Mangos sind tropische Früchte mit einem großen saftigen süßen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend als Snack, in Smoothies oder Obstsalaten.

Sie können anhand Ihrer Sinne erkennen, ob eine Mango reif ist. Rieche es, fühle es und schau es dir an. Wenn Sie im Laden sind, holen Sie sie ab und schauen Sie vorbei.

3 möglichkeiten zu sagen, ob Mangos reif sind

Wenn Sie im Laden sind und die Mangos betrachten und sich ratlos fühlen, wenn Sie versuchen zu sagen, ob sie reif sind oder nicht, wissen Sie, dass Sie nicht allein sind.

Es ist schwer zu sagen, wenn man sie nur ansieht, also sollte man sie aufheben und riechen und fühlen, dass sie in der Lage sind zu sagen, ob sie reif sind.

Geruch

Schnüffeln Sie jede Mango direkt am Stiel, hier ist der Geruch am stärksten. Wenn sie reif sind, haben sie einen süßen, fruchtigen Geruch, fast wie eine Ananas oder eine Melone.

Sie werden bemerken, dass sie riechen, wie sie schmecken, also wenn sie einen neutralen Geruch oder gar keinen Geruch haben, sind sie noch nicht reif

Fühlen

Wenn Sie eine Mango aufheben, werden Sie feststellen, dass sie schwerer sind als sie aussehen oder ihre Größe. Sie möchten ein wenig drücken und sollten etwas geben, wenn die Mango reif ist.

Mit Geben meine ich, dass Sie, wenn Sie vorsichtig mit dem Finger drücken, einen leichten Einzug in die Haut der Mango machen. Dies bedeutet, dass es weich und saftig sein wird, was Sie wollen.

Wenn es hart und überhaupt nicht weich ist, ist es noch nicht fertig und braucht mehr Zeit zum Reifen.

Aussehen

Viele Leute denken, dass die Farben der Mangos Indikatoren für die Reife sind. Das stimmt nicht. Es gibt viele verschiedene Arten und Farben von Mangos und die Farbe hat nicht wirklich etwas damit zu tun, wie reif es ist.

Wenn die Farben schön und hell sind, ist dies ein gutes Zeichen für eine gesund aussehende Mango. ob rot, grün, gelb oder alle drei, hell ist gut.

Wie man Mangos reift

Wenn Sie Mangos gekauft haben, die noch nicht reif sind, und Sie den Prozess beschleunigen möchten, damit Sie sie genießen können, gibt es einige Möglichkeiten. Mangos reifen am besten, wenn sie Raumtemperatur haben.

Zeitung oder Papiertüte

Sie können Mangos in eine Zeitung oder in eine Papiertüte wickeln und auf der Theke lassen, damit sie schneller reifen können. Ethylen ist ein Erdgas, das Früchte produzieren und das beim Reifungsprozess hilft.

Wenn Sie die Mangos in eine Papiertüte legen oder in Zeitungspapier einwickeln, wird das Gas eingeschlossen und sie reifen schneller, als wenn sie nur auf der Theke wären.

Ethylen produzierende Früchte

Wenn Sie unreife Mangos mit anderen Früchten wie Bananen, Äpfeln oder Birnen kombinieren, reifen die Mangos. Wie ich schon sagte, diese Früchte abgasen Ethylen, das sie reift. Wenn Sie sie in der Nähe anderer Früchte platzieren, wird der Prozess beschleunigt.

Raumtemperatur

Wenn Sie Ihre Mangos bei Raumtemperatur auf der Theke lassen, können sie reifen. Je nachdem, wie unreif Ihre Mangos waren, als Sie sie gekauft haben, bestimmen Sie, wie lange Sie sie weglassen möchten.

Im Allgemeinen sind zwei bis sieben Tage ein guter Zeitrahmen, um Ihre Mangos schön und reif zu bekommen.

So lagern Sie reife Mangos

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ihre Mangos zu lagern, sobald sie reif sind. Je nachdem, wann Sie sie essen möchten, können Sie entscheiden, wo Sie am besten sind.

Raumtemperatur

Sie können reife Mangos bei Raumtemperatur auf der Theke aufbewahren, wenn Sie sie innerhalb der nächsten Tage essen möchten. Sie möchten sicherstellen, dass sie sich an einem kühlen, trockenen Ort und nicht in direktem Sonnenlicht befinden.

Kühlschrank

Wenn Sie nicht vorhaben, Ihre Mangos sofort zu essen, möchten Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, damit sich der Reifungsprozess verlangsamt und sie länger halten. Mangos halten im Kühlschrank zwischen sieben und vierzehn Tagen.

Gefrierschrank

Mangos können eingefroren und bis zu 10 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie möchten sie schälen und würfeln und dann 3-5 Stunden auf einem Backblech einfrieren. Sobald sie gefroren sind, geben Sie sie in einen gefriersicheren Beutel oder Behälter.