Etsitkö parasta tapaa lämmittää grillikyljet uudelleen? Suojaamme sinua! Ribsit ovat yksi maailman herkullisimmista lihoista. Ne on helppo lämmittää uudelleen tavallisilla keittiövälineillä, kuten uunilla tai hiiligrillillä. Jos sinulla on pääsy jompaankumpaan näistä työkaluista, on mahdollista elvyttää ja parantaa mehukkaita, herkullisia luunkylkiä.
lampaan -, naudan -, sian -, vasikan-ja hirvenlihan ribsit ovat herkullisia ruokia millä tahansa ruokalistalla. On helppo ymmärtää, miksi haluaisi vaivattoman tavan lämmittää luotettavasti kaikenlaisia lihoja, mukaan lukien ribsit, prime beef, kana ja paljon muuta.
Aiheeseen liittyvät ohjeet
- miten grillikyljet kypsennetään uunissa
- parhaat grillaustarvikkeet
- miten savustetaan lihaa
matala ja hidas on aikansa elänyt grillaustekniikka, joka maksaa osinkoa lämmitettäessä yli jääneitä kotitekoisia, kaupasta ostettuja tai ravintolalaatuisia ribsejä. Uunin tai grillin avulla voit lämmittää kylkiluiden tähteitä uudelleen lämmittämällä ne uudelleen. Hidas ja matala on loistava tapa lämmittää ribsit uudelleen uunissa. Mietitkö miten lämmittää prime rib ja muut mehukas ja herkullinen liha pääruoka? Savustettujen ribsien lämmittämisen salaisuus on antaa ribseille aikaa palautua alkuperäiseen muotoonsa. BBQ vie aikaa, ja jos otat aikaa, baby back ribsien lämmittäminen uunissa ja grillissä toimii superhyvin.
ennen kuin aloitat grillauksen tai uunin paistamisen, muista ensin leikata rasva, jos kylkiluihin on jäänyt ylimääräistä rasvaa, käyttää alkuperäisen ribsireseptin mehuja kaatamalla ne vanhojen ribsien päälle ja löytää grillikastike, hiero tai ”moppi” (joko vanha tai jotain uutta), jolla marinoida nämä ribsit uudelleen.
jos sinulla on ollut vaikeuksia saada ylijääneitä makuja poksahtamaan, seuraa näitä ohjeita nopealle tielle flavor Towniin.
miten grillikyljet lämmitetään uudelleen uunissa
- ota ribsit jääkaapista 30 minuutiksi ennen lämmittämistä, anna niiden lämmetä huoneenlämpöisiksi. Tiskillä rentoutumiseen ehtineet ribsit kypsyvät tasaisemmin ja antavat huomattavasti suussa sulavamman ja herkullisemman makuprofiilin.
- laita uuni kuumenemaan 220°F: n lämpötilaan.matalaksi ja hitaaksi meneminen on tehokas kikka baby back ribsien lämmittämiseen, joten ne säilyttävät uskomattoman makunsa ja täydellisen rakenteensa liioittelematta.
- lisää ylijääneet ribsit halutessasi paahtopannulle, uunipellille tai alumiinifolion palalle. Jos tuntuu, että ribsit tarvitsevat sitä, älä pelkää lisätä lisäkosteutta piristämään kastikkeita. Voit käyttää alkuperäistä BBQ-kastiketta, hiero tai etikka ” moppi.”Kuitenkin jo pari tippaa vettä voi auttaa parantamaan kuivausrumpujen kylkiluita ennen niiden paistamista uunissa.
- kiedo alumiinifoliolevy kylkiluiden päälle ja luo tiiviste, niin vähän savua eikä arvokkaita mehuja pääse karkaamaan uudelleenlämmityksen aikana. Ribsit lämpenevät tasapainoisempaan ja herkullisempaan makuun, jos peität ne ennen keittämistä.
- pidä silmällä kylkiluitasi uunissa. Kylkiluiden pitäisi kestää noin 30 minuuttia saavuttaa täydellisyyttä. Kylkiluiden sisälämpötilan tulee olla 165°F ennen uunista irrottamista. Kylkiluiden pitäisi tuntua ja maistua lämpimiltä koko matkan, ja saattaa olla, että luu alkaa pudota. Kypsennysaikoja voi joutua säätämään 5-10 minuuttia.
vauvan kylkiluiden lämmittäminen Grillissä
savustetut ribsit on myös mahdollista lämmittää uudelleen savustusgrillillä. Itse asiassa voit luotettavasti lämmittää grillikyljet herkullisen maukkaaseen savuiseen makuun, joka monien kokkien mielestä on lopulta parempi kuin uunin käyttö. Jos sinulla on pääsy grilli, se on hyvä menetelmä, että jotkut tuntevat on parempi uudelleenlämmitystä kylkiluut uunissa, paistinpannu, mikroaaltouuni, ja useimmat Muut keittiölaitteet.
jos ei ole käyttänyt grilliä lihan lämmittämiseen, jää väliin. Prime ribin lämmittämistä ei tarvitse miettiä, vaan grilliä voi käyttää lähes kaikkeen lämmittämiseen, jos siltä tuntuu. Jos rakastat savua ja olet kärsivällinen, grillaaminen on loistava harrastus ja maukas tapa parantaa aterioita ja tähteitä.
- Kuumenna grilligrilli korkeaksi ja anna sen nousta täyteen tehoon kylkiluiden noustessa huoneenlämpöiseksi keittiön tiskillä. Kun grillikyljet lämmittää uudelleen grillissä, makuja on helppo puskea eteenpäin, jotta syntyy tähteitä, jotka voivat maistua jopa alkuperäistä ateriaa paremmilta.
- muista pitää kylkiluut kosteina ennen kuin heität ne grilliin! Voit käyttää alkuperäistä BBQ-kastiketta, hiero tai etikka ” moppi.”Jo pari tippaa vettä voi auttaa parantamaan kuivausrumpujen kylkiluita ennen niiden paistamista uunissa. Ylimääräinen kosteus auttaa ribsejä selviämään ja viihtymään grillin kovassa kuumuudessa. Lisämakua tuo myös kuiva rub-tai etikkapohjainen ”moppi”.
- kääri ribsit hieman löysään alumiinifoliotaskuun. Sen ei pitäisi olla liian tiukka. Folio suojaa kylkiluita ja antaa lihan pysyä kosteana.
- Käännä grillin lämpö keskitasolle.
- poksauta tasku grilliin noin 7-10 minuutiksi. Kylkiluiden sisälämpötilan tulee olla 165°F ennen grillistä irrottamista.
- savustettujen ribsien ja muiden herkullisten lihojen lämmittäminen grillillä on hauska ja helppo tapa elvyttää tähteitä ja työntää ne reunan yli. Monet ihmiset todella tuntevat, että tämä menetelmä tarjoaa kosteamman, nautittavamman ja herkullisemman kylkiluun kuin uunissa paistaminen. Lisää grillin avulla ribsien makua.
ruokien lämmittäminen uunissa ja grillissä maistuu hyvältä
saatat ihmetellä, ovatko uuni ja grilli ainoat tavat lämmittää ribsit uudelleen? Vastaus on ei. Voit käyttää myös mikroaaltouunia tai leivänpaahtinta, mutta kypsennysajat vaihtelevat suuresti. Emme suosittele kumpaakaan näistä menetelmistä. Useimmat leivänpaahdin uunit ovat melko pieniä ja vähemmän kuin ihanteellinen pakkaus enemmän kuin vain muutaman kylkiluut. Mikroaallot pilaavat usein ruokien maun ja rakenteen, joskus kuivattavat lihat, eivätkä ne ole ihanteellisia uudelleenlämmitykseen.
mikroaallot ja leivänpaahtimet voivat toimia nipin napin, mutta jos haluat kuumentaa ribsit täydellisiksi, ei grillin tai uunin kanssa voi mennä vikaan. Jos et ole oppinut näitä uudelleenlämmitysmenetelmiä, kokeile näitä erilaisilla kastikkeilla ja hiero reseptejä. Ne tarjoavat todella hämmästyttävä maku, joka on paljon parempi joko mikroaaltouuni tai leivänpaahdin uuni.
nosta tähteesi seuraavalle tasolle uuniin ja grilliin. Nämä yksinkertaiset työkalut ovat hyviä tapoja parantaa elämänlaatua ja alkaa nauttia entistä herkullisia aterioita. Ruoka tuo meille lohtua ja harva ruoka antaa samalla tavalla kuin ribsit. Makufanit yhdistykää, syökää herkullisia aterioita tänä iltana!
toimittajien suositukset
- paras Ninja Air-keittäjä tekemään aterioita Snapissa
- alkoholittomia juomia kuivan tammikuun aikana
- nämä ovat parhaat juomat uudenvuodenaatoksi
- 11 parasta samppanjaa Nye Budgetista Bougieen
- 10 parasta mantelimaitomerkkiä tarkistettavaksi