Fragen Sie sich, welche Seiten gut zu Beef Wellington passen? Schauen Sie sich einige der besten Beilagen an, die Sie zu diesem Hauptgericht bei Ihrer nächsten Mahlzeit servieren können. Von Gemüse bis Reis gibt es so viel zu wählen, dass es einfach, aber lecker ist.

Wenn es darum geht, Speisen mit Beef Wellington zu kombinieren, sollten Sie Gerichte zubereiten, die den unterschiedlichen Aromen, dem Aroma und der Textur des Rindfleisches entsprechen.

Was ist Beef Wellington?

Beef Wellington ist ein Steakgericht, das aus einem Rinderfilet besteht, das mit Schichten von Pâté und Duxelles überzogen ist. Duxelles ist eine Mischung aus gehackten Pilzen, Schalotten und Kräutern, die in Butter gebraten werden.

Das volle Gericht wird in Blätterteig eingewickelt und dann goldbraun und knusprig gebacken. Beef Wellington hat eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen.

Beste Beilagen für Beef Wellington

Spargel mit Sauce Hollandaise

Wählen Sie eine klassische Beilage für Ihre klassische Mahlzeit. Spargel mit Sauce Hollandaise passt perfekt zu Beef Wellington.

Um dieses Gericht zuzubereiten, sautieren Sie einfach Spargel mit einer Prise Salz und Pfeffer. Dann cremige, üppige Sauce Hollandaise über den knusprigen Spargel verteilen. Sie können den Spargel auch dämpfen oder grillen.

Brokkoli

Für eine nahrhafte Gemüseoption können Sie auch Brokkoli mit Beef Wellington servieren. Es hat einen frischen und sauberen Geschmack, der das herzhafte Hauptgericht ergänzt.

Zur Zubereitung Brokkoli einfach anbraten, um ihm eine schöne braune Farbe zu verleihen und mehr Geschmack zu verleihen.

Grüne Bohnen Almondine

Grüne Bohnen sind eine ausgezeichnete Beilage zu Rindfleisch, da sie leicht und herzhaft sind. Sie sind eine erfrischende Beilage zu Ihrem köstlichen Beef Wellington.

Diese Beilage ist schnell und einfach zuzubereiten. Kochen Sie die grünen Bohnen mit etwas Salz, dann fügen Sie einige sautéed, gehackte Mandeln. Beenden Sie es mit einem Spritzer Zitronensaft. Das war’s. Servieren und genießen.

Salat

Eine weitere gesunde und erfrischende Seite, die Sie haben können, ist ein Salat. Salat ist eine hervorragende Ergänzung zu köstlichem Beef Wellington.

Sie können jeden gewünschten Salat auswählen. Eine Mischung aus Gemüse, Obst, Nüssen, Käse, Eiweiß und Dressing ist köstlich.

Reis

Ein Grundnahrungsmittel für viele Länder, Reis passt gut zu jeder Fleischmahlzeit, einschließlich Beef Wellington. Es hat einen milden Geschmack und eine weiche Textur. Außerdem ist Reis leicht zu kochen und leicht verdaulich.

Außerdem passen Stärken gut zu vielen Rindfleischgerichten. Stärkehaltige Mahlzeiten sind ebenfalls sättigend und eignen sich daher hervorragend zur Befriedigung von Hunger und Heißhunger.

Reispilaw

Bringen Sie Ihre Mahlzeit auf die nächste Stufe, indem Sie Pilaw anstelle von einfach gedünstetem Reis als Beilage zubereiten. Diese Option bietet ein leckeres und zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis.

Um Reispilaf zuzubereiten, geben Sie einfach etwas Gemüse, Kräuter, Brühe und Gewürze in den Reis. Mit nur wenigen grundlegenden Ergänzungen wird Ihr Reis mit Geschmack überlaufen.

Sie können braunen Reis anstelle von weißem Reis als gesündere Alternative verwenden.

Quinoa-Pilaw

Probieren Sie Quinoa-Pilaw für eine proteinreiche Beilage. Quinoa ist ein vielseitiges Getreide, das eine große Quelle von Aminosäuren ist. Es ist eine großartige Pasta- oder Reisalternative.

Pilaw wird auf die gleiche Weise wie Risotto hergestellt, außer mit Quinoa anstelle von Arborio-Reis und mit Hühnerbrühe anstelle von Wein.

Risotto mit Pilzen

Ein üppiges Gericht aus Risotto mit herzhaften Pilzen ist ideal mit Beef Wellington.

Es ist genauso voll, lecker und raffiniert wie das Hauptgericht, also wird es Sie nicht enttäuschen.

Kartoffelpüree

Kartoffeln sind eine wunderbare Ergänzung zu fast jeder Mahlzeit. Kartoffelpüree ist leicht und weich, mit gerade genug Cremigkeit, um jeden Bissen nachsichtig zu machen.

Sie können dieses vielseitige Gericht auf verschiedene Arten zubereiten. Sie können das einfachste Rezept verwenden, das Milch, Butter und Sauerrahm enthält, oder etwas Geschmack hinzufügen, indem Sie es mit Knoblauch kombinieren.

Gebackene Süßkartoffel

Möchten Sie einen Hauch von Süße? Gebackene Süßkartoffel wird Ihnen dringend empfohlen. Es ist eine beruhigende und sättigende Beilage für Ihr Beef Wellington.

Die Vorbereitung erfordert auch nicht viel Arbeit. Einfach eine Süßkartoffel backen und Butter darauf verteilen.

Karottenpüree

Verleihen Sie Ihrem Beef Wellington mit Karottenpüree eine lebendige Farbe und einen erfrischenden Geschmack. Diese Beilage ist einfach zuzubereiten.

In einem Mixer die Karotten und eine Prise Ingwer und Zimt hinzufügen. Dann pürieren, bis sie weich sind.

Polenta

Wie wäre es mit einem cremigen Maismehlbrei? Polenta passt gut zu einer Vielzahl von Mahlzeiten, genau wie Beef Wellington.

Es ist eine besonders fantastische Wahl, weil sein Reichtum den Gaumen mit einem leichten und erfrischenden Geschmack bedeckt.

Das Endergebnis

Beef Wellington ist an sich köstlich. Diese reichhaltige Mahlzeit schmeckt jedoch hervorragend mit einer Beilage, um sie auszugleichen oder zu verbessern.

Wenn Sie sich also nicht sicher sind, was Sie mit Beef Wellington servieren sollen, probieren Sie einfach die obigen Vorschläge aus.

Drucken