jotta voimme tarjota mahdollisimman meheviä ja mureaa sikapaistia, paahdamme sikaa hitaasti jopa kaksitoista tuntia. Tämä tuottaa ”pulled pork”, joka kirjaimellisesti putoaa luun ja rätinä on myös niin hyvä kuin se saa!
Katso asiakkaidemme suositukset (Kyllä, oikeat ihmiset!) jotka kaikki kehuvat fantastista karjupaistia ja BBQ: ta, joita olemme tarjonneet heidän häihinsä, syntymäpäiväjuhliinsa, ristiäisiinsä ja yritystapahtumiinsa!.
koska paistamme sikojamme pitkään, olisi epäkäytännöllistä kypsentää alusta alkaen paikan päällä, joten aloitamme sian paahtamisen tiloissamme (ellei sitä järjestetä paikan päällä paistettavaksi sijainnin tai pyynnön vuoksi) ja kuljetamme paistetun sian uunissa tilaisuuteen, jossa se jatkaa paistamista tarjoiluun asti.
tämä prosessi on myös paljon vähemmän tunkeileva, koska emme tarvitse koko päivän pääsyä, saavumme noin 2 tuntia ennen kuin haluat meidän tarjoavan, mutta sinä ja vieraasi koette silti ainutlaatuisen näyn ja paahtavan sian aromin.
korkealaatuisen markiisin käytön ansiosta hog roast-elämys voidaan silti taata, jos sataa. Sika voidaan paahtaa ulkona ja ottaa sisätiloihin tarjoiluun.
meillä ei ole piilotettuja maksuja!
Hog Roast Menu ja hinnat
syljetty paahdettu vapaan kasvatuksen sika, jossa parasta rapeaa rätinää, rullina:
- omenakastike
- salvia-ja Sipulitäyte
- tuore vihreä lehti -, tomaatti-ja kurkkusalaatti
- maukas kaalisalaatti ja perunasalaatti
- erilaisia mausteita
- laadukkaita kertakäyttöisiä lautasia, ruokailuvälineitä ja servettejä
- kokki/tarjoilija
- kaikki tarjoillaan 3×3-metrisestä markiisista tai voimme tarjoilla sisätiloissa
toimitamme kasvis/vegaaniburgerit (enintään 5 veloituksetta £3PP jälkeen) tai jos haluat jotain muuta, tarjoamme paprikoita, jotka on täytetty cous cousilla ja vuohenjuustolla & Veggie/vegan hampurilaiset @ £5pp.
meiltä saa myös gluteenitonta leipää. Kerro meille, mitä tuotteita tarvitset ja tarkat numerot ennen tapahtumaa
voimme myös toimittaa takkiperunoita @ £4pp
| kustannukset enintään 80 vieraalle | kustannukset enintään 120 vieraalle | kustannukset enintään 200 vieraalle | |
| kuten edellä on kuvattu. | £725 | £785 | £1100 |
|
kuten edellä, mutta pois lukien: |
£650 | £700 | £900 |
Yes! Voimme tarjota 1/2-sian yllä olevilla salaateilla £550 50 vieraalle tai £600 60: lle!
tiedämme, että kaikki lapset eivät ole porsassämpylän faneja, voimme tarjota hodareita vain £3pp. Butchers free range makkara sormirullassa ja valinnainen dollop tomaattikastiketta!
näitä ovat:
- yksittäiset purkit Purbeck jäätelöä, vain £3.50 pp
olemme koonneet hyvän ja maukkaan valikoiman juustoja, keksejä ja leipiä, jotka muodostavat juustolautavaihtoehtomme.
vieraasi voivat ottaa itselleen palan paikallista sinihomejuustoa, kovaa cheddarjuustoa, kermaista Brie-juustoa, johon liittyy runsas valikoima keksejä ja leipiä, kaikki hintaan 6 puntaa per henkilö.
valitse päivämäärä ja voimme kertoa, olemmeko vapaita. Jos olemme, maksat 50 puntaa.00 talletus sen varmistamiseksi
kun talletus on vastaanotettu, varaamme päivämäärän ja lähetämme kuitin. Loput saldot ja lopulliset yksityiskohdat vaaditaan 7 päivää ennen tapahtumapäivää
kirja
nyt katso
UKK: n näkymä
kuvat