parsakaali on vihannes, jolla on paljon hyviä terveyshyötyjä. Se on täynnä vitamiineja, foolihappoa ja hyvä kuidun lähde.

kun parsakaali menee pilalle, menettää kaikki terveyshyödyt ja pilaantuneena se voi olla jopa jonkin verran haitallista.

on olemassa muutamia tapoja tulkita, onko parsakaali edelleen hyvää vai ei, kuten väri, haju, Home, tai jos se on kiinteää tai pehmeää. on suositeltavaa käyttää tuoretta parsakaalia 3 päivän kuluessa ostamisesta.

Top 4 tapoja kertoa, jos parsakaali on pilaantunut

on ihanteellista käyttää parsakaali kolmen päivän kuluessa ostohetkestä, jotta siitä saa parhaan maun ja eniten ravinteita. Jos jokin näistä neljästä pitää paikkansa parsakaalistasi, suosittelen heittämään sen pois.

nämä kaikki kannattaa tarkistaa ennen parsakaalin leikkaamista.

onko parsakaali pehmeää?

tuoreella parsakaalilla on vankka runko. Jos parsakaalisi runko on pehmeä, tämä on hyvä indikaattori siitä, että parsakaalisi alkaa tai on jo mennyt huonoksi.

Minkä värinen parsakaali on?

parsakaalilla, joka on hyvää syötävää, on tummanvihreä kukinto ja kirkkaanvihreä runko.

jos huomaat, että parsakaalin kukintojen kärjet alkavat tai ovat jo muuttuneet kellertäviksi, se on merkki siitä, että parsakaalisi on loppumassa.

onko parsakaalissa hometta?

Katso parsakaalisi päälle ja varmista, ettei siinä ole hometta. Hometta parsakaali näyttää fuzzy valkoisia pilkkuja florets tai mustia pilkkuja rungossa.

myös jos huomaat, että osa kukista on mustia tai kurttuisia, parsakaalisi on vanhentunut.

jos on vain pari pientä kohtaa, voi ne joskus leikata pois ja käyttää vielä loput kasviksista.

Nipsutesti

parsakaalilla ei pitäisi olla huonoa tilausta, jos se on tuoretta. Jos siinä on kitkerä tai paha haju, niin en söisi sitä. Tuoreen parsakaalin pitäisi tuoksua raikkaalta.

miten estää parsakaalin pilaantuminen

• säilytä pesemätön parsakaali jääkaapissa kevyesti käärityllä, kostutetulla paperipyyhkeellä. Parsakaali tykkää hengittää, joten älä kääri sitä tiukasti talouspaperiin äläkä laita pussiin.
• muista nauttia parsakaali parin päivän kuluttua ostohetkestä, sillä se ei kestä kauan jääkaapissa.
• valkaista ja pakasta parsakaali pitkäkestoisinta parsakaalia varten. Jos pakastat parsakaalin oikein, voit säilyttää sitä jopa puoli vuotta ennen kuin se alkaa palella.

tuoreen parsakaalin valitseminen ruokakaupassa

aina ei voi mennä paketin päivämäärän mukaan. Se on parasta kertoa katsomalla niitä ja päättämällä niin.

parsakaalia ostaessa kannattaa etsiä tummanvihreää tiivistä kukintoa, jossa on raikkaan kirkkaanvihreä runko, jonka tulee olla kiinteä.

se tuntuu kokoonsa nähden raskaalta ja kannattaa varmistaa, ettei missään ole hometta floreteissa tai mustia tai ruskeita täpliä rungossa.