Lebensmittelfarbe eignet sich hervorragend zum Färben von Zuckerguss, Teigen und anderen Dessertartikeln. Sie können verschiedene Farbtöne herstellen, indem Sie die Menge des hinzugefügten Farbstoffs ändern. Zu wissen, wie man rote Lebensmittelfarbe aus Rosa macht, ist ein großartiger Hack, wenn Sie jemals aus Rot sind.

Das Tolle an Lebensmittelfarben ist, dass Sie Farben kombinieren können, um verschiedene Schattierungen und Farben zu erhalten. Dies ist hilfreich, wenn Sie nur ein paar Farben Lebensmittelfarbe zur Hand haben. Es ermöglicht Ihnen, Ihre Backwaren mit so vielen Farben zu dekorieren, wie Sie möchten.

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Wenn es um Lebensmittelfarbe geht, stehen verschiedene Arten zur Auswahl. Die häufigste Art der Lebensmittelfarbe ist die traditionelle flüssige Lebensmittelfarbe. Auch als flüssiger Farbstoff bekannt, wird er üblicherweise mit einem synthetischen Farbstoff hergestellt, der einer Wasserbasis zugesetzt wird.

Traditionelle flüssige Lebensmittelfarbe kommt oft in kleinen Squeeze-Flaschen. Auf diese Weise können Sie so viel oder so wenig Lebensmittelfarbe hinzufügen, wie Sie möchten. Es ist auch eine der günstigsten Optionen.

Ähnlich wie flüssiger Farbstoff wird flüssiger Gelfarbstoff mit synthetischer Färbung auf der Basis von Wasser, Maissirup oder Glycerin hergestellt. Es wird auch in kleinen Tropfenflaschen verkauft, die eine einfache Handhabung ermöglichen. Die Konsistenz ist jedoch viel dicker als bei herkömmlichen Lebensmittelfarben, daher reicht ein wenig aus.

Gel Paste Dye ist eine konzentrierte Lebensmittelfarbe, die eine beliebte Wahl unter professionellen Bäckern ist. Wie flüssiger Gelfarbstoff wird er mit synthetischen Farbstoffen hergestellt, die Wasser, Glycerin oder Maissirupbasis zugesetzt werden. Es wird in kleinen Töpfen oder Gläsern verkauft.

Wer auf synthetische Zusatzstoffe verzichten möchte, kann sich für natürliche Lebensmittelfarbstoffe entscheiden. Sie kommen in kleinen Tropfflaschen und werden oft aus Obst oder Gemüse wie Rüben und Karotten hergestellt.

Pulverförmige Farbstoffe werden mit synthetischer Farbe hergestellt und enthalten kein Wasser, Glycerin oder Maissirup. Sie sind ideal zum Hinzufügen zu Lebensmitteln wie Schokolade oder Macarons.

Was Sie brauchen, um rote Lebensmittelfarbe aus Rosa zu machen

Zutaten

• 1 tasse vanille zuckerguss
• 1/4 Teelöffel rosa lebensmittelfarbe
• 5 tropfen schwarz lebensmittelfarbe

Ausrüstung

• Große rührschüssel
• Gummispachtel
• Messlöffel

U-Taste 18/8 Edelstahl Messlöffel Set

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1: Zuckerguss hinzufügen

Geben Sie Ihren Vanilleguss in eine große Rührschüssel.

Schritt 2: Lebensmittelfarbe hinzufügen

1/4 Teelöffel rosa Lebensmittelfarbe abmessen und zu Ihrem Zuckerguss geben. Fügen Sie fünf Tropfen schwarze Lebensmittelfarbe hinzu. Mischen Sie die Lebensmittelfarbe mit einem Gummispatel gründlich ein und stellen Sie sicher, dass sie vollständig kombiniert ist.

Schritt 3: Nach Bedarf anpassen

Wenn Ihr Zuckerguss noch nicht die gewünschte Farbe hat, fügen Sie weitere Lebensmittelfarbe hinzu. Fügen Sie jeweils ein paar Tropfen hinzu und mischen Sie sie nach jeder Zugabe gut, bis Sie die gewünschte rote Farbe erhalten.

Nachdem Sie sichergestellt haben, dass die Lebensmittelfarbe vollständig in Ihren Zuckerguss eingearbeitet ist, können Sie Ihre Backwaren dekorieren. Sie können diese Methode auch zum Färben von Teigen (z. B. Kuchen) oder geschmolzener weißer Schokolade verwenden.

Erfahren Sie auch, wie Sie mit Lebensmittelfarbe rosa Zuckerguss herstellen und mit Lebensmittelfarbe dunkelrote Glasur herstellen

Tipps und Tricks

Wenn Sie mit Lebensmittelfarbe arbeiten, ist es immer am besten, mit weniger zu beginnen und nach Bedarf mehr hinzuzufügen. Dies wird Ihnen helfen, den genauen Farbton zu erhalten, den Sie suchen.

Wenn Sie keine schwarze Lebensmittelfarbe zur Hand haben, können Sie auch Rote-Bete-Pulver verwenden. Rote-Bete-Pulver wird eine schöne rote Färbung beweisen, wenn es mit rosa Lebensmittelfarbe gemischt wird. Es ist ganz natürlich und bietet eine schöne, rote Färbung, wenn Sie in 1/2-1 Teelöffel hinzufügen.

Lebensmittelfarbe kann Flecken verursachen, reinigen Sie sie daher sofort, wenn sie auf Theken oder Kleidung gelangt. Es ist mühsam, Flecken von Kleidung und Arbeitsplatten zu bekommen.

Eine schöne rote Lebensmittelfarbe

Wenn Sie einen Kuchen dekorieren und keine rote Lebensmittelfarbe mehr haben, besteht kein Grund zur Panik. Sie können rosa Lebensmittelfarbe mit ein paar Tropfen Schwarz kombinieren, um Rot zu erzeugen. Darüber hinaus können Sie Rote-Bete-Pulver auch mit Rosa kombinieren, um Rot zu erzielen.

Wenn Sie Ihre eigene Lebensmittelfarbe mischen, erhalten Sie genau den gewünschten Farbton. Es ist eine einfache und effektive Möglichkeit, schöne Farben in Zuckerguss, Kuchen oder weißer Schokolade zu kreieren, zusätzlich zu allen anderen Desserts, die Sie färben möchten. Dies gibt Ihnen endlose Möglichkeiten zum Dekorieren, egal zu welchem Anlass.