kananliha. Yksi helpoimmista saatavilla olevista lihoista. Yksi halvimmista saatavilla olevista lihoista. Lihaa, jota dieetillä olevat naiset tavoittelevat. Lihaa voit syödä voileivässä lounaaksi, paahtoaterialle tai salaattiin välipalaksi. En ole syönyt lihaa lähes 20 vuoteen, ja olen kuullut tämän monta kertaa: ”mitä? Etkö syö lihaa? Eikö edes kanaa?!!”. Ei edes kanaa. Kananliha tulee pieneltä eläimeltä, joka tuntee kipua, osaa tehdä päätöksiä, osaa luoda tunnesiteitä ja joka ei pohjimmiltaan ole kovin erilainen kuin me. Kanat ajattelevat, tuntevat tuntevia olentoja, mutta silti suurin osa ihmisistä kohtelee heitä kuin ei mitään yhteiskunnassamme.
broilerinliha ei tule entisen munivan kanan, joka on elänyt hyvän elämän, eikä se tule kanasta, joka on saanut vuosia vapaata kananlihaa. Kananliha tulee kananpojanpoikasista, jopa 5-7 viikon ikäisistä kananpojista, jotka vielä sirittävät ja joilla on vielä vauvan siniset silmät. Nämä valikoidusti kasvatetut poikaset haudotaan ja pannaan sitten suoraan massiivisiin vajoihin, joihin mahtuu 40000 – 60000 kanaa vajaa kohti. Maanviljelijä, jolla on useita vajoja tontillaan, voi ”kasvattaa” useita miljoonia kanoja vuodessa. Poikaset jätetään oman onnensa nojaan seuraavat 5-7 viikkoa elämästään-ainoat 5-7 viikkoa elämästään. Vajat on vuorattu automaattisilla syöttölaitteilla ja kastelijoilla. Kun kanat kasvavat, tilaa jokaiselle kanalle tulee yhä pienemmäksi. Kanat ovat loukussa omissa jätteissään. Kanat kuolevat hitaasti ja tuskallisesti hengitysvaikeuksiin, jotka johtuvat jatkuvasta ilman hengittämisestä puhdistamattomasta vajasta.
broilereita on jalostettu valikoivasti useiden vuosien ajan, jotta ne kasvaisivat uskomattoman suuriksi mahdollisimman lyhyessä ajassa. Broilerinpoikanen näyttää 5 viikon ikäisenä aikuiselta linnulta. Näiden nopeiden kasvunopeuksien vuoksi monet kanat näissä vajoissa rampautuvat, koska niiden ruumis on liian suuri niiden jalkojen kantamiseen. He eivät voi nousta ylös ja syödä tai juoda ja hitaasti nääntyvät kuoliaaksi. 5-7 viikon kuluttua, kun on teurastuksen aika, kanat nostetaan karkeasti yhdellä jalalla kimppuihin ja heitetään kuljetusautoon. Tämä on ainoa kerta, kun nämä ihanat linnut näkevät taivaan….ja se on heidän viimeinen, että he saavat nähdä sen, kaikki, koska ihmiset uskovat heidän maistiaisia ovat tärkeämpiä kuin yksilön elämä.
tuhansia ja taas tuhansia kananpoikasia loukussa vajassa teurastukseen asti.
Broilerikanoilla on aivan erityinen paikka sydämessäni. Olen huomannut heidän olevan lempeitä, suloisia yksilöitä, jotka luovat rakastavia ja tunnesiteitä ystäviinsä ja heistä välittäviin ihmisiin. He surevat syvästi parhaita ystäviään ja saavat lohtua ihmisestä, joka suojelee ja puuduttaa heitä. Broilerien pelastaminen kohtalostaan on palkitsevaa, mutta myös sydäntäsärkevää työtä. On puhdasta iloa nähdä nämä ihanat kanat nauttimassa auringosta kasvoillaan, syömässä ruohoa ja kylpemässä pölyä. Mutta, nähdä ne kamppailevat valtava paino ja tietää, että jonain päivänä pian menetät ne, koska niiden massiivinen elinten ja kaikki terveysongelmat, jotka menevät yhdessä, että voi usein olla raskas taakka sydämesi. Kun otat broilereita, sinun täytyy tietää, että jonain päivänä hyvin pian-hautaat ne niiden geneettisten ongelmien takia. Voi haudata broilerin kunnioittavasti niiden suosikki paikka puutarhassa on aina niin vaikeaa, ei vain koska olet menettänyt erittäin tärkeä perheenjäsen, mutta myös koska tiedät miljardeja ja miljardeja muita viattomia ja makeita yksilöitä, jotka eivät koskaan saa mahdollisuutta tulla haudatuksi. Heidän ruumiinsa syödään sen sijaan, että ne laskettaisiin lepoon.
pelastetun broilerin paras ystäväni. Kesä. Hän eli kokonsa vuoksi vain 6 kuukauden ikäiseksi ja kuoli sydänvaivoihin.
näissä kuvissa olevat broilerit ovat vain viikon ikäisiä. He ovat uteliaita, viattomia ja herttaisia, ja he haluavat tässä iässä vain äidin lohdutusta, suojelua ja rakkautta – jotain, mitä he eivät koskaan saa tietää.
tämä sarja on työn alla, ja siinä on broilerivajat täynnä poikasia, jotka ovat 0-7 viikon ikäisiä. Käytän hyvin harvoin mustavalkoista missään kuvissani, mutta tämä sarja tuntuu vaativan sitä. Se symboloi näiden kanojen värittömyyttä lyhytikäisinä. He eivät koe mitään.He ovat syntyneet. Lihotettuna. Tappanut. Sitten syödään. Syöty äärimmäisen epäkunnioittavasti. Heitä kohdellaan kuin ei mitään. He eivät ole mitään. He ovat kumpikin yksilöitä, kuten sinä tai minä, mutta he ovat syntyneet kuolemaan.
