Kuinka keittää pakastemaissia Tähkällä viidellä eri tavalla: keittää, mikrolla, ilmalla paistaa, uunissa ja grillata

ehkä kesän parasta antia on ostaa herkullista sokerimaissia viljelijän torilta.

mikään ei voita vastakypsytetyn maissin syömistä tähkällä, joka on lyöty voilla ja ripoteltu suolalla ja ehkä muutamalla tuoreella yrtillä.

jos varaat aikaa ylimääräisten maissintähkien jäädyttämiseen tähkällä, voit nauttia sokerimaissin mausta myös talvella.

hyvä uutinen on, että maissi jäätyy erittäin hyvin.

kaikki eivät tietenkään halua jäädyttää omaa maissiaan.

jos tämä olet sinä, suuntaa ruokakauppasi pakasteosastolle ja nappaa maissintähkää pakastekotelosta.

jo pakastettua maissia ostettaessa suosin minikorvia makeaa luomumaissia. Ostan omani Whole Foodsista, mutta vihreitä jättiniblereitä saa mistä tahansa ruokakaupasta.

mikä on siis paras tapa kypsentää tähkällä maissia, kun se on vielä pakastettuna? Kokeile mitä tahansa tai kaikkia näitä 5 menetelmiä löytää suosikki.

kiehuvassa vedessä keitetyt maissintähkät

maissin keittäminen on ensisijainen menetelmä pakastemaissin keittämiseen tähkällä.

• lisää maissi suureen kattilaan tai kattilaan. Kaada sen verran kylmää vettä, että maissin korvat peittyvät kokonaan.
• käännä lämpö korkeaksi. Nosta vesi kiehumaan.
• käännä lämpö keskilämmölle ja jatka maissin keittämistä 5-7 minuuttia.

maissi on täydellisesti läpikypsää ja valmis syötäväksi.

mikrossa keitetty Pakastemaissi Tähkällä

helpoin tapa kypsentää maissisi Tähkän päällä pakasteesta on mikrouttaa se.

• lisää jäiset maissintähkät mikroaaltouunin kulhoon tai vuokaan.
• kaada joukkoon 1/4 kupillista vettä.
• Mikroaaltouuni maissia 5-7 minuuttia.

That ’ s it! 5-7 minuutissa pakastemaissi on täysin kypsää.

Ilmakypsytetty maissintähkä

tämä on lempitapani keittää maissia pakasteesta. Mielestäni se antaa täydellisen paahdetun maissin maun.

• lisää jäiset maissintähkät ilmasämpylän koriin. Maissiin ei saa koskea, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään.
• keitä maissia 360 asteessa farenheit 6 minuuttia.
• avaa rasvakeittimen kori ja käännä maissi ympäri. Halutessasi sivele sulatetulla voilla ja ripottele päälle suolaa. Kypsennä vielä 5-7 minuuttia 360 asteessa.
• Kokonaiskeittoaika on 11-13 minuuttia, kun se kypsennetään 360 asteessa.

Please note: I own the Ninja Foodi air fryer (and i 100% recommend it!). Keittoaikasi voi olla erilainen sen mukaan, minkälaisen ilmanpuhdistimen omistat.

noudata rasvakeittimen kultaista sääntöä: Tarkista ruoka lyhyimmän kypsennysajan jälkeen. Voit aina lisätä keittoaikaa, mutta palanutta ruokaa on mahdotonta kumota.

Pakastemaissi Tähkällä uunissa

en löytänyt keittoajassa eroa ison maissinkorvan ja Nakertajan välillä.

• Kuumenna uuni 400 asteeseen.
• Aseta jäiset maissintähkät pellille.
• halutessasi sivele sulatetulla voilla ja ripottele päälle suolaa.
• paista 25-30 minuuttia tai kunnes huomaat maissin jyvien muuttuvan hieman ruskeiksi.

maissia ei tarvitse sulattaa Tähkän päällä ennen kuin se poksahtaa uunissa!

vaikka maissin voi sivellä voilla ennen keittämistä, itse asiassa rakastan läikyttää kuumaa maissiani voilla pöydän ääressä. Kumpi tahansa on täysin hyväksyttävää!

Pakastemaissi Tähkällä grillattuna

grillissä testattiin sekä keskikokoisia maissintähkiä että maissintähkiä. He kypsyivät samassa ajassa.

• kuumenna grilli kuumaksi. Mieluiten grillin lämpömittarin pitäisi olla 400 astetta.
• sivele maissi sulatetulla voilla, jotta se ei tartu grilliin.
• aseta maissintähkät suoraan grilliritilälle.
• keitä maissia 20-25 minuuttia kääntäen neljänneksen 5 minuutin välein.

en käytä foliota, kun laitan pakastemaissiani grillin tähkään. Pidän maissini grillijäljistä ja lisämausteesta, joka tulee maissin paahtamisesta suoraan liekin yläpuolella. Ruskistetut ytimet antavat eniten makua.

kaikista pakastemaissin keittämistavoista tähkällä grillaaminen maistuu minusta eniten kesältä.

kun luet läpi kaikki 5 tapaa keittää pakastemaissia tähkällä, kannattaa kiinnittää huomiota siihen, kuinka kauan maissin kypsentäminen kestää.

jos on kiire, mikro on selvä voittaja.

muuten jokainen keittotapa tuotti tasaisen herkullisia tuloksia.

kuinka jäädyttää maissi tähkään

kesäkuukausina, sieltä löytyy parhaimman makuista maissia. Hyvin pienellä vaivalla voit jäädyttää maissin korvat ja nauttia makeimmasta maissista ympäri vuoden.

maissintähkän Pakastaminen vie vain vähän käytännön aikaa.

avain on parboilata se ennen pakastamista.

kun sen parboilaamiseen ottaa aikaa, se jäätyy paremmin, ja pakasteesta kypsentäminen vie vähemmän aikaa.

Oman maissin jäädyttäminen tähkään kannattaa aloittaa hankkimalla keskikorvat tuoreesta maissista ja poistamalla kuoret ja silkit.

lisää seuraavaksi maissi isoon kattilaan. Tarvitset niin suuren ruukun, että voit upottaa maissin kokonaan veteen.

kaada maissin päälle sen verran kylmää vettä, että se peittyy kokonaan.

Kyllä, maissisi voi kellua. Jos maissi irtoaa pannun pohjasta, se on hyvä merkki siitä, että lisäät kattilaan riittävästi vettä.

älä lisää sokeria tai suolaa veteen. Molemmat vaikuttavat makuun ja rakenteeseen.

seuraava askel on saada vesi kiehumaan.

kun vesi on kiehumassa, käännä lämpöä hieman pienemmälle ja jatka keittämistä 6 minuuttia.

laita iso kulho jäävettä valmiiksi.

käytä pihtejä maissinkorvien poistamiseen kiehuvasta vedestä ja aseta ne suoraan valmistettuun jäävesikulhoosi.

tämä pysäyttää kypsennyksen.

seuraava askel on maissin kuivattaminen. Käytän puhdasta jauhopussipyyhettä paperipyyhkeen sijaan.

lisää lopuksi maissi selvästi merkittyihin pakastepusseihin.

jos haluat lisätä lisäsuojaa pakastuspolttoa vastaan, voit kääriä jokaisen yksittäisen maissinkorvan muovikelmuun tai alumiinifolioon. Itse olen huomannut, että se on tarpeetonta, kunhan puristat pakastepussista mahdollisimman paljon ilmaa ennen kuin suljet sen tiiviisti.

maissi on nyt valmis pakastettavaksi. Maissin pitäisi kestää pakastimessa jopa 12 kuukautta.

miten siis keität pakastemaissi tähkällä?