baaritoiminnan pyörittäminen ei ole helppoa. Kilpailua on paljon – uusia hotspotteja avautuu päivittäin. Olitpa uusi baarinomistaja tai olet ollut alalla jonkin aikaa, markkinointi on kriittinen osa tehdä baarisi suosittu, kannattava ja houkutteleva asiakkaille.

kun kilpailijoita on niin paljon, on tärkeää erottua joukosta, mutta pelkkä ainutlaatuisuus ei saa asiakkaita ovesta sisään, vaikka sisustus olisi kuinka funky tai cocktailit tekisivät kuinka omaperäisiä tahansa. Vastaus on strateginen markkinointisuunnitelma, jolla houkutellaan asiakkaita pysymään ajan tasalla kaupunkisi alati muuttuvassa baarimaailmassa.

Baarimarkkinointiideat

ei tarvitse olla markkinoinnin ammattilainen ymmärtääkseen, että on olemassa joitakin perusideoita, jotka auttavat sinua menestymään baarinomistajana. Kun suunnittelit liiketoimintaasi, otit todennäköisesti huomioon joitakin markkinointitekijöitä.

esimerkiksi jokaisella baarilla on ainutlaatuinen kohdeyleisö, joka ohjaa kaikkea heidän ruokalistastaan, sisustuksesta, tiettyyn mainontaan. Saatat palvella hyväpalkkaista yleisöä ja tarjota käsityöcocktaileja ja paikallisia välipaloja tyylikkäässä ympäristössä tai saatat olla osa paikallista pientä baarikohtausta, joka on erikoistunut edulliseen olueen ja perinteiseen pubihintaan.

riippumatta erikoisalastasi tai baarityylistäsi, voit käyttää visiosi mukaisia markkinointitekniikoita ja lisätä samalla vetovoimaasi sekä uusia asiakkaita että vakituisia asiakkaita kohtaan.

saadaksesi idean baarisi markkinointiin, kokeile näitä 10 helppoa ja tehokasta markkinointideaa:

1. Social Proof-Get Reviews

niin monet meistä etsivät Internetistä tietoa siitä, missä baareissa käymme – ja arvostelut ovat tärkeä tekijä tämän päätöksen tekemisessä. Loppujen lopuksi 84 prosenttia ihmisistä luottaa nettiarvosteluihin yhtä paljon kuin ystäviensä mielipiteisiin.

sivustot kuten Yelp tai Trip Advisor ovat suosittuja kohteita asiakasarvostelujen lukemiseen ja baarisi pitäisi päästä näille sivustoille. Monet ihmiset jättävät arvosteluja, kun heillä on negatiivinen kokemus, mutta voit kannustaa tyytyväisiä asiakkaita jättämään positiivisia arvosteluja liian – sinun täytyy vain tarjota kannustin.

esimerkiksi asiakas voi pyytää jättämään arvostelun ja saada palvelusetelin tai kupongin, jota hän voi käyttää seuraavalla käynnillään. Tämä ei ainoastaan rohkaise heitä jättämään tarkastelun, mutta se auttaa sijoittamaan baarisi suotuisasti heidän mielessään, mikä lisää todennäköisyyttä, että heidän tarkastelunsa on positiivinen.

2. Teemaillat

teemaillat ovat tehokas baarimainontataktiikka ja myös hauska tapa houkutella asiakkaita, varsinkin jos järjestää tapahtumia hitaampina arkipäivinä – kun voi olla vaikeampaa saada ihmisiä oveen. Voit järjestää säännöllisiä tapahtumia, kuten Trivia Night keskiviikkoisin tai jalkapallo sunnuntai katselu osapuolet, kausiluonteisia tapahtumia, kuten Halloween tai Kesäpäivänseisaus osapuolet, tai kertaluonteisia tapahtumia, kuten Tiki Night.

nämä teemaillat erottavat baarisi kaikista muista samaa vanhaa puuhaa tekevistä toimipaikoista, ja ne voivat auttaa yritystoimintasi nostamisessa maailmankartalle. Paitsi että teemaillat ovat hauskoja läsnäolijoille, ne sopivat hyvin myös myyntiin. Ihmiset viipyvät trivia-pelin loppuun kauemmin kuin jos he vain pysähtyisivät drinkille. Hyvä palvelu pelin aikana tarkoittaa enemmän myyntiä baarissa.

voit myös käyttää tilaisuutta myöntääksesi lahjakortteja voittajille tai käyttää niitä palkintoina arvonnassa osallistujien sähköpostiosoitteita vastaan (lisää myöhemmin). Tämä luo hauskan ja jännittävän ilmapiirin, joka kannustaa asiakkaita jäämään, napata ruokaa ja viettää enemmän kuin he olisivat keskimäärin arkiyönä.

3. Lähde mukaan yhteisöön

baarisi voi menestyä, jos pyrit mukaan oman paikkakuntasi jäseneksi. Joissakin tapauksissa tämä tarkoittaa maantieteellistä naapurustoa, ja toisissa yhteisösi saattaa olla muiden kaupunkisi baarien yhdistys.

saatat ajatella, että kilpailijoidesi kumppanuus on haitallista, mutta tulet usein huomaamaan, että näin ei ole – tuen osoittaminen paikallisille yrityksille asettaa baarisi positiiviseen valoon asiakkaiden ja yhteisön jäsenten keskuudessa. Katso, jos voit isännöidä tapahtuman rinnalla toisen baarin, kuten pub ryömiä tai olut-tai Viininmaistelu kiertue luoda hauska tapahtuma ja ristiinmarkkinoida asiakaskunnan keskenään. Toinen tapa päästä mukaan on ryhtyä tapahtuman sponsoriksi.

voit sponsoroida paikallista pienliigan urheilujoukkuetta tai yhteisöllisiä tapahtumia eli kisoja, konsertteja ja messuja. Tämä laittaa baarisi nimen eteen ja keskelle kaikkia tapahtuman mainosmateriaaleja ja houkuttelee ihmisiä kuin tavalliset asiakkaat.

4. Leverage Social Media

ihmiset rakastavat visualisoida ruoka-ja juomakokemuksensa ennen sisään tuloaan tai päättäessään, mitä ravintolaa tai baaria kannattaa holhota. Ammatillinen valokuvaus voi olla kallista, mutta se voi olla sen arvoista, kun voit ominaisuus silmiinpistäviä kuvia verkkosivuilla ja tulostaa ne valikot, julisteet ja sosiaalinen media.

sivustosi voi olla vahva markkinointiväline baarillesi, varsinkin jos se sisältää runsaasti kuvia ruoastasi, juomastasi, henkilökunnastasi ja tunnelmastasi. Palkkaa valokuvaaja korostamaan valikkosi ja sisustuksesi parhaita puolia, koska kuvia sisältävät verkkosivut saavat 94% enemmän katselukertoja kuin vain tekstiä sisältävät sivut, ja ihmiset muistavat kuvia todennäköisemmin tekstin päällä. Erikoisuutesi voivat muuttua ajan myötä, mutta suurin osa valokuvastasi voi olla ikivihreitä ja sitä voidaan käyttää monin eri tavoin.

5. Tarjoa ainutlaatuisia erikoisuuksia

olemme kaikki kuulleet Margarita maanantaisin, Taco tiistaisin, tai Wing keskiviikkoisin, joten laita luova ajattelu korkki keksiä joitakin ainutlaatuisia erikoisuuksia, joita muut baarit eivät tarjoa. Jos olet kiinni kokeiltu ja totta erikoisuuksia, löytää tapa tehdä niistä erottuvat; kuten tarjoamalla elävää musiikkia tai arpajaiset palkintoja saatavilla niille, jotka tilaavat erikoisuuksia.

kun olet suunnitellut tarjouksesi, levitä sanaa sosiaalisessa mediassa tai baarisi opasteissa. Jos teet mitään ulkopuolista mainontaa, Tämä on hyvä aika mainita erikoisuuksia. Tämä on suuri baari markkinointistrategia, joka on helppo toteuttaa, koska olet yksinkertaisesti lisäämällä olemassa olevaan valikkoon tai keksiä kohde, jota jo palvelevat, joten se on matalan riskin taktiikka.

6. Luo verkkosivusto

on paljon asioita, jotka tekevät hienon sivuston, mutta kyse ei ole pelkästään hienosta grafiikasta tai siististä ulkoasusta. Toki niillä asioilla on väliä, mutta kukaan ei näe niitä elementtejä, jos he eivät löydä verkkosivustoasi. Työskentely web-suunnittelija tai sisältöä virasto auttaa sinua rakentamaan sivuston, joka on runsaasti SEO-ystävällinen avainsanoja.

kohdenna paikkakuntasi yleisöön sisällyttämällä sivullesi kaupungin tai asuinalueen nimi. Näin, Kun joku etsii ”baarit Memphis ”tai” baarit Sohossa”, olet todennäköisemmin keksiä niiden hakutulokset. Sivustosi pitäisi myös olla runsaasti tietoa, joka vastaa kaikkiin asiakkaidesi kysymyksiin.

Sisältää ruokalistasi, erikoisesi, ne upeat ottamasi kuvat sekä yhteystiedot, aukioloajat ja jopa mahdollisuuden varata verkossa. Voit myös jakaa asiakasarvosteluja, tulevia tapahtumia, voitettuja palkintoja tai henkilökuntaprofiileja. Mitä enemmän tietoa sinulla on sivustossasi, sitä todennäköisemmin ihmiset löytävät sinut ja pysyvät sivustossasi oppiakseen lisää sen sijaan, että klikkaavat pois, kun he näkevät paljasjalkaisen verkkosivuston.

7. Aktivoidu sosiaalisessa mediassa

somessa on muutakin kuin juttelua ja kuvien jakamista kavereiden kanssa. Yrityksille, sosiaalinen media on hyvä markkinoinnin väline, koska on alhainen este pääsyn alustoille, kuten Instagram, Twitter, ja Facebook ovat vapaasti käyttää. Ainoa todellinen kustannus täällä on aikaa, ja jos olet liian kiireinen kirjoittaa omia sosiaalisia viestejä, on paljon vaihtoehtoja palkata joku tekemään sen puolestasi.

Sosiaalinen media on tehokkainta, kun sitä käyttää usein ja sitouttaa seuraajia. Lähetä kuvia siitä, mitä ravintolassasi tapahtuu tiettynä päivänä, profiloi vakioasiakas ja merkitse heidät, tarjoa kylkiäisiä tai Kysy kyselyissä kysymyksiä saadaksesi palautetta uusista erikoisuuksista tai ruokalistoista.

mikä tärkeintä, älä unohda näyttää baarisi ainutlaatuista persoonallisuutta vitseillä, meemeillä ja linkeillä viime aikoina saamaasi julkisuutta. Sosiaalinen media tarjoaa myös mahdollisuuden esitellä asiakaspalvelutaitojasi. Jos joku lähettää kriittisen kommentin tai valituksen, käytä sosiaalista mediaa niihin vastaamiseen ja niiden asioihin puuttumiseen.

voisi ajatella, että negatiivisten kommenttien julkinen käsittely näyttää bisneksen kannalta pahalta, mutta asia on päinvastoin. Kun otat aikaa tunnustaa ongelma, laajentaa anteeksipyyntö, ja tarjota ratkaisu tai alennus heidän seuraava vierailu, se osoittaa seuraajillesi, että olet omistautunut tarjoamaan suuri asiakaskokemus. Rohkaise asiakkaitasi pääsemään mukaan sosiaalisen median toimintaan myös pyytämällä, että he merkitsevät sinut kuviinsa ja tarjoavat kylkiäisiä viikon tai kuukauden parhaalle kuvalle.

8 . Käytä sähköpostimarkkinointia

Muistatko ne sähköpostiosoitteet, jotka mainitsimme keräävän aiemmin? Täällä niitä käytetään. Luo kuukausittainen uutiskirje, jonka voit lähettää sähköpostilla tilaajillesi, joka sisältää kohokohtia erityistapahtumista, tulevista erikoisuuksista, uusista valikoista ja kaikista paikallisyhteisösi tärkeistä tapahtumista.

jotta ihmiset eivät peruisi tilaustaan, heitä kannustetaan jäämään, esimerkiksi kysymään triviakysymys ja julkistamaan palkinnonsaaja seuraavassa numerossa. Voit myös antaa tilaajille kuponki tai erityinen alennus, että he voivat käyttää sitä seuraavan kerran he tulevat, joka kannustaa toistuvia asiakkaita.

Sähköpostimarkkinointi on loistava tapa kommunikoida kohdeyleisön kanssa. Tutkimusten mukaan sähköpostimarkkinointi on 40 kertaa tehokkaampaa kuin sosiaalinen media. Mutta, ennen kuin saat liian innostunut lähettää sähköposteja, varmista, että et lähetä niitä liian usein (mikä johtaa vastaanottajat saada ärsyyntynyt ja peruuttaa tilauksen) ja että olet täyttämällä ne asiaankuuluvaa sisältöä.

tässä on kohdeyleisö. Jos olet prätkäbaari, vastaanottajasi luultavasti välittävät enemmän drinkkispesiaaleista ja tulevista tapahtumista baarissa, kun taas hyväpalkkainen lounge saattaa sisältää erikoisjuomareseptin. Jos sinulla ei ole aikaa kirjoittaa omia uutiskirjeitä, tämä on helppo tehtävä ulkoistaa kirjoitus-tai markkinointitoimistolle melko edullisesti.

9. Järjestä erikoistapahtumia

tee baaristasi enemmän kuin pelkkä kalja ystävien kanssa tekemällä siitä yksityinen tapahtumatila. Jos sinulla on tilaa sitä, luoda huone, että ihmiset voivat varata pieniä kokoontumisia, tai tarjota vuokrat koko tilaa suuremmassa mittakaavassa syntymäpäiväjuhlia, yritysten loma osapuolet, tai perheen toimintoja.

baarin vuokraaminen illaksi tarkoittaa, että joudut olemaan suljettuna yleisöltä, mutta tämä ei tarkoita, että menetät rahaa. Laske keskimääräinen yön voitot ja varmista, että vuokrahinnat ovat vähintään varmistaa et jää alle ja että olet lisäämällä Baari tuloja sen sijaan, että ottaa tappiota. Viikonloppuhinnat voivat olla korkeampia, koska ne ovat kiireisempää aikaa viikosta. Työskentele juhlien suunnitteluyritysten kanssa nähdäksesi, onko tapoja, joilla voit ristiinmarkkinoida baariasi tuotteillaan, jotta voit levittää sanaa juhliesi vuokratilasta.

10.

Drinkkispesiaalit ja karaokeillat ovat hyvä tapa lisätä asiakkaiden määrää, jotka käyvät baarissa joka ilta, mutta mitä tapahtuu päivällä, kun baari on kiinni ja istuu tyhjänä tuntikausia? Vaikka et ehkä ole valmis avaamaan päivän aikana, koska siihen liittyy paljon ylimääräisiä käyttökustannuksia, on olemassa muita tapoja hyödyntää tilaa vapaa-aikana ja ansaita lisätuloja ja näkyvyyttä uusilta asiakkailta.

yksi tällainen tapa keksiä Baari uudelleen päiväsaikaan on avata se pop-up coworking-tilaksi. Etätyötä tekevien työntekijöiden ja freelancereiden nousun myötä (arviolta 43% amerikkalaisista tekee ainakin osan työstään etätyönä) on yhä suurempi määrä ihmisiä, jotka työskentelevät kotoa tai paikallisista kahviloista käsin.

mutta joillekin kotona työskenteleminen ei ole hyvä vaihtoehto ja kahvilan työpaikalta voi juoda vain tietyn määrän lattea päivässä. Ratkaisu-Coworking tilat. Nämä tilat tarjoavat yksittäisiä pulpetteja vuokrattavaksi tai erillisiä huoneita pienille joukkueille. Coworking-tilat on suunniteltu ihmisille, jotka nauttivat joustavuudesta ja yhteistyöstä muiden kanssa. Coworking-tiloissa on kaikki tavallisen toimiston toiminnot, mutta resurssit jaetaan muiden siellä työskentelevien kesken. Ne tarjoavat ihmisille myös mahdollisuuden pitää kokouksia ja tehdä yhteistyötä pienessä tiimissä.

Kuka Käyttää Coworking-Tiloja?

Coworking-tiloja avautuu kaikkialla etätyöskentelyn, modernin teknologian, kuten ryhmäviestipalvelujen ja asiakirjojen jakamisen ansiosta. Coworking-tilat eivät ole vain käsikirjoittajille, jotka työstävät seuraavaa hienoa käsikirjoitusta – ihmiset kaikilta aloilta käyttävät näitä tiloja vaihtoehtona perinteiselle toimistoympäristölle.

näihin kuuluu ohjelmistokehittäjiä, graafisia suunnittelijoita, kirjailijoita, valokuvaajia, kirjanpitäjiä, henkilöstöalan ammattilaisia ja jopa uusien startupien toimitusjohtajia. Niin kauan kuin on kannettava tietokone, coworking-tilassa voi tehdä loputtomalta tuntuvan määrän töitä.

upean Coworking-tilan ominaisuudet

coworking-tilan perustaminen baariin päivällä vaatii muutakin kuin ovien avaamista ja valojen sytyttämistä. Sinun täytyy ymmärtää, mikä tekee mahtavan coworking-tilan, joten voit asettaa omasi kilpailemaan näiden perusominaisuuksien kanssa:

• vahva WIFI-yhteys

ennen kaikkea coworking-asiakkaasi tarvitsee yhteyden Internetiin tehdäkseen työnsä. Yhteydenpito on etätyön perusta, joten sinun on varmistettava, että WIFI-yhteytesi vastaa riittävästi coworking-vieraidesi tarpeita. Tämä saattaa vaatia yhteyden päivitystä, mutta se on kannattava investointi, sillä huono yhteys tekee nopeasti lopun coworking-strategiastasi.

• myyntipisteet ja Latausasemat

toinen päivitys, jota saatat tarvita, on asentaa ylimääräisiä pistorasioita pöytiesi lähelle, jotta asiakkaat voivat helposti käyttää kannettavia tietokoneita ja puhelimia työskennellessään. Työntekijän aika omassa tilassa jää lyhytaikaiseksi, jos hänen on lähdettävä, kun heidän akkukestonsa loppuu.

• Valaistus

pimeä ja oikukas tunnelma voi toimia hyvin ilta-tunnelman luomiseksi baariisi, mutta päivällä coworking-tilassa työskentelevät tarvitsevat kirkkaampia valoja. Kaihtimien avaaminen kokonaan auttaa antamaan luonnonvaloa, ja saatat myös joutua asentamaan lisävalaistusta varmistaaksesi, että vieraasi voivat mukavasti nähdä, mitä he tekevät.

• virvokkeet

koko ruokalistan tarjoaminen päivällä voi tulla kalliiksi, eivätkä useimmat etätyöntekijät ole paikalla syömässä täysiä aterioita. Mikä tärkeintä, sinun täytyy perustaa itsepalvelukahvia ja vettä alue, ja lisäämällä muutamia ilmaisia välipaloja sekoitus menee pitkälle pitää vieraasi mukava ja onnellinen. Jos keittiöhenkilökunta ei työskentele päivällä, voit tarjota kulhollisen omenoita ja valmiiksi pakattuja välipaloja, kuten pähkinöitä ja energiapatukoita.

kuinka tehokkaita Coworking-tilat ovat rahan tekemisessä?

baarin muuttaminen päiväsaikaan coworking-tilaksi antaa mahdollisuuden tehdä rahaa niinä tunteina, jotka baarisi normaalisti olisi tyhjillään. Vaikka sinun täytyy tehdä joitakin alkuasetukset, este pääsy on alhainen ja ROI potentiaali on korkea.

tutki kilpailijan hinnat ja palkkiorakenteet suunnittelemaan, onko kyseessä tuntitaksa vai muu järjestelmä, joka houkuttelee freelancereita ja etätyöntekijöitä tilallesi. Kun coworking-vieraasi ovat tilassasi, kannusta heitä jäämään yöaikaan tarjoamalla aamujuomatarjoiluja tai alennettua ruokaa.

ihmiset ovat valmiita tauolle työpäivän päätteeksi, ja tämäntyyppisillä kannustimilla saa helposti tupan täyteen heti, kun Baari aukeaa iltabisnekselle. Ei vain teet rahaa päivän aikana, mutta voit muuttaa työkaverisi vakioasiakkaiksi samoin.

minua kiinnostaa. Miten Pääset Alkuun?

coworking-saatavuuden mainostaminen baarisi opasteilla on hyvä paikka aloittaa, mutta jos todella haluat markkinoida tehokkaasti uutta tilaasi, harkitse yhteistyötä DropDesk-nimisen yrityksen kanssa. DropDesk tarjoaa ilmaista teknologiaa, konsultointia ja toimii yritysten omistajien kanssa, kuten sinä, maksimoidakseen käyttämättömän tilan näkyvyyden ja tulot.

DropDesk on coworking-alan johtava toimija, ja heidän tiimillään on resursseja ottaa pääosa coworking-tilan perustamisesta ja pyörittämisestä harteiltasi. Näin voit jatkaa sitä, mitä parhaiten osaat: kannattavan baarin pyörittämistä, kun taas he tekevät loput. Nykyisillä järjestelmilläsi ja laitteistollasi DropDesk-kumppanuus mahdollistaa coworking-tilan tehokkaan tarjoamisen vähäisin kustannuksin tai riskein olemassa olevalle liiketoiminnallesi.

jos olet baarinomistaja, jolla on vapaa päivätila ja haluat tietää lisää siitä, miten voit ansaita lisätuloja coworking-tilana, ota yhteyttä DropDesk-tiimiin tänään aloittaaksesi baarisi muutoksen ja kannattavuuden lisäämisen.