Das Verlangen einer schwangeren Frau kann unvorhersehbar sein. Von Junk-Food wie Eis, Gurken oder Nudeln bis hin zu gesundem Obst und frischem Gemüse. Viele Frauen erleben jedoch ungewöhnliche Heißhungerattacken, und das ist auch völlig normal. In der Tat ist ein sehr beliebtes ungewöhnliches Verlangen nach der tropischen Frucht, Wasserkastanie. Diese Frucht hat eine Kombination aus süßem, Nuss, und herber Geschmack an einem Ort und sein einzigartiger Mix-Geschmack ist vielleicht der Grund für sein seltsames Verlangen während der Schwangerschaft.

Aber ist es tatsächlich sicher, während der Schwangerschaft zu konsumieren? Werfen wir einen Blick auf seine Sicherheits- und Gesundheitsvorteile.

Ist das Essen von Wasserkastanien in der Schwangerschaft sicher?

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Ja, natürlich! Wasserkastanie gilt seit langem als Kräutermedizin. Diese Frucht stammt aus tropischen Ländern und wird regelmäßig konsumiert. Tatsächlich sind diese auf den asiatischen Märkten leicht erhältlich, und viele Menschen verwenden auch getrocknetes Pulver dieser Frucht in mehreren Rezepten.

Nährwert der Wasserkastanie

Frisch geschnittene Wasserkastanien sind ein beliebtes Lebensmittel in China und bekannt für ihren süßen Geschmack. Experte Dr. Qing Li rät, es wegen seines ernährungsphysiologischen und antioxidativen Wertes frisch zu essen, da es verderblich ist und nach dem Schneiden enzymatische Reaktionen eingehen kann.

Das Department of Agriculture, USA, gibt auch an, dass Wasserkastanie reich an Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer und Mangan ist; und ist natriumarm. Dadurch ist es in der Schwangerschaft nützlich, nicht nur wegen seines Nährwerts, sondern auch um die Wasserretention in den Beinen zu reduzieren.

Wasserkastanien enthalten viele Vitamine, darunter Thiamin, Riboflavin und Vitamin A, sowie essentielle Aminosäuren und Ballaststoffe, die zusammen dazu beitragen, den Stuhlgang aufrechtzuerhalten und Verstopfung zu lindern.

Medizinische Vorteile der Wasserkastanie in der Schwangerschaft

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Wasserkastanien sind reich an pflanzlichen Polyphenolen und schützen Ihren Körper vor Schäden durch Umweltschadstoffe. Interessanterweise wirken polyphenolhaltige Früchte auch Anti-Aging. Sie enthalten auch Antioxidantien, einschließlich Ferulasäure, Gallocatechingallat, Epicatechingallat und Catechingallat, die dazu beitragen, dass die Schwangerschaft glühen.

Darüber hinaus wurde in einer 2020 veröffentlichten Studie erwähnt, dass Wasserkastanie immunmodulatorische Wirkungen hat und den Schutz Ihres wachsenden Babys unterstützt. Im Wesentlichen gibt es also viel zu gewinnen, wenn man während der Schwangerschaft Wasserkastanien konsumiert.

Aber die Frage ist, wie sollten Sie es essen? Ist es am besten roh verzehrt, oder sollten Sie seine pulverisierte Form in anderen Rezepten verwenden. Lass es uns herausfinden.

5 Rezepte mit Wasserkastanien

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Sie können mit geschälten und frisch geschnittenen Wasserkastanien beginnen und sie wie jede Frucht essen. Dann gibt es die Möglichkeit, Wasserkastanienpulver zu verwenden. In jedem Fall können Sie diese fünf einfachen und gesunden Rezepte mit beiden versuchen.

1. Water Chestnut Stir Fry

Zutaten (Menge richtet sich nach Verbrauch*): Öl, Salz, Pfefferpulver, Zitrone, Ingwer, Karotte, Brokkoli und Wasserkastanie

• 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen

• Fügen Sie gewaschenes und geschältes Gemüse wie Karotten, Brokkoli und Wasserkastanien hinzu

• 2-3 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist

• Pfefferpulver und Salz nach Geschmack hinzufügen

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Saft aus Zitrone und Ingwer hinzufügen

2. Kastanienpfannkuchen

Zutaten*: Eiweiß (2), Kokosmilch, Kastanienmehl, Backpulver, Salz, Honig

• Eiweiß schlagen, bis sie steife, gerade Spitzen ergeben

• Fügen Sie vorsichtig Kokosmilch und Kastanienmehl hinzu und mischen Sie nach der Cut-and-Fold-Methode, um einen glatten Teig zu erhalten

• Fügen Sie eine Prise Backpulver und Salz hinzu, um zu schmecken

• Gießen Sie einen Esslöffel Teig in eine gefettete Pfanne

• Kochen, bis sich Blasen bilden und platzen

• Flip und kochen, bis sie leicht gebräunt

• Genießen Sie heiße Pfannkuchen mit Honig

3. Water Chestnut Smoothie
Zutaten*: Gekochte und geschälte Wasserkastanien (1/2 Tasse), Banane, Mandelmilch, Vanillejoghurt und Zimtpulver

• Gekochte und geschälte Wasserkastanien mit Banane, Mandelmilch und Vanillejoghurt vermengen

• Sie können eine Prise Zimtpulver für mehr Geschmack hinzufügen

4. Erfrischungsgetränk mit Wasserkastanie
Zutaten: Gekochte und geschälte Wasserkastanien (1/2 Tasse), Wassermelone (1/2 Tasse), Himalaya-Steinsalz (1 EL), Honig (1 EL)

• Wasserkastanien kochen und schälen

• Mischen Sie sie in einer Mühle mit einigen Stücken Wassermelone oder Moschusmelone

• Fleck es

• Fügen Sie eine Prise Himalaya-Steinsalz und einen Teelöffel Honig hinzu

• Gekühlt konsumieren. Es ist ein super erfrischendes, sauberes und süßes Kastaniengetränk, ein Muss nach dem Training

5. Kastanien-Apfel-Brei

Zutaten: Wasser (1 Tasse), Kastanienpulver (1/2 Tasse), Milch (1/2 Tasse), Butter (1 EL), Muskatnusspulver (1/2 EL), Honig (1 EL), Apfel (1/2)

• In einem Topf eine Paste aus Wasser, Kastanienpulver und Milch zubereiten

• Kochen Sie es, bis es eine dicke Paste wird und die Seiten der Pfanne verlässt

• Gießen Sie es in die Schüssel und erhitzen Sie in einer anderen Pfanne etwas Butter und braten Sie Apfelscheiben in der erhitzten Butter

• Sobald die Stücke knusprig braun werden, legen Sie sie über den Kastanienbrei

• Muskatnusspulver bestreuen, hinzufügen ein Teelöffel Honig und genießen Sie heiß

Während Wasserkastanien mit gesunden Nährstoffen beladen sind und im Allgemeinen als sicher für den Verzehr während der Schwangerschaft gelten. Die oben aufgeführten Rezepte sind einige der besten Möglichkeiten, wie Sie Wasserkastanien konsumieren können.

Es ist jedoch immer ratsam, zuerst Ihren Arzt über die Menge oder Menge der Portion zu konsultieren, basierend auf Ihrer Gesundheit.

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Die Post Wasserkastanien während der Schwangerschaft: Gesundheitliche Vorteile und 5 Rezepte, die Sie ausprobieren müssen erschien zuerst auf theAsianparent – Ihr Leitfaden für Schwangerschaft, Baby & Kindererziehung.