mainos

syötiinpä maapähkinät raakoina, paahdettuina tai leivän päällä levitettyinä, ne ovat erinomainen kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde; niissä ei ole kolesterolia; ja ne sisältävät enemmän proteiinia kuin monissa lihoissa.

pähkinäpensas

ihmiset yllättyvät usein huomatessaan, etteivät maapähkinät ole lainkaan pähkinöitä. Todellisuudessa ne ovat herneen ja pavun sukua olevan palkokasvin siemeniä.

maapähkinäkasvi on ainutlaatuinen, koska sen kukat kasvavat maan päällä, mutta siemeniä sisältävät palkot kehittyvät maaperässä.

keltaiset, hernemäiset kukat ovat itsepölytteisiä. Hedelmöittyessään hennot terälehdet putoavat pois. Aivan munasarjojen alla olevat varret (ns.tapit) venyvät ja taipuvat maata kohti kasvaen maaperään. Maan alla jokaisen varren kärjessä oleva munasarja laajenee pähkinäpalkoksi.

How to Grow Your Own Peanuts

vaikka peanuts soveltuu paremmin Etelä-Yhdysvaltain lämpimämpään ilmastoon, maapähkinöitä tiedetään kasvavan niinkin pohjoisessa kuin Etelä-Kanadassa.

milloin istuttaa

• maapähkinöillä on pitkä kasvukausi (100-130 pakkaspäivää); ne istutetaan muutaman viikon kuluttua keskimääräisestä kevään viimeisestä pakkaspäivästä ja kaivetaan esiin usein syyskuun ensimmäisen päivän jälkeen.
• niiden kasvatuksen juju pohjoisessa on valita varhain kypsyvä lajike, kuten” Early Spanish ” (100 päivää) ja istuttaa mahdollisuuksien mukaan etelänpuoleiseen rinteeseen. Voit myös saada etumatkaa sesonkiin kylvämällä maapähkinöitä sisätiloissa 5-8 viikkoa ennen ulkona istuttamista.

minne istuttaa

• on tärkeää valita paikka, joka saa täyden auringon.
• suositellaan muovisia rivisuojia suojaamaan nuoria kasveja keväthalloilta.

miten istuttaa

• maapähkinöitä, sinun on itse asiassa aloitettava tuoreista, raaoista, kypsentämättömistä maapähkinöistä, jotka ovat vielä niiden kuorissa.
• aloita sisältä täyttämällä suuri, neljä tuumaa syvä muovikulho 2/3 täynnä kosteaa ruukkumultaa. Kuori neljä maapähkinää ja aseta ne mullan päälle; peitä sitten yhdellä tuumalla multaa. Kasvit itävät nopeasti. Siirrä taimet ulos, kun hallan uhka on ohi.
• istuttaa ulkona, aseta maapähkinän siemenet kaksi tuumaa syvään ja kahdeksan tuumaa toisistaan irtonaiseen, hyvin valutettuun maahan. (Lisää hiekka ja ikääntynyt komposti maaperään löystymään.)

Maapähkinäkasvit

• kun kasvit ovat kuuden sentin korkuisia, viljele niiden ympärillä maa-ainesta löysäksi niin, että tapit tunkeutuvat siihen helposti.
• sitten mädättäkää ne kuin perunat ja multaa, jossa on pari senttiä olkia tai ruoholeikkiä.
• varren alaosaan kehittyy pieniä, keltaisia, hernemäisiä kukkia. Kun kukat ovat haalistuneet, munasarjat turpoavat, alkavat kasvaa kohti maata ja työntyvät sitten maahan.
• maapähkinät korjataan ennen pakkasta, jolloin kasvi kellastuu.
• Kaiva koko kasvi pois lapiohaarukalla, ravistele varovasti suurin osa mullasta ja roiku sen jälkeen kuivumassa sisätiloissa noin kuukauden ajan.
• ”pähkinän” voi nauttia raakana tai täydelliseksi paahdettuna paistamalla kuorettomana tai kuorettomana 350-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Tiesitkö: 12 unssin purkillisen maapähkinävoita valmistamiseen tarvitaan noin 540 maapähkinää.

maapähkinöiden arvellaan olevan peräisin Etelä-Amerikasta, jossa Perun intiaanit viljelivät niitä ainakin 3 500 vuotta sitten. Sen lisäksi, että perulaiset arvostivat maapähkinöitä ruokana, he pitivät niitä statussymbolina ja käyttivät niitä jopa rahana—mikä ei ole yllättävää, kun otetaan huomioon, kuinka moni meistä yhä ajattelee tekevänsä työtä maapähkinöiden eteen.

Oletko miettinyt, mistä popcorn tulee? Se on myös siemenkasvi! Katso kasvuvinkit popcorniin.