Werfen Sie einen Blick ↓↓↓
Ein köstlich gekochter Truthahn ist während der Ferienzeit und zu besonderen Anlässen ein Muss, und es gibt nichts Besseres, als Familie und Freunde zum Essen an den Tisch zu bringen.
Das Kochen von Truthahn kann jedoch sehr mühsam sein, da es Zeit und viel Vorbereitung erfordert. Viele Menschen entscheiden sich für einen einfacheren Weg, nämlich den Kauf eines vorgekochten Truthahns. Auf diese Weise müssen Sie es nur mit nach Hause nehmen und aufwärmen!
Andere Leute werden einen besonders großen Truthahn kaufen, denn da sie all diese Anstrengungen unternehmen, können sie genauso gut genug machen, damit es viele Reste gibt, die sie in den folgenden Tagen genießen können!
Was auch immer Sie tun, wenn Sie Truthahn kochen, müssen Sie wahrscheinlich wissen, wie Sie ihn richtig aufwärmen, sei es für den eigentlichen Truthahn oder für die Reste. Wenn Sie es zu schnell oder falsch aufwärmen, riskieren Sie, dass der Truthahn trocken wird, und das will niemand.
Also, wie wärmen Sie es auf? Nun, lass es uns im Detail durchgehen!
Wie man einen ganzen Truthahn aufheizt
Schauen wir uns zunächst an, wie man einen ganzen Truthahn aufheizt. Wenn Sie also einen vorgekochten Truthahn gekauft haben oder ihn früh gekocht haben, um genug Zeit für andere Dinge zu haben, können Sie ihn so aufwärmen, dass er beim Servieren schön warm ist.
Die goldene Regel beim Aufwärmen von Truthahn ist, dies gleichmäßig zu tun. Wenn der Ofen zu heiß ist, erwärmt sich das Äußere viel schneller und wird trocken, während das Innere noch kalt ist. Um es richtig zu machen, brauchen Sie Geduld, Fokus und Präzision.
Aber keine Sorge, wir sagen Ihnen genau, wie Sie vorgehen müssen, damit Sie es genau richtig machen und Ihr Truthahn absolut perfekt ist!
Um einen ganzen Truthahn aufzuwärmen, müssen Sie den Ofen benutzen. Dies ist der beste Weg, um Truthahn und die meisten anderen Arten von Lebensmitteln aufzuwärmen. Aber auch Ihr Ofen ist wahrscheinlich der einzige Ort, an dem der gesamte Truthahn zum Aufwärmen passt!
Hier finden Sie alles, was Sie über den Prozess wissen müssen:
Bevor Sie beginnen
Bevor Sie mit dem Aufwärmen beginnen, wird dringend empfohlen, den ganzen Truthahn aus dem Kühlschrank zu nehmen und ihn etwa eine Stunde bei Raumtemperatur stehen zu lassen.
Dies ist absolut sicher, da der Truthahn bereits gekocht und nicht roh ist. Und dies wird dazu beitragen, es auf Raumtemperatur zu bringen, so dass es einfacher ist, es wieder aufzuwärmen.
Wenn Sie es direkt aus dem Kühlschrank aufwärmen, kommt es von Kälte, und es ist viel einfacher, versehentlich mit trockenem Truthahn zu enden!
Sie sollten den Truthahn auch vorbereiten, bevor Sie ihn zum Aufwärmen in den Ofen stellen. Und mit Vorbereiten meinen wir, dass Sie es in etwas Folie einwickeln sollten. Was dies tut, ist, dass es in der Feuchtigkeit bleibt, während der Truthahn wieder erwärmt wird.
Der Prozess wird also nicht nur etwas schneller sein, sondern auch die Wahrscheinlichkeit verringern, dass der Truthahn trocken wird!
Auswahl der richtigen Temperatur
Die Einstellung der richtigen Temperatur für den Aufheizvorgang ist entscheidend. Sie möchten nicht, dass der Ofen zu heiß wird, sonst trocknet der Truthahn unweigerlich aus, was Sie vermeiden möchten.
Stellen Sie den Ofen am besten auf eine niedrigere Temperatur, auch wenn dies länger dauert. Wie bereits erwähnt, erfordert das Aufwärmen eines ganzen Truthahns Geduld!
Die ideale Ofentemperatur zum Aufwärmen eines ganzen Truthahns liegt bei etwa 250 Grad.
Wenn Sie den Prozess jedoch so weit wie möglich beschleunigen und gleichzeitig vermeiden möchten, dass ein trockener Truthahn entsteht, würden wir sagen, dass die höchste Temperaturgrenze bei 325 Grad liegt. Geh nicht höher als das, sonst kommt es trocken heraus.
Verfolgen der Innentemperatur des geräucherten Truthahns
Obwohl Sie einen Timer einstellen können (wir werden als nächstes über die Zeit sprechen), ist es sehr wichtig, dass Sie den Fortschritt verfolgen, damit Sie ihn genau zum richtigen Zeitpunkt fertig haben, bevor er trocken wird.
Um den Fortschritt im Auge zu behalten, müssen Sie die Innentemperatur des Truthahns im Auge behalten, da das Innere genauso stark erwärmt werden muss wie das Äußere!
Dazu können Sie ein Sondenthermometer verwenden und von Zeit zu Zeit eine Messung durchführen, um die genaue Temperatur zu überwachen. (Sie müssen den Truthahn nicht aus dem Ofen nehmen, um dies zu tun!)
Beim Kochen eines Truthahns gibt es eine genaue Innentemperatur, die Sie anstreben müssen, um zu wissen, dass er richtig gekocht ist. Aber diesmal kochst du den Truthahn nicht, du erhitzst ihn nur wieder!
Die Regel ist also im Grunde, den Innenraum heiß genug zu machen, um die Gefahrenzone zu überschreiten. (Die Gefahrenzone ist ein von Experten festgelegter Temperaturbereich, in dem gefährliche Bakterien im Fleisch wachsen und sich vermehren, was Sie unbedingt vermeiden sollten!)
Wenn Sie den Truthahn aufwärmen, sollten Sie darauf abzielen, dass er eine Innentemperatur von etwa 140 Grad Fahrenheit erreicht. (Gehen Sie nicht über 150 Grad, sonst wird es trocken. Es gibt also ein ziemlich kleines Fenster, in dem es perfekt ist, was bedeutet, dass Sie es genau im Auge behalten müssen!)
Aufheizzeit von geräuchertem Truthahn
Wir haben die Zeit für das Aufwärmen zuletzt belassen, da sie je nach vielen verschiedenen Dingen variieren kann. Und selbst wenn Sie unter Berücksichtigung aller Faktoren eine geschätzte Zeit ermitteln, sollten Sie die Verfolgung der Innentemperatur des Truthahns über der Zeit priorisieren.
Es ist jedoch gut, einen groben Zeitplan zu haben, damit Sie wissen, wie viel Zeit Sie benötigen, um das Aufwärmen durchzuführen. Schauen wir uns einige Schätzungen an!
Wenn Sie den Truthahn bei 275 Grad Fahrenheit aufwärmen, was die empfohlene Ofentemperatur ist, kann der gesamte Vorgang zwischen 3 und 4 Stunden dauern.
Wenn Sie den Truthahn bei 325 Grad Fahrenheit aufwärmen, dauert es etwa zweieinhalb Stunden, bis er fertig ist.
In jedem Fall dauert es eine Weile, also stellen Sie sicher, dass Sie dies berücksichtigen.
Nach dem Aufwärmen des Truthahns sollten Sie auch 30 zusätzliche Minuten einplanen, da Sie ihn vor dem Servieren ruhen lassen sollten. Dadurch können sich alle Truthahnsäfte gleichmäßig verteilen und absetzen, so dass es überall köstlich ist. Schneiden Sie den Truthahn also nicht innerhalb der ersten 30 Minuten, nachdem er aus dem Ofen kommt, in den Truthahn, sondern lassen Sie ihn von selbst fertig werden!
Und das war’s, so heizt man einen ganzen Truthahn vor! Wie gesagt, es braucht Geduld, Fokus und Präzision. Es geht darum, den Fortschritt zu verfolgen und seinen Lauf zu lassen!
Reste von geräuchertem Truthahn aufwärmen
Okay, jetzt reden wir darüber, wie man Truthahnreste aufheizt. Denn seien wir ehrlich, eines der besten Dinge an Truthahn zu einem besonderen Anlass sind all die Truthahnsandwiches, die Sie dank der Reste an den folgenden Tagen haben werden!
Die Sache mit Putenresten ist, dass sie viel einfacher aufzuwärmen sind, und da sie in Stücke geschnitten werden, können Sie so viele oder so wenig aufwärmen, wie Sie wollen! Es ist auch ein viel schnellerer Prozess, also keine Sorge, Sie brauchen keine 3 Stunden, um es zu tun. Plus, Es gibt ein paar verschiedene Methoden, die Sie verwenden können.
Schauen wir uns alle an!
Im Ofen
Dies ist bei weitem die beste Methode, um Ihre Putenreste und andere Lebensmittel aufzuwärmen, wenn wir ehrlich sind, da das Endergebnis genauso gut schmeckt wie beim ersten Kochen.
Am besten legen Sie Ihre Putenreste in Folie, damit die Feuchtigkeit erhalten bleibt und sie während des Vorwärmvorgangs nicht trocken werden.
Es wird auch dringend empfohlen, dem Truthahn ein oder zwei Löffel Soße oder Hühnerbrühe hinzuzufügen, da sie dem Truthahn einen erfrischenden Geschmack verleihen und dem Truthahn helfen, schön und saftig herauszukommen!
Und was die tatsächlichen Besonderheiten des Wiedererwärmungsprozesses betrifft, werfen wir einen Blick darauf:
- Temperatur:
Sie müssen darauf achten, den Ofen nicht zu heiß zu machen, da sonst der Truthahn trocken wird und das Äußere wieder erwärmt wird, während das Innere kalt bleibt. Die empfohlene Temperatur für den Ofen liegt bei etwa 300 Grad Fahrenheit.
- Zeit:
Mit der Türkei gewinnt langsam und stetig das Rennen. So werden selbst ein paar Reste etwas Zeit brauchen. Es hängt natürlich von der Temperatur des Ofens ab, und Sie müssen den Fortschritt verfolgen. Im Durchschnitt dauert das Aufwärmen von Putenresten im Ofen jedoch zwischen 30 und 45 Minuten.
- Die interne temperatur der türkei:
Genau wie beim Aufwärmen des gesamten Truthahns ist es wichtig, dass Sie ein Sondenthermometer verwenden, um die Innentemperatur des Truthahns zu verfolgen. Sie sollten darauf abzielen, dass es etwa 165 Grad Fahrenheit erreicht. Überprüfen Sie jedes Stück einzeln!
Auf dem Herd
Das Aufwärmen des übrig gebliebenen Truthahns auf dem Herd ist schneller als der Ofen und das Ergebnis ist schöner als die Mikrowelle.
Dazu können Sie die Putenstücke einfach in eine Pfanne geben und etwas Hühnerbrühe hinzufügen, um Geschmack und Säfte hinzuzufügen. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen.
Sie könnten andere Zutaten oder Aromen hinzufügen, aber im Grunde genommen dauert das Aufwärmen etwa 5 bis 10 Minuten, und dann ist es servierfertig!
In der Mikrowelle
Die Verwendung einer Mikrowelle ist der schnellste und einfachste Weg, Putenreste aufzuwärmen, aber es wird nicht ganz so schön sein wie der Ofen oder das Kochfeld. Das größte Risiko bei der Mikrowelle besteht darin, dass der Truthahn trocken wird. Also hier ist, wie es zu vermeiden.
Schneiden Sie zunächst die Putenreste in kleinere Stücke, damit sie leichter gleichmäßig aufgewärmt werden können. Legen Sie sie in einen mikrowellengeeigneten Behälter und fügen Sie etwas Hühnerbrühe, Butter oder ähnliches hinzu. (Dies verleiht dem Truthahn zusätzlichen Geschmack und verleiht ihm Feuchtigkeit und Säfte, so dass er überhaupt nicht trocken ist!)
Decken Sie dann den Behälter mit Plastikfolie ab, um die Feuchtigkeit darin zu halten, und erwärmen Sie ihn eine Minute lang!
Wenn es nicht vollständig aufgewärmt ist, machen Sie es für eine weitere Minute, dann servieren!
Und das war’s! So erhitzen Sie Truthahnreste! Denken Sie daran, etwas Hühnerbrühe für den erneuerten Geschmack und die Säfte hinzuzufügen, und es wird so lecker sein wie beim ersten Kochen!
Außerdem empfehlen wir Ihnen nur die Menge, die Sie essen werden, da es keine gute Idee ist, mehr als einmal! Wenn Sie dies tun, riskieren Sie nur, dass schädliche Bakterien darin wachsen, und je mehr Sie es essen, desto schlechter wird es schmecken. muss sicher gehandhabt werden.
Ob Sie lieber ein , , in Scheiben geschnitten ( Scheiben ) oder , oder kann immer noch köstlich sein. Verwenden Sie einfach einige oder und Sie können auf dem Weg sein, immer wieder erstaunlich zu genießen. Genieße das weiter . sie müssen nicht zu verschwenden. Sie können weiterhin genießen, dass mit .