London Broil on marinoitu mehevä, makuinen, voinen murea pihvi, jonka paistaminen uunissa kestää minuutteja-ja se on edullista ja ruokkii yleisöä!

Lontoolaisbroileri on täydellisen helppo, edullinen, käsinkosketeltava illallinen niin arkena kuin juhlanakin. Se ylpeilee minimaalisella prepillä ja valtavilla, mehukkailla osingoilla. Näyttävä London Broil-marinadi tehdään soijakastikkeesta, balsamiviinietikasta, sitruunamehusta, ruskeasta sokerista ja mausteista, jotka valavat pihviin monimutkaisia, kirpeitä, makeita ja suolaisia sävyjä. Jos haluat tehdä tämän London Broil-reseptin, marinoi vain pihvi ja broileri-siinä se sula-in-your-mouth steak dinner joka kerta – lähes NOLLAPUHDISTUKSELLA! Tarjoile London Broil resepti perunamuusia, hunaja valkosipuli paahdettuja porkkanoita, hedelmäsalaattia, ja päivällinen sämpylät täydellinen juhla!

pihvi on aina Kunnarin suosikki, oli sitten kiireisenä arkena sekoittamassa kanan yksitoikkoisuutta tai erikoistilaisuuksissa. Kokeile joka päivän pihvireseptejä: marinoitua kylkipihviä, pippuripihviä, Philly-juustopihvejä ja pihvitacoja. Jos etsit yrityksen arvoisia pihvireseptejä, kokeile: pihvi ja perunat, maustehierottu pihvi yrttivoilla, pannulla paistettu pihvi balsamikermakastikkeella, naudanlihan vinkkejä ja kastiketta ja crockpot-naudan stroganoffia. Ja sitten on London Broil-täydellinen arkeen tai erikoistilaisuuksiin!

PIN tämä resepti tallentaa myöhemmin

London Broil resepti

tänään tuon sinulle yhden helpoimmista mutta maukkaimmista pihviresepteistä – London Broil yrttivoilla! Tämä budget friendly London Broil resepti on suussa sulava herkullinen mutta niin yksinkertainen tehdä.

London Broil-marinadin yhteen vispaamiseen kuluu 5 minuuttia, ja pihvin paistamiseen menee alle 15 minuuttia, kun nautitaan täyteläinen, mehevä pihviateria, jota kaikki rakastavat. Ja mikä parasta-marinadi tekee kaiken raskaan työn! Se mureuttaa edullisen pihvisi ja muuttaa sen joka kerta huumaavan mureaksi, meheväksi ja maukkaaksi pihviksi.

kun on kyse ruoanlaitosta, tämä lontoolainen Broileriresepti vaatii vain pari minuuttia paistamista kummaltakin puolelta, sitten vain sen päälle hieman yksinkertaista yrttivoita, johon on lisätty valkosipulia ja sitruunankuorta, ja katso, kuinka se kastelee pihvisi huumaavammalla maulla. Muuta Lontoon Broileri osaksi täydellinen ateria yksinkertainen salaatti ja perunat ja nauttia kuoro ”Mmmm” laulaa ylistystä ympäri ruokapöytä.

Aion sukeltaa kaikkeen London Broilista – mikä on London Broil, paras London Broil marinadi,miten London Broil valmistetaan, miten tarjoillaan jne. joten lue tai siirry resepti käyttämällä ”hyppää resepti” – painiketta sivun yläreunassa.

mikä on London Broil?

Don ’ t let the name fool you, London Broilia ei ole oikeasti luotu Lontoossa, eikä se ole mikään erityinen pihvin leikkaus! Tämä amerikkalainen ruokalaji viittaa menetelmään, jossa valmistetaan pihvi, tai tällä menetelmällä valmistettu pihvi. London Broil on pohjimmiltaan kova pala naudanlihaa (perinteisesti kylkipihvi, joskus top round), joka on marinoitu kunnes flavorful ja murea, sitten broiled kunnes medium-harvinainen. Paistamisen jälkeen pihvin annetaan levätä ennen kuin se viipaloidaan ohuelti viljan poikki. Eikö kuulostakin vaikuttavalta? No, se on! Mutta se on myös uskomattoman helppo valmistaa.

miltä Lontoon Broileri maistuu?

Lontoolaisbroilista tuli erittäin suosittu Amerikassa 1950-ja 1960-luvuilla. Tuona aikana amerikkalainen kitalaki suosi korkeampia happamuustasoja ja laittoi etikkaa ja sitruunamehua lähes kaikkeen! London Broil ei ole poikkeus. Marinadi sisältää sekä sitruunamehua että balsamiviinietikkaa per perinteinen resepti, mutta olen maadoittanut sen soijakastikkeella ja tasapainottanut ruskealla sokerilla. Tuloksena oleva London Broil on kirpeä ja suolainen ja suukko makeutta.

itse pihvin osalta tässä lontoolaisessa Broilerireseptissä käytetään kylkipihviä. Kylkipihvi on lehmän vatsalihaksesta tehty lihanpala. Se on erittäin laiha ja lihaksikas hyvin vähän rasvaa, mutta kuljettaa voimakas, rikas lihaksikas maku. Kylkipihvi on suhteellisen pitkä, tasainen, noin metrin pituinen, alle sentin paksuinen pihvi, jossa on hyvin erillisiä jyviä. Vaikka kylkipihvi on kova pala naudanlihaa, marinadista tulee silti uskomattoman mehukasta ja makuista, kunhan se ei ole ylikypsää.

London Broil FAQ ’ s

mistä ostaa pihvi London Broilille?

Kylkipihviä ja ylänköpihviä saa laajasti, ja niitä pitäisi olla helppo löytää mistä tahansa ruokakaupasta. Molemmat palat sijaitsevat lihaosastolla tai lihakaupan tiskillä. Kylkipihvi tulee joskus pakattuna marinadiin, joten tarkista pakkaukset uudelleen-tähän kylkipihvireseptiin haluamme vain pihvin.

Voinko käyttää Top roundia London Broiliin?

London Broil valmistetaan joko kylkipihvistä tai ylhäältä pyöreästä pihvistä. Itse suosin tässä reseptissä kylkipihviä, mutta voit halutessasi käyttää päällimmäistä pyöreää! Ylin Pyöreä on paksumpi, joten sinun täytyy säätää paistoaika sen mukaan.

mitä etsiä ostaessaan lontoolaista broileria?

Etsi kylkipihvi tai yläperä, joka on tasainen, syvän punainen väri ja jossa on reilusti hienoa rasvaa juoksemassa pitkin lihasten pituutta. Etsi pihvi, joka on sileä jakeet huonosti teurastettu pihvi, joka kärsii nirhaumia tai kaivertaa kalvon aggressiivisesti poistetaan. Etsi lopuksi paksuudeltaan tasaisin pihvi, jotta vältyt ylikypsiltä ohuilta päiltä.

miten raakaa pihviä säilytetään?

kypsentämätön pihvi tulee säilyttää pakkauksessaan, kunnes se on valmis marinoitumaan tai siirtää pakastepussiin, josta kaikki ylimääräinen ilma puristetaan pois. Säilytä pakkauksessa enintään kolme päivää.

miten säilytän kypsennettyä Lontoolaisbroileria?

London Broil säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään viisi päivää. London Broil voidaan myös pakastaa ilmatiiviissä astiassa, josta ylimääräinen ilma puristetaan pois tai tyhjiösuljetaan pakastuksen palamisen estämiseksi. Pakastepihvi kelpaa jopa kolmeksi kuukaudeksi.

kuinka paljon Lontoon broileria tarvitsen per henkilö?

yleinen nyrkkisääntö on sallia 4-8 oz. pihviä per henkilö, joten keskimääräinen kylkipihvi palvelee 4-8 henkilöä. Sinun tulee ottaa huomioon syöjien (aikuiset/lapset) ruokahalu ja mitä muuta tarjoat kylkipihvin kanssa.

Ingredients for London Broil Recipe

tässä reseptissä on kaksi pääosaa: London Broil marinadi ja päälle lisätty yrttivoi. Voi on valinnainen, mutta se nostaa tämän vähärasvaisen proteiinin huimiin uusiin korkeuksiin.

London Broil marinadiin tarvitset:

• kylkipihvi: käy suurimman löytämäsi kylkipihvin kanssa, edullinen 2 kiloa, mutta mikä tahansa koko toimii, kunhan pidät lihalämpömittarin käsillä.
• oliiviöljy: käytän mieluummin hyvälaatuista ekstra-neitsytoliiviöljyä, koska se on maukkainta.
• soijakastike: käytä pelkistettyä natrium-soijakastiketta, jotta voit hallita suolan määrää tässä astiassa.
• balsamiviinietikka: käytä laadukasta balsamiviinietikkaa parhaan maun saavuttamiseksi.
• sitruunamehu: Vastapuristettu on parasta, mutta voit käyttää pullotettua.
• ruskea sokeri: Tasapainottaa soijan tuhtia sitruunamehua ja umamia.
• Worcestershire-kastike: tuo syvyyttä monimutkaiseen umamiin, hieman kirpeään makuun.
• Dijonin sinappi: I promise it won ’ t make your London Broil taste like sinappi! Se lisää sekavuutta.
• yrtit ja mausteet: tarvitset yleisiä mausteita, kuten paprikaa, pippuria, kuivattua persiljaa, kuivattua oreganoa ja kuivattua timjamia, täydentämään makuprofiilia.

yrttipihvivoihin tarvitset:

• voi: käytän suolatonta voita ja lisään yrttivoihin suolaa ja pippuria maun mukaan.
• tuoreet yrtit:poimi suosikkisi! Suosittelen ruohosipulia ja sitten voit sekoittaa suosikkiyrteistäsi, kuten tuoreesta persiljasta, rakuunasta, timjamista, oreganosta, rosmariinista ja basilikasta – täällä on tonnia joustavuutta maustaa pihvivoi miten haluat!
• Lemon zest: Awakens all of the flavors.
• suolaa ja pippuria: käytän⅛ tl suolaa ja ⅛ tl pippuria, mutta voit käyttää enemmän tai vähemmän maun mukaan.

miten London broil marinadi toimii?

tämä London Broil-marinadi saa pihvin tihkumaan niin paljon huumaavaa makua, että pihviä murehdittaessa tulee pakkomielle. Tämä marinadi on tehty marinadin välttämättömyyksistä: rasvasta, haposta, suolasta, sokerista ja arominvahventeista. Näin se toimii:

• rasva: oliiviöljy liuottaa rasvaliukoisia makuyhdisteitä mausteista ja muista aromeista ja hajottaa ne tasaisesti naudanlihan pinnalle ja auttaa niitä tarttumaan.
• happo: balsamiviinietikka, Worcestershirekastike ja sitruunamehu auttavat mureuttamaan pihviä hajottamalla vähärasvaisia lihaskuituja. Kolmikko ylpeilee myös kerroksittain täyteläisellä ja tuhdilla maulla.
• suola: soijakastike toimii suolavedenä, joka lisää lihan kosteuskapasiteettia auttaen sitä mehevöitymään ja lisäämään makua. Ensinnäkin suola kosteuttaa lihaskudosta osmoosin avulla; toiseksi se muuttaa solujen rakennetta niin, että ne eivät voi enää supistua kypsennettäessä. Tämä tarkoittaa sitä, että vähemmän vettä puristuu ulos ja häviää, jolloin syntyy mehevämpi pihvi. Lopuksi suolavesi vetää runsaan umami-soijan maun syvemmälle pinnan alle naudanlihaan.
• sokeri: ruskea sokeri tasapainottaa sekä suolaa että happoa. Se edistää myös karamellisaatio ja nopeammin browning.
• arominvahventeet: olen käyttänyt potkuun sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, paprikaa, kuivattuja yrttejä, kuten basilikaa, oreganoa ja mustapippuria.

Kuinka Kauan Lontoolaisbroileria Kannattaa Marinoida?

Lontoolaisbroileria tulee marinoida vähintään 4 tuntia, jotta sen tarjoamat tarjousominaisuudet saadaan hyödynnettyä. Parhaan hyödyn saamiseksi marinoi kuitenkin 12 tuntia. Et halua marinoida pihvi paljon kauemmin kuin 12 tuntia, koska happo marinadi alkaa muuttaa rakennetta lihan ja se voi tulla pehmeä.

How to Cook London Broil

I know I just heitteli paljon tietoa kylkipihveistä, mutta tämä London Broil-resepti on niin helppo. Koko reseptin voi jaotella neljään yksinkertaiseen vaiheeseen:

Vaihe 1: Mureuta pihvi

vaikka pihvisi näyttäisikin jo tasaiselta, kannattaa sille silti antaa kunnon paukutus sen mureuttamiseksi (tekee ihmeitä!). Laita pihvi kahden muovikelmun väliin tai laitan sen vain pakastimen kokoiseen muovipussiin. Nuiji se tasaisesti lihamailalla tai tölkin kyljellä.

Vaihe 2: Tee London Broil-marinadi

Vatkaa marinadin ainekset yhteen Isossa Ziploc-pussissa. Varaa 2 ruokalusikallista käytettäväksi myöhemmin. Lisää pihvi, painele ylimääräinen ilma pois ja sulje. Hiero marinadi pihviin käsilläsi pussin ulkopuolen läpi.

Vaihe 3: Anna pihvin marinoitua

jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai enintään 12 tuntia. Älä ohita tätä vaihetta!

Vaihe 4: Miten Lontoossa Broileri uunissa

Kuumenna Broileri korkeaan lämpöön (550 astetta F). Nosta pihvi marinadista ja laita se foliolla vuorattuun vuokaan. Broileri 4-6 minuuttia, sitten käännä toiselle puolelle ja broileri vielä 5-7 minuuttia. Huomaa, että Kuvassa ei näy foliota, mutta et halua ohittaa sitä tai jynssäät erittäin itsepäisiä broileritahroja!

Vaihe 5: Anna pihvin levätä

nosta pihvi leikkuulaudalle ja anna levätä 10 minuuttia ennen viipalointia. Sitten viipaloi pihvi ohuiksi suikaleiksi jyvää vasten (kohtisuoraan pitkiin säikeisiin nähden). Kaada päälle 2 rkl varattua marinadia ja lisää päälle yrttivoita.

miten tietää, milloin London Broil on valmis

kylkipihvi ja yläperä ovat molemmat vähärasvaisia pihvejä, joten niitä ei kannata kypsentää yli keskitason tai muuten ne voivat olla mehevän sijaan sitkeitä ja purevia. Tähtäisin medium-raakana mehukkaimpaan Lontoolaisbroileriin. Marinadi antaa kuitenkin hieman liikkumavaraa, mutta en painostaisi.

helpoin tapa kertoa, milloin Lontoolaisbroileri on kypsytetty, on käyttää lihalämpömittaria. Sisälämpömittarin pitäisi lukea 130-135 astetta F keskiraaka-aineelle tai noin 140-145 astetta keskiraaka-aineelle. Tässä täydellinen pihvin lämpötilaromahdus:

• harvinainen pihvi: 125 astetta F
• keskitaso: 135 astetta F
• keskitaso: 145 astetta F *suositeltava*
• keskitaso: 155 astetta F (ei suositella)
• keskitaso: 165 astetta F (ei suositella)
• keskitaso: 165 astetta F (ei suositella)
• hyvin tehty: 165 astetta F (ei suositella))

huomautus:USDA suosittelee pihvit ja paistit keitetään 145°F ja sitten levätä vähintään 3 minuuttia turvallisuuden.

miten Lontoolaispihvi leikataan

kylkipihvi ja yläperä molemmilla on tiheät lihassyyt, joiden näkee juoksevan pihvin läpi yhteen suuntaan – tätä kutsutaan ”viljaksi.”On tärkeää viipaloida pihvi jyvän poikki (eli vastakkaiseen suuntaan/kohtisuoraan jyvään nähden) kuitujen lyhentämiseksi. Näin varmistat, että Lontoolaisbroilisi on sula-in-suussasi mureaa eikä purevaa.

vinkit parhaaseen Lontoon Broilerireseptiin

vaikka tämä lontoolainen Broileriresepti on helppo ja edullinen, vähärasvaisessa liha-ja kypsennysmenetelmässä ei ole paljon varaa virheisiin. Jos noudatat näitä vinkkejä ja niksejä, saavutat kuitenkin täydellisen mehevän Lontoon broilerin joka kerta:

• Mureuta pihvi ennen marinointia. Kylkipihvi on erittäin laiha ja siinä ei ole juuri lainkaan rasvaa tai sidekudosta, joten sitä ei tarvitse leikata, vaan se tulee survoa lihamailalla pihvin mureuttamiseksi. Pihvin jyskyttäminen auttaa myös paistumaan tasaisemmin.
• älä jätä marinadia väliin! Kylkipihvi ja ylin Pyöreä on marinoitava arkuuden lisäämiseksi. Lontoolaisbroilin marinointi hapolla ja etikalla hajottaa sitkeät lihassyyt kemiallisesti mureaksi pihviksi. Marinointi antaa myös valtavasti makua.
• marinoi riittävän pitkään. Suosittelen lontoolaisbroilin marinointia enintään 12 tunnin ajan. Tämä valaa pihvin tonneittain makua ja optimaalista mehevyyttä.
• älä marinoi liikaa. Älä marinoi Lontoolaisbroilia 12 tuntia pidempään, – tai lihassyyt voivat hajota ja muuttua pehmeiksi.
• älä töki reikiä pihviin. Toisin kuin yleisesti luullaan, pihviin ei kannata tökkiä reikiä ennen marinointia. Tämä itse asiassa imee arvokkaat mehut ja johtaa vähemmän mehevään pihviin
• käytä marinoitaessa elintarvikesuojapakkauksia. Suosin ruokaturvallisia suljettavia muovipusseja, kuten pakastepusseja. Ne todella antavat marinadin peittää pihvin vs. lautasen, jossa marinadi ei välttämättä peitä koko pihviä. Kun käytät muovipussia, muista puristaa ylimääräinen ilma pois ennen sulkemista ja kääriä sitten pussi ylös, jotta pihvi on mukava ja napakka. Suljettavat laukut ovat myös loistava helppo siivota – vain heittää ne! Voit myös käyttää elintarvikekelpoista muovia, ruostumatonta terästä tai lasiastioita ja peittää muovikelmulla, jos niissä ei ole kantta.
• älä käytä marinadia uudelleen. Älä koskaan käytä marinadia uudelleen edes valeluun, ellet keitä sitä ensin tuhotaksesi mahdolliset haitalliset bakteerit. Jos haluat käyttää marinadin valeluun, valeluun tai dippaamiseen, kannattaa varata annos ennen pihvin lisäämistä (kuten teet tässä Lontoon Broilerireseptissä!).
• älä overcook. Älä ylikypsennä Lontoon Broileriasi, tai se ei ole yhtä mehukasta. Tarkista lihalämpömittarilla kypsyys ja broileri 140 asteeseen keskitasolle. Pihvi nousee levättyään 145 asteeseen.
• käytä lihalämpömittaria ainoa tapa kypsentää lontoolainen Broilerisi täydellisyyteen on lihalämpömittarilla, muuten pihvi on helppo ylikypsentää. Lihalämpömittarin avulla voit myös valmistaa tarkasti kanaa, naudanlihaa, sianlihaa jne. täydelliseen lämpötilaan optimaalisen mehevyyden joka kerta.
• London Broil levätköön. Pihvin kypsyessä mehut pakotetaan pois lämmöstä lihan keskelle. Lepoaika mahdollistaa mehujen uudelleenjakamisen ja imeytymisen koko pihvin läpi optimaalisen maun ja mehevyyden saavuttamiseksi. Jos et salli tätä rauhoittumisaikaa, arvokkaita mehuja tihkuu ulos ja katoaa pihviin viipaloidessa, jolloin pihvistä tulee vähemmän mehevää naudanlihaa.
• viipaloi Lontoolaisbroileri viljan poikki. Tämä lyhentää lihassyitä mureaksi pihviksi.
• suolaa ja pippuria maun mukaan. Jos tuntuu, että Lontoolaisbroileri puuttuu, se on yksinkertaisesti suolaa ja pippuria. Mausta maku niin pihvi on täydellinen sinulle!!

Reseptimuunnoksia kokeilla

• Vaihda sitrusta. Vaihda sitruunamehu limettimehuun tai appelsiinimehuun.
• Vaihda etikka. Vaihda balsamico punaviinietikkaan.
• tee mausteiseksi. Lisää joukkoon vielä paprikahiutaleita, hieman cayenne-tai chipotle-chilijauhetta.

Voinko valmistella London Broilin etukäteen?

Lontoolaisbroileri on parasta, jos se on marinoitu paistoaikaan asti, mutta marinadin voi tehdä etukäteen. Vatkaa marinadi yhteen ilmatiiviissä astiassa jopa 5 päivää etuajassa ja säilytä jääkaapissa ilman pihviä.

London Broil

• varastointi: London Broil siirretään ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä jääkaapissa enintään viisi päivää.
• Mikroaaltouuni: Siirrä viipaloitu pihvi mikroaaltouunin turvalliseen lautaselle. Mikroaaltouuni 60 sekuntia sitten 15 sekunnin välein tarpeen mukaan.
• paistinpannu: lämmin viipaloitu Lontoolaisbroileri paistinpannulla liedellä ja hieman sulatettua voita tai öljyä keskilämmöllä käännellen viipaleita puolessa välissä.
• uuni: siirrä pihvi uunipellille, vaahdota sulatetulla voilla, peitä foliolla ja kuumenna uudelleen 350 asteessa 10 minuuttia tai vain kunnes se on lämmennyt kauttaaltaan.

Voiko Lontoolaisbroileria Jäädyttää?

pihvin voi pakastaa joko kypsennyksen jälkeen tai heti, kun se on lisätty marinadiin.

• Marinointipihvin Pakastaminen: lisää pihvi marinadiin pakastepussissa, purista ylimääräinen ilma pois, etiketöi ja pakasta enintään 3 kuukautta. Sulata jääkaapissa yön yli ja käytä sitten heti.
• kypsennetyn pihvin Pakastaminen: kun olet kypsentänyt London Broilin, anna sen jäähtyä kokonaan ja siirrä se sitten ilmatiiviiseen astiaan tai muoviseen pakastepussiin ja purista ylimääräinen ilma pois. Jäädytä 2-3 kuukautta.

mitä palvella London Broil?

tämä lontoolainen Broileriresepti sopii kauniisti yhteen käytännössä kaiken kanssa! Rakastamme sitä erityisesti yrityksen perunamuusin ja hunajan valkosipulin paahdettujen porkkanoiden kanssa, mutta se on myös upea jollakin seuraavista:

• kasvikset: paahdettu parmesaani parsakaali, Paahdettu kukkakaali, ruskea voi parsa, kermainen ruusukaali, paahdettu Butternut Squash tai lasitettu porkkana
• perunat: yrityksen perunamuusi, murskatut perunat, kahdesti paistettu peruna, Au Gratinaperunat, paahdetut Pestoperunat
• riisi tai pasta: Riisipilahvi, miljoonan dollarin makaronilaatikko, Karpaloomenavilliriisi, Parmesaanirisotto, Pinaattirisotto, sieni-Orzo-Pasta
• salaatit: iso vihersalaatti, Kiilasalaatti, omenasalaatti, Syyssalaatti, paahdettu Butternut-kurpitsasalaatti tai vihreä papusalaatti.
• hedelmäsalaatit: Talvihedelmäsalaatti, täydellinen hedelmäsalaatti, kermainen Rypälesalaatti, Pina Colada-hedelmäsalaatti, Marjasalaatti Hunajaisessa Mascarpone-kastikkeessa
• leivät: Pesto Pull Apart-leipä. Palkittu maissileipä, Täydelliset Illallisrullat, Voiset Leipätikut tai valkosipulileipä.

tapoja tarjoilla ylijäänyttä Lontoolaisbroileria

yleisin tapa tarjoilla Lontoolaisbroileria on pääruoka, jossa on sivut. Valitse jokin edellä mainituista puolista ja kutsu sitä illalliseksi! Tästä huolimatta London Broil on myös kameleontti ja herkullinen salaateissa, pastoissa jne. Tässä on hauskoja ideoita sekoittaa, miten voit palvella tätä Lontoon Broilerireseptiä:

• London Broil-salaatti: valitse suosikkivihanneksesi ja lataa joukkoon ohueksi viipaloitu pihvi ja suosikkivihanneksesi, kuten makea grillattu maissi ja paprikat. Heitä joukkoon voisia krutonkeja crunchia varten ja lisää päälle lempikastikkeesi, kuten Balsamicokastike tai sinihomejuustokastike.
• London Broil pasta: lisää pilkottua pihviä mihin tahansa suosikkikermaiseen pastaasi, kuten Fettuccine Alfredo, aurinkokuivattu tomaatti Fettuccine, Cacio e Pepe, kermainen Sienipasta, Pepper Jack Mac And Cheese tai kotitekoinen Mac And Cheese. Voit myös vaihtaa sen proteiinin tahansa suosikki pastat kuten Linguine aurinkokuivattu tomaattikastike, Buffalo Mac ja juusto, naudanliha Stroganoff. Voit myös mennä low carb ja palvella London Broil zoodles tai spagetti squash.
• London Broil risotto: sekoita pilkottu pihvi mihin tahansa suosikkirisottoresepteesi: sienirisotto, Parmesaanirisotto, Pinaattirisotto – Nam!
• London Broil grain Bowl: lisää suosikkijyvät kulhoon ja kasaan London Broilin ja suosikkivihannesten kanssa. Kasvikset voidaan paahtaa / keittää kuten paahdettu parsakaali, kukkakaali, ruusukaali tai butternut squash, tai raaka kuten tuoreita tomaatteja, ohut viipaloitu retiisit, ituja jne. tai pikkelöityä kuten pikkelöityjä jalapenoja, porkkanoita jne. tai kaikkien kolmen yhdistelmä! Päälle voi laittaa myös paistetun tai pehmeäksi keitetyn kananmunan.
• London Broil baked potatoes: säkenöi reikiä pestyihin, kuivattuihin perunoihin. Aseta foliolla vuoratulle uunipellille ja sivele kevyesti öljyllä ja ripottele päälle kosher-suolaa. Paista 1 tunti tai kunnes perunat ovat mureat ja iho on rapea. Viipaloi perunat auki, nosta päälle hienonnettu pihvi ja juusto ja nosta sitten takaisin uuniin 5 minuutiksi tai kunnes juusto sulaa. Päällystä smetanalla, vihreillä sipuleilla jne.
• London Broil munakokkelia tai munakasta: pilko pihvi ja lisää munakokkeliin mozzarellajuuston kanssa, kun munat ovat melkein valmiit.
• London Broil frittata: lisää hienonnettu pihvi tähän herkulliseen frittata-reseptiin.
• London Broil wraps: kääri viipaloitu pihvi jauhoisiin tortilloihin tai flatbreadiin salaatin, tomaatin ja muiden haluttujen kasvisten/täytteiden kera kermaisen, kuten kreikkalaisen jogurtin kera.
• kylkipihvi quesadilloja. Voileipäpihvi, juustoa, mustia papuja ja korianteria kahden jauhoisen tortillajauhon välissä ja paahtoleipää paistinpannulla kultaiseen, juustoiseen täydellisyyteen. Tarjoa pico de gallon, salsan, salsa Verden ja/tai guacamolen kanssa.

Etsitkö helpompia Pihvireseptejä?

• paras marinoitu kylkipihvi
• pihvi ja perunat
• Mojo-Pihvitacot
• Pihvisalaatti
• Pihvikababit
• pippuripihvi
• mausteeksi hierottu ulkofileepihvi
• mausteeksi hierottu ulkofileepihvi
• pihvifajitas

Haluatko kokeilla tätä Lontoon Broilerireseptiä?

pinkkaa se pihviin tai Illallislautaseen säästääksesi myöhempää varten!

Etsi minut Pinterestistä lisää upeita reseptejä! Olen aina pinning :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

London Broil

London Broil on täydellisen helppo, edullinen, käden ulottuvilla oleva illallinen niin arkena kuin juhlanakin. Se ylpeilee minimaalisella prepillä ja valtavilla, mehukkailla osingoilla. Näyttävä London Broil-marinadi tehdään soijakastikkeesta, balsamiviinietikasta, sitruunamehusta, ruskeasta sokerista ja mausteista, jotka valavat pihviin monimutkaisia, kirpeitä, makeita ja suolaisia sävyjä. Jos haluat tehdä tämän London Broil-reseptin, marinoi vain pihvi ja broileri-siinä se sula-in-your-mouth steak dinner joka kerta – lähes NOLLAPUHDISTUKSELLA! Tarjoile London Broil resepti perunamuusia, hunaja valkosipuli paahdettuja porkkanoita, hedelmäsalaattia, ja päivällinen sämpylät täydellinen juhla!

annokset: 8 -10 annosta

valmistusaika: 10 minuuttia

keittoaika: 15 minuuttia

Ingredients

London Broil

• 1 ½ -2 1/2 paunan kylkipihvi
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 1/3 dl natrium soijakastiketta
• 1/4 dl balsamietikkaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1 1/2 rkl Worcestershirekastiketta
• 1 rkl dijon-sinappia
• 1 tbs sipulijauhetta, valkosipulijauhetta
• 1 tl paprikaa, kuivattua oreganoa, kuivattua persiljaa, kuivattua basilikaa, pippuria
• 1/2 tl kukin kuivattua timjamia, kuivattua rosmariinia, suolaa
• 1/2 tl paprikahiutaleita vapaaehtoisena

yrttivoi

• 8 tablespoons (1 tikku) suolatonta voita huoneenlämpöinen
• 1 1/2 tl sitruunan kuorta
• 1 valkosipulinkynsi hienoksi jauhettuna
• 1 1/2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
• 2 rkl hienonnettuja yrttejä (valitse 2-3 suosikkiasi: persilja, rakuuna, timjami oregano, rosmariini, basilika jne.)
• 1/8 tl kutakin suolaa, pippuria

ohjeet

London Broil

• Paukuta pihvi lihamailalla tai tölkin kyljellä mureaksi.
• Vatkaa marinadin ainekset yhteen pakastimen kokoisessa Ziploc-pussissa. Varaa 2 ruokalusikallista käytettäväksi myöhemmin. Lisää pihvi, painele ylimääräinen ilma pois ja tiivistä. Hiero marinadi pihviin käsilläsi pussin ulkopuolen läpi.
• marinoi jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai enintään 12 tuntia (mitä pidempi, sen parempi). Samaan aikaan tehdä yrtti voita (ohjeet seurata).
• kun olet valmis kypsentämään, nosta pihvi marinadista ja laita se foliolla vuorattuun vuokaan ja anna levätä vähintään 20 minuuttia. Sillä välin, kuumenna broileri korkean lämmön (550 astetta F) 10 minuuttia.
• Broileripihvi 6 tuuman päässä kattilasta 5-7 minuuttia per puoli (jopa 8 minuuttia, jos pihvi on erityisen paksu), tai kunnes sisäinen lämpömittari lukee 130-135 astetta F medium rare tai 140-145 astetta medium. Paistoaika vaihtelee pihvin paksuuden mukaan, joten tarkista lihalämpömittarilla, onko liha kypsää.
• nosta pihvi leikkuulaudalle ja anna levätä 10 minuuttia ennen viipalointia. Viipaloi pihvi suikaleiksi jyvän poikki (kohtisuoraan pitkiin säikeisiin nähden). Tihkua kanssa 2 ruokalusikallista varattu marinadi ja palvella yrttivoi.

yrttivoi

• tee sillä välin yrttivoita mussuttamalla kaikki Yrttivoin ainekset yhteen keskikokoisessa kulhossa, kunnes seos on sekoitettu. Siirrä muovikelmuun ja muotoile lokiksi, kun rullaat muovikelmua. Kierrä kelmun päät kiinni ja laita voi jääkaappiin kiinteäksi (noin 1 tunti) tai käyttövalmiiksi.

lappuja

vinkkejä

• marinoi riittävän pitkään. Suosittelen lontoolaisbroilin marinointia enintään 12 tunnin ajan. Tämä valaa pihvin tonneittain makua ja optimaalista mehevyyttä. Älä marinoi Lontoolaisbroilia 12 tuntia pidempään, – tai lihassyyt voivat hajota ja muuttua pehmeiksi.
• älä overcook. Älä ylikypsennä Lontoon Broileriasi, tai se ei ole yhtä mehukasta. Tarkista lihalämpömittarilla kypsyys ja broileri 140 asteeseen keskitasolle. Pihvi nousee levättyään 145 asteeseen. Useimmat kylkipihvit valmistuvat 4-6 minuutissa per puoli, mutta jos kylkipihvisi on paksussa päässä, se voi kestää jopa 8 minuuttia per puoli.
• käytä lihalämpömittaria ainoa tapa kypsentää lontoolainen Broilerisi täydellisyyteen on lihalämpömittarilla, muuten pihvi on helppo ylikypsentää. Lihalämpömittarin avulla voit myös valmistaa tarkasti kanaa, naudanlihaa, sianlihaa jne. täydelliseen lämpötilaan optimaalisen mehevyyden joka kerta.
• London Broil levätköön. Pihvin kypsyessä mehut pakotetaan pois lämmöstä lihan keskelle. Lepoaika mahdollistaa mehujen uudelleenjakamisen ja imeytymisen koko pihvin läpi optimaalisen maun ja mehevyyden saavuttamiseksi. Jos et salli tätä rauhoittumisaikaa, arvokkaita mehuja tihkuu ulos ja katoaa pihviin viipaloidessa, jolloin pihvistä tulee vähemmän mehevää naudanlihaa.
• viipaloi Lontoolaisbroileri viljan poikki. Tämä lyhentää lihassyitä mureaksi pihviksi.
• suolaa ja pippuria maun mukaan. Jos tuntuu, että Lontoolaisbroileri puuttuu, se on yksinkertaisesti suolaa ja pippuria. Mausta maku niin pihvi on täydellinen sinulle!!
• tähteet: Katso postista lots of fun ways to serve leftover London Broil.

säilyttäminen ja lämmittäminen

• varastointi: Siirrä London Broil ilmatiiviiseen konttiin. Säilytä jääkaapissa enintään viisi päivää.
• Mikroaaltouuni: siirrä viipaloitu pihvi mikroaaltouunin turvalliseen lautaselle. Mikroaaltouuni 60 sekuntia sitten 15 sekunnin välein tarpeen mukaan.
• paistinpannu: lämmin viipaloitu Lontoolaisbroileri paistinpannulla liedellä ja hieman sulatettua voita tai öljyä keskilämmöllä käännellen viipaleita puolessa välissä.
• uuni: siirrä pihvi uunipellille, vaahdota sulatetulla voilla, peitä foliolla ja kuumenna uudelleen 350 asteessa 10 minuuttia tai vain kunnes se on lämmennyt kauttaaltaan.

kuinka jäädyttää

• Marinointipihvi: lisää pihvi marinadiin pakastepussissa, purista ylimääräinen ilma pois, etiketti ja pakasta 3 kuukautta. Sulata jääkaapissa yön yli ja käytä sitten heti.
• kypsennetyn pihvin Pakastaminen: kun olet kypsentänyt London Broilin, anna sen jäähtyä kokonaan ja siirrä se sitten ilmatiiviiseen astiaan tai muoviseen pakastepussiin ja purista ylimääräinen ilma pois. Jäädytä 2-3 kuukautta.

Haluatko Tehdä Tämän Reseptin?

Älä koskaan jätä kaipaamaan

Teitkö Sinä tämän reseptin?

Tag @Carlsbadcravngs ja Use #CarlsbadCravngs

Leave a Review, I Always Love Hearing from You!