Wenn Sie das Geheimnis des perfekt knusprigen Specks kennenlernen möchten, backen Sie ihn im Konvektionsofen! Es ist einfach zuzubereiten und keine fettigen Spritzer mehr auf dem Herd! Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie man Speck im Konvektionsofen kocht, und wir garantieren, dass Sie nie wieder zu Ihrer alten Art, Speck zu kochen, zurückkehren werden!

Wie man Speck in einem Konvektionsofenrezept kocht

Das Kochen in einem Konvektionsofen dauert etwa 12-17 Minuten und die einzigen Zutaten, die Sie benötigen, sind geschnittener Speck und Kochspray wie Pam.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 12-17 Minuten

Zutaten

• Kochspray
• Speck (in Scheiben geschnitten)

Anleitung

• Broilerpfannen mit Pfannenspray besprühen.
• Danach Speckstreifen anordnen, die sich nicht ganz berühren, auf dem oberen Tablett.
• Backen Sie auf einem Konvektionsofen für ungefähr 385°F für 12 Minuten oder bis knusprig.
• Achten Sie darauf, den Entlüftungsventilator einzuschalten, da beim Kochen viel Dampf austritt.
• Hier empfehlen wir Ihnen, die Streifen nicht zu drehen und einfach zu warten, bis sie fertig sind.
• Wenn sie richtig gekocht sind, legen Sie sie auf Papiertücher, um zusätzliches Fett aufzunehmen.
• Dienen!

Wie man Speck in einem Konvektionsofenrezept kocht

Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten

• Pan spray
• Speck in Scheiben geschnitten

Anleitung

• Broilerpfannen mit Pfannenspray besprühen.
• Ordnen Sie danach Speckstreifen an, die sich nicht ganz auf dem oberen Tablett berühren.
• Backen Sie auf einem Konvektionsofen für ungefähr 385°F für 12 Minuten oder bis knusprig.
• Achten Sie darauf, den Entlüftungsventilator einzuschalten, da beim Kochen viel Dampf austritt.
• Hier empfehlen wir Ihnen, die Streifen nicht zu drehen und einfach zu warten, bis sie fertig sind.
• Wenn sie richtig gekocht sind, legen Sie sie auf Papiertücher, um zusätzliches Fett aufzunehmen.
• Servieren!

Einige nützliche Tipps

• Legen Sie den Speck nicht in die kalte Pfanne. Verwenden Sie immer Pergamentpapier oder Kochspray.
• Die Garzeit kann variieren, abhängig von der Dicke der Scheiben und wie Sie Ihren Speck gekocht mögen. Sie benötigen etwas mehr Kochzeit für extra knusprigen Speck.

Warum Speck im Umluftofen kochen?

Konvektionsöfen verwenden verschiedene Kombinationen von Konvektion und Dampf, um Lebensmittel zu erhitzen. Sie reduzieren auch die Energiekosten und erhöhen die Kochgeschwindigkeit. Die Möglichkeit, mehrere Speckstreifen gleichzeitig zu garen, macht den Konvektionsofen sehr praktisch.

Kann ich Aluminiumfolie in einem Umluftofen verwenden?

Verwenden Sie niemals Aluminiumfolie, wenn Sie mit einem Umluftofen kochen. Die Aluminiumfolie zieht Wärme von Ihrem Gericht ab und lässt es schnell, aber ungleichmäßig kochen.

Tipps zum Aufwärmen und Aufbewahren

Sie können Speckreste nach dem Abtropfen und Abkühlen in einem Reißverschlussbeutel 4 bis 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Das Beste an Speck ist, dass das Auftauen nur etwa 10 Minuten und das Aufwärmen etwa 5 Minuten dauert.

Das könnte Sie auch interessieren:

• Was sind die verschiedenen Speck-Optionen?
• Beste Speckpfannen, um das perfekte Stück Speck zu kochen
• Fünf ungewöhnliche Arten von aromatisiertem Kaffee
• Wie man hausgemachten Hühnchen-Parmesan macht
• Wie man cremigen Spinat und italienische Wurstsuppe macht