ihmiset nauttivat ruoan polttamisesta monesta eri syystä. Se nähdään kulttuurinen komponentti monille ihmisille ja voi olla hyvä tapa ruokkia paljon ihmisiä. Tämä herättää kysymyksen: millaista tupakoijaa minun pitäisi etsiä?

millaista tupakoitsijaa kannattaa etsiä? On olemassa useita erilaisia tupakoitsijoita, ja oikea tyyppi riippuu siitä, miten käytät sitä. Jos olet uusi tupakointi, sähkö – ja propaanitupakoitsijat ovat helppokäyttöisiä. Jos haluat kokata parhaiten, tikkupolttimet ovat ylivoimaisia. Savustimen koko ja lämpötilansäätö ovat kriittisiä komponentteja sen määrittämiseksi, minkä tyyppinen tupakoitsija sinun pitäisi ostaa.

ensimmäinen kysymys, joka sinun täytyy kysyä itseltäsi, kun mietit oikeaa tupakoitsijaa, on kuinka monta ihmistä haluan palvella? Toinen kysymys on, kuinka paljon lisätyötä olen valmis tekemään saavuttaakseni parhaan makuisen savuruuan? Viimeinen kysymys liittyy talousarvioonne.

ymmärrys kapasiteetin merkityksestä tupakoitsijan ostamisessa

pienimmät tupakoitsijat voivat tuottaa tarpeeksi ruokaa suurelle perheelle. Suurimmat tupakoitsijat tekevät grilliruokaa niin paljon, että se riittää koko päiväksi juhlien ruokkimiseen, mahdollisesti sadoille ihmisille. Ennen ostoa on tärkeää miettiä, kuinka paljon grilliä haluaa tehdä. Jos aiot tupakoida perheelle vain viikonloppuna, pieni yksikkö riittää.

jos haluaa tupakoida isoissa juhlissa, niin silloin tarvitaan paljon enemmän tilaa. Useimmat tupakoitsijat kertovat tarkalleen, kuinka paljon ruokaa voit valmistaa. Yleisesti ottaen tarvitset yhden kilon raakaa lihaa per henkilö. Raakaa lihaa voi siis tarvita paljon.

Lisäksi, jos tarvitset vain tupakoitsija valmistaa aterioita sinulle ja perheellesi, tupakoitsija pienempi kapasiteetti voi olla ihanteellinen. Tämä johtuu siitä, että tupakointi tarpeeksi lihaa täyttää kapasiteetin suurempien tupakoitsijoiden voi vaatia paljon säilytystilaa, jos sinulla ei ole monta suuta ruokkia.

viittä Tupakoijatyyppiä, jotka haluavat käyttää jokaista

, on 5 tupakoijatyyppiä, ja jokaisella on erilaiset huomattavat ominaisuudet. Kun luet niistä, kysy itseltäsi, voisitko ajatella omistavasi tuollaisen tupakoitsijan.

Offset – polttimet

Offset-polttimet tunnetaan myös nimellä ”Stick-polttimet”, ja ne näyttävät sellaisilta, joita näkee televisiossa ravintoloiden ja huomattavien kokkien käyttävän. Offset puu tupakoitsija on klassinen tyyppi tupakoitsija ihmisten pitäisi ajatella, kun he vision Texas grilli. Tällaiset tupakoitsijat ovat peräisin Texasin ja Oklahoman öljykentiltä, mikä ei ole liian yllättävää.

yksi ensimmäisistä kepinpolttajien valmistajista syntyi 1980-luvun alussa, jolloin öljyn hinta laski 30 dollarista 10 dollariin barrelilta. Texasilainen metallinvalmistaja Wayne Whitworth, joka omisti Öljysopimuksista riippuvaisen yrityksen Houstonissa, alkoi rakentaa näitä grillikuoppia pitääkseen työntekijänsä kiireisinä laskusuhdanteen aikana. Hän kutsui tupakointibisneksiään ”sylkykupiksi” & sylkykupiksi.€

offsetpolttaja suunniteltiin monien Yhdysvaltain Texasin osavaltiosta löytyneiden perinteisten tiilenpolttajien mukaan. Näillä tupakoitsijoilla oli kammio liekkejä varten ja erillinen kammio ruoan ja savun pitämiseksi.

vahvuudet:

1. aito savumaku ei muutu yhtään aidommaksi kuin offsetpuun savulihan maku.
2. hyvin perinteinen. Monet sanoisivat, että poltat ruokasi niin kuin se on tarkoituskin.

heikkoudet:

1. tikkupolttimen ostokustannukset ovat korkeammat, ne alkavat muutamasta sadasta dollarista, mutta erittäin käyttökelpoinen maksaa yli 1000 dollaria
2. puu maksaa paljon, ja nämä tupakoitsijat käyttävät paljon puuta. Riippuen tehokkuudesta tupakoitsija, jokainen savu voisi helposti ajaa sinulle $20 tai enemmän.
3. joillekin voi olla vaivalloista joutua sytyttämään ja hoitamaan tulta koko kokkauksen ajan. Kokki voi myös kestää 12 + tuntia. Tämä prosessi tuntuu aina aluksi hauskalta, mutta kaiken tekeminen joka ikinen kerta voi uuvuttaa ihmisiä.
4. huolto on iso asia, koska ne pitää puhdistaa jokaisen käyttökerran jälkeen, ei vain ritilät, vaan myös tulipesä.

Pellettitupakoitsijat

suosituin pellettitupakoitsija on Traeger, mutta merkkejä on useampia. Näiden tupakoitsijoiden kanssa Puupelletit syötetään automaattisesti sähköelementtiin poltettavaksi, jolloin syntyy lämpöä ja savua. Pelletti tupakoitsijat ovat hyvin suosittuja useista syistä. Ne ovat korkean teknologian, erittäin automatisoitu, tarkka, ja tuottaa upeita tuloksia ruokaa.

lihan polttaminen ei ole sen parempaa kuin puun polttaminen. Pellettigrillit polttavat pellettejä, tietenkin. Monet grilliharrastajat sanovat, että pelletit eivät anna yhtä paljon makua kuin puu, mutta tämä on kyseenalaista.

jos olet epäselvää, miten nämä tupakoitsijat toimivat, se on yksinkertainen käsite. Aivan kuten sähköinen tupakoitsija, sinun täytyy mitata ja säädellä lämpötilaa. Erona on, että lämpötilaa säädellään säätelemällä, kuinka paljon puupellettejä kulloinkin poltetaan tulipesässä. Pelletit ovat polttoainetta.

nämä ovat ihania teknologiapaloja, ja jos on rahaa käyttää ja haluaa parhaan mahdollisen tuloksen ilman, että tarvitsee hallita tulta, pellettigrilli on oikea tapa.

vahvuudet:

1. Aito savun maku, ei ehkä aivan sama kuin offsetkepolttimella, mutta silti erittäin mukava.
2. Automaattinen, aseta vain lämpötila ja kävele pois.
3. helppo käyttää, täytä suppilo pelleteillä, käynnistä se ja lataa liha tai ruoka, jota poltat.
4. Cool, erittäin liukas ja tehokas työkalu käyttää.
5. ylläpitohoito on samanlaista kuin offset-ja puuhiilenpolttajilla. Puhdista ritilät ja kaada tuhkat jokaisen käyttökerran jälkeen.

heikkoudet:

1. ostohinta on usein korkeampi. Pelletti tupakoitsijat alkavat noin $800 ja nousevat sieltä. Hyvät maksavat reilusti yli 1000 dollaria.
2. juoksukustannukset eivät myöskään ole halpoja, koska pelletit ovat halpoja. Traeger arvioi missä tahansa 1/2-2lbs/tunti pelletit ajaa noin $1 / lb. Tämän seurauksena 10 tunnin rintapoltto maksaa sinulle vielä 10-20 dollaria plus sähkön hinta.
3. nämä ovat savuttajia, eikä niitä voi käyttää grilleinä, kuten monet puuhiilen ja Offsetpuun polttajat
4. huolto sinun täytyy tyhjentää tuhka ja täyttää suppilo sekä ostaa pellettejä.

jos haluat lisätietoja siitä, miten pellettitupakoitsijat vertautuvat sähkötupakoitsijoihin, tutustu sähkö-ja pellettitupakoitsijoihin.

Sähkötupakoitsijat

tämä on varmasti yksinkertaisin tapa valmistaa jatkuvasti mureaa ja mehevää ribsiä, pulled pork-lihaa, savustettua naudanrintaa tai mitä tahansa mieleisensä savustettua lihaa. Toiset tupakoijatyypit saattavat tuottaa enemmän savun makua, johdonmukaisuutta ja yksinkertaisuutta lämpötilan säätelyyn.

ruokaa, joka voi pudota läpi raasteet kuten savulohi, savujuusto, savustetut pähkinät, ja sähköinen savustin on todennäköisesti paras valinta.

Sähköpolttimissa on pääasiassa sähköelementtejä, jotka tuottavat lämpöä, ja lisäksi savun lisääminen tapahtuu hakkeella. Laita ruoka sisälle, aseta lämpötila ja palaa, kun olet valmis. Se ei todellakaan saa mitään helpompaa kuin tämä menetelmä tupakoinnin. Useimmat näistä tupakoitsijoista maksavat 200-300 dollaria, mutta jotkut sähköpolttajat maksavat paljon enemmän.

älä pelkää tällaisen hankkimista, sillä voit silti tehdä upeita aterioita ja reseptejä. Tutustu postaukseeni sähkö vs hiili ja propaani tupakoitsijat päästä päähän vertailu.

vahvuudet:

1. kustannukset ostaa on todella suuri. Halvat sähkötupakoitsijat aloittavat alle 200 dollarilla ja toimivat OK. Erittäin hyviä voi ajaa $500 ja enemmän.
2. käyttökustannukset ovat hyvin minimaaliset, koska se on vain sähkön ja muutaman unssin puunpaloja tai lastuja, ehkä 2 dollaria / kokki yhteensä
3. ei ole mitään vaivaa, laita liha ja puu sisään, käynnistä se ja kävele pois.
4. myöskään ylläpitotarvetta ei ole käytännössä lainkaan. Yksi puulaatikko kestää noin 100 8 tunnin kokkia.

heikkoudet:

1. jotkut väittävät, ettet saa autenttista savuista makua, hyvää lämpöä tai hyvää rapeutta, mutta toiset eivät ole samaa mieltä.
2. kapasiteetti voi olla ongelma, sillä jotkin näistä ovat melko pieniä, mikä saattaa vaatia leikkaamaan kylkiluiden ja rintalastan telineet pienempiin kokoihin.

propaani-tai Kaasupolttimet

nämä ovat melko suosittuja kuin sähkölaitteet, mutta myös propaania tai maakaasua lämmönlähteenä käyttävät tupakoitsijat käyttävät ja haketta savuun, samoin kuin sähköpolttajat. Kaasutupakoitsijoiden huhutaan myös tarjoavan hieman savuisempaa makua kuin sähköpolttajien, mutta tämä voi olla vain henkilökohtainen mieltymys.

bensanpolttajiakaan ei ole paljon. Monet niistä ovat halvalla rakennettuja-verrattuna alapään sähköpolttajiin.

vahvuudet:

1. kustannukset ostaa kaasu tai propaani tupakoitsijat on yleensä hyvin halpa, ja useimmat ovat alle $200.
2. kannettavuus on vakaa. Tarvitset vain propaanitankin, savustimen ja haketta. Voisit varmasti ottaa useimmat propaani tupakoitsijat camping kanssasi.
3. huolto on hyvin vähäistä. Vain puhdistaa pois haketta/paloja ja foliota, pyyhi alas, ja olet valmis.

heikkoudet:

1. kustannukset ajaa on melko korkea. Propaani on erittäin kallista ja säiliön täyttäminen on tehtävä usein, jos käytät savustinta usein.
2. vaikka maku on oletettavasti parempi kuin sähköpolttaja, se ei ole yhtä herkullinen kuin puuhiilen, pelletin tai offsetpuun savuttaja.

Hiilenpolttajat

nämä valmistetaan pääasiassa tynnyritynnyreistä, ja ne ovat yksinkertainen käsite. Kaikki nämä ovat aika samanlaisia, sytytetään puuhiiltä ja lisätään puuta savun aikaansaamiseksi. Ne ovat yksinkertaisia, helppokäyttöisiä ja luovat ilmiömäisiä makumakuja.

vahvuudet:

1. kustannukset ostaa voitaisiin kuvata melko edullinen. Nämä alkavat hieman alle 200 dollaria ja max noin 300 dollaria.
2. helppo juosta. Lisää puuhiiltä, puuta, sytytä se, lisää lihaa ja tarkkaile lämpötilaa, kunnes se on valmis.
3. puuhiilen ja puun yhdistelmää pidetään parhaana savustusmakuna offset-puun savuttajien ulkopuolella.
4. näitä on myös hyvin helppo ylläpitää. Puhdistat ritilän, tyhjennät tuhkat ja täytät seuraavalla kerralla lisää puuhiiltä.
5. arvo on fantastinen. Hiilenpolttajat tuottavat paremman makuista lihaa kuin kaasupolttajat tai sähköpolttajat samaan hintaan.

heikkoudet:

1. jotkut hässäkkä on mukana, koska sinun täytyy ostaa hiili, valo hiili, lisää puuta, ja lopulta aloittaa tupakointi.
2. Vaakatilan rajallisuus huolestuttaa.

viisi parasta tupakoitsijaa aloitteleville

monet tupakoinnin uudet ihmiset kysyvät itseltään, pitäisikö heidän ostaa halpa tupakoitsija oppiakseen ja päivittääkseen myöhemmin. Se on erittäin helppo löytää halpa, $50 – $100 tupakoitsijoita rautakaupoista ja jopa jotkut kauppaketjut. Jos vielä käyttää alempaa vaihtoehtoa ja pitää hauskaa kauden jälkeen, voi panostaa laadukkaampaan savustimeen.

tämä on hyvä strategia joillekin ihmisille, mutta tällä strategialla voi olla kääntöpuolensa. Suurin ongelma tässä on se, että halpapolttajilla on hirveä lämpötilansäätely. Halpa tupakoitsija, aiot viettää enemmän aikaa kamppailee tehokkuutta tupakoitsijan huonon lämmöneristys.

toinen tapa tarkastella tätä ongelmaa on kysyä itseltäsi: Onko mitään järkeä ostaa halvin kitara oppia, kun edes Santana itse ei voisi saada sitä kuulostamaan hyvältä?

jotkut sanovat kyllä, toiset eivät niinkään. Mene vaistosi mukaan, sillä vain sinä todella tiedät, kuinka kiinnostunut olet tupakoinnin aloittamisesta ja huippupolttajan ostamisesta.

alla on viisi tupakoitsijaa, jotka smokedbbqsource.com, ovat joitakin parhaista vaihtoehdoista, jotka maksavat alle $500. Tämä hintaluokka tekee näistä tupakoitsijoista erinomaisia aloitteleville pitmastereille.

1. Paras hiilipolttaja aloittelijoille Weber Smokey Mountain 18-tuumainen

• vesisavustimen muotoilu tekee lämpötilansäätelystä helppoa aloittelijoille. Vesikulho jää hiilien ja paistoritilän väliin. Tämä toimii esteenä samalla kun savukammioon lisätään kosteutta, mikä auttaa vakauttamaan lämpötiloja.
• tämä on hämmästyttävän monipuolinen tupakoitsija. Vaikka se on loistava ensimmäinen tupakoitsija, monet kokeneet kokit ovat päivittäneet Smokey Mountain sen jälkeen, kun he ovat kyllästyneet käyttämään halpaa offset-savustinta.
• Weber Smokey Mountainin ominaisuuksia voi myös parantaa monella näppärällä tavalla.

2. Paras hiilivaihtoehto Weberin Smokey Mountain-Pit Barrel Cookerille

• tämän hiilipolttimen ainutlaatuinen muotoilu antaa reilusti lisätilaa ruualle sekä joitakin muita etuja.
• liha ei yksinkertaisesti istu kuumassa grillitelineessä, joten se kypsyy tasaisemmin. Kun liha roikkuu kuumien hiilien yläpuolella, lihan tippumisesta saatavat mehut kypsyvät, jolloin syntyy ylimääräistä savua ja makua. Lyhyesti sanottuna tämä hiilisäleikkö luo herkullista ruokaa.
• tuottaa hyvin stabiileja lämpötiloja. Rumpu on erittäin hyvin eristetty, joten lämpötilan säätö on helppoa.
• rakentamisen laatu on aliarvostettua. Smokerin tukeva 18-gauge kestävä teräs, jossa on posliininen emalipinnoite, antaa tälle laitteelle pitkän käyttöiän.

3. Paras edullinen sähköpolttaja €” Masterbuild 30-tuumainen digitaalinen Sähköpolttaja

• tällä tupakoitsijalla on mukavasti tilaa ravinnolle. 30 tuuman digitaalinen malli tulee 730 neliötuumaa keittotilaa, lähes sama kuin suurin 22€3 Smokey Mountain vain murto-osa tästä hinnasta.
• siinä on yksinkertaiset lämpötilansäätimet, joiden avulla voit polttaa lihasi 100-275°F: ssa, mikä on mukava alue, joka tekee laitteesta hyödyllisen erilaisissa tupakointitilanteissa.
• Masterbuildissa myydään monenlaisia valinnaisia lisävarusteita. Näitä ovat kylmäsavustus liite, joka on hyvä, jos haluat antaa kylmäsavustus kokeilla.
• Masterbuilder ei todellakaan ole täydellinen tupakoitsija, eikä se varmasti tekisi vaikutusta erittäin perinteiseen pit-Masteriin, mutta jos haluat syödä grilliruokaa ilman ongelmia tai sotkua, se voisi olla hyvä, halpa vaihtoehto sinulle.

4. Paras Pelletinpolttaja aloittelijoille €” Traeger Renegade Pro

• sisäinen termostaatti tarkentaa tätä savustinta, joten voit turvallisesti jättää sen kypsymään koko yön ilman huolta lämpötilan muutoksista. Tämä tupakoitsija tuottaa helposti nähtävissä ja tarkkoja lämpötilalukemia reaaliajassa.
• erittäin kannettava rakenne ja mitat. Tämä tupakoitsija painaa vain 60 lbs, joten se on erittäin helppo kuljettaa paikasta toiseen tai tallentaa ahtaissa tiloissa.
• Traeger tarjoaa tuotteelle 3 vuoden takuun. Tämä takuu kattaa koko grillin sekä sen eri osat.
• Composition wise Traeger on valmistettu raskaasta teräksestä ja sen tulee kestää runsaasti kulumista.
• helppokäyttöisyys on tuotteen arvokkain puoli. Kytke savustin pistorasiaan, valitse haluamasi lämpötila ja laita ruoka savustimeen. Kestää vain muutaman minuutin, ennen kuin poltat.
• tässä on linkki, jolla voit helposti varastoida verkossa erilaisia puupellettejä. Jokaisella puulajilla on oma makuprofiilinsa, joka sopii parhaiten tietyntyyppisiin elintarvikkeisiin sekä lisämakuihin.

5. Paras Kaasusavustin aloittelijoille €” Char-Broil Vertical Gas Smoker

• Char Broil Vertical on suurikapasiteettinen savustin, sillä se sisältää 595 neliösenttimetriä paistopintaa. Jotkut sanovat, että tämä luku on hieman petollinen, vaikka tämä tupakoitsija on suhteellisen kompakti leveys viisas ja se kamppailee pitää koko laatta kylkiluut niin ehdottomasti harkita, mitä aiot tupakoida.
• vastine rahalle, jonka maksat, on loistava tämän tupakoitsijan kanssa. Useimpien ihmisten budjettiin sopivalla hinnalla saat kunnon savustimen, jossa on lämmitysteline ja kolme grilliritilää.
• tämä laite on erittäin painava, joten se ei ole kaikkein kannettavin, jos aiot matkustaa sen kanssa.
• Smokerin laadun osalta saat kunnollisen teräksen ja kiinteän eristeen. Toisaalta lämpömittari ei ole hyvä niin pitkälle kuin sisäänrakennetut lämpömittarit menevät, joten varmista ehdottomasti, että saat kunnon lämpömittarin asetukset.

mitä jos etsin markkinoiden parasta tupakoitsijaa?

jos olet tehnyt paljon ruoanlaittoa tupakoitsijoiden kanssa ja sinusta tuntuu, että tuntuma tähän tyyliin valmistamiseen on hyvä, niin ehkä sinun ei pitäisi olla huolissasi siitä, että tupakoijallasi on koulutuspyörät.†Jos olet yksi näistä ihmisistä, puhutaan siitä, mitä tekijöitä kannattaa harkita ostaessaan tupakoitsija.

• arvo – tupakoitsijan arvon ei tulisi perustua pelkästään hintaan. Se on yksi tekijä yksilö harkitsee määrittäessään arvoa, mutta sinun on myös tarkasteltava kunkin savustimen ominaisuudet, suunnittelu, toimivuus, suunnittelu, ja laatu materiaaleja.
• kestävyys – jotkut savuttajat on rakennettu taloudellisemmista, heikkolaatuisemmista komponenteista, kuten maalatusta teräksestä tai heikkolaatuisista osista, jotka lopulta jaotellaan käytön ja elementtien mukaan. Siksi vakavasti otettava varikkomestari pitää savuttajia vain kestävistä materiaaleista, kuten 304 ruostumattomasta teräksestä tai alumiinivalusta, jotka eivät ruostu tai syövy.
• suorituskyky – asiantuntijat bbqguys.com käytetään useita tekijöitä, kun luokittelu tupakoitsijat ruoanlaittoon suorituskykyä. Tupakoijilla, jotka valmistavat parasta ruokaa, on laajemmat lämpötila-alueet, hyvin tasainen lämmönjako ja ne on suljettu tiukasti savuun sekä pidättämään lämpöä.

saatat maksaa etukäteen enemmän tällaisista tupakoijatyypeistä, mutta nautit pitkällä aikavälillä paremmasta suorituskyvystä ja pitkäikäisyydestä. Mikään ei ole pahempaa kuin laadukas laite, joka pettää tarvittaessa.

some Final Thoughts

according to amazing ribs.com, tässä on lyhyt yhteenveto siitä, mitä sinun pitäisi keskittyä ostamaan grilli tupakoitsija.

aterian toimittaminen ajoissa on tärkein tekijä, kun ihmisille poltetaan paljon ruokaa. Siksi on äärimmäisen tärkeää, että etsit tupakoitsijaa, jota tiedät hallitsevasi. Tällä tarkoitan sellaista, jonka tiedät pystyväsi lämmittämään kunnolla ja pitämään huolta siitä lämmöstä.

ongelmana on, että monilla ulkona tupakoivilla ei ole sisäänrakennettuja termostaatteja; itse asiassa hyvin harvoilla on. Poikkeuksena mainittakoon pelletinpolttajat. Parempiin malleihin on rakennettu erittäin luotettavat termostaatit ilman lisämaksua. Valitset vain numeron, asetat sen ja unohdat sen.

Sähköpolttajilla on tietenkin termostaatit, ja sähköpolttajalla keitetty ruoka voi edelleen olla ihanaa, mutta ollakseni täysin rehellinen, useimpien sähköpolttajassa poltettujen ruokien maku on huonompi kuin puu, puuhiili ja jopa kaasu.

monet suositut hiilenpolttajat tekevät lämpötilojen säätelyn helpoksi, ja jos haluat tehdä siitä vielä helpompaa, on olemassa termostaattilisäyksiä, jotka todella toimivat hyvin. Fanciest näistä lisäosia voidaan jopa ohjata älypuhelimella.

Kaasunpolttajat tuottavat ainutlaatuisen ja erinomaisen maun, ne on melko helppo asentaa ja unohtaa, ja ne ovat myös hyvin halpoja. Jos etsit saada suuri keskellä tien tupakoitsija kaikkiin tarkoituksiin, kaasu savustin on hyvä tapa mennä.

on tärkeää muistaa, että jos tavoitteena on grillikilpailun tasolla tehdä parasta mahdollista ruokaa, kannattaa käyttää offset-puun savustinta.