Opi valmistamaan tämä herkkä ja kevyt kala helpoilla punakampelaresepteillämme. Kokeile paahtaa se rapeassa panko-korppujauhossa tai tarjoile kermaisen tamarind-kookoskastikkeen kanssa. Katso alla olevat reseptit yksinkertaisiin arkiyön illallisiin tai vaikuttaviin viihdyttäviin ideoihin.

lisää merenelävien inspiraatiota löydät turskaresepteistämme, lohiresepteistämme, ruijanpallasresepteistämme ja vielä enemmän kalaresepteistämme.

Punakampelaresepti

punakampela lämpimällä tartar-voikastikkeella

kokeile helppoa punakampelareseptiä lämpimällä tartar-voikastikkeella. Tämä yksinkertainen kalaidea tekee helpon viihdyttävän annoksen, jossa on tangy tartar-kastiketta ja pirteää vihannesta.

Tamarindi-ja kookoskampela

kevyempi tapa paistaa kalaa: tomua jauhojen kanssa sitten pannulla paistettaessa. Kastike on myös helppoa-tamarinditahna ja kookosmaito antavat mielenkiintoisen käänteen tähän nopeaan keskiviikon ateriaan kahdelle.

leivitetty punakampela kastikkeella vierge

kuorruta tämä herkkä kala panko-korppujauhoissa ja tarjoa herby-kastikkeella viergen kanssa kauden ateriaidea valmiina 30 minuutissa.

Punakampelaresepti ruskealla katkarapuvoilla

tämä hienostunut resepti on itse asiassa uskomattoman helppo vetää yhteen minimaalisilla ainesosilla. Höyry punakampela pitää sen kevyt ja auttaa säilyttämään sen hilseilevä rakenne. Se on loistava ruokalaji tehdä viihdyttävä, joten et ole liian kiireinen keittiössä.

punakampela tartarpastikkeella

punakampela on ihanan vaalea, Hento kala, joka tarvitsee vain lempeää kypsentämistä. Tarjoa se tämän iskevän tartar-kastikkeen kanssa, joka on pakattu täyteen pikkukurkkuja, persiljaa, kapriksia ja salottisipulia kotitekoisessa majoneesissa.