Wie viele Unzen sind in einer Tasse Wasser oder Kaffee? Wie viele trockene Unzen sind in einer Tasse? Die Antwort ist kompliziert! Es ist wichtig, den Unterschied zwischen flüssigen und trockenen Messungen, insbesondere Tassen, Unzen und Flüssigunzen, beim Kochen zu verstehen.
Als Rezeptworterein häufiger Kommentar, den ich erhalte, lautet so etwas wie: „In Ihrem Rezept heißt es, 6 oz zu verwenden. 4 Tassen), aber das kann nicht richtig sein, weil eine Tasse 8 Unzen ist!“ Es macht Sinn, dass Unzen und Tassen Verwirrung stiften, da es sowohl flüssige als auch trockene Messungen gibt. Es ist auch ziemlich verwirrend, dass es verschiedene Maßeinheiten gibt, die dieselben Namen verwenden!
Unzen messen das Gewicht, während Flüssigunzen das Volumen messen. Weitere Informationen zu Gallonen, Quarts, Pints & Cups finden Sie in diesem Beitrag. Lass es uns brechen!
Wie viele Unzen in einer Tasse?
Während die meisten Leute schnell antworten würden: „Es gibt natürlich 8 Unzen in einer Tasse!“ das stimmt nicht immer. Die wahre Antwort ist, es hängt davon ab, was Sie messen.
Wie viele Flüssigunzen sind in einer Tasse?
Wenn wir sagen „Es gibt 8 Unzen in einer Tasse“, sprechen wir von Flüssigkeit oder flüssigen Unzen. Wie viele Unzen in einer Tasse Kaffee oder Wasser? In diesem Fall, ja, es gibt 8 Flüssigunzen in einer Tasse.
Mit Flüssigkeit sind Gewicht und Volumen vergleichbar. Ganz einfach. Bei trockenen Messungen wird es schwierig.
Wie viele trockene Unzen sind in einer Tasse?
Trickfrage! Wenn wir über das Messen trockener Zutaten wie einer Tasse Mehl sprechen, sprechen wir über das Volumen oder darüber, wie viel Platz dieses Mehl einnimmt. Wir sprechen nicht über Gewicht, wie wir es bei Gramm oder Unzen wären.
Die obigen Bilder zeigen eine Küchenwaage. Auf der linken Seite wog ich einen Standard-US-Messbecher mit Wasser gefüllt, und wie erwartet bekam 8 Unzen. In der zweiten wog ich einen Standard-US-Messbecher mit Popcorn, der nur 3 Unzen wog. Wie Sie sehen können, hängt eine Tasse etwas anderes als eine Flüssigkeit von dieser bestimmten Zutat ab. Hier sind weitere Beispiele:
- 1 tasse frische Petersilie = 1 Unze
- 1 Tasse Popcorn = 3 Unzen
- 1 Tasse Mehl = 4¼ Unzen
- 1 Tasse Schokoladenstückchen = 6 Unzen
- 1 Tasse geriebener Käse = 3 Unzen
King Arthur Flour hat hier eine umfangreiche Liste verschiedener Zutatengewichte in Volumen (Tassen), Gramm und Unzen. Möglicherweise finden Sie andere Quellen mit leicht unterschiedlichen Gewichten, was sinnvoll ist, wenn Sie darüber nachdenken, wie viel Dinge wie brauner Zucker, geriebener Käse oder sogar Mehl verdichten können.
Wenn ein Rezept jemals Unzen fester Zutaten wie Käse oder Schokolade erfordert, ist es besser, auf das Etikett zu schauen, als einen Messbecher zu verwenden. Wenn Sie einen 8-Unzen-Käseblock haben, wären zwei Unzen ein Viertel des Blocks.
Wenn Sie diesen Käse reiben müssen, wissen Sie, dass Sie am Ende eine größere Menge erhalten, als wenn Sie nur den Block gemessen hätten. Zum Beispiel können Sie etwa eine Tasse geriebenen Käse aus einem 6-Unzen-Block bekommen. Beachten Sie diese Unterschiede, wenn Sie Feststoffe messen.
Britische vs amerikanische Messbecher
Um die Sache noch komplizierter zu machen, ist eine Tasse nicht immer eine Tasse, und eine Unze ist nicht immer eine Unze, abhängig von Ihrem Land und wo das Rezept geschrieben wurde. In den Vereinigten Staaten verwenden wir das übliche US-System, während in Großbritannien das britische Imperial-System und in anderen Ländern Metrik verwendet wird.
- 1 UK tasse ist 280 ml
- 1 UNS tasse ist 240 ml
- 1 metric tasse ist 250 ml
Wie sie sehen können, diese mengen sind ziemlich kleine und wird nicht machen viel unterschied in die meisten einfache rezepte. Es kann sich jedoch summieren, wenn große Mengen oder Backrezepte verwendet werden, die genaue Messungen erfordern, daher ist es am besten, die Art des Messbechers aus dem Land zu verwenden, in dem das Rezept geschrieben wurde. Um 1 US-Tasse in 1 UK-Tasse umzuwandeln, fügen Sie einfach 1 ½ Esslöffel hinzu.
Wie Sie vielleicht erraten haben, sind US- und UK-Unzen auch nicht genau gleich.
- 1 Britische Flüssigunze ist 28,4 Milliliter
- 1 US-Flüssigunze ist 29,6 Milliliter
Flüssige vs trockene Messbecher
Sie können flüssige und trockene Messbecher austauschbar verwenden, da sie die gleiche Menge enthalten. Sie erhalten jedoch die besten Ergebnisse und messen am genauesten, indem Sie die richtigen Becher verwenden.
Flüssigkeit messbecher erlauben sie zu füllen die bezeichnet menge ohne verschütten alle über ihre arbeitsplatte. Mit trockenen Messbechern können Sie überschüssiges Material von der Oberseite abkratzen, um ein genaueres Maß zu erhalten. Ich empfehle, beides zu besitzen, sowie eine Küchenwaage für präziseres Backen oder bei Verwendung europäischer Backrezepte, die Zutaten in Gramm messen.
Trockenmessbecher sind normalerweise aus Metall oder Kunststoff und werden in einem Set mit unterschiedlichen Bechergrößen von 1 Tasse bis 1/8 Tasse geliefert. Flüssigkeitsmessbecher sind normalerweise ein einzelner Glas- oder Kunststoffbehälter mit Markierungen, die die verschiedenen Mengen bezeichnen, von Tassen bis Unzen.
Wie viele Unzen in einer Viertel Tasse?
Eine Viertel Tasse enthält 2 Flüssigunzen. Wir wissen das, weil es 8 Flüssigunzen in einer vollen Tasse gibt. Diese Umrechnung ist am hilfreichsten bei der Messung von Flüssigkeiten, wie oben diskutiert.