sanomme sen suoraan. Kiovan kana saattaa olla kaikkien aikojen suosikkiruokamme. Mikä ei ole rakastettavaa? Mehukasta kanaa, joka on täytetty herby-valkosipulivoilla ja rapealla leivitetyllä kuorrutteella. Vaikka Kiovan kana saattaakin olla sarjan tähti,se tarvitsee hyvän sivuosan. Jos mietit, mitä palvella Kiovan kanaa, tarkista alla olevasta listastamme. On joitakin maukkaita ideoita, jotka sopivat jokaiseen tunnelmaan ja vuodenaikaan.

kyljet Kiovan kanalle | 19 maukasta ideaa

herne-ja Perunarouhe

Kiovan kana on aika hemmetin maukasta, ja haluat todella, että nuo maut loistavat! Sen sijaan kannattaa harkita puolta, joka on maultaan suhteellisen mieto, mutta silti melko täyttävä. Vastaus? Miksei herne-ja perunamurskaa voisi pyöritellä? Se on periaatteessa yhden kattilan ruokalaji, joka voidaan vatkata muutamassa minuutissa.

sen valmistamiseksi keitä vain pieniä uusia perunoita suolatussa vedessä, kunnes ne ovat arkoja. Lisää pari kourallista tuoreita tai pakasteherneitä. Kun ne ovat kypsyneet mieleisekseen, valuta, lisää reilu kuutio voita ja ripaus pippuria ennen kuin soseut koko erän yhteen. Tämän reseptin juju on jättää muutama pala kokonaisena. Tarjoile herne-ja perunaruhe Kiev-kanan kanssa, joka on viipaloitu kulmassa ja asetettu päälle lopullista esitystä varten.

Rucolasalaatti

Haluaisitko jotain raikasta, kevyttä ja pippurista. Rocket on todella helppo saada käsiinsä ja valmistautua. Sitä voi piristää muutamalla tavalla. Kiovasta tihkuva valkosipulivoi voi olla hieman suolaista, joten haluat jotain, joka maistuu hieman virkistävältä. Tässä on hyvä idea kastikkeeksi. Sekoita ruokalusikallinen sitruunamehua yhtä paljon oliiviöljyä ja ripaus sokeria. Ravistele erää ja tihku sitä muutaman rakettilehden päälle. Tämä näyttää todella tyylikäs ja antaa Kiev olla tähti show.

lyötyjä herneitä

Kiovan päällä olevat kultaiset leivänmurut kaipaavat pientä kontrastia. Huomaamme, että tilkka vihreää toimii todella hyvin lautasella. Rakastamme minttuherneitä. Niiden valmistamiseen menee viisi minuuttia, ja ne ovat supermakuisia. Laita ne kiehumaan tuoreina tai pakastettuina herneinä ja valuta ne sitten. Lisää lusikallinen suolattua voita ja iso lusikallinen kaupasta ostettua minttukastiketta. Sekoita kaikki hyvin ja tarjoile, kun ne ovat vielä höyryäviä ja kuumia. Herkullinen.

sitruunainen villiriisi

palatkaamme sitrusteemaan, sillä se toimii niin hyvin sekä valkosipulin että kanan kanssa. Sitruunainen villiriisi maistuu hyvältä ja on todella täyttävää myös. Laita villiriisi kypsymään pakkauksen ohjeen mukaan, mutta lisää twist. Lisätään loraus sitruunamehua ja raastetaan myös sitruunan kuori. Kun riisi kypsyy pannulla, kirpeä maku pursuaa riisiä. Se antaa sille myös todella mukavan keltaisen sävyn. Tuoksut, jotka tulevat keittiöstä, kun kokkaat tätä, ovat aivan jumalaisia!

uuniperuna

vaikka jotkut kokit haluavat paistaa Kievankanansa, koemme paljon helpommaksi yhdistää korppujauhot öljyyn ja leipoa ne. Löysimme sen yhtä maukasta, mutta se vähentää kaloreita merkittävästi. Kun sinulla on uuni päällä, miksi et tekisi elämästä helppoa ja käyttäisi tätä tilaisuutta paukuttelemaan mukaan nopeaa uuniperunaa? Uuniperunoiden kauneus on siinä, että täytteillä voi käydä kaupungilla. Tuorejuuston perustäyte kana-Kievsillä on super, samoin sinihomejuuston, chilin ja rapean pekonin lisääminen (joka sattuu olemaan suosikkivalintamme tällä hetkellä)

Hasselbackin peruna

Hasselbackin perunat muistuttavat hieman uuniperunaa, paitsi että jokaisessa suupalassa on pieni annos rapeaa ihoa. Tee ne parboilaamalla muutama pieni peruna ja anna niiden jäähtyä. Kun ne ovat tarpeeksi kylmiä käsittelemään, leikkaa tasaiset linjat jokaisen perunan takaosaan pysähtyen ennen kuin menet kokonaan läpi. Anna niille hieman purista levitä halkeamia, ja täytä sitten keveiden valitsemasi ennen paistamista kuumassa uunissa noin 40 minuuttia. Uurteiden vuoksi hasselbackeilla on suurempi pinta-ala, joten voit pakata ne täyteen herkullisia makuja.

Perunadauphinoise

Anna jäädä perunoiden joukkoon toistaiseksi. Jos olet menossa kaikki vaivaa tehdä kirpeä ja maukas kana Kiova, niin et aio halua lautasesi pilalle huono esitys tai ala-standardin lisuke. Dauphinoise-perunat ovat erittäin helppoja tehdä ja näyttävät upeilta lautasella. Kerros vain peruna-ja sipuliviipaleet syvään uunivuokaan ja päälle kerros raskasta kermaa ja muutama valkosipuliviipale. Äläkä unohda suolaa ja pippuria. Työnnä koko erä kuumaan uuniin, kunnes pinta on ruskea ja kupliva. Anna niiden jäähtyä hieman ja leikkaa sitten paksuiksi neliöiksi ennen tarjoilua.

OK, siellä on paljon valkosipulia, mutta ellet ole vampyyri tai mene seuraavana päivänä työhaastatteluun, tämä on listamme parhaita!

Majakkaperunat

jos dauphinoise-perunat tuntuvat liian vaivalloisilta, kokeile näitä sen sijaan. Ne ovat hieman maalaismaisemman näköisiä, mutta ketä kiinnostaa? Jos et ole tuttu, majakkaperunat ovat kermaisia ja herkullisia. Keitämme tomaattikuutioita Kanavarannassa ennen kerman ja tuorejuuston lisäämistä. Laitamme ne uuniin, kun olemme täyttäneet ne korppujauhokerroksella. Älä kerro kenellekään, mutta teemme aina liikaa, jotta voimme tarjota niitä sellaisenaan seuraavana päivänä.

aiheeseen liittyvää: Perunanpuolikkaat

Sellerimassat

sellerit kiinnostavat. Se tuo aivan uuden ulottuvuuden perunamuusiin. Siinä on hieman kitkerä anissuomu, joka tuntuu sopivan hyvin kanan kanssa. Se on myös hieman makea. Kannustaaksemme tätä makeutta annamme mielellämme hieman oliiviöljyä ja paistamme sitä uunissa, kunnes ulkoreunat näyttävät hieman hiiltyneiltä. Sieltä se vain pilkotaan pieniksi kuutioiksi ja sisällytetään eräänlaiseksi hybridisoseeksi.

haudutettua fenkolia valkoviinin kanssa

haudutettua fenkolia? Siistiä! Emme puhu slangia. Olemme tosissamme. Hitaasti haudutettu fenkoli valmistuu nopeasti, ja sen voi laittaa uuniin Kievsin viereen. Leikkaamme fenkolin kahtia, lisäämme ripauksen mausteita ja liberaalin lorauksen viiniä (juoden samalla loput pullosta). Kääri fenkoli folioon pieneen pakettiin ja anna sen tehdä asiansa. Se on vaivatonta. Jos haluat erinomaisen esityksen, säilytä fenkolin höyheniset päät ja käytä sitä koristeena.

bataattilohkot

bataattilohkot eivät voisi olla helpompia. Leikkaa bataatti paksuiksi paloiksi. Parboil niitä enintään kaksi minuuttia ja sitten jättää ne höyry kuiva. Tämä saa ne kääntymään hieman jauhoisiksi, täydellinen öljyn imeytymiseen (jota lisäät, jotta ne menevät rapeiksi uunissa). Voit palvella niitä ’Neitsyt’ tai lisätä muutamia mielenkiintoisia makuelementtejä, kuten meksikolainen mauste, valkosipulijauhe tai jopa aavistus kuminaa!

Vichyn porkkanat

kolme raaka-ainetta kaikkien aikojen parhaille porkkanoille! Oletko mukana? Porkkanoita, voita ja sokeria (oh ja vähän vettä), siinä se! Keitä porkkanat juuri sen verran vedellä, että ne peittyvät muiden ainesten joukkoon. Makeaa ja herkullista!

Crusty Bread Rolls

älä kerro meille, että annat kaiken tuon herkullisen valkosipulivoin mennä hukkaan? Se vuotaa ulos, ja tarvitset jotain saadaksesi sen kiinni. Ehdotuksemme? Kävisikö yksinkertainen rapea leipäkimpale?

sämpylät on helppo tehdä, jos on oikeat ainekset ja taidot. Suunnittele tämä ruokalaji etukäteen niin, että kaikki on valmista yhtä aikaa (sämpylöiden valmistamiseen tarvitset vähintään 4-5 tuntia vapaata)

makaronilaatikko

meillä kaikilla on ollut niitä päiviä, jolloin taloon pääsee, ja on nälkä. Jos voisit syödä hevosen, kokeile tämän sijaan. Makaronit ja juustot voi koota liedelle hetkessä kaupan kaapin perusaineksista. Haluamme viimeistellä sen paistamalla sitä viimeiset kymmenen minuuttia kanakiekkojemme rinnalla, mutta tämä on täysin vapaaehtoista.

voit lisätä muutaman pienen lisän, jotta makaronisi ja juustosi olisivat erityisen erikoisia. Meillä on tapana mennä pekonia vakioainesosa valinta; kuitenkin suuri kierre tämän kaikkien aikojen klassikko on lisätä muutama florets esikypsennetty parsakaali… se on todella hyvä tapa saada lapset syömään vihreät heidän huomaamatta.

liittyvät: Makasiinipalat

pekonia ja ruusukaalia

on muutamia ruokia, joita voisi syödä kokonaisen kulhollisen pysähtymättä. Tämä on hyvä esimerkki. Jos olisit kysynyt meiltä 30 vuotta sitten, pidämmekö Ruusunversoista, olisimme kieltäytyneet jyrkästi. Mutta ajat muuttuvat. Juju on välttää niiden keittämistä,ja paistaa ne sen sijaan uunissa. Viipaloi idut ohuelti, lisää muutama rapea saksanpähkinät sekä tilkka öljyä ja paista noin 35 minuuttia. Viimeistele koko annos muutamalla kuutiolla rapeaksi kypsennettyä pekonia. Toinen avain tähän reseptiin on käyttää runsaasti mustapippuria. Sinun täytyy kokeilla tätä. Se on epätodellista.

paistettu parsakaali saksanpähkinöillä

kun taas puhumme vihreiden paistamisesta, Katsokaapa tätä. Parsakaalia ei kannata paukuttaa uuniin raakana. Sen sijaan, anna sille hieman huomiota. Parboil se ensin ja anna höyryn kuivua. Päällystämme omamme voin ja sitruunamehun seoksessa, kun se on vielä lämmin. Heitä se sieltä uuniin ja keitä, kunnes pienten puiden lehdet muuttuvat hieman tummemmiksi. Paahda sillä välin pieni kourallinen saksanpähkinöitä pannulla, ennen kuin karkeasti pilkot ja ripottelet parsakaalisi päälle.

Fried Rice

jos etsit jotain yksinkertaista fayrea, joka ei varmasti päihitä show ’ n päätähteä, niin panda express fried rice on loistava vaihtoehto. On olemassa muutamia avainkohtia, jos olet ruoanlaitto valmistamaton riisi. Varmista ensin, että käytät kaksi kertaa enemmän vettä kuin mitä olet käyttänyt riisissä. Toiseksi, jätä kansi päälle. Kolmanneksi älä koskaan sekoita riisiä kypsentämisen aikana. Jos teet niin, päädyt todella tylsään risottoon, jota kukaan ei halua syödä.

Miksi käyttää valkoista riisiä? Eikö se ole vähän tylsää? Ei helvetissä! Tulet huomaamaan, että se on hyvä liottamaan kaikki valkosipulivoin läikät. Garlicky, herby rice ja Kiovan kana? Nam!

Sitruunakiilat

Ei Suuri syöjä? Eipä kestä. Tässä ovat yksinkertaisimmat lisukkeet, jotka tarjoillaan Kiovan kanan kanssa. Vain sitruunaviipale. Nyt riitti! Ei temppuja, ei faff, ei hössötystä! Jos haluat olla ihan fiini, voit leipoa sitruunan pehmeäksi ja hajottaa sen joksikin hieman makeammaksi. Se saa keittiösi tuoksumaan upealta!

Voiset vihreät pavut

vihreät pavut eivät ole ruoka-aineista kaikkein hohdokkaimpia, mutta Kiovan kana pitää siitä huolen! Työnnä pavut pannulla suolattua kiehuvaa vettä. Älä liioittele. Haluat, että ne säilyttävät vain pienen kitinän ja räsähdyksen. Lisää tilkka sitruunamehua, hieman pippuria ja hieman voita ennen tarjoilua kivan kylkeen.

johtopäätös

ei tarvitse miettiä tarkkaan, mitä Kiovan kanan kanssa tarjoillaan. Se on melko maukas sellaisenaan, joten kunhan et liioittele maun suhteen, olet hyvä menemään. Keksittekö vielä jotain, mitä meidän pitäisi lisätä listallemme? Jätä meille kommentti ja kerro meille!