kuinka paljon kalkkunaa tarvitsen per henkilö-on erityisen tärkeää saada vastaus tähän, koska se on Jouluateria yhdelle minulle tänä vuonna, enkä halua löytää itseäni pulasta kalkkunasta, enkä halua olla tulvillaan sitä viikkokausia, joten olen miettinyt, kuinka paljon kalkkunaa per henkilö, jotta voin viimeistellä kyseisen kohdan viimeiselle jouluruokaostoslistalleni.

teen jouluaterian yhdelle, mutta pitää myös miettiä, miten ja jos käyttäisin tähteitä oikeasti loppuun. Rakastan Kyllä kalkkunaa, joten haluaisin saada toisen jouluaterian tapaninpäivänä, mutta kuinka paljon voin oikeasti selvitä?

totta kai kaikki voi olla pakastettuna – mutta sitten se saattaa viipyä pakastimessa liian kauan, kun olen niin sanotusti ”ihan kalkkuna”.

sitä, kuinka paljon kalkkunaa ostaa ja valmistaa yhdelle ihmiselle, on vaikea naulata tarkasti. Haluaisin kalkkunakruunun, jonka paistan hitaassa keittimessä edellisenä päivänä. Mutta onko se liikaa? Asdan pienin kalkkunakruunu painaa 1,5 kiloa. Se on paljon kalkkunaa-he kuvailevat sitä tarjoiluksi 4-6. Sydämeni käskee minua ostamaan pienen Asda-kalkkunakruunun; pääni käskee minua lopettamaan hölmöilyn ja ostamaan jotain pienempää. Mutta kuinka paljon pienemmäksi on järkevää mennä? Haluan myös vastinetta / volyymia rahoilleni-ostan mieluummin tuplasti kalkkunaa samaan hintaan kuin vain ”juuri sitä mitä tarvitsen”.

kalkkuna yhdelle: annoskoot

vilkaise nopeasti alla muutamia kalkkunakokoja ja kuinka monta henkilöä ne palvelevat.

• pieni kruunu, joka painaa noin 1.5 kg. Tarjoilut 4-6. Asda myy pienen, pakastetun kruunun hintaan 9 £(6 £ / Kg).
• kalkkunanivel, joka painaa noin 800 grammaa. Palvelee 4, (£5,60 / Kg). Nämä tulevat pakastettuina ja foliotarjottimessa niiden paistaminen pakasteesta kestää 2 tuntia. Asda myy yhden hintaan 4,50 puntaa.
• yksittäinen valmis kalkkunanrinta. Bernard Matthews myy 140 gramman kalkkunanrintapaloja. Tämä tarjoilee pienen annoksen, mielestäni se on liian vähän näin suureen tilaisuuteen! 1,50 puntaa (10,70 puntaa/Kg). Tämä on jäähdyttimen osastolla ja voidaan lämmittää mikrossa tai lämmittää uudelleen uunissa.; liha on jo kypsää, joten lämmität sitä.

olisi helpompaa, jos kokkaisin kahdelle, sillä vaihtoehdot olisivat yksinkertaisesti kruunun tai rintanivelen välillä! Kokkaamalla kahdelle olisin luultavasti vain mennä kruunu, jättäen paljon kalkkunan tähteitä ja tarpeeksi lounaalle seuraavana päivänä liian.

Turkki / Henkilö.

riippuen siitä, miten ostat kalkkunanlihan, pakkauksen paino vaihtelee:

• kalkkuna luun = 500-700 grammaa per henkilö.
• kalkkunan kruunu = 300-400 grammaa per henkilö.
• Kalkkunanrintanivel = 200-300 grammaa per henkilö.
• kalkkuna valmiiksi kypsennettynä ja jäähdytettynä = 250 grammaa eli kaksi pakkausta 140 grammassa.

mikä kalkkuna Jouluateriaksi yhdelle?

No, minun on tehtävä päätös, joten juuri tällä hetkellä ylläolevien tietojen perusteella minua houkutteli lähteä kalkkunaniskulle, jonka hinta oli 4,50 puntaa ja joka painoi 800 grammaa. Jos ostan pakastetun, sulattaisin sen ja paistaisin sen hitaassa liedessä-ruskistaisin sen uunissa valmiiksi (tai sitten ei!). Pakastekalkkunan keittäminen uunissa veisi 2 tuntia, enkä ole valmis istumaan ja katsomaan sitä! Hidas keitin poistaa sen tassuttelun edestakaisin.

mutta katsokaa, pieni kalkkunakruunu on ”vain £1,50 enemmän”ja antaa lähes kaksinkertaisen kalkkunan! Se voi olla se pieni kalkkunakruunu. Ottaisin sen pakastimesta alkuillasta perjantaina 23. joulukuuta ja laittaisin sen sitten jouluaattona hitaaseen keittimeen, jolloin sillä olisi koko päivä aikaa kokata. Sitten viilentäisin ja laittaisin jääkaappiin. Kalkkunan tarjoiluksi voisin paistaa ison palan kalkkunaa ja poksauttaa sen sitten joulupäivänä miniuuniin 15-20 minuutiksi.

on kuitenkin yhä houkuttelevaa ostaa vain kaksi pakkausta kalkkunanrintapaloja, yhteensä 3 puntaa ja tarjota 280 grammaa kalkkunaa….

joudun miettimään asiaa vähän pidempään, pelkään – en yksinkertaisesti osaa päättää. Ehkä minun pitäisi tehdä nuken ajaa 🙂 toivon olisin ajatellut, että pari kuukautta sitten.

Jouluateria yhdelle budjetilla

jos yrittäisin vain tuottaa budjetoidun jouluaterian yhdelle, niin valinta olisi suoraviivainen. £1.50: lle ostaisin Bernard Matthews-kalkkunakimpaleet – tarkista ensin muut kaupat nähdäksesi, tarjosivatko he jotain vastaavaa, joka oli vielä halvempaa … mutta virallinen Jouluateria yhdelle budjetin laskentataulukosta voisi alkaa tällä £1.50!

päätös:

nopea päivitys, tein vihdoin päätöksen – päätin, että 800 gramman kalkkunanrintanivel antoi minulle hyvän kokoisen määrän kalkkunaa joulupäiväksi, mutta en tuottanut loppumatonta kasaa tähteitä. Tämä on minulle.