Es ist wahr, dass bestimmte Käsesorten verboten sind, wenn Sie schwanger sind, aber die gute Nachricht ist, dass es immer noch viele köstliche Käsesorten gibt, die Sie während Ihrer Schwangerschaft weiterhin genießen können. In der Tat, essen Käse und andere Milchprodukte, während Sie erwarten, ist zu fördern. Dies liegt daran, dass sie viele lebenswichtige Nährstoffe enthalten, die das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys unterstützen, einschließlich Eiweiß, Kalzium, Phosphor und Vitamin D. Hören Sie also bitte nicht auf, Ihren Käse auf Toast zu essen, und streuen Sie weiterhin Parmesan auf Ihren Spag Bol!

Aber es gibt einige Käsesorten, die Sie bis nach der Geburt Ihres Babys meiden müssen. Dies liegt daran, dass einige Käsesorten Listerien enthalten können, ein Bakterium, das eine Art Lebensmittelvergiftung namens Listeriose verursachen kann. Leider können die hormonellen Veränderungen, die während der Schwangerschaft auftreten, Ihr Immunsystem beeinträchtigen und Sie anfälliger für die Entwicklung einer Listeriose machen, die schwerwiegende Komplikationen und sogar Fehlgeburten und Totgeburten verursachen kann.

Zu den Symptomen der Listeriose gehören Fieber und Schüttelfrost, Schmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Wenn Sie eines dieser Symptome während der Schwangerschaft haben, sollten Sie so schnell wie möglich den Rat eines Arztes einholen.

Bitte beachten Sie, dass Listeriose eine seltene Erkrankung ist, also machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie bereits Käse gegessen haben, der möglicherweise nicht sicher ist. Das Risiko für Sie und Ihr Baby ist gering. Halten Sie sich in Zukunft einfach an sicheren Käse, um Sie und Ihr Baby zu schützen.

Beginnen wir also mit dem Käse, den Sie essen können, wenn Sie schwanger sind.

• Alle Hartkäsesorten wie Cheddar, Stilton und Parmesan, auch solche aus nicht pasteurisierter Milch, sind unbedenklich. Dies liegt daran, dass sie ziemlich sauer sind und einen geringen Wassergehalt haben, was bedeutet, dass es unwahrscheinlich ist, dass sie die Listerien-Bakterien enthalten. Einige andere Beispiele für sichere Hartkäse sind: Double Gloucester, Red Leicester, Emmental, Comté, Gruyere, Manchego und Jarsberg.

• Weichkäse aus pasteurisierter Milch, einschließlich Mozzarella, Hüttenkäse, Feta, Frischkäse, Paneer, Ricotta, Halloumi. Weiche Ziegen & Schafskäse sind auch sicher, aber nur diejenigen ohne eine weiße Beschichtung / Rinde auf der Außenseite.

• Weicher, nicht pasteurisierter Käse, der gründlich gekocht wurde, bis er dampfend heiß ist

• Weichkäse mit einer weißen Beschichtung / Rinde auf der Außenseite, die gründlich gekocht wurde, bis es dampfend heiß ist.

• Weicher Blauschimmelkäse, der gründlich gekocht wurde, bis er dampfend heiß ist.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein bestimmter Käse aus pasteurisierter oder nicht pasteurisierter Milch hergestellt wird, können Sie die Verpackung überprüfen oder Ihren Käsehändler fragen.

Welchen Käse sollten Sie während der Schwangerschaft meiden?

Im folgenden Abschnitt haben wir die Käsesorten aufgelistet, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie erwarten:

• Leider sind all diese köstlichen schimmelgereiften Weichkäse, die außen einen weißen Überzug / eine weiße Rinde haben, nicht erlaubt. Dies liegt daran, dass Weichkäse mit einer weißen Beschichtung auf der Außenseite mehr Feuchtigkeit enthalten. Dies bedeutet, dass Käse wie Brie, Camembert, Chevre und Delice de Bourgogne nicht auf der Speisekarte stehen, es sei denn, sie werden gründlich gekocht, bis sie dampfend heiß sind. So kann man wenigstens noch einen gebackenen Camembert genießen – yay!

• Weicher Blauschimmelkäse wie Gorgonzola, Roquefort und Montagnolo Affine, es sei denn, sie werden gründlich gekocht, bis sie dampfend heiß sind.

• Gewaschene Käsesorten wie Epoisse, Merry Wyfe, Taleggio und Raclette, es sei denn, sie werden gründlich gekocht, bis sie dampfend heiß sind.

Sobald Sie Ihr Baby bekommen haben, können Sie wieder jeden Käse essen, den Sie mögen. Selbst wenn Sie stillen, müssen Sie keinen bestimmten Käse meiden. Es sei denn natürlich, Ihr Baby leidet an einer Kuhmilchallergie oder -unverträglichkeit.

Wenn Sie jemanden kennen, der schwanger ist oder sich einen sicheren käsigen Genuss gönnen möchte, schauen Sie sich die folgenden Geschenkkörbe für Schwangere und junge Mütter an:

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Nur damit Sie es wissen … wir wissen vielleicht ein bisschen über Käse, aber wir sind nicht medizinisch ausgebildet. Beim Schreiben dieses Blogs haben wir uns also auf die NHS-Website bezogen, die hervorragende Ratschläge zu vielen gesundheitsbezogenen Themen bietet. Klicken Sie einfach hier für einen Link zur entsprechenden Webseite.