Was ist Knoblauchpulver?

Knoblauchpulver ist genau das, was Sie erwarten – Knoblauchzehen werden getrocknet und dehydriert, bevor sie zu einem sehr feinen Pulver gemahlen werden, das anstelle von frischem Knoblauch in Rezepten verwendet werden kann.

Neben der Möglichkeit, reines Knoblauchpulver zu kaufen, erscheint es auch als häufiger Bestandteil von Gewürzmischungen, Reiben und im Laden gekauften Marinaden.

Wie viel Knoblauchpulver entspricht einer Nelke?

Wenn Sie reines Knoblauchpulver gekauft haben, ist es ziemlich einfach, es durch frische Nelken zu ersetzen. Eine Knoblauchzehe entspricht etwa 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver – nicht viel, also lohnt es sich, klein anzufangen und zu probieren!

Ist Knoblauchsalz dasselbe wie Knoblauchpulver?

Nein, Knoblauchsalz und Knoblauchpulver sind nicht genau dasselbe Produkt, obwohl dies ein einfacher Fehler ist.

Knoblauchsalz besteht im Allgemeinen aus drei Teilen Salz zu einem Teil Knoblauchpulver. Dies bedeutet, dass ein Knoblauchzehen 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz entspricht. Möglicherweise möchten Sie jedoch kein normales Salz hinzufügen, das das Rezept möglicherweise empfiehlt, bis Sie das Gericht probiert haben!