Dieses Grundrezept zeigt Ihnen, wie Sie JEDEN Fruchtsmoothie mit frischen und gefrorenen Zutaten zubereiten können! Sobald Sie diese einfache Formel gelernt haben, können Sie sie mit tropischen Früchten und Beeren mischen, Gemüse wie Spinat oder Grünkohl hinzufügen und sie sogar vegan und milchfrei machen. Und das Beste daran? Nur ein paar einfache Zutaten und weniger als 5 Minuten werden benötigt, um den besten hausgemachten Smoothie zuzubereiten!
Frozen Fruit Smoothie Recipe
Gefrorene Früchte finden Sie immer in unserem Gefrierschrank.
Wenn dieser Moment eintritt und ich buchstäblich NICHTS anderes zu machen habe, kann ein gefrorener Fruchtsmoothie immer den Tag retten.
Es spielt keine Rolle, mit welchen frischen oder gefrorenen Früchten ich arbeite. Sie können ALLE in einen cremigen und köstlichen Smoothie verwandelt werden.
Das heißt, wenn Sie diese Grundformel zur Hand haben.
Ich würde dich niemals hängen lassen. Zusätzlich zu dieser einfachen Anleitung finden Sie auch ein paar Rezepte, mit denen Sie beginnen können – und fügen Sie dann alle Nüsse, Samen, Milch, Säfte, Joghurts und Proteinpulver hinzu, die Ihr Herz begehrt.
Denn nachdem Sie diesen Beitrag gelesen haben, werden Sie mich nie wieder brauchen. Zumindest nicht, wenn es darum geht, unglaubliche gefrorene Fruchtsmoothies zuzubereiten!
Grundlegende Smoothie-Formel
Es gibt ein sehr einfaches und grundlegendes Rezept, das Sie als Leitfaden für die Zubereitung von Fruchtsmoothies zu Hause verwenden können. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, und die Mengen, die empfohlen werden, um ungefähr 16 Unzen Smoothie herzustellen:
- 2 tassen gefrorene Früchte.
- 1 Tasse frisches Obst.
- ½ Tasse Flüssigkeit.
- ¼ Tasse Joghurt.
- 1-2 EL. Süßungsmittel.
- Add-Ins, optional.
Nun, da Sie diese Grundformel zur Hand haben, lassen Sie uns etwas detaillierter auf jede Komponente eines perfekten Smoothie eingehen.
Gefrorenes Obst
Es ist wichtig, dass Sie genug gefrorenes Obst in Ihrem Smoothie verwenden, um es perfekt cremig zu machen. Nicht genug, und Sie werden am Ende mit mehr von einem flüssigen Getränk statt einer dicken matschigen Konsistenz.
Sie können entweder die bereits gefrorenen Früchte in Ihrem Lebensmittelgeschäft kaufen oder frisches Obst einfrieren, das Sie in 1-2-Zoll-Stücke geschnitten haben. Wenn Sie frisches Obst verwenden, das eingefroren wurde, stellen Sie sicher, dass es mindestens 4-5 Stunden im Gefrierschrank war, um sicherzustellen, dass es vollständig gefroren ist.
Profi-Tipp: Ziehen Sie die gefrorenen Früchte kurz vor der Zubereitung Ihres Smoothie etwa 5-10 Minuten lang heraus, damit sie leicht auftauen. Dies macht es viel einfacher für alle Zutaten zusammen zu mischen.
Frisches Obst
Die Verwendung einer Mischung aus frischem und gefrorenem Obst in einem Smoothie ist ein kleines Geheimnis, das ich gerne verwende. Viele andere Rezepte und Websites fordern ALLE gefrorenen Früchte. Aber wissen Sie, was passiert? Am Ende müssen Sie ein Bündel Milch oder eine andere Flüssigkeit hinzufügen, um es zu mischen.
Wenn Sie also stattdessen eine Kombination aus frischem und gefrorenem Obst verwenden, erhalten Sie genau die richtige Konsistenz und gleichzeitig die fruchtigste Köstlichkeit!
Normalerweise ist 1 mittelgroße Banane genau das, was Sie für die Komponente frisches Obst benötigen.
Profi-Tipp: Wenn Sie kein frisches Obst zur Hand haben, können Sie immer 1 Tasse gefrorenes Obst aus dem Gefrierschrank nehmen und mindestens 30 Minuten auftauen lassen. Dadurch erhalten Sie genügend weiche Früchte, mit denen Sie arbeiten können, damit Ihr Mixer keine Probleme hat, die Zutaten zu mischen.
Flüssig
Ungesüßte Milch ist die Flüssigkeit der Wahl bei der Herstellung von gefrorenen Fruchtsmoothies, da sie diese unglaublich cremig macht und die Süße der Früchte ausgleicht.
Es kann normale Kuhmilch oder eine milchfreie Alternative verwendet werden.
Wenn Sie eine pflanzliche Milch verwenden, finden Sie hier einige der empfohlenen:
- Hafermilch – Meine persönliche Vorliebe, da sie der normalen Milch am nächsten kommt und super cremig ist.
- Mandelmilch
- Cashewmilch
- Sojamilch
- Kokosmilch
Profi-Tipp: Keine Milch mehr, aber trotzdem einen Smoothie machen? Keine Sorge! Orangensaft, Apfelsaft und sogar Wasser können hinzugefügt werden. Wissen Sie nur, dass der Smoothie am Ende etwas eisiger als cremig sein wird.
Joghurt
Früher dachte ich, Joghurt sei in Smoothies optional. Aber je mehr ich sie gemacht habe, desto mehr habe ich erkannt, dass Joghurt tatsächlich eine ziemlich entscheidende Komponente für die Smoothie-Formel ist.
Es ist nicht nur dick und verleiht der Mischung eine wunderbare Cremigkeit, sondern hat auch einen leicht würzigen Biss, der hilft, die süßen Früchte auszugleichen.
Einfacher, ungesüßter Joghurt oder griechischer Joghurt wird bevorzugt. Wenn Sie Ihre Smoothies jedoch auf der süßen Seite mögen, können Sie stattdessen immer einen aromatisierten Joghurt verwenden.
Joghurt auf Pflanzen- und Nussbasis funktioniert ebenso gut und kann bei vegetarischer oder veganer Ernährung verwendet werden.
Profi-Tipp: Empfindlich auf Laktose, aber immer noch den klassischen Joghurtgeschmack? Versuchen Sie es mit Ziegenmilchjoghurt! Es hat weniger Laktose als normaler Kuhmilchjoghurt und ist für die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz leichter verdaulich.
Süßstoffe
Je nachdem, welche Obstsorten Sie verwenden und wie reif sie sind, müssen Sie möglicherweise etwas mehr Süßstoff hinzufügen.
Wenn ich einen Smoothie mit einer Banane mache, wird normalerweise kein Süßstoff benötigt.
Wenn jedoch mehr würzige Früchte wie Beeren und Kiwi miteinander vermischt werden, ist etwas mehr Zucker erforderlich.
Die besten Süßstoffe für Smoothies sind:
- Honig
- Agavennektar
- Reiner Ahornsirup
- Flüssiger Stevia-Extrakt
- Kokosnussnektar
Profi-Tipp: Machen Sie Ihren Smoothie zuerst, ohne Süßstoff hinzuzufügen. Probieren Sie es aus und fügen Sie dann den zusätzlichen Süßstoff hinzu. Denken Sie daran, Sie können immer mehr hinzufügen, aber Sie können es nicht wegnehmen!
Optionale Add-Ins
Hier kommt der Spaß ins Spiel! Es gibt so, so, so viele Dinge, die Sie in Ihre Smoothies hinzufügen können, um ihre ernährungsphysiologischen Vorteile wirklich zu verbessern:
- Nüsse und Butter (Erdnuss, Mandeln, Cashew)
- Samen (Chiasamen, Kürbiskerne, Leinsamen)
- Öle (Fischöl, Leinsamenöl, Lebertran)
- Hafer (verwenden Sie schnelles Kochen, da sie kleiner sind und sich leichter vermischen)
- Proteinpulver (nicht aromatisiert oder gesüßt)
- Spirulina pulver
- Citrus zest (limetten, zitronen, orangen)
- Gewürze (kurkuma, zimt, muskatnuss, cayennepfeffer)
- Püree (kürbis, süßkartoffel)
- Und so viel mehr!
Profi-Tipp: Seien Sie ein wenig vorsichtig, wenn Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Beginnen Sie mit ein wenig und probieren Sie den Smoothie nach jeder Zugabe, um sicherzustellen, dass Sie den Geschmack immer noch mögen!
Beste Mixer für Smoothies
OK, Sie haben alle Ihre Smoothie-Zutaten vorbereitet und bereit zu gehen, jetzt, wie werden Sie sie mischen?
Der Schlüssel hier ist mächtig.
Sie möchten einen Mixer verwenden, der in der Lage ist, alle Zutaten vollständig zu vermischen, bis sie glatt und cremig sind.
Hier ist eine Liste der besten Mixer für die Herstellung von Fruchtsmoothies:
- Nutribullet – Eine wunderbare persönliche Mixer-Option. Stellen Sie sicher, dass Sie die größere Tasse verwenden, um alle Zutaten zu passen, ohne die maximale Fülllinie zu überschreiten.
- Ninja Blender ist auch eine weitere großartige Option!
- Vitamix – Der stärkste der traditionellen Mixer und gibt Ihnen jedes Mal einen seidig glatten Smoothie. Es ist eher ein Genuss, also warten Sie nur darauf, wenn Sie regelmäßig Smoothies, Suppen oder Saucen zubereiten.
- Küchenmaschine – Eine Art letzter Ausweg, funktioniert aber, wenn Sie keinen anderen Mixer zur Hand haben!
Wie man einen Frucht-Smoothie macht
Während das Rezept für einen Frucht-Smoothie ziemlich einfach ist, gibt es eine spezielle Art, Ihre Zutaten hinzuzufügen, damit sie sich leicht mischen lassen. Und dies kann sich ändern, je nachdem, ob Sie einen persönlichen Mixer oder einen größeren, traditionelleren Mixer verwenden. Achten Sie also unbedingt auf den besonderen Hinweis am Ende!
Hier sind die Schritte, um den perfekten gefrorenen Fruchtsmoothie in einem traditionellen Mixer zuzubereiten:
- Flüssigkeit einfüllen. Es spielt keine Rolle, wann Sie dies hinzufügen, da es unweigerlich in Richtung Klinge sinkt.
- Joghurt hinzufügen. Diese flüssigere Zutat hilft dabei, die anderen Zutaten so zu mischen, dass sie am besten in der Nähe der Klinge platziert werden.
- Frisches Obst hinzufügen. Dies ist, wenn frische Bananen, Beeren oder sogar eine Avocado hinzugefügt werden.
- Werfen Sie in Blattgemüse. Diese sind auch leichter zu mischen als gefrorene Früchte, daher ist es gut, sie näher an der Klinge zu platzieren.
- Gefrorene Früchte hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie es 5-10 Minuten lang auftauen lassen, bevor Sie es hinzufügen, damit der Mixer nicht aufgehängt wird.
- Add-Ins einwerfen. Dies ist die Zeit, um etwas hinzuzufügen, das Sie Ihrem Smoothie einen Nährstoffschub verleihen möchten!
- Mischen Sie es! Starten Sie den Mixer auf niedrig, damit die Zutaten langsam miteinander vermischt werden. Sobald es am laufenden Band ist, erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und mischen Sie, bis alles glatt und cremig aussieht.
Profi-Tipp: Ein persönlicher Mixer, wie ein Nutribullet oder Ninja, hat die Klinge oben statt unten, wenn Sie Zutaten hinzufügen. Um zu verhindern, dass die Klingen stecken bleiben, sollten Sie die Reihenfolge der Zutaten umkehren: Fügen Sie gefrorenes Obst, Blattgemüse, frisches Obst, Joghurt und Flüssigkeit hinzu. Die optionalen Add-Ins können jederzeit eingeworfen werden.)
Servieren
Kein Smoothie wäre komplett ohne einen lustigen Strohhalm, um sie zu schlürfen!
Und es gibt so viele verschiedene Arten, die Sie verwenden können:
- Papier Strohhalme. (Wie Sie hier sehen.)
- Bambus strohhalme. Eine großartige wiederverwendbare Option.
- Strohhalme aus Metall. Eine weitere Option, die gespült und wiederverwendet werden kann.
- Smoothie-Strohhalme aus Kunststoff. Diese sind nicht die umweltfreundlichste Option, aber wenn Sie die größeren kaufen, können Sie sie leicht ausspülen und mehrmals wiederverwenden!
FAQs
Sind Smoothies gesund für Sie?
Ja! Wenn Smoothies zu Hause gemacht werden, sind sie unglaublich gesund für Sie. Der Großteil eines Smoothie besteht aus antioxidativen Früchten, eiweißreicher Milch und Joghurt sowie anderen nahrhaften Zusätzen. Sie sind relativ reich an Zucker und Kohlenhydraten, so dass sie möglicherweise nicht für Diabetiker oder solche mit einer kohlenhydratarmen Diät geeignet sind.
Geben Sie Eis in einen Smoothie?
Es ist nicht notwendig, einem Smoothie Eis hinzuzufügen. Tatsächlich macht das Eis den Smoothie klobiger als glatt und dämpft auch den Geschmack der Früchte. Verwenden Sie stattdessen gefrorene Früchte anstelle von Eis, um diese matschige Konsistenz zu erhalten.
Was ist die beste Flüssigkeit für Smoothies?
Ungesüßte Milch ist die beste Flüssigkeit für Smoothies. Es fügt eine schöne Cremigkeit hinzu und hilft gleichzeitig, die natürliche Süße der Frucht auszugleichen.
Wie kann ich meinen Smoothie gesünder machen?
Es gibt so viele Add-Ins, die Sie in Ihre Smoothies mischen können, um sie gesünder zu machen. Nüsse, Samen, Öle, Gewürze, Hafer und Proteinpulver sind wunderbare Ergänzungen.
Was kann ich anstelle von Bananen in Smoothies verwenden?
Wenn Sie kein Fan von Bananen in Smoothies sind, können Sie diese jederzeit durch zusätzlichen Joghurt oder eine Avocado ersetzen. Sie müssen ein wenig zusätzlichen Süßstoff hinzufügen, um den natürlich süßen Geschmack der Banane auszugleichen.
Wie kann ich Smoothies vegan machen?
Vegane Smoothies zuzubereiten ist ganz einfach! Verwenden Sie einfach eine pflanzliche Milchalternative wie Hafer-, Cashew- oder Sojamilch und eine Joghurtalternative auf Nussbasis zusammen mit den frischen und gefrorenen Früchten.
Experten-Tipps und Tricks
- Überspringen Sie die Bananen. Eine Avocado kann für eine Banane zusammen mit einem Esslöffel oder zwei Süßstoff ersetzt werden.
- Gehen Sie für den Ziegenjoghurt. Wenn Sie leicht laktoseintolerant sind, ist Ziegenmilchjoghurt eine wunderbare Alternative, die Kuhmilchjoghurt sehr ähnlich schmeckt.
- Hinzufügen und anpassen. Beginnen Sie, indem Sie ein wenig optionale Zutaten hinzufügen und dann nach jeder Zugabe schmecken, um sicherzustellen, dass Sie den Geschmack immer noch mögen!
- Zuletzt versüßen. Sie werden überrascht sein, wie süß Obst sein kann! Warten Sie bis zum Ende, um zusätzliche Süßstoffe einzurühren.
- Achten Sie auf die Klinge. Sie möchten Ihre weicheren Zutaten näher an der Klinge und die härteren (gefrorenen) Zutaten weiter weg von der Klinge hinzufügen, um das Mischen zu erleichtern.
Frucht-Smoothie-Rezepte
Nachdem Sie nun die Grundformel für die Herstellung von Frucht-Smoothies haben, finden Sie hier einige Geschmackskombinationen, die Sie ausprobieren können:
- Erdbeer-Kiwi-Smoothie
- Pfirsich-Bananen-Smoothie
- Gemischter Beeren-Smoothie
- Tropischer grüner Smoothie
- Ananas-Kokos-Smoothie
- Erdbeer-Bananen-Smoothie
- Erdnussbutter-Bananen-Smoothie
Grund Gefrorene Frucht Smoothie Rezept
Dieses Grundrezept wird Ihnen beibringen, wie man jede Frucht Smoothie mit frischen und gefrorenen Zutaten zu machen! Sobald Sie diese einfache Formel gelernt haben, können Sie sie mit tropischen Früchten und Beeren mischen, Gemüse wie Spinat oder Grünkohl hinzufügen und sie sogar vegan und milchfrei machen. Und das Beste daran? Sie benötigen nur ein paar einfache Zutaten und weniger als 5 Minuten, um den besten hausgemachten Smoothie zuzubereiten!
Zutaten
- ½tassenmilch auf Ziegen-, Kokos- oder Nussbasis
- ¼tassengurtregular, griechisch oder pflanzlich
- 1tassenfrische Fruchtauf Avocado
- 2tassengefrorene Früchte5-10 Minuten aufgetaut
- 1-2Tbsp.sweeteneroptional
- Optionale Add-Insnüsse, Samen, Öle, Gewürze, Hafer und Proteinpulver
Anleitung
-
Gießen Sie Flüssigkeit zusammen mit Joghurt, frischem Obst, gefrorenem Obst, Süßstoff und optionalen Add-Ins in einen Mixer. (In dieser Reihenfolge, wenn Sie einen herkömmlichen Mixer verwenden, oder in umgekehrter Reihenfolge, wenn Sie einen persönlichen Mixer verwenden.)
-
Mischen Sie die Zutaten glatt und gut miteinander.
Rezept Video
Rezeptnotizen
- Eine Portion entspricht 8 Unzen Smoothie.
Experten-Tipps und Tricks
- Überspringen Sie die Bananen. Eine Avocado kann für eine Banane zusammen mit einem Esslöffel oder zwei Süßstoff ersetzt werden.
- Gehen Sie für den Ziegenjoghurt. Wenn Sie leicht laktoseintolerant sind, ist Ziegenmilchjoghurt eine wunderbare Alternative, die Kuhmilchjoghurt sehr ähnlich schmeckt.
- Hinzufügen und anpassen. Beginnen Sie, indem Sie ein wenig optionale Zutaten hinzufügen und dann nach jeder Zugabe schmecken, um sicherzustellen, dass Sie den Geschmack immer noch mögen!
- Zuletzt versüßen. Sie werden überrascht sein, wie süß Obst sein kann! Warten Sie bis zum Ende, um zusätzliche Süßstoffe einzurühren.
- Achten Sie auf die Klinge. Sie möchten Ihre weicheren Zutaten näher an der Klinge und die härteren (gefrorenen) Zutaten weiter weg von der Klinge hinzufügen, um das Mischen zu erleichtern.
Hinweis: Einige der Links in diesem Beitrag können Affiliate-Links sein.