tämä perusresepti opettaa, miten hedelmäsmoothie tehdään tuoreista ja pakastetuista raaka-aineista! Kun opit tämän yksinkertaisen kaavan, voit sekoittaa sen trooppisiin hedelmiin ja marjoihin, lisätä joukkoon vihanneksia, kuten pinaattia tai lehtikaalia, ja jopa tehdä niistä vegaanisia ja maidottomia. Ja mikä parasta? Parhaan kotitekoisen smoothien tekemiseen tarvitaan vain muutama yksinkertainen aines ja alle 5 minuuttia!
Pakastehedelmäsmoothien resepti
Pakastehedelmiä löytyy aina pakastealtaasta.
kun se hetki iskee eikä minulla ole kirjaimellisesti mitään muuta tekemistä, pakastehedelmäsmoothie voi aina pelastaa päivän.
ei ole edes väliä, mitä tuoreita tai pakastettuja hedelmiä teen. Niistä voi tehdä kermaisen ja herkullisen smoothien.
eli jos sinulla on tämä peruskaava käsillä.
en kuitenkaan koskaan jättäisi sinua roikkumaan. Tämän yksinkertaisen oppaan lisäksi löydät myös muutamia reseptejä, joilla voit aloittaa – ja sitten lisätä kaikki pähkinät, siemenet, maidot, mehut, jogurtit ja Proteiinijauheet, joita sydämesi haluaa.
koska kun olet lukenut tämän postauksen, et tarvitse minua enää koskaan. No, ei ainakaan silloin, kun kyse on uskomattomista pakastehedelmäsmoothieista!
Perussmoothie kaava
on olemassa hyvin yksinkertainen ja perusresepti, jota voit käyttää ohjeena, kun teet hedelmäsmoothieita kotona. Tässä ovat ainekset tarvitset ja määrät, jotka on suositeltavaa tehdä noin 16 unssia smoothie:
- 2 kupit jäädytetty hedelmä.
- 1 dl tuoreita hedelmiä.
- ½ dl nestettä.
- ¼ kupillista jogurttia.
- 1-2 rkl. makeutusaine.
- lisäosat, vapaaehtoiset.
nyt kun olet saanut tuon peruskaavan näppäräksi, sukelletaan täydellisen smoothien jokaiseen komponenttiin hieman tarkemmin.
pakastehedelmät
on tärkeää, että käytät smoothiessa tarpeeksi pakastehedelmiä, jotta siitä tulee täydellisen kermaista. Ei riitä, ja päädyt enemmän nestemäiseen juomaan paksun loskaisen sakeuden sijaan.
voit joko ostaa jo pakastetut hedelmät ruokakaupasta tai pakastaa tuoreita hedelmiä, jotka olet leikannut 1-2 tuuman paloiksi. Jos käytät tuoreita hedelmiä, jotka on jäädytetty, varmista, että ne ovat olleet pakastimessa vähintään 4-5 tuntia, jotta ne ovat täysin jäätyneet.
Pro vinkki: juuri ennen smoothien tekoa vedä pakastehedelmä ulos noin 5-10 minuutiksi, jotta se sulaa hieman. Tämä helpottaa paljon kaikkien ainesosien sekoittumista toisiinsa.
tuoreita hedelmiä
tuoreiden ja pakastettujen hedelmien sekoituksen käyttäminen smoothiessa on pieni salaisuus, jota tykkään käyttää. Monet muut reseptit ja sivustot kutsuvat kaikkia pakastehedelmiä. Mutta tiedätkö, mitä tapahtuu? Päädyt tarvitse lisätä joukkoon maitoa tai muuta nestettä, jotta sekoittaa sen.
sen sijaan tuoreiden ja pakastettujen hedelmien yhdistelmän käyttäminen antaa juuri oikean koostumuksen, samalla kun pakkaus on mitä hedelmäisintä herkullisuutta!
normaalisti 1 keskikokoinen banaani on juuri sitä, mitä tarvitset tuoreiden hedelmien ainesosaan.
Pro Tip: Jos sinulla ei satu olemaan tuoreita hedelmiä käsillä, voit aina ottaa 1 kupillisen pakastehedelmiä pakastimesta ja antaa sulaa vähintään 30 minuuttia. Näin saat tarpeeksi pehmennettyjä hedelmiä työstettäväksi, jotta tehosekoittimellasi ei ole vaikeuksia sekoittaa aineksia.
nestemäinen
makeuttamaton maito on pakastehedelmäsmoothien valmistuksessa valittu neste, koska se tekee niistä uskomattoman kermaisia ja auttaa tasapainottamaan hedelmien makeutta.
voidaan käyttää tavallista lehmänmaitoa tai maidotonta vaihtoehtoa.
jos käytät kasvipohjaista maitoa, tässä muutamia suositeltavia:
- kauramaito-henkilökohtainen mieltymykseni, koska se maistuu lähimpänä tavallista maitoa ja on super kermainen.
- mantelimaito
- Cashewmaito
- soijamaito
- kookosmaito
ammattilaisen vinkki: maito loppu, mutta haluatko silti tehdä smoothien? Ei hätää! Joukkoon voidaan lisätä appelsiini -, omena-ja jopa vettä. Smoothie on lopulta vähän jäisempi kuin kermainen.
jogurtti
ajattelin aiemmin, että jogurtti on smoothieissa vapaaehtoista. Mutta mitä enemmän olen niitä tehnyt, sitä enemmän olen tajunnut, että jogurtti on itse asiassa aika tärkeä osa smoothien kaavaa.
sen lisäksi, että se on paksu ja tuo sekoitukseen ihanaa kermaisuutta, siinä on myös hieman napakka purenta, joka auttaa tasapainottamaan makeaa hedelmää.
mieluummin tavallista, makeuttamatonta jogurttia tai kreikkalaista jogurttia. Jos kuitenkin pidät smoothieista makealla puolella, voit aina kokeilla maustetun jogurtin käyttöä sen sijaan.
myös kasvi-ja pähkinäpohjainen jogurtti toimivat yhtä hyvin ja sitä voi käyttää, jos noudattaa kasvis-tai vegaaniruokavaliota.
Pro vinkki: herkkä laktoosille, mutta haluatko silti sen klassisen jogurtin maun? Kokeile vuohenmaitojugurttia! Siinä on vähemmän laktoosia kuin tavallisessa lehmänmaitojugurtissa ja se on helpompi sulattaa useimmille laktoosi-intoleranssista kärsiville.
makeutusaineet
riippuen siitä, mitä hedelmälajeja käytät ja kuinka kypsiä ne ovat, saatat joutua lisäämään hieman ylimääräistä makeutusainetta.
tyypillisesti, jos teen smoothien, jossa on banaani, makeutusainetta ei yleensä tarvita.
kuitenkin, jos joukkoon sekoittuu enemmän tuhteja hedelmiä, kuten marjoja ja kiiviä, tarvitaan hieman ylimääräistä sokeria.
parhaita smoothieen lisättäviä makeutusaineita ovat:
- hunaja
- Agaavenektari
- puhdas vaahterasiirappi
- stevian Nesteuute
- Kookosnektari
ammattilaisen vinkki: Tee smoothie ensin lisäämättä siihen mitään makeutusainetta. Maista sitä ja lisää sitten lisämakeuttaja maun mukaan. Muista, että voit aina lisätä sitä, mutta et voi ottaa sitä pois!
vapaaehtoiset lisäosat
tässä tulee hauskuus mukaan! On niin, niin, niin monia asioita, joita voit lisätä smoothieen todella parantaaksesi niiden ravitsemuksellisia etuja.:
- pähkinät ja voiteet (maapähkinä, manteli, cashew)
- siemenet (chia-siemenet, kurpitsansiemenet, pellavan siemenet)
- öljyt (kalaöljy, pellavansiemenöljy, kalanmaksaöljy)
- kaura (käytä nopeaa kypsennystä, koska ne ovat pienempiä ja sekoittuvat helpommin)
- proteiinijauhe (maustamaton tai makeutettu)
- spirulina-jauhe
- sitrushedelmien kuori (limetit, sitruunat, appelsiinit)
- mausteet ( kurkuma, kaneli, muskottipähkinä, cayennepippuri)
- soseet (kurpitsa, bataatti)
- ja paljon muuta!
Pro Tip: Ole hieman varovainen, kun lisäät ylimääräisiä ainesosia. Aloita hieman ja maistele smoothieta jokaisen lisäyksen jälkeen varmistaaksesi, että pidät vielä mausta!
parhaat smoothien sekoittajat
OK, kaikki smoothien raaka-aineet ovat valmiina ja valmiina, miten aiot nyt sekoittaa ne?
avain tässä on voimakas.
haluat käyttää tehosekoitinta, jolla voit sekoittaa kaikki ainekset täysin, kunnes ne ovat sileitä ja kermaisia.
tässä on lista parhaista tehosekoittimista hedelmäsmoothien valmistukseen:
- Nutribullet – ihana persoonallisen kokoinen tehosekoitinvaihtoehto. Varmista, että käytät suurempaa kuppia, jotta kaikki ainesosat mahtuvat menemättä max-täyttölinjan yli.
- Ninja Blender on myös toinen loistava vaihtoehto!
- Vitamix – tehokkain perinteisistä tehosekoittimista ja antaa sinulle silkkisen sileän smoothien joka kerta. Se on enemmänkin törsäystä, joten kevättä tähän vain, jos teet smoothieita, keittoja tai kastikkeita säännöllisesti.
- Ruoanjalostaja-tavallaan viimeinen oljenkorsi, mutta toimii, jos sinulla ei ole toista tehosekoitinta käsillä!
Kuinka tehdä hedelmäsmoothie
vaikka hedelmäsmoothien resepti on melko yksinkertainen, on erityinen tapa lisätä aineksia niin, että se sekoittuu helposti. Ja tämä voi muuttua riippuen siitä, jos käytät henkilökohtaisen kokoinen tehosekoitin tai suurempi perinteisempi tehosekoitin. Joten varmista, että kiinnität huomiota erityinen huomautus lopussa!
tässä ohjeet täydellisen pakastehedelmäsmoothien tekemiseen perinteisellä tehosekoittimella:
- kaada joukkoon neste. Sillä ei ole väliä, kun lisäät tämän, koska se uppoaa vääjäämättä terää kohti.
- lisää jogurtti. Tämä enemmän liquidy ainesosa auttaa sekoittamaan muut ainesosat se on parasta, jos se on sijoitettu lähimpänä terä.
- lisää tuoreet hedelmät. Tällöin joukkoon lisätään tuoreita banaaneja, marjoja tai vaikkapa avokado.
- heitto lehtivihreissä. Näitä on myös helpompi sekoittaa kuin pakastettuja hedelmiä, joten ne on hyvä sijoittaa lähemmäs terää.
- lisää pakastetut hedelmät. Varmista, että olet antanut sen sulaa 5-10 minuuttia ennen lisäämistä, jotta tehosekoitin ei jumiudu.
- heitto lisäosissa. Tämä on aika lisätä mitään ylimääräistä haluat antaa smoothie ravitsemuksellista vauhtia!
- Blend it up! Aloita tehosekoitin matalalla, jotta ainekset sekoittuvat hitaasti keskenään. Kun se on kirnuava, nosta nopeus keskitasolle ja sekoita, kunnes kaikki näyttää sileältä ja kermaiselta.
ammattilaisen vinkki: persoonallisen kokoisessa tehosekoittimessa, kuten Nutribulletissa tai Ninjassa, terä on pohjan sijaan päällä, kun lisäät aineksia. Jotta terät eivät jumittuisi, kannattaa kääntää ainesosien järjestys: lisää pakastetut hedelmät, lehtivihreät, tuoreet hedelmät, jogurtti ja neste. Valinnaiset lisäosat voidaan heittää sisään milloin tahansa.)
Tarjoilu
mikään smoothie ei olisi täydellinen ilman hauskaa pilliä, jolla niitä voi siemailla!
ja on niin monia erilaisia, joita voi käyttää:
- paperipillejä. (Kuten näette kuvassa.)
- Bambupillit. Hyvä uudelleenkäytettävä vaihtoehto.
- metalliset pillit. Toinen vaihtoehto, joka voidaan huuhdella ja käyttää uudelleen.
- muoviset smoothiepillit. Nämä eivät ole kaikkein ympäristöystävällinen vaihtoehto, mutta jos ostat suurempia voit helposti huuhdella ne ja käyttää niitä uudelleen useita kertoja!
Usein kysyttyä
ovatko smoothiet sinulle terveellisiä?
Kyllä! Kun smoothiet tehdään kotona, ne ovat sinulle uskomattoman terveellisiä. Valtaosa smoothiesta tehdään antioksidanttipakatuista hedelmistä, proteiinipitoisesta maidosta ja jogurtista sekä kaikista muista ravitsevista lisukkeista. Niissä on suhteellisen paljon sokeria ja hiilihydraatteja, joten ne eivät välttämättä sovi diabeetikoille tai vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville.
laitatko jäitä smoothieen?
smoothieen ei tarvitse lisätä jäitä. Itse asiassa jää tekee smoothiesta lopulta paakkuisemman kuin sileän, ja se myös himmentää hedelmien makua. Sen sijaan, käytä jäädytettyjä hedelmiä sijasta jään saada, että slushy johdonmukaisuus.
mikä on paras neste smoothien valmistukseen?
makeuttamaton maito on paras neste smoothieen lisättäväksi. Se lisää mukavaa kermaisuutta ja auttaa samalla tasapainottamaan hedelmän luonnollista makeutta.
Miten voin tehdä smoothiestani terveellisemmän?
smoothieen voi sekoittaa niin paljon lisäosia, että niistä tulee terveellisempiä. Pähkinät, siemenet, öljyt, mausteet, kaura ja Proteiinijauheet ovat kaikki ihania lisäyksiä.
mitä voin käyttää banaanien sijaan smoothieissa?
jos et pidä banaaneista smoothieissa, voit aina korvata ne lisäjogurtilla tai avokadolla. Sinun täytyy lisätä hieman ylimääräistä makeutusainetta, jotta korvata banaanin luonnollisesti makea maku.
miten smoothiet voi tehdä vegaanisiksi?
vegaanismoothien tekeminen on helppoa! Käytä vain kasvipohjaista maitovaihtoehtoa, kuten kaura -, cashew-tai soijamaitoa, sekä pähkinäpohjaista jogurttivaihtoehtoa tuoreiden ja pakastettujen hedelmien ohella.
asiantuntijan vinkit
- jätä banaanit väliin. Avokadon voi korvata banaanilla yhdessä ruokalusikallisen tai kaksi makeutusainetta.
- Go for the goat yogurt. Jos olet hieman laktoosi-intolerantti, vuohenmaitojogurtti on ihana vaihtoehto, joka maistuu hyvin samalta kuin lehmänmaitojogurtti.
- lisää ja säädä. Aloita lisäämällä hieman valinnaisia ainesosia ja maista jokaisen lisäyksen jälkeen varmistaaksesi, että pidät edelleen mausta!
- makeuta se viimeiseksi. Yllättyisit, miten makeita hedelmät voivat olla! Sekoita joukkoon mahdolliset lisämakeuttajat vasta lopussa.
- kiinnitä huomiota terään. Pehmeämmät ainekset halutaan lisätä lähemmäs terää ja kovemmat (pakastetut) aineet kauemmas terästä, jotta niiden sekoittuminen olisi helpompaa.
Hedelmäsmoothien Reseptit
nyt kun sinulla on hedelmäsmoothien valmistamisen peruskaava, tässä muutamia makuyhdistelmiä, joita voit kokeilla:
- mansikka-kiivi-Smoothie
- persikka-Banaanismoothie
- Sekamarjasmoothie
- trooppinen vihersmoothie
- ananas-Kookossmoothie
- Mansikkabanaanismoothie
- maapähkinävoi-Banaanismoothie
- maapähkinävoi-Banaanismoothie
Pakastehedelmäsmoothien perusohje
tämä perusohje opettaa, miten hedelmäsmoothie tehdään tuoreista ja pakastetuista raaka-aineista! Kun opit tämän yksinkertaisen kaavan, voit sekoittaa sen trooppisiin hedelmiin ja marjoihin, lisätä joukkoon vihanneksia, kuten pinaattia tai lehtikaalia, ja jopa tehdä niistä vegaanisia ja maidottomia. Ja mikä parasta? Tarvitset vain muutaman yksinkertaisen raaka-aineen ja alle 5 minuuttia tarvitaan parhaan kotitekoisen smoothien tekemiseen!
ainekset
- ½cupmilkoot, kookos-tai pähkinäpohjaiset
- ¼cupyogurt regular, Greek, or plant-based
- 1cupfresh-hedelmäinen avokado
- 2cupsfrozen-hedelmänä 5-10 minuuttia
- 1-2Tbsp.makeutusaine
- vapaaehtoiset lisäaineet, siemenet, öljyt, mausteet, kaura ja proteiinijauhe
ohjeet
-
kaada neste tehosekoittimeen jogurtin, tuoreiden hedelmien, jäädytettyjen hedelmien, makeutusaineen ja mahdollisten lisäaineiden kanssa. (Tässä järjestyksessä, jos käytetään perinteistä tehosekoitinta, tai päinvastaisessa järjestyksessä, jos käytetään henkilökohtaista tehosekoitinta.)
-
Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi ja hyvin yhdistetyksi.
Reseptivideo
Reseptihuomautukset
- yksi annos vastaa 8 unssia smoothieta.
asiantuntijan vinkit
- jätä banaanit väliin. Avokadon voi korvata banaanilla yhdessä ruokalusikallisen tai kaksi makeutusainetta.
- Go for the goat yogurt. Jos olet hieman laktoosi-intolerantti, vuohenmaitojogurtti on ihana vaihtoehto, joka maistuu hyvin samalta kuin lehmänmaitojogurtti.
- lisää ja säädä. Aloita lisäämällä hieman valinnaisia ainesosia ja maista jokaisen lisäyksen jälkeen varmistaaksesi, että pidät edelleen mausta!
- makeuta se viimeiseksi. Yllättyisit, miten makeita hedelmät voivat olla! Sekoita joukkoon mahdolliset lisämakeuttajat vasta lopussa.
- kiinnitä huomiota terään. Pehmeämmät ainekset halutaan lisätä lähemmäs terää ja kovemmat (pakastetut) aineet kauemmas terästä, jotta niiden sekoittuminen olisi helpompaa.
Huomautus: jotkut linkit tässä viestissä voi olla affiliate linkkejä.