Welche Feiertagsfeste und Leckereien haben dieses Weihnachten über Ihre Geschmacksknospen getanzt? Während in den USA chinesisches Essen zu einer beliebten Ergänzung des Feiertags wird, feiern Chinesen in China die westlichen Feste mit exotischer Küche in feinen Restaurants oder kochen saisonale Gerichte bequem von zu Hause aus. Was sind die beliebtesten Weihnachtsessen in China? Metropolitan sprach mit Einheimischen und Expats, um herauszufinden, was sie an diesem Weihnachten gegessen haben.
Chinesischer Geschmack
Nicola Jones, 26, amerikanisch
Ich habe zu Weihnachten mit meinem Freund ein chinesisches Essen genossen. Es war das erste Mal, dass ich die Feiertage außerhalb meines Hauses und meiner Familie feierte. Da ich keinen Zugang zu traditionellen klassischen Weihnachtsgerichten wie hausgemachten Truthähnen hatte, hätte ich nie erwartet, dass es so beeindruckend werden würde.
Ich wachte am 25. Dezember um 9 Uhr morgens auf, und mein chinesischer Freund hatte mehrere Shaobing (Teigrollen, die in einem Ofen gebacken wurden) mit gekochtem Schweinefleisch gekauft, und wir saßen um den Tisch herum und genossen das Essen.
Obwohl das Essen nicht mehr als 30 Yuan ($ 4.37) kostete, war ich glücklich. Weihnachten bedeutet für mich nicht, was ich esse, sondern Zeit mit meinen Lieben zu verbringen. Mein Freund wusste, dass ich nicht daran interessiert war, in einem schicken Restaurant zu essen, Also beschloss er, mich in meine kleine Wohnung zu begleiten, kaufe mir das Essen, das ich unmöglich zu Hause essen könnte und schaffe ein einzigartiges Erlebnis, das ich nie vergessen werde.
Lea Liu, 26, Chinesin in den USA
Wir feierten Weihnachten wie das chinesische Frühlingsfest. Der Weihnachtsbaum war mit Standardsternen und Strümpfen geschmückt, aber auch chinesische Banner mit der Aufschrift, „Alles wird so laufen, wie Sie es wünschen,“ „Mach ein Vermögen,Und „Sichere Reise wohin du auch gehst.“ Es gab eingewickelte Geschenke unter dem Baum, aber auch Hongbao (roter Umschlag), die sich traditionell während des Frühlingsfestes mit Geld im Inneren gegeben werden.
Chinesen, die im Ausland leben, können das chinesische Neujahr normalerweise nicht richtig feiern. Daher ist Weihnachten zu einem zweiten Frühlingsfest geworden, und eine Gelegenheit, wenn sie die chinesischen Traditionen für viele im Ausland lebende Chinesen fortsetzen können.

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Lea Liu

Yang Yu, 32, Chinesisch
Der diesjährige Weihnachtstag war smogig, also beschlossen wir, zu Hause chinesisches Essen zu kochen. Wir schmückten einen kleinen Weihnachtsbaum und lauschten Weihnachtsmusik bei einem schönen Candle-Light-Dinner zu Hause. In der Vergangenheit feierten mein Mann und ich den Weihnachtstag mit einem Abendessen in einem westlichen Restaurant. Wir würden immer das Weihnachtsmenü wählen, das Steak und Truthahn enthalten würde. Der Preis war ungefähr 800 Yuan ($ 115) für uns beide.

Daniel Hockenberry, 26, US
Dieses Jahr hatten einer meiner besten Freunde aus Norwegen und ich westliches Essen. Das Restaurant war jedoch voller Leute, weil anscheinend auch viele nichtchristliche Asiaten Weihnachten feiern. Wir essen gerne etwas Westliches, das uns an zu Hause erinnert.
In den vergangenen Jahren ging ich mit meinen Freunden aus christlichen Kulturen aus, denen Weihnachten wirklich etwas bedeutete. Wir hatten ein großes Abendessen und betrinkten uns ein wenig, weil wir alle deprimiert waren, dass wir zu Weihnachten nicht bei unseren Familien waren.
Hausgemachtes Weihnachtsessen
Wang Xiting, 33, Agent für ausländische Talente
Ich veranstaltete eine Weihnachtsfeier bei mir zu Hause und lud meine Familienmitglieder und Freunde meines Mannes ein, der Brite ist. In Anbetracht der Tatsache, dass Chinesen keinen Truthahn essen, kaufte ich ein Brathähnchen, um den Truthahn zu ersetzen. Die Briten essen Weihnachtspudding und ich ersetzte ihn durch Kuchen, und ich kaufte Steak und machte Kebabs. Einschließlich des Weins gab ich mehr als 2.000 Yuan für ein Abendessen für sechs Personen aus.

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Wang Xiting

Vina Wei, Chinesisch
Dieses Jahr ging ich zu Weihnachten zu einem japanischen Freund nach Hause. Wir genossen Brathähnchen, Käseplatte, spanische Omeletts, Gemüse mit Tomaten und einen Schokoladenkuchen von meinem Freund. Ich denke, für Chinesen, sie werden in der Regel Fusion von chinesischen und westlichen Küche zum Weihnachtsessen versuchen.

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Vina Wei

Sophie Zhou, 27, Chinesisch
Ich vermiete ein Haus mit 14 Freunden, die alle Liebhaber von Essen und Kochen sind. Wir hatten ein gemeinsames Weihnachtsessen, bei dem jeder zwei oder drei hausgemachte Gerichte oder Desserts sowie Weihnachtsgeschenke mitbrachte. Ich bereitete Chuan’r aus Rosmarin gebratenem Schweinefleisch und Kartoffeleis zu. Das Rosmarin geröstete streifige Schweinefleisch Chuan’r war sehr beliebt und wurde sofort verzehrt.

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Sophie Zhou

Franka Gulin, 33, Kroatien
Ich habe nur ein Weihnachten in Peking verbracht, das war 2014. Ich war nicht sehr glücklich, dass ich in den Ferien nicht zum ersten Mal in meinem Leben zu Hause sein konnte. Meistens, egal wo ich lebte, Ich würde es in dieser Zeit immer wieder nach Hause schaffen. Deshalb habe ich beschlossen, riesige Heiligabend Abendessen für 40 Personen, meist Arbeitskollegen und Freunde zu werfen. Ich habe 4 Tage nach Weihnachten Reste gegessen.

Giulia Cipollone, Italienerin in Kunming
Wir haben zusammen eine Party in der Wohnung eines Freundes veranstaltet. Jeder kochte Essen aus seinem Land. Ein anderes Weihnachten, aber immer noch schön. Meine Freunde hier sind ein bisschen von überall her, Italiener, Amerikaner, Engländer, Russen, also kann ich Essen aus verschiedenen Ländern essen und ihre Art, Weihnachten zu feiern, erleben.
Einer meiner italienischen Freunde kochte italienische Lasagne, und ich freute mich darüber, weil es mich an zu Hause erinnerte. Das Seltsamste war ein Kuskus, es schmeckte sehr lecker, aber es war eine neue Art von Geschmack für mich.
Tara Gillan, 38, britisch
Ich habe ein traditionelles Truthahnessen für die ganze Familie zubereitet. Ich habe eine 6 gemacht.5-kilogramm-Truthahn mit Füllung, Schweine in Decken (Speck um Würstchen gewickelt), Bratkartoffeln, Kartoffelbrei, Karotten, Brokkoli, Rosenkohl, Yorkshire Puddings und Soße. Während und nach dem Abendessen tranken mein Mann und ich Portwein, während die Kinder ein alkoholfreies kohlensäurehaltiges Getränk aus einer Champagnerflasche tranken. Das Fest kostete mich rund 1.000 Yuan.
Im Gegensatz zu Amerika, wo die Türkei zu Weihnachten traditionell ist, ist es traditionell, einen Vogel wie eine Ente in unserer Heimatstadt zu haben. Letztes Jahr, als ich in Großbritannien war, hatten wir Ente und lokalen Fasan.

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Tara Gillan

Brian, 60, britisch
Dieses Jahr unterrichtete ich, also schaffte ich es nur, zwischen den Lektionen einen schnellen Happen zu essen. Als ich abends nach Hause kam, machte ich mir ein Omelett, was kaum ein Weihnachtsfest ist! Letztes Jahr ging ich mit einem Freund in ein Peking-Enten-Restaurant. Es war ausgezeichnet.
Etwas Exotischeres
Sri Remaytin, Indonesien
Wenn wir Weihnachten feiern, haben wir normalerweise viele hausgemachte Kekse, Kuchen, Pudding und würzige Schweinefleischgerichte. Weihnachten und Neujahr feiern dauern in der Regel bis Ende Januar, mit einem Ritual „kunci taon“ (Ende des Jahres) Feier. Wenn Weihnachten kommt, verbringe ich normalerweise Zeit mit meiner Familie zu Hause und wir genießen unsere traditionellen hausgemachten Gerichte. Mein Favorit ist Soto Ayam. Obwohl wir Muslime sind, feiern wir die Weihnachtsferien immer noch glücklich mit christlichen Freunden und Familie, um das Gefühl des Friedens zu schaffen, das Weihnachten bringt.
Chai Jiayin, 24, Chinesisch
Ich ging am Nachmittag des 24.Dezember mit meinem Freund in ein Restaurant, das japanisches Essen serviert, wie ich es immer an Weihnachten tue. Ich liebe japanische Küche. Es waren viele Leute da, also standen wir in einer Schlange und warteten ungefähr 40 Minuten.
Es kostete uns mehr als 300 Yuan für das Essen. Es war billiger als in Hongkong, wo ich letztes Jahr Weihnachten gefeiert habe, und das Essen kostete mich mehr als 500 Yuan.
Olivia Zhang, 26, Chinesisch
Weihnachten bedeutet, mit Freunden zu feiern. Es wird schon zu einem romantischen Urlaub. Mein Freund und ich aßen in einem koreanischen Restaurant. Alle Köche und die Server sind Nordkoreaner. Die Server trugen traditionelle koreanische Kleider und sangen alte chinesische Lieder. Die Beleuchtung und der Stil sind alle sehr altmodisch. Ich fühlte, dass ich in der Zeit zurückreiste.