurgische Krankenhäuser
• Pflegeeinrichtungen
• Ambulante Pflegezentren
• Kommunalverwaltung
• Spezielle Lebensmitteldienste

Als Ergebnis dieses expandierenden Arbeitsmarktes finden Sporternährungswissenschaftler in den meisten Umgebungen Positionen, die körperliche Aktivität mit Ernährungskonzepten verbinden. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik umfassen gemeinsame Arbeitsplätze:

• Hochschulen und Universitäten
• Sportorganisationen
• Sportvereine
• Lebensmittelunternehmen
• Rehabilitationszentren

Gehälter von Sporternährungswissenschaftlern

Im Jahr 2013 deuten jüngste Ergebnisse der Regierung der Vereinigten Staaten darauf hin, dass die der durchschnittliche Jahreslohn für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler betrug 56.300 USD und der durchschnittliche Jahreslohn 27,07 USD. Das Gehalt eines Sporternährungsberaters hängt weitgehend von seinem Bildungsstand, seiner Erfahrung, seiner Fachausbildung, seiner Beschäftigungsbranche und seinem geografischen Standort ab. Zu den Staaten mit den höchsten Gehältern für Ernährungswissenschaftler gehören:

• Kalifornien
• Maryland
• Hawaii
• Connecticut
• Nevada

Beispiele für hochbezahlte Branchen für Ernährungswissenschaftler sind:

• Grantmaking and giving services
• Federal executive branch
• Büroverwaltungsdienste
• Versicherungsträger
• Häusliche Gesundheitsdienste

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