Lassen Sie sich nicht von der großen Zutatenliste überwältigen, diese süße Zwiebelsauce benötigt weniger als 15 Minuten Arbeit für ein Gewürz, das fast ewig hält. Es ist eine großartige Ergänzung zu jedermanns Sandwiches und es könnte nicht einfacher zu machen sein. Es ist nur ein Bonus, dass es keine lustigen Konservierungsstoffe hat. Dieses Rezept wurde durch Ausprobieren und Nehmen von Bits aus diesem und diesem Rezept erstellt. Das Rezept von The Spice Guru machte ein unglaubliches Basisrezept, obwohl es zu süß und zu salzig war – die Änderungen haben ihr bereits sehr starkes Rezept verbessert.
Dieses Rezept ist Teil einer Serie, die die besten Rezepte von Subway nachbildet. Diesen Mega-Post findet ihr hier.
:
- Benötigte Ausrüstung
- Zutaten für süße Zwiebelsauce
- Andere Saucenrezepte
- Subway’s Sweet Onion Sauce
Benötigte Ausrüstung
Normalerweise habe ich einige Empfehlungen, wie Sie Rezepte mit meinen Lieblingsküchenwerkzeugen vereinfachen können, aber dafür brauchen Sie nur einen Topf (klein ist in Ordnung ) und einem Schneebesen. Sie können jedoch eine Käsereibe für geriebene Zwiebeln verwenden, wenn Sie keine Knoblauchpresse oder keinen Entsafter zum Extrahieren von Zwiebelsaft haben.
Das einzig Schwierige an diesem Rezept ist, darauf warten zu können, dass es während der 6-stündigen Ruhezeit den optimalen Geschmack erreicht. Es riecht fantastisch, wenn Sie es machen, aber vertrauen Sie mir, Sie möchten es für den besten Geschmack ruhen lassen.
Süße Zwiebelsauce Zutaten
Mit satten 17 Zutaten mag dieses Rezept überwältigend erscheinen, aber es gibt nur eine Zutat außerhalb eines Gewürzschranks oder einer Speisekammer. Die weniger verbreiteten Zutaten wie Sesamöl und Mohn sind vielleicht nicht in jedem Haushalt enthalten, aber sie halten ewig.
Die einzige nicht lagerstabile Zutat ist Zwiebelsaft, der entsteht, wenn man eine Zwiebel durch einen Entsafter (oder vorzugsweise eine Knoblauchpresse) nimmt, um den Geschmack, aber nicht die Textur zu erhalten. Wie oben erwähnt, können Sie stattdessen die Zwiebel reiben, wenn Ihnen ein etwas stärkerer und gemahlener Zwiebelgeschmack / -textur nichts ausmacht.
Andere Sauce Rezepte
- Donair Sauce
- Taco Bell Quesadilla Sauce
- U-Bahn Mayonnaise
- U-Bahn Chipotle Southwest Sauce
- Zero Waste Pesto
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Hinterlasse mir eine 5 ⭐️ Bewertung in der Rezeptkarte! Ich liebe es, von dir zu hören! Instagram Facebook, Pinterest und Twitter, und melde dich für meinen Newsletter an!
Subway’s Süße Zwiebelsauce
Zutaten
- ▢ ⅔ Tasse Zucker granuliert
- ▢ ½ Tasse kaltes Wasser,
- ▢ 6 Esslöffel Essig weiß oder destilliertes
- ▢ 1 ½ El Rotwein-Essig
- ▢ 1 Esslöffel Maisstärke oder Pfeilwurz-Pulver
- ▢ 1 Esslöffel gehackte Zwiebel Flocken
- ▢ 2 ½ Teelöffel dijon-Senf
- ▢ 2 ½ TL Senfpulver,
- ▢ ¾ Teelöffel Selleriesalz
- ▢ ¾ Teelöffel frischer Zwiebelsaft verwenden Sie eine Knoblauchpresse, um Saft
- ▢ 1 Teelöffel poppyseeds
- ▢ ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ▢ ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ ½ Teelöffel Salz
- ▢ ⅓ Teelöffel Paprika
- ▢ ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ▢ 1 – 2 tropfen Sesamöl
Anleitung
-
In einem kleinen Topf alle Zutaten bei mittlerer Hitze verquirlen – unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
-
Hitze reduzieren und köcheln lassen, Rühren, bis es eingedickt ist – etwa 5 Minuten.
-
Über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.
-
Diese Sauce hält auf unbestimmte Zeit, wenn sie in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahrt wird.