Schnellkochtopf Schokoladenkuchen: Das Backen eines Schokoladenkuchens steht wahrscheinlich auf der To-Do-Liste jedes Anfängers. Während das Backen aufgrund aller erforderlichen Zutaten und Geräte etwas entmutigend sein kann, können Sie Kuchen herstellen, die keinen Ofen benötigen. Es gibt ein paar verschiedene Methoden, um hier verwendet werden, und meine Favoriten backen Kuchen in einem Schnellkochtopf und dämpfen Kuchen, bis flauschig und weich. Beide Methoden haben wunderbare Ergebnisse für mich ergeben, also wenn Sie suchen, wie man einen Herdkuchen macht, lesen Sie weiter.
Ich habe detaillierte Informationen darüber, wie man einen Schnellkochtopf benutzt, um Kuchen zu machen, also überprüfe diesen Beitrag zuerst, bevor du mit diesem Schokoladenkuchenrezept fortfährst. Ich hatte zuvor einen eierlosen Biskuitkuchen in einem Kocher probiert und beschlossen, diesmal ein anderes Rezept, einen Schokoladenkuchen, mit Eiern zu probieren. Dieses Rezept funktioniert auch in einem Ofen, aber es hat wunderbar in meinem Herd funktioniert, also hoffe ich, dass Sie dies auch ausprobieren.
Die Garzeit kann je nach Größe der Pfanne und der verwendeten Teigmenge variieren. Ich mache einen ziemlich kleinen Kuchen, der mir ungefähr 10 große Größen brachte und es dauerte ungefähr 50 Minuten, um ihn richtig zu backen. Ich habe einen 5 Liter Aluminium Premier Schnellkochtopf benutzt.
Ein paar Dinge zu erinnern:
- Verwenden Sie kein Wasser im Schnellkochtopf
- Verwenden Sie nicht die Dichtung (den Gummiring um den Rand des Deckels Ihres Schnellkochtopfs)
- Stellen Sie immer einen Teller oder einen Ständer auf den Boden des Schnellkochtopfs, um sicherzustellen, dass die Wärme während des Kochens gleichmäßig verteilt wird
- Lassen Sie die Flamme köcheln, damit sich der Herd nicht zu stark erwärmt
- Seien Sie immer sehr vorsichtig, wenn Sie Ihren Schnellkochtopf verwenden, um einen Kuchen zuzubereiten.
- Dies ist offensichtlich nicht der beabsichtigte Zweck eines Kochers und kann zu Verletzungen oder Schlimmerem führen, wenn Sie die Anweisungen nicht sorgfältig befolgen.
- Bitte überprüfen Sie meinen ausführlichen Beitrag zur Verwendung eines Schnellkochtopfs zum Backen, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Methode anwenden.
Klicken Sie hier für eierloses Kuchenrezept im Schnellkochtopf.
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Beschreibung
Schokoladenkuchen in der Mikrowelle hergestellt
Gedämpfter schokoladenkuchen ohne Eier
Doppelter Schokoladenkuchen
Eine Schüssel einfacher schokoladenkuchen Drucken
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Machen Sie einen köstlichen und schwammigen Schokoladenkuchen in einem Schnellkochtopf. Dieses Kuchenrezept muss im Ofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden.
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 3/4 tasse Mehl
- 3/4 TL Backpulver (Soda bi Carb)
- 1/4 TL Salz
- 3 EL Kakaopulver
- 3 EL Butter, bei Raumtemperatur erweicht
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 TL Essig oder Zitronensaft
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Anleitung
- In einer Schüssel Mehl, Salz und Backpulver verquirlen, bis alles gut vermischt ist
- Beiseite stellen, bis alles gut vermischt ist
- In einer anderen Schüssel Butter und Zucker mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist. Sie benötigen keinen elektrischen Schläger, machen Sie diesen Schritt einfach von Hand, bis Butter und Zucker gut eingearbeitet sind
- Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie erneut gut, bis die Mischung etwas flauschig ist
- Fügen Sie nun Wasser und Kakao hinzu und mischen Sie gut, bis das Kakaopulver vollständig eingemischt ist
- Fügen Sie den Essig oder Zitronensaft und die Vanille hinzu, mischen Sie erneut
- Fügen Sie Milch hinzu und mischen Sie erneut vorsichtig
- Fügen Sie nun die Mehlmischung in zwei Zugaben hinzu und falten Sie sie nach jeder Zugabe vorsichtig. Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt nicht zu viel, sondern nur, bis Sie keine Mehlspuren mehr sehen und der Teig klumpenfrei ist (kleine Klumpen sollten in Ordnung sein, sie verschwinden beim Backen)
- Fetten Sie eine kleine 6 „-Kuchenform mit Butter ein und gießen Sie den Teig hinein
- Klopfen Sie die Kuchenform einige Male fest auf die Küchentheke, um Luftblasen im Teig zu entfernen
- Heizen Sie den Schnellkochtopf vor, indem Sie den Teller oder das Tablett auf den deckel schließen (kein Wasser erforderlich, keine Dichtung am Deckel erforderlich)
- Auf mittlerer Flamme etwa 2 Minuten erhitzen, bis der Herd ist heiß
- Die Kuchenform mit einem Topfhalter vorsichtig in die Druckpfanne absenken
- Den Deckel schließen und die Flamme sehr niedrig halten (köcheln lassen)
- Etwa 45-50 Minuten kochen lassen, bis der in den Kuchen eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Der Kuchen verlässt auch die Seiten der Pfanne, was ein guter Hinweis darauf ist, dass er gekocht ist
- Aus dem Kocher nehmen und 10 Minuten in der Kuchenform abkühlen lassen
- Dann vorsichtig auf ein Kühlgestell oder eine Platte drehen und den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er geschnitten und serviert wird
- Sie können diesen Kuchen auch als Basis verwenden und ihn einfrieren, mehrere Schichten herstellen usw
Schritt für Schritt Bilder für die Herstellung eines Ofenkuchens (No-Oven-Kuchen)
Machen Sie einen köstlichen und schwammigen Schokoladenkuchen in einem Schnellkochtopf. Dieses Kuchenrezept muss im Ofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden.
Zutaten
- 3/4 tasse Mehl
- 3/4 TL Backpulver (Soda bi Carb)
- 1/4 TL Salz
- 3 EL Kakaopulver
- 3 EL Butter, bei Raumtemperatur erweicht
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 TL Essig oder Zitronensaft
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Anleitung
- In einer Schüssel Mehl, Salz und Backpulver verquirlen, bis alles gut vermischt ist
- Beiseite stellen, bis alles gut vermischt ist
- In einer anderen Schüssel Butter und Zucker mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist. Sie benötigen keinen elektrischen Schläger, machen Sie diesen Schritt einfach von Hand, bis Butter und Zucker gut eingearbeitet sind
- Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie erneut gut, bis die Mischung etwas flauschig ist
- Fügen Sie nun Wasser und Kakao hinzu und mischen Sie gut, bis das Kakaopulver vollständig eingemischt ist
- Fügen Sie den Essig oder Zitronensaft und die Vanille hinzu, mischen Sie erneut
- Fügen Sie Milch hinzu und mischen Sie erneut vorsichtig
- Fügen Sie nun die Mehlmischung in zwei Zugaben hinzu und falten Sie sie nach jeder Zugabe vorsichtig. Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt nicht zu viel, sondern nur, bis Sie keine Mehlspuren mehr sehen und der Teig klumpenfrei ist (kleine Klumpen sollten in Ordnung sein, sie verschwinden beim Backen)
- Fetten Sie eine kleine 6 „-Kuchenform mit Butter ein und gießen Sie den Teig hinein
- Klopfen Sie die Kuchenform einige Male fest auf die Küchentheke, um Luftblasen im Teig zu entfernen
- Heizen Sie den Schnellkochtopf vor, indem Sie den Teller oder das Tablett auf den deckel schließen (kein Wasser erforderlich, keine Dichtung am Deckel erforderlich)
- Auf mittlerer Flamme etwa 2 Minuten erhitzen, bis der Herd ist heiß
- Die Kuchenform mit einem Topfhalter vorsichtig in die Druckpfanne absenken
- Den Deckel schließen und die Flamme sehr niedrig halten (köcheln lassen)
- Etwa 45-50 Minuten kochen lassen, bis der in den Kuchen eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Der Kuchen verlässt auch die Seiten der Pfanne, was ein guter Hinweis darauf ist, dass er gekocht ist
- Aus dem Kocher nehmen und 10 Minuten in der Kuchenform abkühlen lassen
- Dann vorsichtig auf ein Kühlgestell oder eine Platte drehen und den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er geschnitten und serviert wird
- Sie können diesen Kuchen auch als Basis verwenden und ihn einfrieren, mehrere Schichten herstellen usw
Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel gut verquirlen
Butter und Zucker in eine andere trockene Schüssel geben
Mit einem Schneebesen gut schlagen, bis es zusammenkommt. Sie können einen elektrischen Schläger verwenden, aber es ist nicht notwendig, einen zu verwenden
Fügen Sie das Ei hinzu
Nochmals gut schlagen, bis die Mischung etwas flauschig wird
Jetzt Wasser hinzufügen
und Kakaopulver
Gut schlagen und sicherstellen, dass keine Klumpen vorhanden sind. Sie können die Schokolade bei Bedarf sieben, dies erleichtert das Mischen erheblich
Als nächstes fügen Sie die Milch hinzu und schlagen Sie erneut, bis alles gut vermischt ist. Anschließend Essig (oder Zitronensaft) und Vanille hinzufügen. Nochmals schlagen.
Fügen Sie nun die Hälfte der Mehlmischung hinzu, falten Sie sie, bis Sie keine Mehlstreifen mehr sehen, fügen Sie das restliche Mehl hinzu und falten Sie sie erneut. Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt nicht zu viel.
Der Teig ist jetzt fertig
In eine gebutterte 6 „Kuchenform gießen
Klopfen Sie die Pfanne fest auf die Küchentheke, um Luftblasen im Teig zu entfernen.
Bereiten Sie den Schnellkochtopf vor, indem Sie einen Teller oder Topfständer auf den Boden der Schnellkochtopf stellen. Schließen Sie den Deckel und erhitzen Sie ihn 2 Minuten lang auf mittlerer Flamme, bis der Schnellkochtopf gut erhitzt ist.
Setzen Sie die Kuchenform vorsichtig ein und schließen Sie den Deckel wieder.
Einen Kuchen ohne Ofen in einem Schnellkochtopf zuzubereiten, ist wirklich ein einfaches Verfahren, und wenn Sie die Schritte genau befolgen, garantiere ich einen weichen und schwammigen Schokoladenkuchen. Wenn Sie dieses Rezept probieren, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar, um es mich wissen zu lassen. Verwenden Sie einfach eine 8 „oder 9“ Kuchenform, wenn dies der Fall ist, und stellen Sie sicher, dass Ihr Schnellkochtopf groß genug ist, um ihn aufzunehmen. Sie können diesen Kuchen auch in einem Ofen backen, überprüfen Sie, ob er in etwa 30-40 Minuten fertig ist, da die Backzeiten variieren.
Für Schnellkochtopf Schokoladenkuchen Rezept in Tamil, Hindi, Marathi, Urdu, Malaiisch, Kannada, etc bitte die Google Translate-Taste in der Seitenleiste verwenden.