Venusmuscheln bieten eine leckere, preiswerte Option für Meeresfrüchte für Sommer-Cookouts. Diese Muscheln passen gut zu vielen Gerichten und machen selbst eine sättigende Mahlzeit. Probieren Sie sie mit verschiedenen Weinpaarungen, um eine einfache, aber saftige Mahlzeit zu servieren.

Die billige, leckere Muschel ist ein toller Snack oder das Hauptgericht für ein leckeres Essen. Eine beliebte Wahl, um bei Sommer-Cookouts zu dienen, können Sie diese leckeren Leckereien leicht dämpfen.

Die gedämpfte Muschel erweist sich auch als sehr nahrhaft. Die Vielzahl der gesundheitlichen Vorteile dieser Muscheln umfasst die Bereitstellung von Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen, einer mageren Proteinquelle, krebspräventiven Eigenschaften und der Förderung der sexuellen Gesundheit.

Die vielseitige Muschel passt zu vielen Gerichten und passt gut zu Wein. Lesen Sie weiter, um die vielen Gerichte zu erfahren, mit denen Sie gedämpfte Muscheln servieren können.

Inhaltsverzeichnis

• Ideen zum Dämpfen Ihrer Muscheln
• Was servieren Sie mit Ihren gedämpften Muscheln?
• Welchen Wein sollten Sie mit Muscheln servieren?
• Guten Appetit

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Ideen zum Dämpfen Ihrer Muscheln

Sicher, Sie können Muscheln in nur ein wenig Butter und Wasser zubereiten, um das Beste aus der Salzlake herauszuholen, aber Sie können hier und da etwas, damit es noch fabelhafter schmeckt. Versuchen Sie, eine Knoblauchzehe zu schneiden und zu braten, dann fügen Sie es dem Wasser hinzu.

Sie können das Wasser, in dem Sie die Muscheln salzen, durch Bier, Sake oder Wein ersetzen. Das Dämpfen macht sie nicht alkoholisch. Wenn Sie mit Alkohol kochen, kocht die Hitze den Alkohol aus und verwandelt den Alkohol in nichts anderes als Aroma, so dass Sie immer noch sicher sind, dies Kindern zu servieren. Fügen Sie gegen Ende der Dampfzeit Ihre Lieblingskräuter hinzu.

Was servieren Sie mit Ihren gedämpften Muscheln?

Ihre gedämpften Muscheln wollen etwas Gesellschaft auf Ihrem Teller. Werfen Sie sie mit Ihrer Wahl von Pasta. Probieren Sie eine einfache Spaghetti-Nudel, Linguini, Mostaccioli oder Penne. Die Säfte aus dem Dämpfen ergeben eine köstliche Sauce. Kombinieren Sie dies mit ein paar Stücken geröstetem Knoblauchbrot und geschmolzener Butter für eine köstliche Mahlzeit mit Meeresfrüchten. Probieren Sie diese Zutaten auch als Mix-Ins aus, wenn Sie alles zusammenwerfen:

• Chorizo,
• Foie gras,
• Salami,
• Wurst.

Sie sagen, Sie wollen über Muscheln und Nudeln hinausgehen? Linguine mit Muschelsauce scheint Ihnen einfach zu einfach. Oh, in Ordnung. Sie haben viele Alternativen, weil die bescheidene, aber mächtige Muschel so gut zu vielen Arten von Lebensmitteln passt. Es ist eine häufige Zutat in koreanischen, thailändischen, italienischen, amerikanischen und vielen anderen ethnischen Lebensmitteln. Kombinieren Sie Ihre gedämpften Muscheln mit den folgenden Gerichten für eine schnelle Mahlzeit:

• Kimchi-Suppe mit Tofu,
• Fischbrühe mit Mais,
• würzige Tomatensuppe und Knoblauchmayonnaise,
• Farfalle-Nudeln mit Basilikumpesto und Mais,
• Mischen Sie sie und lassen Sie sie in einen New England Clam Chowder fallen,
• Servieren Sie auf der Seite mit Frühlingserbsenfischsuppe und knusprigem Brot,
• oben ein grüner Salat aus Spinat und Mangold mit Muscheln.

Wenn Sie mehr Freizeit haben, können Sie mit diesen wunderbaren Meeresfrüchten etwas Ausgefalleneres kochen. Hier sind ein paar Ideen für Ihre gedämpften Muscheln, von denen viele einen Außengrill verwenden.

Gegrillte Meeresfrüchte-Paella: Für dieses Gericht benötigen Sie auch Hühnchen, Chorizo, Hummer und Garnelen. Sie müssen die Pfanne aktiv überwachen, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.

Zitronen-Fregola mit Kräutern und Herzmuscheln: Kombinieren Sie die sardische Pasta Fregola mit Herzmuscheln. Die Kräuter bringen den Geschmack der Muscheln zur Geltung. Die Zitrone ergänzt auch die Muscheln und passt gut zu allen Meeresfrüchten.

Chile-Limetten-Venusmuscheln: Dämpfen Sie die Muscheln in einer Pfanne auf dem Grill, um ihre Salzlake einzufangen, und rühren Sie die Tomaten gegen Ende ein. Kombinieren Sie dies mit gegrilltem Brot für ein köstliches Sommeressen.

Gegrillter Muscheltoast: Dämpfen Sie Ihre Muscheln, während Sie ein wenig Zitrone und grüne Oliven grillen und Parmesan auf Toastpunkte schmelzen. Den Toast mit den Muscheln belegen oder seitlich servieren.

Kichererbsen und grüner Knoblauch: Seattle Chef Renee Erickson hat dieses Gericht entwickelt, das einfach zuzubereiten ist.

Gedämpfte Schalentiere: Wenn Sie für eine kleine Armee kochen müssen, können Sie dieses Rezept leicht verdoppeln. Kombinieren Sie es mit verkohlten Zwiebeln und gerösteten Baguettes für eine herzhafte Mahlzeit mit Meeresfrüchten.

Fettuccine ai Frutti di Mare: Hoffentlich sind Sie der Pasta nicht müde, denn dieses Fettuccine-Gericht passt perfekt zu Muscheln. Es eignet sich auch hervorragend als Urlaubsessen, da Sie die Sauce einen Tag vor dem Essen zubereiten können.

Venusmuscheln in weißer Bohnensauce: Kombinieren Sie Venusmuscheln mit Hülsenfrüchten für eine leckere und sättigende Mahlzeit. Dies verwendet Cannellini Bohnen, Lauch und Littleneck Muscheln.

Kokos-Muschel-Brühe: Sie können dies in einfacher Kokosnussbrühe servieren oder eine Currypaste hinzufügen, um ein würziges thailändisches Gericht zu kreieren. Rote oder grüne Currypaste verwandelt dies in eine wärmende Mahlzeit für den Winter. Fügen Sie gedämpfte Muscheln mit Ihren gedämpften Little Venusmuscheln zur Suppe hinzu.

Knusprige Gnocchi: Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass die mit Kartoffeln gefüllten Nudeln gut zu Muscheln passen, aber das tut es. Die Gnocchi auf einer Seite bräunen lassen.

Heiße italienische Wurst und handgemachte Pasta: Sie müssen wirklich einen Tag dafür einplanen, aber die Herstellung Ihrer eigenen Pasta kann sich als erfüllende Erfahrung erweisen. Sie rollen und formen es nach Belieben, und Sie können dem Teig Ihre eigenen Gewürze hinzufügen. Sie können den Teig im Voraus zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren, sodass er praktisch ist, wenn Sie kochen möchten.

Knoblauch und Oliven Laib: Schneiden und rösten Sie einfach den Laib Brot. Servieren Sie es mit Ihren gedämpften Muscheln und einem Glas Wein.

Alles geht Donabe: Schneiden Sie Hühnchen, Gemüse und die anderen Meeresfrüchte-Zutaten in gleichmäßige Stücke und pochieren Sie sie dann in der Brühe auf Dashi-Basis. Über einem Bett aus Glasnudeln servieren.

Red Snapper in Kokos-Muschel-Brühe: Mit Fenchelsamen verkrustet, bietet der Red Snapper eine knusprige Paarung zu zähen gedämpften Muscheln.

Muscheln und Kabeljau Chowder: Verwenden Sie Muschelsaft, um diese köstliche warme Mahlzeit an einem Wochentag zuzubereiten. Wenn Sie am Wochenende Zeit haben, können Sie diesen Bestand auch von Grund auf neu erstellen. Achten Sie darauf, dem Chowder kein Salz hinzuzufügen, da Muscheln reichlich natürliches Salz enthalten.

Bereiten Sie sich also auf etwas Gewürz vor, um die salzigen Muscheln, die Sie in den Eintopf fallen lassen, zu mildern.

Linguine und Venusmuscheln: Rösten Sie Ihre Mandeln und verwenden Sie sie, um die Nudeln neben den Venusmuscheln zu belegen.

Chorizo und Muschelpaella: Rauchiger Safran aromatisiert diese Delikatesse aus Meeresfrüchten und Wurst.

Speck- und Muschelpizza: Sie können diese nicht zum Mitnehmen bestellen, aber Sie können sie zu Hause zubereiten. Mit blanchiertem Knoblauch und Olivenöl belegen. Sie möchten wahrscheinlich überspringen, die Kruste mit Käse zu füllen.

Neue Kartoffeln und Frühlingszwiebeln: Muscheln und Kartoffeln ergänzen sich. Wenn Sie keine neuen Kartoffeln finden können, wählen Sie eine kleine Kartoffel, auch Babykartoffel genannt.

Miso Clam Chowder: Dieses Fusionsgericht verschmilzt New England Clam Chowder mit der leichten japanischen Suppe, die üblicherweise Sushi begleitet. Fügen Sie ein Tablett Sushi für eine füllende Mahlzeit hinzu.

Sake-gedämpfte Muscheln über Soba-Nudeln: Kochen Sie Ihre Soba–Nudeln auch als japanisches Gericht wie eine italienische Pasta – al dente.

Linguine mit Venusmuscheln und Fenchel: Knuspriger Fenchel verleiht Venusmuscheln und Linguine Komplexität. Haben Sie keine Angst, mit dem Rezept zu spielen und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze zusammen mit ein wenig rasiertem Knoblauch hinzu.

Speck-Mangold-Pizza: Der durchsetzungsfähige Geschmack von Mangold ist nicht nur für Salate geeignet. Top Ihre Pizza mit ihm und ein bisschen Speck und Muscheln. Probieren Sie rauchigen Speck für einen lustigen Kontrast.

Spaghetti alle Vongole: Verwenden Sie die Muschelsole als Brühe. Mit frischen Muscheln das Gericht mit Geschmack singen lassen.

Paccheri und Muscheln: Die Form von Paccheri hält Sauce besser als die meisten Pasta, so dass es besser absorbiert die salzigen Muschel Aromen.

Welchen Wein sollten Sie mit Muscheln servieren?

Venusmuscheln passen am besten zu trockenem Weißwein. Sie können zwischen Pinot Grigio, Sancerre oder Sauvignon Blanc wählen. Wenn Sie ein Gericht zubereiten, das anderes Fleisch enthält, überprüfen Sie Ihre Weinauswahl. Sie möchten nicht, dass Ihr Wein mit den anderen Fleischsorten in Konflikt gerät. Zum Beispiel passt Chorizo zu Rotwein wie Shiraz und Paso Robles. Alkoholfreie Optionen für Wein finden Sie in den meisten lokalen Weingütern. Pinot und Shiraz Sorten neigen dazu, die häufigsten unter den alkoholfreien Sorten zu sein, da diese Trauben häufig sind.

Guten Appetit

Venusmuscheln machen eine köstliche Mahlzeit, egal ob Sie Muschelsaft in Dosen und abgepackte Venusmuscheln verwenden müssen oder Zeit haben, einige dieser Schönheiten in ihren Schalen zu dämpfen und eine von Grund auf neue Brühe herzustellen. Probieren Sie diese fabelhaften Paarungen für ein sommerliches Fischgericht, das sich perfekt für jedes Picknick oder jede Party eignet.