ihmisillä on todellinen värinälkä. Meitä ympäröivät värit voivat itse asiassa vaikuttaa nälkävihjeisiimme joko aktivoimalla tai deflatoimalla niitä. Kuten voitte kuvitella, se on tärkeä uutinen ravintoloille, ruokabrändeille, pikaruokaketjuille ja mainostajille.

mitkä sävyt aiheuttavat nälän piikin? Mitkä paletit innostavat työntämään lautaset pois? Tarkastellaan värien vaikutusta ruokahaluun ja ruokailutottumuksiin.

Nälkävärit: värit, jotka saavat meidät haluamaan syödä

Punainen

kun on kyse ruokahalumme elvyttämisestä, mikään väri ei ole aivan yhtä tehokas kuin punainen. Kyllä, on olemassa menetelmä miksi Suositut ketjut, kuten McDonald ’s, Pizza Hut, Chipotle, Dairy Queen, Burger King, Moe’ s, Carl ’s Junior, Domino’ s, KFC ja Wendy ’ s, käyttävät kaikki punaista logoissaan. Punainen saa meidät tuntemaan itsemme impulsiivisiksi ja nälkäisiksi. Kehon biologinen reaktio punaiseen nostaa sykettä ja verenpainetta niin, että haluamme repiä hampurilaiset, ranskalaiset ja muut vain hieman nopeammin.

ruokapaikat eivät vain hyödynnä punaisen käyttöä houkuttelemalla meitä tilaamaan lisää. Istumaravintoloissa punaisen sisustuksen käyttäminen voi saada asiakkaat syömään nopeammin. Tämä tarkoittaa nopeampia läpimenoaikoja, joiden ansiosta ravintolat voivat palvella enemmän asiakkaita päivässä.

vihreä

aikana, jolloin terveellinen syöminen on etusijalla, vihreä on väri, jolla on paljon valtaa ruokabrändeille. Vihreän näkeminen logossa saa kuluttajat heti ajattelemaan luonnollisia ainesosia. Lisäksi mieli yhdistää vihreän runsauteen ja terveyteen. Ei ole yksinkertaisesti helpompaa tapaa luoda ”snap” – tuomio, joka kohdistaa tuotteen orgaanisen hyvyyden ajatuksiin, kuin käyttämällä vihreää brändäystä.

Greenillä markkinoijat voivat myös hyödyntää ihmisten ”muinaisia” aivoja. Ihmiset ovat kautta historian etsineet vihreitä ruokia, koska luonnossa elävät vihreät elintarvikkeet ovat suurelta osin ravitsevia ja myrkyttömiä. Ei ole epäilystäkään siitä, miksi suuret brändit kuten Whole Foods, Tropicana ja Starbucks ovat kaikki käyttäneet vihreitä logoja suurella menestyksellä.

Keltainen

keltaisen voima kiihottaa ruokahalua saattaa liittyä enemmänkin sen kykyyn saada meidät hyvälle tuulelle. Keltainen tunnetaan auringonpaisteen värinä. On käynyt ilmi, että keltaisen iloisuus voi herättää halumme syödä ilosta. Lisäksi meillä voi olla iloisia, riemukkaita muistoja keltaisen läsnä ollessa syömisestä, jotka saavat meidät haluamaan palata ravintolaan. Brändit kuten Sonic, Del Taco, Subway, Lay ’s, Cheetos, Ortega ja Hardee’ s käyttävät logoissaan keltaista.

Väriopetus:” ketsuppia ja sinappia ” – teoria

Oletko kuullut yhdestä nykyajan kiehtovimmista markkinointiteorioista? Se liittyy siihen, mitä tapahtuu, kun yhdistää punaisen ja keltaisen ravintolan tai ruokabrändin logossa. Kuten Olet ehkä huomannut, monet logot peitetty alla ”punainen” ja ”keltainen” luokat edellä itse asiassa päällekkäisiä hieman. Se on velkaa jotain kutsutaan ”ketsuppi ja sinappi” teoria, että markkinoijat käyttävät melko usein.

”ketsuppi ja sinappi” – teorian mukaan brändit herättävät ruokahalun käyttämällä punaista ennen kuin jännittävät meitä keltaisella. Kahden värin yhdistäminen on tehokas tapa saada meidät pysähtymään syömään, koska se herättää sekä halun että toiminnan, jota tarvitaan päästäksemme ovesta tai drive-up-ikkunasta. Jos tarvitset todisteita siitä, että markkinointijohtajat uskovat ”ketsuppia ja sinappia”-teoriaan, etsi vain punakeltaisia logoja McDonald ’sista, Burger Kingistä, Wendy’ sistä, El Polo Locosta, Popeyesista, Sonicista ja muista.

Appetite Losers: Colors That Don ’ t Make Us Hungry

on monia värejä, jotka voidaan luokitella todellisiksi ruokahalun tappajiksi. Yleensä tummat, sameat tai oudon luonnottomat värit sammuttavat ruokahalumme. Tämän seurauksena elintarvikemerkit ja markkinoijat pyrkivät pysymään erossa näistä vastenmielisistä sävyistä. Katso värejä, joihin ruoan mainostajat eivät koske 10 metrin haarukalla.

Sininen

sininen on päällysväri, jota ei saa käyttää ruokatunnuksessa. On käynyt ilmi, että sininen on ainoa väri spektrissä, joka on todella todistettu tukahduttaa ruokahalua.

tapaus sinistä vastaan ravintolamarkkinoinnissa voimistuu entisestään, kun huomaa, että monet laihdutusohjelmat ja laihdutusyritykset todella käyttävät sinistä brändissään. Siihen kuuluvat sekä Painonvartijat että Jenny Craig.

toki voisi argumentoida, että mereneläviä tarjoilevat ruokabrändit ja ravintolat saisivat sinisen toimimaan. Sininen saa hetkessä mielen ajattelemaan raikasta vettä. Ajatukset makeasta vedestä saavat puolestaan ajattelemaan tuoreita saaliita. Siksi Long John Silver on yksi harvoista pikaruokaketjuista, jolla on sininen logo.

pinkki

pinkki ei kiihota ruokahalua ja syy on se, että se on jokseenkin luonnottoman värinen. Se saa ihmiset usein ajattelemaan keinotekoisia säilöntäaineita tai raakaa lihaa, sanoo Kari Hartel, LD. Se on yksi syy, miksi harvoin näkee vaaleanpunaista käytettävän elintarvikkeiden logoissa. Ostopäätöksiä tekevät aikuiset tekevät yksinkertaisesti hätkähdyttävän arvion siitä, että vaaleanpunainen on keinotekoinen.

harmaa

Harmaa ei ole varsinaisesti väri, joka saa suun kastumaan. Ensinnäkin, harmaa ei ole väri, joka yleensä löytyy kasvaa puutarhassa. Lisäksi useimmat yhdistävät harmaan tylsyyden vanhaan, pilaantuneeseen ruokaan.

ruskea

ruskea on hankala väri. Jokainen yritys, joka käyttää Brownia logossaan, on vaarassa tuoda esiin ajatuksia palaneesta, ylikypsästä ruoasta. Poikkeuksena olisivat brändit, jotka tarjoavat leivonnaisia tai suklaata, koska mieli tekee assosiaation ruskean ja Namin jälkiruokien välillä.

lopullisia ajatuksia pureskeltavaksi

kun ymmärtää, miten väri vaikuttaa ruokahaluun, käy selväksi, miksi niin monet ruokamerkit käyttävät samoja väriyhdistelmiä yhä uudelleen. Viime kädessä punainen ja keltainen näyttävät olevan voittajia ravintoloiden keskuudessa, jotka yrittävät saada asiakkaat tekemään nopeita, impulsiivisia ruokapäätöksiä. Brändit, jotka yrittävät houkutella asiakkaita terveellisten, kokonaisten vaihtoehtojen ulkonäöllä, lyövät kultaa vihreällä. Tärkeintä on, että se, mitä näemme silmillämme, vaikuttaa lopulta siihen, miltä vatsamme tuntuu.