vaikka se ei välttämättä ole yhtä tuottavaa kuin monokasviviljely, kasvit hyötyvät monimuotoisuudesta. Brasiliassa vuonna 2015 tehdyn tutkimuksen mukaan Amazonin peltometsäviljelyjärjestelmissä on noin kymmenestä 12 lajiin keskimääräisissä kotipuutarhapalstoissa. Se on paljon suurempi kuin keskimääräinen viljelylohko, jossa on tyypillisesti vain yksi laji.

”tavanomainen maanviljely vaatii ulkopuolisia tuotantopanoksia, kuten torjunta-aineita ja lannoitteita, kun taas peltometsäviljely mahdollistaa ravinteiden luonnollisen kierrätyksen, joka on mukautettu Amazonin ilmastoon ja geofyysisiin olosuhteisiin, jotka suojaavat alkuperäisiä lajeja tuholaisilta, taudeilta ja muilta stressitekijöiltä, joita tavanomaisessa maataloudessa yleisesti esiintyy,” Sydney Nilan, Runa-säätiön ohjelmavastaava, sanoo. Runa Foundation on Ecuadorilainen voittoa tavoittelematon järjestö, joka on omistautunut luomaan arvoa trooppisille metsille ja samalla hyödyttämään metsäekosysteemiä.

chacra on erittäin vähän huoltoa vaativa operaatio. Salazar sanoo, että hänen tarvitsee hoitaa tilaansa vain kaksi kertaa viikossa, eivätkä tuholaiset ole koskaan olleet hänelle ongelma. Lisäksi sademetsässä oleminen tarkoittaa viljelmille runsaasti vettä.

Salazar näyttää minulle lammen, jossa hän viljelee tilapiaa. Amazonille vuosikymmen sitten tuotu tilapia on paikallisten keskuudessa laajalti suosittu proteiininlähde. Niitä on helppo nostaa, ja kalan viljely on vienyt huomattavia paineita paikallisilta jokijärjestelmiltä.

”emme voi sanoa, kuinka paljon enemmän chacra-järjestelmä tuottaa kuin perinteinen järjestelmä, mutta se vähentää viljelijöiden ostamia tuotantopanoksia ja heidän kantamiaan riskejä sekä kielteisiä ympäristövaikutuksia, jotka vaikuttavat muihin ympäristöpalveluihin ja luonnonvaroihin, joista yhteisöt ovat riippuvaisia”, Nilan sanoo.

kouluttamattoman silmään Salazarin maatila voi näyttää miltä tahansa viidakonkolkalta. Mutta sen jokaisella osalla on tehtävänsä—jopa lahoavilla puilla.

kierroksen päätteeksi suuntaamme kuolleiden palmujen röykkiölle. Ilmassa on pistävä haju-mätänemisen haju. Nämä puut ovat Chonta palms (tai Juania australis). Hän ottaa viidakkoveitsen ja alkaa hakata kaarnaa etsien kuoriaisen toukkia, jotka tunnetaan nimellä chontacuro.

perinteisesti grillattu chontacuro on kulinaarinen herkku koko alueella. Toukat kehittyvät vasta kämmenten kuoltua, kuoriutuen ja kaivautuen syvälle puun rakenteeseen ja kestää kaksi kuukautta saavuttaa ihanteellinen satokoko.

se on ihmeellinen proteiinin lähde, mutta vielä enemmän osoitus kichwojen neuvokkuudesta. Kaikkialla chacrassa on elämää, jota voi löytää kuolemasta,ja juuri tämän filosofian avulla nämä ihmiset ovat voineet elää sademetsästä vuosisatojen ajan kuluttamatta sen luonnonvaroja.

”suolaa ja öljyä lukuun ottamatta minun ei tarvitse ostaa markkinoilta mitään”, Salazar sanoo. ”Metsä antaa meille sen, mitä tarvitsemme.”