huolissaan siitä, onko matkallasi tarpeeksi turvallista vettä? Kun olet patikoimassa ja retkeilemässä, sinulla on todennäköisesti loputon hyvän veden lähde – jos keität sen ensin. Tässä postitse, opit kuinka kauan keittää vettä puhdistaa sitä juotavaksi.

tämä opas on täydellinen retkeilijöille ja retkeilijöille.

mutta ennen kuin pääsemme kaikkiin yksityiskohtiin, tässä nopea vastaus:

kuinka kauan juomavettä keitetään

kuinka kauan vettä keitetään? 1 minuutti pyörivää paisetta tappaa kaikki taudinaiheuttajat, mukaan Center for Disease Control and Prevention (CDC).*

* muutama huomautus: veden tulee olla kirkasta (suodatettua, jos se on sameaa). Myös, jos olet korkeuksissa yli 6500 jalkaa, sinun pitäisi kiehua 3 minuuttia.

ehkä kiipeät vuorelle ja mietit, onko tuo jokivesi turvallista juoda. Ehkä telttailet leirintäalueella, jolla on usein kiehutusvesivarauksia. Tai ehkä olet kävellä camping Federal land / crown land ja ei ole juoksevaa vettä sivustossasi.

kiehuva vesi on todennäköisesti ihmiskunnan historian vanhin sterilointimenetelmä ja yksi tehokkaimmista. Jos haluat yksityiskohtia vedenpuhdistuksesta, tämä on yleisopas.

ennen kuin pääsemme yksityiskohtiin, haluan selventää yhden yksityiskohdan. Veden keittäminen ennen juomista tappaa vain eliöitä, kuten viruksia, bakteereja ja loisia. Kiehuva vesi ei tee kemiallisesti saastuneesta vedestä turvallista.

on tärkeää tietää vaarallisista vesilähteistä, kuten maatalouskemikaalien valumien saastuttamista joista.

Okei, nyt on oppaan vuoro!

tässä ovat parhaat matkavesisuodattimet-ne ovat kannettavia, tehokkaita ja loistavia matka-ja ulkoiluseikkailuihin.

Boiling Water: a Scientific Breakdown

aloitetaan faktapohjaisella tarkastelulla kiehuvasta juomavedestä.

kiehuminen Vs muut Vedenkäsittelymenetelmät

ensimmäinen tieto on, että keittäminen on tehokkain yksittäinen tapa tappaa juomavedessä olevat taudinaiheuttajat. Se poistaa huimat 99,999% kaikista mikro-organismeista.

on olemassa muitakin vedenkäsittelymenetelmiä, kuten suodattimia, puhdistustabletteja ja ultraviolettivaloja. Mikään niistä ei ole yhtä tehokasta kuin keittäminen.

esimerkiksi tässä on lista asioista, jotka voivat vaikuttaa kemiallisen desinfiointiaineen laatuun:

1. kosketusaika
2. veden lämpötila
3. veden sameus/sameus
4. veden pH
5. desinfiointiaineen pitoisuus

se on mojova lista, eikö olekin? Moni asia voi mennä pieleen.

muut hoitomenetelmät eivät ole sen parempia. Vedensuodatin ei välttämättä toimi viruksille samalla tavalla kuin bakteereille; eri mikrobeilla on erilaisia reaktioita jodista, kloorista tai klooridioksidista valmistettuihin tabletteihin.

tässä on vaihtoehtosi jokiveden puhdistamiseen.

tämä ei tarkoita sitä, että veden puhdistaminen olisi täysin idioottivarma.

on olemassa ei-orgaanisia yhdisteitä, joita keittäminen ei paranna, joten kannattaa ehkä pitää matkasi aikana mukana suodatus-tai tislausjärjestelmää.

elävien eliöiden tappamiseen tarvitaan kuitenkin keittämistä. Jos olet tosissasi turvallisen veden suhteen, keittäminen on tärkein ja tehokkain vaihe sen saamisessa.

Kiehumislämpötilat eri korkeuksilla

mistä voi tietää, milloin kattilallinen vettä kiehuu? Huolimatta siitä, mitä saatat ajatella, se ei liity kuplia tai höyryä. Veden kiehumispiste perustuu puhtaasti lämpötilaan.

vesi kiehuu saavuttaessaan merenpinnan tasolla 212°F (100°C). Tämä on lämpötila, joka sinun täytyy muistaa, kun retkeily, vaellus, metsästys tai vain matkustaa maihin, joissa puhdas vesi on ylellisyyttä.

vuorelle kiivettäessä on toisaalta muistettava toinen numero: 200,1 °F (93,4 °C). Tällöin vesi saavuttaa kiehumispisteensä vähintään 6250 jalan korkeudessa.

miksi korkeudella on väliä? Se liittyy ilmanpaineeseen. Yksinkertaisesti sanottuna menetät ilmanpaineen noustessasi yhä korkeammalle maasta, ja tämä vaikuttaa veden kiehumispisteeseen.

uusiin korkeuksiin noustessa pitää keittää pidemmän aikaa.

kuinka kauan veden kiehuminen kestää?

realistisesti ottaen veden puhdistamiseen tarvitaan 5-20 minuuttia.

se tekee kestosta pidemmän tai lyhyemmän riippuen esimerkiksi ruukustasi, tulestasi, vesimäärästäsi ja ulkona vallitsevista sääolosuhteista.

oletetaan, että sinulla ei ole lämpömittaria, kun sinua janottaa metsässä. Kuinka kauan vettä pitää keittää, ennen kuin se on turvallista juoda?

lyhyt vastaus on, että sitä tarvitsee keittää vain minuutin ajan merenpinnan tasolla tai kolme minuuttia korkealla. Tämä tulee suoraan CDC: ltä.

nämä numerot viittaavat kuitenkin veteen, joka on jo saavuttanut kiehumispisteensä 212°F (100°C). Se ei selitä sitä aikaa, että joudut odottamaan veden lämpenemistä.

riittävän veden keittäminen perhegrilliä varten vaatii enemmän aikaa ja vaivaa kuin yksittäisen ruokalan keittäminen yksilölliseen käyttöön.

2 veden Saastumistyyppiä

olemme puhuneet paljon saastuneen veden likaisuudesta, mutta on oikeastaan kaksi kategoriaa, joita kannattaa varoa:

1. orgaaniset epäpuhtaudet ovat asioita, kuten bakteerit, alkueläimet ja virukset. Ne elävät vedessä, ja kiehuminen tappaa ne.
2. myrkyllisiä epäpuhtauksia ovat esimerkiksi torjunta-aineet, epäpuhtaudet ja ei-luonnolliset kemikaalit. Keittäminen ei tee näille myrkyille mitään. Ne eivät ole elossa, joten niitä ei voi tappaa, eikä elohopean tai fluoridin kaltaista sterilointia pelkällä vedellä ole mahdollista tehdä.

myrkylliset epäpuhtaudet ovat syy siihen, että saatat pitää suodatinta mukanasi, vaikka suunnittelisit myös veden keittämistä. Vaikka keittäminen on tehokkain ratkaisu eläville taudinaiheuttajille, se ei tee mitään ei-eläville.

3 Taudinaiheuttajatyyppiä

keittäminen on paras tapa päästä eroon taudinaiheuttajista saastuneessa vedessä. Mutta mitä ne ovat, ja miksi ne ovat pahoja?

tässä on kolme tunnistettavaa taudinaiheuttajatyyppiä:

1. alkueläimiä. Ne ovat pieniä yksisoluisia loisia, kuten Cryptosporidium ja Giardia lamblia. Ne voivat aiheuttaa suolistovaivoja, kuten ripulia, pahoinvointia ja vatsakramppeja.
2. bakteerit. Nämä ovat mikro-organismeja, jotka johtavat asioita, kuten salmonella myrkytys ja E. coli infektioita. Kaikki bakteerit eivät ole pahasta, mutta likaisesta vedestä löytyvä aine kannattaa tappaa ennen ryypyn ottamista.
3. virukset. Virukset voivat aiheuttaa kaikkea hepatiitista aivokalvontulehdukseen. Saatat ajatella niitä jotain, joka leviää yskien ja kädenpuristukset, mutta on myös veden välittämä virus taudinaiheuttajia, jotka voivat levitä saastuneen H2O. sinun varmasti kannattaa varoa niitä.

veden kuumentaminen sitä keittämättä

Tiesitkö, että vettä ei varsinaisesti tarvitse keittää taudinaiheuttajien tappamiseksi? Kuumuus tuhoaa ne, eivät kuplat.

jos sinulla on aikaa, voit vain lämmittää pannullisen vettä ja antaa sen istua jonkin aikaa, ja se steriloituu yhtä tehokkaasti kuin keittäminen.

tässä on kerrottavat ajat ja lämpötilat:

• 30 minuuttia tappaa taudinaiheuttajia lämpötilassa 160 ° F (70°C).
• 3-5 minuuttia taudinaiheuttajien tappamiseen 185°F: n (85°C) lämpötilassa.
• siihen mennessä, kun vesi saavuttaa kiehumispisteensä 212 ° F (100°C), kaikki taudinaiheuttajat ovat joko kuolleita tai kuolemassa. Sinun tarvitsee keittää vain 1-3 minuuttia korkeudesta riippuen.

lisäksi, jos olet huolissasi tietyistä bakteerikannoista, voit etsiä niiden lämpökuolemapisteitä. Esimerkiksi Giardia kuolee 98 prosentin onnistumisprosentilla, kun vettä kuumennetaan 140°F: ssa 10 minuuttia.

usein kysytyt kysymykset juomaveden keittämisestä

nyt kun sinulla on yleinen käsitys Kiehumisprosessista ja siitä, miten se voi puhdistaa juomavetesi, annetaan pieni UKK joihinkin yleisimpiin siihen liittyviin kysymyksiin.

1. Tappaako kiehuva vesi bakteereja?

Kyllä. Kiehuva vesi tappaa kaikki sen sisältämät elävät taudinaiheuttajat, myös bakteerit-kunhan se kiehuu tarpeeksi kauan.

2. Vaikuttaako kiehuva vesi sen makuun?

jotkut eivät huomaa keitetyn veden kanssa makueroja. Toiset väittävät, että sillä on ”tasainen” tunne, koska sen happi liukenee kiehumisen aikana.

jos et pidä keitetyn veden mausta, voit kokeilla lisätä siihen suolatabletin (tai hyppysellisen suolaa).

3. Riittääkö kiehuva vesi juomakelpoiseksi?

Ei. Likaisessa vedessä on kahdenlaisia epäpuhtauksia, orgaanisia ja ei-orgaanisia, ja kiehuva vesi huolehtii vain ensimmäisestä.

se on hyvä tappamaan eläviä taudinaiheuttajia, kuten bakteereja ja alkueläimiä, mutta se ei voi tehdä mitään lannoitteille, hyönteismyrkyille, öljyvuodoille tai muille kemiallisille saasteille.

4. Voiko vettä keittää liian kauan?

ei oikeastaan.

viime vuosina on oltu jonkin verran huolissaan veden ”ylikiloamisesta”. Perusteluna on, että liian kauan kiehuva vesi keskittää sen sisältämät mineraalit ja hiukkaset, ja tämä supervahvistunut seos voi aiheuttaa terveysongelmia.

esimerkiksi pieni määrä arseenia voi muuttua tappavaksi määräksi tai terveellinen annos kalsiumsuolaa voi muuttua liialliseksi.

se on lähinnä hölynpölyä.

vaikka on totta, että kiehuvalla vedellä voi konsentroida tiettyjä yhdisteitä, sinun pitäisi nauttia huikea määrä aiheuttaaksesi mitään todellisia terveysongelmia.

esimerkiksi arseenin kanssa pitäisi keittää 80% teepannuvedestä päästäkseen epäterveelliseen pitoisuuteen, ja seosta pitäisi kuluttaa joka päivä vuosien ajan, jotta se aiheuttaisi elimistössä todellista myrkyllisyyttä.

pitkä tarina lyhyesti, vaikka ylikypsän veden käsite perustuu itse asiassa siihen, ei siitä tarvitse olla huolissaan. Älä välitä siitä, kun harkitset, kuinka kauan keittää vettä.

5. Onko turvallista uudelleenboilata vettä?

Kyllä. Vettä on turvallista keittää uudelleen.

jotkut sanovat, että uudelleen kiehuva vesi nostaa sen pitoisuutta samalla tavalla kuin ylikypsyys. Se on kuitenkin toinen asia, joka on enemmän ”pelottelutaktiikkaa” kuin ” aitoa tiedettä.”

kuten olemme jo käsitelleet, et ole vaarassa keittää vetesi liikaa keskivertokäytössä, arkikäytössä.

6. Kuinka tehokas on kiehuva vesi puhdistukseen?

Maailman terveysjärjestön mukaan kiehuva vesi tappaa 99,999& taudinaiheuttajistaan alle minuutissa.

tällöin sen kiehumispiste on kuitenkin jo saavutettu, joten reaaliaikainen arviosi 99,999%: n puhdistumisnopeudelle voi olla missä tahansa 5-20 minuutin kiehumisajan välillä.

7. Kuinka kauan jäähdytetään keitetty vesi on steriili?

yleinen konsensus on, että keitetty vesi säilyy steriilinä 24 tuntia.

kuolleet pöpöt eivät herää henkiin, mutta uusia pöpöjä saattaa alkaa kasvaa. Tämä on erityisen totta, jos avaat ja suljet jotain, kuten vesipullon ja altistat sen toistuvasti elementeille.

jos on kulunut yli vuorokausi, kannattaa harkita veden uudelleen sterilointia varmuuden vuoksi.

8. Tappaako kiehuva vesi pöpöjä?

Kyllä. Kiehuva vesi tappaa kaikki sen sisällä olevat elävät pieneliöt, kunhan se kiehuu tarpeeksi kauan.

9. Tappaako kiehuva vesi sienen?

Kyllä. On vielä paljon, mitä emme ymmärrä sienistä juomavedessä, mutta tiedämme, että niitä on olemassa, joten on syytä harkita, jos olet huolissasi veden laadusta.

hyvä uutinen on, että kuuma vesi voi tappaa sienen. Tämä ei rajoitu edes juomaveteen. Yleinen askel jalkasienen hoidossa on pestä saastuneet sukat ultrakuumassa vedessä, joten se on tehokas toimenpide kaikkialla.

10. Kuinka kauan kestää, että kiehuva vesi tappaa bakteerit?

tämä on yllättävän monimutkainen kysymys, ja sen vastaus riippuu useista eri tekijöistä:

• mikä on vetesi lämpötila? Se kiehuu virallisesti 212°F: ssa (100°C: ssa), mutta saattaa kiehua tai kuplia sitä alemmissa lämpötiloissa.
• oletko korkealla? Merenpinnan tasolla veden tarvitsee kiehua vain minuutin ajan tappaakseen kaikki taudinaiheuttajat. Yli 6 250 jalan korkeudessa ilmanpaine on paljon pienempi, joten se vie lähemmäs kolme minuuttia.
• lämmititkö vetesi ennen keittämistä? Vettä ei tarvitse keittää mikrobien tappamiseksi. Veden kuumentaminen 160°F (70°C) asteeseen 30 minuutin ajan steriloi sen yhtä tehokkaasti kuin sen kiehuttaminen yhden minuutin ajan 212°F (100°C) asteessa.

11. Steriloiko kiehuva vesi?

sanotaan, että haava pitää ommella keskelle ei mitään. Voitko steriloida neulasi keittämällä sen kuumassa vedessä?

vastaus on kyllä. Kiehuva vesi tappaa kaikki elävät pieneliöt, joten jos upotat jotain kuplivaan kattilaan, voit tappaa kaikki pieneliöt esineessä sekä itse vedessä.

asioita ei kuitenkaan voi steriloida vain kaatamalla niiden päälle keitettyä vettä. Esimerkiksi hammasharjaa ei voi steriloida huuhtelemalla se keitetyllä vedellä. Esine tarvitsee pitkäaikaista kosketusta kuumennettuun veteen tullakseen steriiliksi.

12. Onko keitettyä hanavettä turvallista juoda?

Kyllä. Jos haluat täyttää joitakin kenttäpulloja vesijohtovedellä ja keittää sen myöhemmin retken aikana, se on täysin turvallista.

jos olet huolissasi jokapäiväisen juomavetesi laadusta, on kuitenkin helpompiakin tapoja puhdistaa se kuin keittämällä kaikki, mikä tulee hanastasi.

sinun tulisi myös tietää, että veden keittäminen ei riitä poistamaan muita kuin orgaanisia yhdisteitä, myös sellaisia, joita esiintyy yleisesti vesijohtovedessä, joten kannattaa tutkia vaihtoehtoisia puhdistusmenetelmiä kotitalouskäyttöön.

13. Mikä on kiehuvan veden haitta?

keitetyn veden juomisesta ei aiheudu terveysriskejä.

on vain muutamia käytännön haittoja:

• se on aikaa vievää.
• se saattaa antaa vedellesi tasaisen maun.
• sinun on rakennettava nuotio tai sytytettävä nuotio, jotta vesi puhdistuu.
• se ei saa puhdistaa vettä kokonaan. Se tappaa eläviä olentoja, mutta se ei voi tehdä mitään ei-eläville yhdisteille ja saasteille.

14. Tappaako kiehuva vesi loisia?

Kyllä. Olipa kyse viruksesta, loisesta, alkueläimestä, bakteerista tai sienestä, kiehuva vesi tappaa kaikki sen sisältämät elävät mikro-organismit.

lisää lukemista: opas Vaellusvedelle(kuinka paljon minun pitää juoda?)

nämä ovat vain muutamia asioita, jotka on tiedettävä veden kiehumisesta. Kuten näet, se on monimutkaisempi aihe kuin monet ihmiset tajuavat!

käytä tätä tietoa tehdäksesi itsellesi ja perheellesi parhaat ratkaisut vaelluksilla, metsästysretkillä, lomilla ja telttaretkillä.

sinun vuorosi

Onko sinulla kysymys tai vinkki? Miten vesi puhdistetaan ulkona liikkuessa? Kerro kommenteissa!