tässä jotain siemailtavaa: alkoholittomia cocktaileja. Kun seuraavan kerran himoitset viinatonta juomaa, joka on virkistävää, makuista ja kieltämättä paljon kiinnostavampaa kuin seltzer-vesi sekoitettuna tilkkaan cran tai OJ: ta, käänny näiden 30 reseptin puoleen. Kotitekoisen limonadin muunnelmista poreilevaan kylmälaukkuun, jossa on runsas kauha kotitekoista appelsiinisorbettia (Hei, voit saada jäätelösi ja syödä sen myös!), nämä juomat ovat luovia ottaa lyöntejä, spritzes, ja enemmän.

näissä resepteissä kehotetaan käyttämään kauniita kausituotteita, kuten raparperia keväällä, marjoja, vesimelonia ja kivihedelmiä kesällä ja juureksia, kuten punajuurta kylmimpinä kuukausina. Reunusta lasia tulisilla mausteilla hieman lämpöä varten tai lisää oksa timjamia tai rosmariinia hienovaraisen maanläheiseen makuun ja upeaan visuaaliseen apuun. Low-ABV ja alkoholittomat cocktailit saavat vihdoin aikansa parrasvaloissa, ja olemme niin innoissamme juhlistaessamme niitä näillä superstar-reseptien kehittäjien resepteillä.

NYC Special Lainey Collumista

sekoita janoa sammuttava trio Coca-Colaa, kanelilla ja kahvilla maustettua yksinkertaista siirappia sekä makeutettua kondensoitua maitoa yhdeksi erittäin hemmottelevaksi kuplajuomaksi. Kofeiini antaa säpinää aina, kun sitä tarvitsee…vaikkapa viideltä?

greippi Radler Jeffrey Morgenthaler

Hyödynnä suosikkiasi alkoholitonta olutta (reseptin kehittäjä Julia Bainbridge suosii Busch NA: ta) tässä sitruksisessa, viinattomassa cocktailissa.

”Pimm’ s ”Crown From Rob Brouse

alkuperäisen Pimm’ s – liköörin, gini-ja hedelmäpohjaisen sydämellisyyden sijaan reseptin kehittäjä Julia Bainbridge kehitti nerokkaan, alkoholittoman version, jossa hän käytti valikoimaa sitrushedelmiä, kahta teetyyppiä, vadelmaetikkaa ja katajanmarjoja. Sekoita se ginger Alen ja vielä tuoreemman limettimehun kanssa miellyttävän kitkeräksi juomaksi.

Bryan Daytonin Jardín Verde

Seedlip on alkoholittomien sekoittimien ykkösmerkki, ja tässä reseptin kehittäjä Julia Bainbridge yhdisti lempimakunsa (herby, ruohoinen, kukkaeliksiiri) yksinkertaisesti tonic-veteen, kurkkuviipaleeseen ja oksaan tuoretta basilikaa.

Yu The Great Samantha Azarow

Kotitekoinen basilika-matcha-siirappi kookosmaidon ja soodaveden kanssa on armollisen vihreä alkoholiton juoma. ”Haluat todella thaimaalaista basilikaa, joka on vähemmän makeaa, yrttisempää ja lakritsimäisen mausteista, jopa”, sanoo reseptin kehittäjä Julia Bainbridge.

Padova Spritz From Tobin Shea

”kello on viisi kesäperjantaina. Tämä on juoma siihen”, sanoo reseptin kehittäjä Julia Bainbridge. Neljän ainesosan cocktail, joka on tehty chinotto-soodasta (meripihkan värinen, appelsiininmakuinen kupliva), punaisesta verjusta, soodavedestä ja oranssista Twististä, kuulostaa juuri siltä, mitä tarvitsemme.

Osoitteenmuutos Eric Nelsonilta

soijakastike, vaahterasiirappi ja Coca-Coca eivät lainkaan kuulosta kolmelta ainesosalta, jotka sopivat yhteen, mutta luota meihin, kun sanomme, että se on täydellinen ei-liian-makea, ei-liian-suolainen mocktail.

Yana Volfsonin Tepache

elätpä lämpimässä, aurinkoisessa ilmastossa tai et, tämä mocktail kuljettaa sinut välittömästi unelmiesi trooppiselle lomalle.

sahrami & Kardemummainen Limonadikonsentraatti

tämä ylikeltainen alkoholiton limonadi saa superaurinkosävynsä sahramista. Säikeet ovat tulipunaisia, mutta kun valat ne yksinkertaiseen siirappiin, ne vapauttavat kirkkaan keltaisen värin ja kukkaisen maun, joka toimii niin hyvin tässä maanläheisessä mocktailissa.

kuohuva Raparperilimonadi

Siirry, piirakka! Meillä on raparperille uusi käyttötarkoitus, josta emme saa tarpeeksemme-se on tämä alkoholiton cocktail. Keitä raparperi sokerilla, sitruunankuorella ja tuoreella mintulla, kunnes se on julkaissut kauniin vaaleanpunaisen värinsä ja kirpeän makunsa. Siivilöi seos sieltä ja yhdistä se sitten tuorepuristettuun sitruunamehuun ja sitruuna-limettisoodaan hauskaksi, poreilevaksi juomaksi.

Beet Tonic Spritzer

alkoholittomalle cocktailille, jolla on vakava Vau-tekijä, ravista trio punajuurimehua, hunajasiirappia ja sitruunamehua. Siivilöi seos suosikkisi highball-juomalasiin ja lisää päälle inkivääriolutta ja tonic-vettä.

Blackberry Lemonade

we ’ re switching things up from the usual strawberry lemonade with its berry beautiful relative—karhunvatukat! Ne soseutetaan sitruunamehulla ja sekoitetaan sitten kotitekoiseen limonadiseokseen alkoholittomaksi cocktailiksi, jota kaikki rakastavat.

Snow piony Punch

emme voineet uskoa, että tämä uber-tyylikäs juoma oli alkoholitonta. Se sisältää all-star valettu kookosvettä, ginger ale, ja litsi siirappi kaunis booli pohja. Vanteen jokainen lasi hiutaloitu kookos kurkistaa maku odottaa lasin sisällä.

Tea Thyme Soda

”tämä resepti on riffi ihastuttavasta jääteestä, jota tarjoillaan kesällä sekä Queen of Sheba Etiopialaisessa ravintolassa että Stumptown Coffeessa Portlandissa, Oregonissa”, sanoi reseptin kehittäjä hardlikearmour. Jätä bourbon väliin alkoholittoman kulauksen vuoksi.

Kurkku-Fenkolifizz

purékurkun ja fenkolin raikas maku tuo tähän poreilevaan juomaan ihastuttavan rapeutta. Koristele fenkolin oksalla ja ripottelemalla jäisiä mustikoita, jotka lisäävät sinipunaisen väripiikin.

Mangolimonadi

salamavalettujen mangojen mehu sekoitetaan sokerista, sahramista ja sitruunamehusta klassikkodrinkin trooppiseksi twistiksi. Se palvelee neljä, mutta voit helposti kaksinkertaistaa (tai kolminkertaistaa!) resepti tyydyttää joukko kesäisiä juhlijoita.

Retro Vadelma Lime Rickeys

lähdetään ajassa taaksepäin johonkin yksinkertaiseen ja herkulliseen—kuten tähän alkoholittomaan drinkkiin, joka on saanut inspiraationsa alkuperäisestä limecocktailista. Me puimme oman versiomme maseroiduilla, siirappisilla vadelmilla ja poreilevalla kuohuvalla pizzaksi.

Vesimelonimehu

Puréed vesimelonimehu sekoitetaan kolmen ainesosan kotitekoiseen limonadiin (yksinkertainen siirappi, vesi ja vastapuristettu sitruunamehu) janoa sammuttavaksi mocktailiksi.

Fizzy Orange Sherbet Cooler

Jäähdyttele tätä perheystävällistä alkoholitonta cocktailia, jossa on virkistävä yhdistelmä kotitekoista appelsiinisorbettia, joka poreilee appelsiinimehussa ja seltzerissä. Jos tarvitset meitä, olemme kuistilla siemailemassa tätä koko kesän.

Red Bull Cranberry Mocktail

Red Bull ja vodka on hurja cocktail, mutta tämä alkoholiton versio yhdistää inkiväärioluen, omenasiiderin ja Red Bull-oluen (jossa on valikoima lämpimiä mausteita ja yrttejä) tuoksuvaksi juomaksi, joka rauhoittaa sielun syksyllä.

Seedlipin Stewart Howard

kun tarvitset herkullisia, laadukkaita alkoholittomia sekoittimia, käänny merkin Seedlip puoleen. Tässä olemme hyödyntäneet mauste 94: ää (maustepippurin, kardemumman ja sitrushedelmien sekoitus) ravistamalla sitä sitruuna-ja greippimehuilla ja yksinkertaisella siirapilla.

limonadi

ei jauhemaista sekoitusta täällä! Pidä asiat yksinkertaisina, makeina ja hieman happamina kotitekoisen limonadin reseptillä. Tarvitset vain 4 tai 5 sitruunan kuorta ja mehua, rakeista sokeria ja vettä tämän alkoholittoman juoman valmistamiseen.

kuutamosonaatti

”jos Beethoven olisi säveltäjän sijaan ollut miksologi, tämä olisi saattanut olla yksi hänen nimikkokappaleistaan. Se on aluksi makea ja miellyttävä, ja hieman enemmän jännitystä, kun limeade sulaa ja tekee läsnäolonsa tunnetuksi, reseptin kehittäjä AntoniaJames kertoo. Se voi kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, mutta lupaamme, että se ei ole—kokeile sitä itse.

vanilja-Timjamilimonadi

hieman makeutta, hieman maanisuutta, hieman kirpeyttä ja kaiken kaikkiaan herkullista juomaa, kokeile tehdä tätä yksinkertaista infusoitua limonadia, joka tarjoilee neljää janoista kaveria.

raparperi Lime Spritzer

normaalisti raparperin kuullessa tulee heti mieleen sen rikoskumppani: mansikka. Päätimme kuitenkin yhdistää sen johonkin aivan uuteen ja yhtä täydentävään: lime!

Andrew Chau & Bin Chenin Japanilainen Coffee Cola

ajattele tätä amerikkalaisena Coca-Colana, sanoivat reseptin Kehittäjät Andrew Chau ja Bin Chen. Kylmäuutetun kahvin ja Kolan viileä yhdistelmä kaadetaan jään päälle ja päälle dekadenttisinta suolattua voinokaretta, koska miksipä ei?

Mango & basilika Fizz Mocktail

makea mango ja tuoksuva basilika ovat todella nerokas pari (jos niin itse sanomme) tässä upeassa, mitatussa mocktailissa.

tomaattipensas

jättää vodkan väliin ja tekee tämän alkoholittoman version Bloody Marysta. Emme pihistelleet maussa-pilkotut tomaatit istuvat yön yli mausteyhdistelmän (kokonaiset korianterinsiemenet, kokonaiset kuminansiemenet, kanelitangot ja paprikahiutaleet) ja valkoviinietikan kanssa kunnon siemauksen.

Spicy Mango Limeade

tässä mocktailissa on tupla—annos maustetta-lasit reunustetaan savustetun paprikan ja merisuolan yhdistelmällä, ja sitten ne täytetään mehevällä mangonektarin, limemehun ja kotitekoisen jalapeño-yksinkertaisen siirapin yhdistelmällä.

Kristin Donnellyn Watermelon Agua Fresca

kuusi kuppia vesimelonia sekoitetaan sileäksi soseeksi ja sekoitetaan soodaan, tuoreeseen limettimehuun ja lukuisiin pisaroihin Angostura-bittereitä. Parasta (virkistävän maun lisäksi) on, että voit tehdä pohjan pari päivää etukäteen, jolloin juhlavalmistelu tuntuu kevyeltä kesätuulelta.