Die Kunst, einen Truthahn zu kochen, wurde eingekocht (kein Wortspiel beabsichtigt), um ihn im Ofen zu backen. Wenn Sie jemals an einem Thanksgiving-Dinner teilgenommen haben, besteht eine extrem hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie einen gebackenen Truthahn gegessen haben. Während es köstlich ist, ist das Backen eines Truthahns extrem zeitaufwändig. Stundenlange Vorbereitung und Backen, nur um das Ganze in wenigen Minuten von Schwiegereltern essen zu lassen. Gibt es einen einfacheren Weg?

Zum Glück gibt es! Viele Menschen frittieren ihren Truthahn, anstatt ihn zu backen. Diese schnellere und effizientere Art, einen Truthahn zu kochen, ist viel einfacher. Wenn Sie daran denken, einen Truthahn zu frittieren, fragen Sie sich vielleicht, wie viel Öl Sie verwenden sollen. Zum Glück haben wir die Antwort!

• Verwenden Sie für kleine Truthähne um 9 Pfund 3-4 Gallonen Öl.
• Für mittelgroße Truthähne um 12-14 Pfund, verwenden Sie 4-5 Gallonen Öl.
• Verwenden Sie für größere Truthähne bis zu 22 Pfund 5-6 Gallonen Öl.

Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zum Frittieren eines Truthahns sowie Sicherheitstipps zu erhalten, da wir häufig gestellte Fragen beantworten.

Wie misst man die perfekte Ölmenge?

Eine einfache Möglichkeit, genau zu messen, wie viel Öl Sie benötigen, besteht darin, den Truthahn in Ihre leere Fritteuse zu geben, als würden Sie ihn braten. Dann füllen Sie es mit Wasser, bis es den Truthahn vollständig bedeckt, nicht mehr als ein oder zwei Zentimeter hinter dem Truthahn. Als nächstes nehmen Sie den Truthahn heraus, so dass das Wasser das einzige ist, was in der Friteuse übrig ist, und lassen Sie das Wasser aus dem Hohlraum des Truthahns zurück in die Friteuse ab.

Markieren Sie die Stelle, an der sich Ihr Wasser befindet, nachdem der Truthahn entfernt und abgelassen wurde. Dies ist die Markierung, mit der Sie wissen, wie viel Öl in Ihrer Friteuse sein muss. Füllen Sie die Friteuse bis zur Markierung mit Öl.

Mit welchem Öl frittieren Sie einen Truthahn?

Während es nicht erforderlich ist, diese Art von Öl zu verwenden, ist Erdnussöl die beste Art von Öl zu verwenden. Erdnussöl hat den höchsten Flammpunkt eines Öls und ist daher sehr schwer zu verbrennen. Dies ist ideal zum Braten von Truthähnen, da das Öl sehr heiß wird. Wenn Sie Erdnussöl aus medizinischen Gründen nicht verwenden können oder weil Sie keine haben, ist Pflanzenöl ein akzeptabler Ersatz.

Bei welcher Temperatur sollte das Öl bleiben?

Nur weil Erdnussöl einen hohen Flammpunkt hat, bedeutet das nicht, dass es nicht genau überwacht werden muss. Sie sollten einen Truthahn in Öl bei 325 Grad Fahrenheit frittieren. Öl beginnt bei bestimmten Temperaturen zu brennen, also lassen Sie es nicht über 375 Grad gehen. Dies kann ein Sicherheitsrisiko darstellen und einen Brand verursachen.

Erdnussöl eignet sich hervorragend zum Frittieren, da sein Rauchpunkt bei etwa 445 Grad liegt. Pflanzenöl ist ein feiner Ersatz, weil es nahe bei etwa 428 Grad liegt. Auch hier kann das Braten mit anderen Ölen gefährlich sein, also stellen Sie sicher, dass Sie eines dieser beiden verwenden.

Sie möchten Ihren Truthahn niemals in das Öl legen, bevor es heiß ist. Warten Sie, bis Ihr Öl 325 Grad hat, und legen Sie dann langsam Ihren Truthahn in die Fritteuse.

Müssen Sie einen Truthahn anders zubereiten, um ihn zu frittieren?

Nein. Das Frittieren eines Truthahns kann ganz andere Herausforderungen mit sich bringen, aber eines ist sicher: Sie können einen Truthahn immer noch auf die gleiche Weise zubereiten. Viele Menschen entscheiden sich dafür, Butter in den Truthahn zu injizieren, und viele andere Dinge. Sie können dies alles noch tun, bevor Sie einen Truthahn frittieren. Beim Geschmack müssen Sie keine Kompromisse eingehen!

Kann man einen Truthahn vor dem Braten salzen?

Ja. Das Salzen eines Truthahns ist eine der beliebtesten Arten, das Fleisch zu würzen. Normalerweise wird es 8-18 Stunden lang in einem Beutel mit vielen Gewürzen und Marinaden eingeweicht. Dieser Prozess ist in der Welt des Backens und Bratens von Truthähnen sehr beliebt. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie die Fritteuse Ihres Truthahns durcheinander bringen, indem Sie sie vorher salzen.

Wie lange dauert es, einen Truthahn zu frittieren?

Der durchschnittliche 12-Pfund-Truthahn muss etwa 45 Minuten braten. Eine gute Faustregel ist 3,5 Minuten pro Pfund Truthahngewicht.

Tipps zum sicheren Frittieren eines Truthahns

Frittieren kann eine gefährliche Art zu kochen sein, wenn die richtigen Vorsichtsmaßnahmen nicht getroffen werden. Wenn Sie unvorsichtig vorgehen, können Sie verbrannt werden, andere verbrennen oder sogar Ihr Haus in Brand setzen.

Wenn Sie Ihren Truthahn in die Fritteuse ein- und aussteigen lassen, schalten Sie den Brenner / das Feuer aus, damit Sie nicht versehentlich ein Feuer entfachen. Schließlich haben Sie es mit einer extrem heißen Flüssigkeit zu tun. Achten Sie auch darauf, in einige dicke, feuerfeste Handschuhe zu investieren, die Sie verwenden können. Wenn Sie einen Truthahn handhaben und in kochendes Öl ein- und ausheben, sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Hände vor Spritzern und versehentlichem Berühren geschützt sind.

Abschließend

Das Frittieren eines Truthahns kann Thanksgiving (oder jederzeit) mehr Spaß machen und weniger Arbeit bedeuten. Aber sicherzustellen, dass Sie es richtig machen, ist der Schlüssel. Die Verwendung der richtigen Menge Öl ist der wichtigste Teil beim Frittieren eines Truthahns. Sicherheitsvorkehrungen sind auch beim Umgang mit Fritteusen von entscheidender Bedeutung, seien Sie also wachsam, um auf sichere Weise zu frittieren. Alles in allem ist dies eine der besten Möglichkeiten, einen Truthahn zu kochen, und Sie können alles von Anfang bis Ende in weniger als 2 Stunden erledigen!

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