Schokoladenüberzogene Brezeln sind ein unwiderstehlich lustiges und leckeres Dessert für jeden Anlass. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Partys, Feiertage und jedes Mal, wenn Sie in Eile einen festlichen Leckerbissen zaubern müssen!

Ah, mit Schokolade überzogene Brezeln. Wer von uns kann diesem süßen und salzigen Leckerbissen widerstehen?

In einem Meer von Keksen und Süßwaren freue ich mich immer, wenn ich die in Schokolade getauchten Brezeln entdecke.

Es hat etwas sehr Erfreuliches an der glatten, reichhaltigen Beschichtung, die dem Knacken der Brezel, dem scharfen Salz und der süßen, cremigen Schokolade Platz macht.

Mit Schokolade überzogene Brezeln sind vielleicht einfach, aber langweilig? NIE.

An diesem Snack / Dessert gibt es viel zu lieben. Getauchte Brezeln sind eine schöne Ergänzung zu Keksschalen, sie halten sich gut und machen Spaß und sind einfach zuzubereiten, auch für Kinder.

Sie sind seit Jahren ein fester Bestandteil unserer Weihnachtstreffen, aber warum sollten wir ihre Köstlichkeit auf einen Monat im Jahr beschränken?

Mit ein paar lustigen Streuseln können mit Schokolade überzogene Brezeln für jeden Anlass oder Feiertag verkleidet werden – vom Vierten Juli bis zum Valentinstag, von Babypartys bis zu Super Bowl-Partys.

Heute werde ich Sie durch den Prozess führen, um sowohl klassische getauchte Twist-Brezeln als auch getauchte Brezelstangen herzustellen. Ich persönlich bin ein Fan der Ruten – sie sind spektakulär einfach herzustellen und haben einen so befriedigenden Crunch – aber dieser Beitrag gibt Ihnen alles, was Sie brauchen, um einen Leckerbissen zuzubereiten!

Werkzeuge und Zubehör für Schokoladenbrezeln:

• Ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech ist Ihr bester Freund. Kein Durcheinander, kein Kleben.
• Schalen für Brezeldrehungen oder hohe Gläser für Brezelstangen
• 2 Gabeln, Essstäbchen oder Spieße
• Brezeln
• Ihre Wahl von Schokoriegeln – Ich verwende gerne zwei verschiedene Arten
• Streusel (<<< Amazon hat eine riesige Auswahl, und Sie können sogar nach Urlaub filtern!), geröstete Kokosnuss oder gehackte Nüsse
• Ein Plastikbeutel oder Spritzbeutel zum Beträufeln von Schokoladendekorationen

Tipps für die Herstellung der besten mit Schokolade überzogenen Brezeln:

• Sie können jede Art von Schokolade für dieses Rezept verwenden (Milch, halbsüß, dunkel oder weiß), aber verwenden Sie Backriegel oder Bonbonschmelzen und keine Schokoladenstückchen. Dies ist besonders wichtig für weiße Schokolade.
• Wenn Ihre geschmolzene Schokolade zum Eintauchen zu dick erscheint oder überschüssige Schokolade nicht leicht von der Brezel abgezapft werden kann, fügen Sie ein oder zwei Esslöffel Backfett hinzu. Es verdünnt es und verleiht der Schokolade einen schönen Glanz.
• Schokolade in der Mikrowelle im Abstand von 30 Sekunden schmelzen oder mit einem Wasserbad (einer Schüssel auf einer Pfanne mit kochendem Wasser) die Schokolade schmelzen.
• Bevor Sie Brezeln in Schokolade tauchen, sammeln Sie alle Ihre Vorräte zusammen, denn sobald das Eintauchen beginnt, werden die Dinge unordentlich!
• Wenn die Schokolade beim Eintauchen steif wird, geben Sie sie für 10-20 Sekunden in die Mikrowelle oder bis sie wieder glatt und cremig ist.

Wie man klassische mit Schokolade überzogene Brezeln herstellt

• Für Twist-Brezeln schmelze ich die Schokolade lieber in einer kleinen Schüssel und verwende die Griffseite einer Gabel und / oder eines Spießes oder Essstäbchens zum Eintauchen.
• Legen Sie eine Brezel in die geschmolzene Schokolade und drehen Sie sie um, um beide Seiten zu beschichten.
• Tippen Sie auf die Gabel an der Seite der Schüssel, damit überschüssige Schokolade abtropfen kann.
• Wenn sich Schokolade in den Löchern befindet, stechen Sie mit einem anderen Spieß oder Zahnstocher durch das Loch.
• Schieben Sie die Brezel von der Gabel (oder dem Essstäbchen) auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech.

Wie man in Schokolade getauchte Brezelstangen herstellt

• Schmelzen Sie die Schokolade in einem schmalen, hohen, hitzebeständigen Glas in der Mikrowelle in Intervallen von 30 Sekunden. Alte Marmeladengläser eignen sich gut dafür.
• Tauchen Sie das Ende der Stange in die Schokolade und drehen Sie es, dann kratzen Sie es vorsichtig von der Seite, um überschüssige Schokolade loszuwerden.
• Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen und bestreuen oder trocknen lassen, bevor Sie weitere Schokolade hinzufügen.
• Wenn Sie kleinere Stangen herstellen möchten, brechen Sie sie einfach in zwei Hälften und tauchen Sie das gebrochene Ende in die Schokolade.

So dekorieren Sie in Schokolade getauchte Brezeln

Dekorieren macht am meisten Spaß! Festliche Beläge wie Streusel, geröstete Kokosnuss, gehackte Nüsse, Mini-Marshmallows oder Mini M & Ms sollten auf die Brezeln gestreut werden, solange die Schokolade noch nass ist, damit sie haften bleiben.

Wenn Sie mit zusätzlicher Schokolade dekorieren möchten, lassen Sie die erste Schicht trocknen, bevor Sie eine weitere hinzufügen.

Tipp: Brauchen Sie schnell einen Spritzbeutel zum Beträufeln von Schokolade? Füllen Sie einen kleinen Plastikbeutel mit geschmolzener Schokolade und machen Sie mit einer Schere einen kleinen Ausschnitt in einer Ecke.

Müssen schokoladenüberzogene Brezeln gekühlt werden?

Nein, in der Tat werden mit Schokolade überzogene Brezeln am besten bei Raumtemperatur gelagert. Getauchte Brezelstangen können für 10 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden, um sie einzurichten, aber ansonsten sollten sie bei Raumtemperatur gelagert werden, um Kondensation zu vermeiden.

Wie lange halten Schokoladenbrezeln?

Wenn die Brezeln in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch und knusprig, was sie perfekt für Weihnachtsgeschenke macht.

Ich hoffe, Sie sammeln die Kinder, schalten lustige Musik ein und haben einen Ball, der lustige und festliche Schokoladenbrezeln für Ihre nächste Party macht!

Lust auf mehr süße und salzige Leckereien? Probieren Sie dieses mit weißer Schokolade überzogene Popcorn, in Schokolade getauchte Ritz-Kekse oder die klobige Monkey Trail-Mischung.