Ihr erster Termin

Ihr erster Schritt zur Linderung besteht darin, einen Termin mit einem Allergologen zu vereinbaren, um eine korrekte Diagnose zu erhalten. Ihr Allergologe wird mehrere Dinge bewerten, bevor er eine Allergiediagnose stellt, und es ist schön zu wissen, was zu erwarten ist.

Ihr Allergologe beginnt mit einer detaillierten Anamnese. Sie werden detaillierte Fragen zu Ihrer Vorgeschichte von Allergiesymptomen, Ihrer Ernährung, der Krankengeschichte Ihrer Familie und Ihrem Zuhause und Wohnbereich stellen. Einige Fragen, die Ihr Allergologe stellen kann, sind:

• Die Symptome, die Sie nach dem Essen haben.
• Wie lange nach dem Essen traten diese Symptome auf.
• Wie viel von dem Essen du hattest.
• Wie oft die Reaktion aufgetreten ist.
• Ob es bei anderen Lebensmitteln vorkommt.
• Ob es jedes Mal auftritt, wenn Sie das Essen essen.
• Welche Art von medizinischer Behandlung, falls vorhanden, Sie nach Symptomen erhalten haben.

Diese Fragen helfen Ihrem Allergologen herauszufinden, was Ihre Allergie verursacht oder Ihre Symptome verschlimmert. Zum Beispiel kann eine Allergie gegen Pollen in der Luft, wie Ambrosia-Pollen, die Ursache für Schwellungen oder Juckreiz in Mund und Rachen sein, wenn Sie bestimmte Lebensmittel wie Melonen essen.

Ihr Allergologe kann Allergietests wie einen Hauttest oder Bluttest empfehlen, um festzustellen, ob Sie eine Nahrungsmittelallergie haben. Eine Empfindlichkeit gegenüber einem Lebensmittel kann in einem Haut-Prick-Test oder einem Bluttest angezeigt werden, zeigt jedoch nicht immer eine echte Allergie, es sei denn, es gab eine vorherige Reaktion auf das Lebensmittel. Diese Tests können Hinweise auf die Ursachen von Symptomen geben, aber sie können nicht mit absoluter Sicherheit feststellen, ob jemand eine Nahrungsmittelallergie hat. Falls erforderlich, kann eine orale Lebensmittelherausforderung verwendet werden, um das Lebensmittel, das das Problem verursacht, positiv zu bestätigen.

Wenn eine Nahrungsmittelallergie vermutet wird, ist es von entscheidender Bedeutung, einen Allergologen zu konsultieren, der entscheiden kann, welche Nahrungsmittelallergietests durchzuführen sind, festzustellen, ob eine Nahrungsmittelallergie vorliegt, und Sie nach der Diagnose über das Nahrungsmittelallergiemanagement zu beraten.

Eliminationsdiät

Ihr Allergologe kann die Suche nach Lebensmitteln, die Allergien auslösen, einschränken, indem er Sie auf eine spezielle Diät setzt. Möglicherweise werden Sie gebeten, ein tägliches Ernährungstagebuch zu führen. Das Tagebuch listet alle Lebensmittel, die Sie essen und Medikamente, die Sie nehmen, zusammen mit Ihren Symptomen für den Tag.

Wenn nur ein oder zwei Lebensmittel Allergien auszulösen scheinen, können Sie versuchen, sie zu vermeiden. Bei dieser Diät essen Sie das verdächtige Essen ein bis zwei Wochen lang überhaupt nicht. Wenn die allergischen Symptome während dieser Zeit abnehmen und aufflammen, wenn Sie das Essen wieder essen, ist es sehr wahrscheinlich, dass das Essen Ihre Allergie verursacht.

Welche Lebensmittel Sie jedoch meiden sollten (und wie lange) und wann Sie die Lebensmittel wieder essen sollten (wenn überhaupt), sollten Sie gemeinsam mit Ihrem Allergologen entscheiden. Sie sollten niemals versuchen, auch nur eine kleine Menge von Lebensmitteln zu sich zu nehmen, von denen Ihr Allergologe festgestellt hat, dass sie das Risiko einer Anaphylaxie verursachen können.

Ihr Allergologe möchte diese Diät-Tests möglicherweise mit einem Challenge-Test bestätigen. Nahrungsmittelallergietests sind ein sehr wichtiger Schritt bei der Diagnose von Nahrungsmittelallergien.

Lebensmittelallergietests

Bei korrekter Durchführung und Interpretation durch einen zertifizierten Allergologen sind Hauttests oder Bluttests zuverlässig und können Lebensmittelallergien ausschließen.

Ihr Allergologe interpretiert die Testergebnisse und hilft Ihnen bei der Diagnose. Während beide Arten von Tests eine Nahrungsmittelallergie signalisieren können, ist keine schlüssig. Ein positives Testergebnis für ein bestimmtes Lebensmittel zeigt nicht immer an, dass ein Patient auf dieses Lebensmittel reagiert, wenn es gegessen wird. Ein negativer Test ist hilfreicher, um eine Nahrungsmittelallergie auszuschließen. Keiner der Tests kann vorhersagen, wie stark ein Patient reagieren wird, wenn er ein bestimmtes Lebensmittel zu sich nimmt. Manche Menschen testen „allergisch“ auf ein Lebensmittel (durch Haut- oder Bluttests) und haben dennoch keine Symptome, wenn sie dieses Essen essen.

Hauttests

Haut-Prick-Tests werden in einer Arztpraxis durchgeführt und liefern Ergebnisse innerhalb von 15-30 Minuten. Eine Krankenschwester oder der Allergologe verabreicht diese Tests am Arm oder Rücken des Patienten, indem er die Haut mit einer kleinen, sterilen Sonde durchsticht, die eine winzige Menge des Nahrungsmittelallergens enthält. Die Tests, die nicht schmerzhaft sind, aber unangenehm sein können (meist juckend), gelten als positiv, wenn sich an der Stelle eine Quaddel (ähnlich einer Mückenstichbeule) entwickelt.

Die Größe einer Quaddel sagt nicht unbedingt voraus, wie stark Ihre Reaktion sein könnte, wenn Sie diese Nahrung zu sich nehmen.

Bluttests

Bluttests, die weniger empfindlich sind als Hautpricktests, messen die Menge an IgE-Antikörpern gegen die spezifischen Lebensmittel, die getestet werden. Die Ergebnisse sind in der Regel in etwa ein bis zwei Wochen verfügbar und werden als Zahl angegeben.

Der Gehalt an IgE-Antikörpern, die für ein bestimmtes Lebensmittel gefunden wurden, sagt nicht unbedingt voraus, wie schwer Ihre Reaktion sein wird, wenn Sie dieses Lebensmittel essen.

Oral Food Challenge

Um Ihre Testergebnisse zu bestätigen, kann Ihr Allergologe eine Oral Food Challenge empfehlen, die der Goldstandard für die Diagnose von Nahrungsmittelallergien ist. Das Verfahren kann jedoch kostspielig, zeitaufwändig und in einigen Fällen potenziell gefährlich sein und wird daher nicht routinemäßig durchgeführt.

Während einer oralen Nahrungsmittelherausforderung wird der Patient über einen bestimmten Zeitraum unter strenger Aufsicht eines Allergologen schrittweise zunehmende Mengen des vermuteten allergieauslösenden Lebensmittels zugeführt. Notfallmedikamente und Notfallausrüstung müssen während dieses Vorgangs zur Hand sein.

Orale Nahrungsmittelallergien können auch durchgeführt werden, um festzustellen, ob ein Patient einer Nahrungsmittelallergie entwachsen ist.

Nahrungsmittelallergiediagnose

Die Diagnose von Nahrungsmittelallergien kann kompliziert sein. Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie können von Person zu Person variieren, und eine einzelne Person hat möglicherweise nicht immer die gleichen Symptome bei jeder Reaktion. Nahrungsmittelallergien können die Haut, die Atemwege, den Magen-Darm-Trakt und / oder das Herz-Kreislauf-System betreffen, und Menschen können in verschiedenen Altersstufen Nahrungsmittelallergien entwickeln.

Ihr Allergologe wird sich sowohl Ihre Testergebnisse als auch Ihre Krankengeschichte ansehen, um eine Nahrungsmittelallergiediagnose zu stellen.

Wenn bei Ihnen eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert wird, verschreibt Ihnen Ihr Allergologe einen Adrenalin-Autoinjektor und zeigt Ihnen, wie Sie ihn anwenden.

Sie müssen vorsichtig sein, um Lebensmittel zu vermeiden, auf die Sie allergisch reagieren. Fragen Sie Ihren Allergologen, welche Sicherheitsvorkehrungen Sie treffen müssen.