Ube Ice Candy on filippiiniläinen versio ice popsista ja se on valmistettu violetista jamssista, kondensoidusta maidosta ja haihdutetusta maidosta.
![ube ice candy kulhossa ruskealla leikkuulaudalla](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-5.jpg)
vinkkejä ja muunnelmia:
- kun olet lisännyt maniokkijauhon, varmista, että sitä sekoitetaan jatkuvasti. Jätä se koskematon, kun liesi on päällä luo kokkareita ja ei maistu hyvältä.
- jääkarkkipussiin jää aina riittävästi tilaa. Sinun on vaikea tyrehtyä solmuun, jos laitat liikaa jääkarkkiseosta.
- lisää tähän reseptiin tuoreita hedelmiä silputtuna nuorena kookoksena.
![ube - jääkarkki vaaleanpunaisessa kulhossa leikkuulaudalla](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-2.jpg)
miten teet Ube – Jääkarkin:
alla listattuna kaikki tarvitsemasi ainesosat:
- ½ dl ube (purppura jamssi), höyrytetty
- 8 kuppia vettä
- ½ dl maniokkijauhoja
- cup kuppi luomusokeria
- ¾ kuppia kondensoitua maitoa
- 1 kuppi haihdutettua maitoa
- 1 rkl ube maustaminen
![](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy.jpg)
- kiehauta kattilallinen vettä. Lisää violetit jamssit ja keitä 25-30 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä ja pehmeitä.
miten tehdään Ube – Jääkarkki:
kulhossa, lisätään ube ja 1 kuppi vettä ja sekoitetaan, kunnes ei ole kokkareita, kumotaan.
lisää toisessa kulhossa 2 kuppia vettä ja maniokkijauhoja ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
laita kattilaan keskilämmöllä, lisää 5 kuppia vettä ja kiehauta. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
![](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-10.jpg)
lisää seuraavaksi maniokkiseos ja sekoita jatkuvasti.
lisää ube-seos, ube-aromi ja sekoita hyvin. Seos muuttuu violetiksi.
lisätään kondensoitu maito, haihdutettu maito ja jatketaan sekoittamista kunnes seos on hyvin sekoittunut.
anna jäähtyä 30 minuuttia ja siirrä jäätelömuotteihin tai jääkarkkimuoviin
![](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-15.jpg)
jos käytät jääkarkkipussia:
, tarvitset suppilon ja kauhan.
laita suppilon kärki jääkarkkipussiin ja kauhota mangoseos. Muista jättää vähintään 2 tuumaa sitomiseen.
![](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-22.jpg)
Kierrä jäinen karkkipussi tiivistämään seos ja solmi tiukasti.
toistetaan, kunnes ube-seosta ei ole jäljellä.
![](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-26.jpg)
![ube - jääkarkki muovikelmussa leikkuulaudalla](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-9.jpg)
jos sinulla ei ole jääkarkkipusseja, vaan mehujäätelömuotteja:
- kaada ube-seos tasaisesti mehujää-muotteihin.
![](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-20.jpg)
![ube-mehujäät puulaudalla](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-6.jpg)
lisää ube-reseptejä nautit:
- Ube-jäätelö
- Binignit
![](https://simplybakings.com/wp-content/uploads/2020/07/ube-ice-candy-2-150x150.jpg)
Printtiresepti
Ube Ice Candy
Ainesosat
- ▢ ½ cup ube violetti yam, höyrytettyjä
- ▢ 8 kuppia vettä
- ▢ ½ cup maniokki jauhot
- ▢ ⅓ cup orgaaninen sokeria
- ▢ ¾ cup maitotiiviste
- ▢ 1 kuppi maitojauhe
- ▢ 1 rkl ube aromi
Ohjeet
Miten kiehua ube (violetti yam):
- ▢
Tuo potin vettä kiehuvaksi. Lisää violetit jamssit ja keitä 25-30 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä ja pehmeitä.
miten tehdä Ube Ice Candy:
- ▢
lisää kulhoon ube ja 1 kuppi vettä ja sekoita, kunnes ei ole kokkareita, aseta sivuun.
- ▢
toisessa kulhossa, lisää 2 kupillista vettä ja maniokki jauhoja ja sekoita kunnes hyvin yhdistetty, kumotaan.
- ▢
lisää kattilaan keskilämmöllä 5 kuppia vettä ja kiehauta. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
- ▢
lisää seuraavaksi maniokkiseos ja sekoita jatkuvasti.
- ▢
lisää ube-seos, ube-aromi ja sekoita hyvin. Seos muuttuu violetiksi.
- ▢
lisää kondensoitu maito, haihdutettu maito ja jatka sekoittamista, kunnes se on yhdistetty hyvin.
- ▢
anna jäähtyä 30 minuuttia ja siirrä mehujäätelömuotteihin tai jääkarkkimuoviin
jos käytät mehujään muottia:
- ▢
kaada ube-seos tasaisesti mehujää-muotteihin.
jos käytät jääkarkkipussia:
- ▢
tarvitset suppilon ja kauhan.
- ▢
laita suppilon kärki jääkarkkipussiin ja kauhoa mangoseos. Muista jättää vähintään 2 tuumaa sitomiseen.
- ▢
Kierrä jäinen karkkipussi tiivistämään seos ja solmi tiukasti.
- ▢
toista, kunnes ube-seosta ei ole jäljellä.