for science class, we did a lab experiment to see if a gum ’s mass go’ s up or down when it ’ s chewed. Tämä on erinomaista laboratoriotoimintaa yläkoululaisille. Teimme kumppanini kanssa hyvää työtä tämän kokeen kanssa. Nauti!
kysymys: muuttuuko purupalan massa pureskelun jälkeen?
taustatietoa: purukumin perusaineet ovat: purukumin perusaineet, pehmennysaineet, makeutusaineet ja aromit. Aines, joka tekee purukumista ’pureskeltavaa’, on purukumin pohja. Makeutusaineet ja aromit tuottavat valtaosan purukumin massasta. Makeutusaineet sisältävät useimmiten sokeria, maissisiirappia, ksylitolia tai sorbitolia. Useimmat sokeria sisältävät kumit menettävät 60-75% massastaan, kun niitä on pureskeltu 10 minuuttia. Purukumia pureskeltaessa suusta tuleva sylki auttaa liuottamaan ”sokeria” (makeutusaineita) jopa 70%, mikä vähentää purukumin massaa.
hypoteesi: jos purukumia pureskellaan, purukumin massa pienenee.
Materiaalit:
- yksi purukuminpala
- kolminkertainen Sädetasapaino
- graafi (digitaalisesti tai paperille) erilaisten massojen tallentamiseen
- sekuntikello tai ajastin käytetyllä kädellä
- kynä
- yksi ”purija” purukumin pureskeluun
- helping person to start and stop the clock and to keep track of data
procedure:
- Hanki kaikki materiaalit kokeilukuntoon ja pese kädet
2. Mitataan kumin massa kolmoispalkkitasapainolla kääreellä ennen sen pureskelua
3. Purkkaa purkkaa ja pureskele purkkaa ajastimella minuutin ajan
4. Ota purukumi pois suusta ja mittaa vaakatasossa olevan purukumin massa uudelleen kääreeseen
5. Toista vaiheet 3 ja 4, vielä yhdeksän kertaa, kunnes olet valmis, ja kirjaa jokainen mittaus kaavioon
6. Varmista, että olet saanut kaiken valmiiksi ja heitä pois purkka
7. Laita pois kaikki materiaalit
tiedot :
analyysi / johtopäätös: Hypoteesimme oli oikea, koska massa pieneni cianin pureskeltua sitä useita kertoja. Hypoteesimme sai tukea, koska Tupla-Kuplalla, jota käytimme väittäessämme sokerittomaksi, oli alhaisin hajoamisnopeus. Double Bubble brand gum katsoin ylös oli korkea perusmäärä sokeria ja siksi menettänyt suurimman määrän massaa. Ensimmäisten 4 ”purukumikokeilun” aikana purukumi menetti eniten yhteenlaskettua massaa. Suurin massahäviö näkyi ensimmäisen ”pureskelukokeilun” aikana, jolloin se meni 6,35 grammasta 5,03 grammaan. Viimeisessä” pureskelukokeessa ” massa pieneni vähiten, kun se meni 2,21 grammasta vain 2,15 grammaan. Uskon, että koska syljen ja pureskelun on tarkoitus hajottaa ruokaa, se on syy, miksi massa väheni. Aluksi purukumin massa pieneni eniten, koska heti kun pureskelit kokonaisen purukumin , se murskasi purukumin välittömästi. Myöhemmin joka kerta, kun Cian laittoi purukumin suuhunsa, ei ollut oikeastaan mitään mätänemistä, koska se oli jo rikottu syljellä. Ensimmäinen esimerkki tieteellisestä virheestä oli, että mahdollisesti laitoin ajastimen päälle, sekunnin tai kaksi myöhässä sen jälkeen, kun Cian oli laittanut purukumin suuhunsa. Meidän olisi pitänyt laskea alas ”3,2,1”, jotta olisin laittanut ajastimen käyntiin oikealla sekunnilla. Myös, me hieman kiire kaksi viimeistä ”pureskelu kokeet” koska tunti oli melkein ohi. Unohdimme myös laittaa kääreen purukumin päälle mitatessamme viidennessä ” pureskelukokeessa. Olisi pitänyt varmistaa, että kaikki on kunnossa ennen siivoamista.