Geschnittene Kräuter welken so schnell, besonders Basilikum! Möchten Sie die Lebensdauer Ihrer Kräuter verlängern? Hier ist ein Trick, wie man frisches Basilikum aufbewahrt.

Haben Sie jemals frische Kräuter mitgebracht, um sie einige Stunden später welken zu lassen? Wir haben Basilikum aus unserem Garten mitgebracht und in eine Tasse Wasser gelegt, nur um es in nur 1 Stunde vollständig verwelkt zu haben! Glücklicherweise, Wir haben einen Trick gefunden, wie man frisches Basilikum aufbewahrt: und alles, was Sie brauchen, ist ein Einmachglas. Der Canning Jar Approach hält Basilikum 3 bis 5 Tage frisch! So lagern Sie frisches Basilikum in Innenräumen, um seine Lebensdauer zu verlängern.

Möchten Sie Ideen für die Verwendung? Probieren Sie unsere besten Basilikum Rezepte.

So lagern Sie frisches Basilikum

Zunächst einmal ist diese Methode, wie man Basilikum frisch hält, für Stängel von Basilikumblättern, nicht für geschnittene Basilikumblätter. Können Sie geschnittene Basilikumblätter frisch halten? Leider nicht wirklich. Basilikumblätter, die von den Stielen entfernt wurden, halten sich nicht gut. Wir empfehlen, Basilikumblätter am Tag der Ernte zu verwenden. Machen Sie eine Charge Pesto mit Resten!

Für diese Methode benötigen Sie Basilikumzweige, deren Blätter noch am Stiel befestigt sind. Alles, was Sie brauchen, ist ein großes Einmachglas mit Deckel, wie ein Kugelglas oder Einmachglas. Hier ist, was zu tun ist:

• Finden Sie ein großes Einmachglas und legen Sie ein paar Zentimeter Wasser hinein. Stellen Sie sicher, dass das Glas groß genug ist, damit die Basilikumstiele nicht zerquetscht oder eingepackt werden.
• Legen Sie die Basilikumstiele mit der Seite nach unten in das Glas. Schrauben Sie den Deckel des Glases auf, um das Basilikum frisch zu halten.
• 3 bis 5 Tage kühl lagern. Sie können das Basilikum auch bei Raumtemperatur lagern, wodurch es etwa 3 bis 4 Tage frisch bleibt.

Eine weitere Option: im Laden gekaufter Kräutersparer!

Ein Storebought Herb Saver eignet sich auch zur Aufbewahrung von frischem Basilikum und anderen Kräutern jeglicher Art! Wir verwenden unsere seit Jahren und lieben es. Der gekaufte Kräuterschoner funktioniert noch besser für größere Kräuter wie Koriander und Petersilie. Die Canning Jar-Methode ist die gleiche Idee, funktioniert aber perfekt für Basilikum, da sie etwas mehr Platz für die Zweige bietet.

Wussten Sie, dass Sie Basilikum zu Hause trocknen können? Gehen Sie zum Trocknen von Basilikum.

Wie Basilikum wachsen

Wachsen Sie Ihr eigenes Basilikum zu Hause? Wenn nicht, solltest du es sein! Basilikum anzubauen ist einfach und alles, was Sie brauchen, ist ein Topf und ein sonniger Sims. Hier sind alle unsere Tipps, wie man Basilikum anbaut. Siehe auch unsere Kurzanleitung zu Basilikum.

Andere Kräuter lagern

Möchten Sie andere Kräuter am besten aufbewahren? Sehen Sie, wie Sie Koriander, Petersilie, Minze oder frische Kräuter aufbewahren.

Rezepte mit Basilikum

Ohne Zweifel ist Basilikum Alex und mein Top-Kraut zum Wachsen und Kochen! Es könnte sein, weil wir lieben, italienische Rezepte zu kochen und Basilikum ist der Schlüssel in der italienischen Küche! Aber Basilikum funktioniert in allen möglichen Küchen. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte mit Basilikum:

• Pizza: Wie hausgemachte Margherita Pizza oder alles Basilikum Pizza
• Saucen: Probieren Sie Basilikumsauce, Basilikumöl oder Basilikum Aioli
• Cocktails: Entscheiden Sie sich für Basilikum Gimlet, Gin Basil Smash oder Basil Collins
• Suppen: Wie Tortellini-Suppe mit Basilikum oder Tomate Basilikum Gnocchi Suppe
• Sandwiches: Probieren Sie Gegrillten Käse mit Tomate & Basilikum
• Salate: Facebook Instagram Burrata Salat
• Pasta: Gehen Sie für cremige Pasta Marinara

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