Besorgt über genügend sicheres Wasser auf Ihrer Reise? Wenn Sie wandern und campen, haben Sie wahrscheinlich eine endlose Quelle guten Wassers – wenn Sie es zuerst kochen. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie lange Sie Wasser kochen müssen, um es zum Trinken zu reinigen.

Dieser Leitfaden wird für Camper und Wanderer vollständig sein.

Aber bevor wir zu allen Details kommen, hier ist die schnelle Antwort:

Wie Lange zu Kochen Trinkwasser

Wie lange zu kochen wasser? 1 Minute eines rollenden Kochens wird alle Krankheitserreger töten, nach dem Center for Disease Control and Prevention (CDC).*

*Einige Hinweise: Das Wasser sollte klar sein (gefiltert, wenn es trüb ist). Wenn Sie sich in einer Höhe über 6500 Fuß befinden, sollten Sie 3 Minuten kochen.

Vielleicht besteigen Sie einen Berg und fragen sich, ob das Flusswasser trinkbar ist. Vielleicht campen Sie auf einem Campingplatz, auf dem häufig Wasser gekocht wird. Oder vielleicht campen Sie auf Bundesland / Kronland und haben kein fließendes Wasser an Ihrem Standort.

Kochendes Wasser ist wahrscheinlich die älteste Sterilisationsmethode in der Geschichte der Menschheit und eine der effektivsten. Wenn Sie Einzelheiten zur Wasserreinigung wünschen, ist dies Ihr Allzweckleitfaden.

Bevor wir zu den Einzelheiten kommen, möchte ich ein Detail klären. Kochendes Wasser vor dem Trinken tötet nur Organismen ab – wie Viren, Bakterien und Parasiten. Kochendes Wasser macht chemisch kontaminiertes Wasser nicht sicher.

Es ist wichtig, über unsichere Wasserquellen Bescheid zu wissen, wie z. B. Flüsse, die durch den Abfluss landwirtschaftlicher Chemikalien kontaminiert sind.

Okay, jetzt mit der Anleitung!

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Kochendes Wasser: Eine wissenschaftliche Aufschlüsselung

Beginnen wir mit einem faktenbasierten Blick auf kochendes Wasser zum Trinken.

Kochen im Vergleich zu anderen Wasseraufbereitungsmethoden

Das erste, was Sie wissen müssen, ist, dass Kochen der effektivste Weg ist, Krankheitserreger im Trinkwasser abzutöten. Es wird satte 99,999% aller Mikroorganismen eliminieren.

Es gibt andere Wasseraufbereitungsmethoden, einschließlich Filter, Reinigungstabletten und UV-Licht. Keiner von ihnen ist so effektiv wie das Kochen.

Hier ist zum Beispiel eine Liste von Dingen, die die Qualität eines chemischen Desinfektionsmittels beeinflussen können:

1. Kontaktzeit
2. Wassertemperatur
3. Wassertrübung / Trübung
4. Der pH-Wert des Wassers
5. Die Konzentration des Desinfektionsmittels

Es ist eine heftige Liste, nicht wahr? Viele Dinge können schief gehen.

Andere Behandlungsmethoden sind nicht besser. Ein Wasserfilter funktioniert möglicherweise nicht für Viren wie für Bakterien; Verschiedene Mikroben reagieren unterschiedlich auf Tabletten aus Jod, Chlor oder Chlordioxid.

Hier sind Ihre Möglichkeiten zur Reinigung von Flusswasser.

Das soll nicht heißen, dass Kochen völlig narrensicher ist, wenn es darum geht, Wasser zu reinigen.

Es gibt nicht-organische Schadstoffe, die das Kochen nicht heilen kann, so dass es sich lohnen könnte, ein Filtrations- oder Destillationssystem während Ihrer Reise mitzunehmen.

Um lebende Organismen abzutöten, ist Kochen jedoch der richtige Weg. Wenn Sie es mit sauberem Wasser ernst meinen, ist das Kochen der wichtigste und effektivste Schritt, um es zu bekommen.

Siedetemperaturen in verschiedenen Höhen

Wie können Sie feststellen, wann ein Topf Wasser kocht? Trotz allem, was Sie vielleicht denken, hat es nichts mit Blasen oder Dampf zu tun. Der Siedepunkt von Wasser basiert ausschließlich auf der Temperatur.

Wasser kocht, wenn es 212 ° F (100 ° C) auf Meereshöhe erreicht. Dies ist die Temperatur, an die Sie sich erinnern müssen, wenn Sie campen, wandern, jagen oder einfach nur in Länder reisen, in denen sauberes Wasser ein Luxus ist.

Wenn Sie hingegen einen Berg besteigen, müssen Sie sich eine andere Zahl merken: 200,1 ° F (93,4 ° C). Dies ist, wenn Wasser seinen Siedepunkt in Höhen von 6.250 Fuß oder mehr erreicht.

Warum ist die Höhe wichtig? Es hat mit atmosphärischem Druck zu tun. Um es einfach auszudrücken, Sie verlieren den atmosphärischen Druck, wenn Sie immer höher vom Boden abheben, und dies wirkt sich auf den Siedepunkt des Wassers aus.

Ihr müsst für eine längere Zeit kochen, wenn ihr zu neuen Höhen aufsteigt.

Wie lange braucht das Wasser zum Kochen?

Realistisch gesehen benötigen Sie zwischen 5 und 20 Minuten, um Ihr Wasser zu reinigen.

Es kann länger oder kürzer dauern, abhängig von Dingen wie Ihrem Topf, Ihrem Feuer, Ihrem Wasservolumen und den Wetterbedingungen draußen.

Nehmen wir an, Sie haben kein Thermometer, wenn Sie im Wald durstig werden. Wie lange müssen Sie Wasser kochen, bevor es sicher getrunken werden kann, ohne den Preis angeben zu können?

Die kurze Antwort lautet, dass Sie es nur eine Minute auf Meereshöhe oder drei Minuten in großer Höhe kochen müssen. Das kommt direkt von der CDC.

Diese Zahlen beziehen sich jedoch auf Wasser, das seinen Siedepunkt von 100 ° C (212 ° F) bereits erreicht hat. Es berücksichtigt nicht die Zeit, die Sie herumsitzen und warten müssen, bis sich das Wasser erwärmt.

Das Kochen von ausreichend Wasser für einen Familiengrill erfordert mehr Zeit und Mühe als das Kochen einer einzelnen Kantine für den individuellen Gebrauch.

2 Arten von Wasserverschmutzung

Wir haben viel über das böse Zeug in kontaminiertem Wasser gesprochen, aber es gibt tatsächlich zwei Kategorien, auf die man achten sollte:

1. Organische Verunreinigungen sind Dinge wie Bakterien, Protozoen und Viren. Sie leben im Wasser und das Kochen tötet sie.
2. Toxische Verunreinigungen sind Dinge wie Pestizide, Schadstoffe und nicht natürliche Chemikalien. Kochen wird nichts gegen diese Toxine tun. Sie sind nicht am Leben, also können sie nicht getötet werden, und es ist nicht möglich, etwas wie Quecksilber oder Fluorid mit Wasser allein zu sterilisieren.

Giftige Verunreinigungen sind der Grund, warum Sie einen Filter mitnehmen können, auch wenn Sie vorhaben, Ihr Wasser ebenfalls zu kochen. Während Kochen die effektivste Lösung für lebende Krankheitserreger ist, wird es nichts gegen nicht lebende tun.

3 Arten von Krankheitserregern

Kochen ist der beste Weg, um Krankheitserreger in kontaminiertem Wasser loszuwerden. Aber was sind sie und warum sind sie schlecht?

Hier sind die drei Arten von Krankheitserregern zu kennen:

1. Protozoen. Dies sind winzige, einzellige Parasiten wie Cryptosporidium und Giardia lamblia. Sie können Darmprobleme wie Durchfall, Übelkeit und Bauchkrämpfe verursachen.
2. Bakterien. Dies sind die Mikroorganismen, die zu Salmonellenvergiftungen und E. coli-Infektionen führen. Nicht alle Bakterien sind schlecht, aber das Zeug, das in schmutzigem Wasser gefunden wird, sollte getötet werden, bevor Sie etwas trinken.
3. Viren. Viren können alles von Hepatitis bis Meningitis verursachen. Sie könnten sich sie als etwas vorstellen, das durch Husten und Händeschütteln verbreitet wird, aber es gibt auch durch Wasser übertragene virale Krankheitserreger, die durch kontaminiertes H2O verbreitet werden können.

Wasser erhitzen, ohne es zu kochen

Wussten Sie, dass Sie kein Wasser kochen müssen, um Krankheitserreger abzutöten? Es ist die Hitze, die sie zerstört, nicht die Blasen.

Wenn Sie Zeit haben, können Sie einfach eine Pfanne mit Wasser erwärmen und eine Weile ruhen lassen.

Hier sind die Zeiten und Temperaturen zu wissen:

• 30 minuten zu töten krankheitserreger bei einer temperatur von 160 °F (70 °C).
• 3 bis 5 Minuten, um Krankheitserreger bei einer Temperatur von 185 ° F (85 ° C) abzutöten.
• Wenn Wasser seinen Siedepunkt von 100 ° C (212 ° F) erreicht, sind alle Krankheitserreger entweder tot oder sterben ab. Sie müssen je nach Höhe nur 1 bis 3 Minuten kochen.

Wenn Sie sich außerdem Sorgen um bestimmte Keimstämme machen, können Sie deren thermische Todespunkte nachschlagen. Beispielsweise wird Giardia mit einer Erfolgsrate von 98% abgetötet, wenn Wasser 10 Minuten lang auf 140 ° F erhitzt wird.

FAQ zum Kochen von Trinkwasser

Nachdem Sie nun ein allgemeines Verständnis des Kochvorgangs und der Reinigung Ihres Trinkwassers haben, möchten wir Ihnen einige der häufigsten Fragen dazu stellen.

1. Tötet kochendes Wasser Bakterien ab?

Ja. Kochendes Wasser tötet alle darin lebenden Krankheitserreger ab, einschließlich Bakterien – solange es lange genug kocht.

2. Beeinflusst kochendes Wasser seinen Geschmack?

Manche Menschen bemerken keine Geschmacksunterschiede mit abgekochtem Wasser. Andere Leute behaupten, dass es ein „flaches“ Gefühl hat, da sein Sauerstoff während des Kochvorgangs aufgelöst wird.

Wenn Sie den Geschmack von gekochtem Wasser nicht mögen, können Sie versuchen, eine Salztablette (oder eine Prise Salz) hinzuzufügen.

3. Ist kochendes Wasser genug, um es trinkbar zu machen?

Nein. Es gibt zwei Arten von Verunreinigungen in schmutzigem Wasser, die organische und die nicht-organische Art, und kochendes Wasser kümmert sich nur um die erste.

Es ist großartig, um lebende Krankheitserreger wie Bakterien und Protozoen abzutöten, aber es kann nichts für Düngemittel, Insektizide, Ölverschmutzungen oder andere chemische Schadstoffe tun.

4. Kann man Wasser zu lange kochen?

Nicht wirklich.

In den letzten Jahren gab es einige Bedenken hinsichtlich der Möglichkeit, Wasser zu „überkochen“. Das Argument ist, dass kochendes Wasser zu lange die Mineralien und Partikel darin konzentriert, und diese super-verstärkte Mischung kann gesundheitliche Probleme verursachen.

Zum Beispiel könnte eine kleine Menge Arsen zu einer tödlichen Menge werden, oder eine gesunde Dosis Calciumsalz könnte zu einer übermäßigen Menge werden.

Es ist meistens Quatsch.

Es stimmt zwar, dass kochendes Wasser bestimmte Verbindungen konzentrieren kann, aber Sie müssten eine erstaunliche Menge aufnehmen, um echte Gesundheitsprobleme zu verursachen.

Mit Arsen zum Beispiel müssten Sie 80% des Wassers eines Teekessels einkochen, um eine ungesunde Konzentration davon zu erreichen, und Sie müssten die Mischung jahrelang jeden Tag konsumieren, um eine tatsächliche Toxizität in Ihrem Körper zu verursachen.

Lange Rede, kurzer Sinn, während das Konzept des überkochenden Wassers in der Tat basiert, ist es nichts, worüber Sie sich Sorgen machen müssen. Kümmere dich nicht darum, wenn du darüber nachdenkst, wie lange du Wasser kochen musst.

5. Ist es sicher, Wasser wieder zu kochen?

Ja. Es ist sicher, Wasser wieder zu kochen.

Einige Leute sagen, dass das erneute Kochen von Wasser seine Konzentration erhöht, genau wie das Überkochen. Jedoch, Es ist eine andere Sache, die mehr „Panikmache“ als „echte Wissenschaft“ ist.“

Wie wir bereits beschrieben haben, besteht keine Gefahr, dass Sie Ihr Wasser bei durchschnittlichem Alltagsgebrauch zu stark kochen.

6. Wie effektiv ist kochendes Wasser zur Reinigung?

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation tötet kochendes Wasser 99.999& seiner Krankheitserreger in weniger als einer Minute ab.

Dies ist jedoch der Zeitpunkt, an dem der Siedepunkt bereits erreicht ist, sodass Ihre Echtzeitschätzung für eine Reinigungsrate von 99,999% zwischen 5 und 20 Minuten nach dem Kochen liegen kann.

7. Wie lange ist gekühltes abgekochtes Wasser steril?

Der allgemeine Konsens ist, dass abgekochtes Wasser 24 Stunden lang steril bleibt.

Die toten Keime werden nicht wieder zum Leben erweckt, aber neue Keime können wachsen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie etwas wie eine Wasserflasche öffnen und schließen und es wiederholt den Elementen aussetzen.

Wenn es länger als einen Tag gedauert hat, sollten Sie Ihr Wasser aus Sicherheitsgründen erneut sterilisieren.

8. Tötet kochendes Wasser Keime ab?

Ja. Kochendes Wasser tötet alle lebenden Mikroorganismen ab, solange es lange genug kocht.

9. Tötet kochendes Wasser Pilze?

Ja. Es gibt immer noch eine Menge, die wir über Pilze im Trinkwasser nicht verstehen, aber wir wissen, dass es existiert, also ist es etwas zu beachten, wenn Sie sich Sorgen um die Wasserqualität machen.

Die gute Nachricht ist, dass heißes Wasser Pilze abtöten kann. Dies ist nicht einmal auf Trinkwasser beschränkt. Ein üblicher Schritt bei der Behandlung von Fußpilz ist das Waschen der kontaminierten Socken in ultraheißem Wasser, so dass es eine wirksame Maßnahme ist.

10. Wie lange dauert es, bis kochendes Wasser Keime abtötet?

Dies ist eine überraschend komplexe Frage, deren Antwort von verschiedenen Faktoren abhängt:

• Wie ist die Temperatur Ihres Wassers? Es kocht offiziell bei 212 ° F (100 ° C), aber es könnte bei Temperaturen darunter köcheln oder sprudeln.
• Befinden Sie sich in großer Höhe? Auf Meereshöhe muss das Wasser nur eine Minute kochen, um alle Krankheitserreger abzutöten. In einer Höhe von 6.250 Fuß oder mehr ist der atmosphärische Druck viel niedriger, so dass es näher an drei Minuten dauert.
• Haben Sie Ihr Wasser erhitzt, bevor Sie es gekocht haben? Sie müssen kein Wasser kochen, um Mikroben abzutöten. Heizung wasser zu 160 °F (70 °C) grad für 30 minuten wird sterilisieren es nur so effektiv wie kochen es für eine minute bei 212 °F (100 °C).

11. Sterilisiert kochendes Wasser?

Nehmen wir an, Sie müssen eine Wunde mitten im Nirgendwo nähen. Können Sie Ihre Nadel sterilisieren, indem Sie sie in heißem Wasser kochen?

Die Antwort lautet ja. Wenn Sie also etwas in einen sprudelnden Topf tauchen, können Sie alle Mikroorganismen auf dem Objekt sowie im Wasser selbst abtöten.

Sie können Dinge jedoch nicht sterilisieren, indem Sie abgekochtes Wasser darauf gießen. Sie können eine Zahnbürste beispielsweise nicht sterilisieren, indem Sie sie mit abgekochtem Wasser abspülen. Das Objekt benötigt einen längeren Kontakt mit erhitztem Wasser, um steril zu werden.

12. Ist gekochtes Leitungswasser sicher zu trinken?

Ja. Wenn Sie einige Kantinen mit Leitungswasser füllen und später während eines Campingausflugs kochen möchten, ist das absolut sicher.

Wenn Sie sich jedoch Sorgen um die Qualität Ihres täglichen Trinkwassers machen, gibt es einfachere Möglichkeiten, es zu reinigen, als alles zu kochen, was aus Ihrem Wasserhahn kommt.

Sie sollten auch wissen, dass das Kochen Ihres Wassers nicht ausreicht, um nicht-organische Schadstoffe zu entfernen, einschließlich solcher, die häufig in Leitungswasser vorkommen.

13. Was ist der Nachteil von kochendem Wasser?

Das Trinken von abgekochtem Wasser birgt keine gesundheitlichen Risiken.

Es gibt nur wenige praktische Nachteile:

• Es ist zeitaufwendig.
• Es könnte Ihrem Wasser einen flachen Geschmack verleihen.
• Du musst ein Lagerfeuer machen oder deinen Lagerofen anzünden, um dein Wasser zu reinigen.
• Es kann nicht vollständig reinigen wasser. Es wird Lebewesen töten, aber es kann nichts gegen nicht lebende Verbindungen und Schadstoffe tun.

14. Tötet kochendes Wasser Parasiten?

Ja. Ob Virus, Parasit, Protozoon, Bakterien oder Pilz, kochendes Wasser tötet jeden lebenden Mikroorganismus ab.

Weitere Lektüre: Leitfaden zum Wandern von Wasser (Wie viel muss ich trinken?)

Dies sind nur einige Dinge, die Sie über kochendes Wasser wissen sollten. Wie Sie sehen, ist es ein komplizierteres Thema, als viele Menschen denken!

Nutzen Sie dieses Wissen, um die besten Entscheidungen für Sie und Ihre Familie bei Wanderungen, Jagden, Ferien und Campingausflügen zu treffen.

Sie sind dran

Haben Sie eine Frage oder einen Tipp? Wie reinigen Sie Wasser, wenn Sie im Freien unterwegs sind? Lass es mich in den Kommentaren wissen!