20 minuuttia / EASY / FEEDS 2
Tausta
vaikka vain puolet ulkofileepihvin hinnasta, rump-pihvin valitsevat ne, jotka etsivät hienointa makua! Koska liha on peräisin lehmän pyllypuolelta — seutu, joka toimii eniten — se ei ole yhtä mureaa kuin suositumpi ulkofilepihvi, huippukokkien keskuudessa pidetään kuitenkin lähes yksimielisesti hienompaa makua oikein kypsennettynä! Onneksesi, tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää siitä, miten naulata ruoanlaitto ensimmäistä kertaa!
Buy Premium & Sustainable, Rump Steak
Ingredients
- 150g rump steak x 2
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
- 2 rkl kasviöljyä
- ripaus Himalajan suolaa
- Vastajauhettu pippuri
miten valmistaa rump steak
- aina, ota rump steak aina jääkaapista vähintään 20 minuutiksi, jotta se voi lämmetä huoneenlämpöiseksi! Jos et tee tätä, päädyt epätasaiseen lämpöön, joka menee naudanlihan läpi kypsentäessäsi sitä!
- kun rump-pihvi on huoneenlämpöistä, taputtele se kuivaksi talouspaperilla ja hiero sen molemmat puolet Himalajan suolalla ja jauhetulla pippurilla!
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
miten kypsentää Rump Steak
- ota mitä tahansa saatavilla olevaa pannua tai grillipaistia ja aseta se korkealle lämmölle ja lisää 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- kun pannu on alkanut savuta, aseta rump-pihvit varovasti pannulle ja kääntele joka minuutti, 6 kertaa!
- laita sitten paistettu pihvi uuniin 10-15 minuutiksi
- ota lopuksi paistopihvi uunista, mausta hieman pippurilla ja anna sen olla lämpimällä lautasella 10 minuuttia.
mitä tarjota Rump Steak
vahva suosituksemme on tarjota rump steak joko sipsien tai perunamuusin kera bearnaisekastikkeen ja kauniin puutarhasalaatin tai kermapinaatin kera! Nam!